Голод

Эта статья о нехватке еды. Чтобы узнать о других значениях, см. Голод (значения) .

Женщина, мужчина и ребенок — все умерли от голода во время голода в России 1921–1922 годов.

Голод . – это повсеместная нехватка продовольствия вызвано несколькими возможными факторами, включая, помимо прочего, войну , стихийные бедствия , неурожай , широко распространенную бедность , экономическую катастрофу или политику правительства . Это явление обычно сопровождается или сопровождается региональным недоеданием , голодом , эпидемиями и повышенной смертностью . На протяжении всей истории каждый обитаемый континент мира переживал период голода. В XIX и XX веках Юго-Восточная и Южная Азия, а также Восточная и Центральная Европа пострадали от наибольшего числа погибших. Смертность от голода резко снизилась, начиная с 1970-х годов, а с 2000 года эта цифра продолжает снижаться. С 2010 года Африка является континентом, наиболее пострадавшим от голода.

Определения

ООН По данным Всемирной продовольственной программы , голод объявляется тогда, когда недоедание широко распространено и когда люди начинают умирать от голода из-за отсутствия доступа к достаточному количеству питательной пищи. Критерии комплексной классификации фаз продовольственной безопасности определяют, что фаза 5 острого отсутствия продовольственной безопасности возникает, когда все три из следующих ситуаций существуют одновременно:

• По меньшей мере 20% домохозяйств в данном районе сталкиваются с острой нехваткой продовольствия и ограничены в возможностях справиться с ситуацией;
• Распространенность острой недостаточности питания у детей превышает 30%;
• Смертность превышает два человека на 10 тысяч человек в день.

Объявление голода не накладывает никаких обязательств на ООН или государства-члены, но служит для привлечения внимания всего мира к этой проблеме.

История

Дополнительная информация: Список голода.

Великий голод Тэммей в Японии (1782–1788 гг.)

Циклическое возникновение голода было основой общества, занимающегося натуральным сельским хозяйством, с самого зарождения сельского хозяйства. Частота и интенсивность голода колебались на протяжении всей истории в зависимости от изменений спроса на продовольствие, таких как рост населения , а также сдвигов в предложении, вызванных изменением климатических условий.

Уменьшение голода

В 16 и 17 веках феодальная система начала разрушаться, и более зажиточные фермеры начали огораживать свои земли и повышать урожайность, чтобы продавать излишки урожая с целью получения прибыли. Эти капиталистические землевладельцы платили своим работникам деньгами , тем самым увеличивая коммерциализацию сельского общества. На формирующемся конкурентном рынке труда более эффективные методы повышения производительности труда все больше ценились и вознаграждались. В интересах фермера было производить как можно больше на своей земле, чтобы продавать ее в районы, где эта продукция требовалась. Если бы они могли, они каждый год производили гарантированные излишки своего урожая.

Крестьяне, ведущие натуральное хозяйство, также все чаще были вынуждены коммерциализировать свою деятельность из-за повышения налогов . Налоги, которые нужно было платить центральному правительству деньгами, вынуждали крестьян производить урожай на продажу. Иногда они производили технические культуры , но находили способы увеличить свое производство, чтобы удовлетворить как свои потребности в пропитании, так и свои налоговые обязательства. Крестьяне также использовали новые деньги для покупки промышленных товаров. Сельскохозяйственное и социальное развитие, способствующее увеличению производства продуктов питания, постепенно происходило на протяжении всего 16 века, но началось в начале 17 века.

К 1590-м годам эти тенденции были достаточно развиты в богатой и коммерциализированной провинции Голландии , чтобы позволить ее населению выдержать общую вспышку голода в Западной Европе того времени. К тому времени Нидерланды имели одну из самых коммерциализированных сельскохозяйственных систем в Европе. Они выращивали много технических культур, таких как лен , конопля и хмель . Сельское хозяйство становилось все более специализированным и эффективным. Эффективность голландского сельского хозяйства способствовала гораздо более быстрой урбанизации в конце шестнадцатого и начале семнадцатого веков, чем где-либо еще в Европе. В результате производительность и благосостояние увеличились, что позволило Нидерландам поддерживать стабильные поставки продовольствия.

К 1650 году английское сельское хозяйство также стало коммерциализированным в гораздо более широких масштабах. Последний голод мирного времени в Англии случился в 1623–1624 годах. Периоды голода все еще были, как в Нидерландах, но голода больше не было. Общие пастбищные территории были отведены для частного использования, и были объединены крупные и эффективные фермы. Другие технические разработки включали осушение болот, более эффективные модели использования полей и более широкое внедрение технических культур. Эти сельскохозяйственные разработки привели к более широкому процветанию Англии и росту урбанизации. К концу 17 века английское сельское хозяйство было самым продуктивным в Европе. И в Англии, и в Нидерландах численность населения стабилизировалась между 1650 и 1750 годами, в тот же период времени, когда произошли радикальные изменения в сельском хозяйстве. Однако голод все еще наблюдался в других частях Европы. В Восточной Европе голод случился еще в двадцатом веке.

Попытки облегчения голода

Скибберин , Ирландия во время Великого голода , 1847 год, иллюстрация Джеймса Махони для Illustrated London News

Из-за серьезности голода это было главной заботой правительств и других властей. В доиндустриальной Европе предотвращение голода и обеспечение своевременных поставок продовольствия было одной из главных задач многих правительств, хотя они были сильно ограничены в своих возможностях из-за ограниченного уровня внешней торговли, инфраструктуры и бюрократии, обычно слишком зачаточных, чтобы оказать влияние. настоящее облегчение. Большинство правительств были обеспокоены голодом, поскольку он мог привести к восстанию и другим формам социальных потрясений.

К середине 19 века и началу промышленной революции правительствам стало возможным смягчить последствия голода посредством контроля цен , крупномасштабного импорта продуктов питания с иностранных рынков, накопления запасов, нормирования , регулирования производства и благотворительности . Великий голод 1845 года в Ирландии был одним из первых голодовок, сопровождавшихся таким вмешательством, хотя реакция правительства часто была тусклой. , первоначальная реакция британского правительства на раннюю фазу голода была «быстрой и относительно успешной» По данным FSL Lyons . Осенью 1845 года, столкнувшись с повсеместным неурожаем, премьер-министр сэр Роберт Пил кукурузу и кукурузную муку тайно закупил в Америке на сумму 100 000 фунтов стерлингов. Первоначально Baring Brothers & Co выступала в качестве агентов по закупкам премьер-министра. Правительство надеялось, что они не «задушат частное предпринимательство» и что их действия не послужат сдерживающим фактором для местных усилий по оказанию помощи. Из-за погодных условий первая партия прибыла в Ирландию только в начале февраля 1846 года. Затем кукурузу перепродали по пенни за фунт.

В 1846 году Пиль предпринял попытку отменить « Хлебные законы» — тарифы на зерно, которые искусственно поддерживали высокие цены на хлеб. Ситуация с голодом ухудшилась в 1846 году, и отмена хлебных законов в том же году мало чем помогла голодающим ирландцам; эта мера расколола Консервативную партию, что привело к падению министерства Пиля. В марте Пил запустил программу общественных работ в Ирландии.

Люди ждут помощи голодающим в Бангалоре , Индия (из Illustrated London News , 1877 г.)

Несмотря на такое многообещающее начало, меры, предпринятые преемником Пиля, лордом Джоном Расселом , оказались сравнительно «неадекватными» по мере углубления кризиса. Министерство Рассела представило проекты общественных работ, в которых к декабрю 1846 года было занято около полумиллиона ирландцев, и управлять ими оказалось невозможно. На правительство повлияла идея невмешательства в то, что рынок обеспечит необходимые продукты питания. Он остановил правительственные работы по продовольствию и оказанию помощи и перешел к комбинированной прямой помощи «внутри» и «на открытом воздухе»; первый управлялся в работных домах согласно Закону о бедных , второй - через бесплатные столовые .

Четыре всадника Апокалипсиса — картина русского художника Виктора Васнецова 1887 года . Слева направо изображены Смерть, Голод, Война и Завоевание.

Систематическая попытка создать необходимую нормативную базу для борьбы с голодом была предпринята британским владычеством в 1880-х годах. Чтобы всесторонне решить проблему голода, британцы создали комиссию по голоду в Индии, чтобы рекомендовать шаги, которые правительство должно будет предпринять в случае голода. Комиссия по борьбе с голодом издала ряд правительственных руководящих указаний и постановлений о том, как реагировать на голод и нехватку продовольствия, под названием «Кодекс голода». Кодекс голода также был одной из первых попыток научно предсказать голод, чтобы смягчить его последствия. Они были окончательно приняты в качестве закона в 1883 году при лорде Рипоне .

Кодекс . ввел первую шкалу голода : были определены три уровня отсутствия продовольственной безопасности : почти дефицит, дефицит и голод «Дефицит» определялся как три последовательных года неурожая , урожайность, составляющая одну треть или половину нормы, и большое количество населения, находящееся в бедственном положении. «Голод» также включал рост цен на продукты питания выше 140% от «нормальных», перемещение людей в поисках еды и повсеместную смертность. Комиссия установила, что причиной голода была потеря заработной платы из-за отсутствия занятости сельскохозяйственных рабочих и ремесленников. В Кодексе о голоде применялась стратегия создания рабочих мест для этих слоев населения и для этого использовались открытые общественные работы.

20 век

умерло от 70 до 120 миллионов человек В течение 20-го века от голода во всем мире умерло около 30 миллионов человек , из которых более половины умерло в Китае, а во время голода 1958–1961 годов . до 10 миллионов во время китайского голода 1928–1930 годов и более двух миллионов во время китайского голода 1942–1943 годов , и еще миллионы погибли в результате голода в Северном и Восточном Китае. СССР потерял 8 миллионов человек, заявленных в результате советского голода 1930–1933 годов , более миллиона во время советского голода 1946–1947 годов и блокады Ленинграда , 5 миллионов человек в результате российского голода 1921–1922 годов и других голодоморов. Во время Второй мировой войны в условиях японской оккупации на острове Ява погибло 2,5 миллиона человек. Другим наиболее заметным голодом века был Бенгальский голод 1943 года , вызванный как японской оккупацией Бирмы , приведшей к притоку беженцев, так и блокировкой импорта бирманского зерна, а также неспособностью правительства провинции Бенгалия объявить голод , и оказание финансовой помощи, введение администрациями соседних провинций эмбарго на зерно и транспортировку с целью предотвратить переброску своих собственных запасов в Бенгалию, неспособность ввести в действие общеиндийское нормирование со стороны центральных властей Дели, накопление и спекуляция купцов, средневековые методы землепользования, Программа отрицания полномочий Оси, в ходе которой были конфискованы лодки, которые когда-то использовались для перевозки зерна, администрация Дели, которая отдавала приоритет снабжению и медицинскому лечению Британской индийской армии, военным работникам и государственным служащим, а не населению в целом, некомпетентности и невежеству, а также Имперский военный кабинет первоначально оставил решение этой проблемы на усмотрение колониальной администрации, а не первоначальных местных неурожаев и болезней.

Слева вверху вниз справа или (на мобильном телефоне) сверху вниз: дети, ставшие жертвами голода в Индия (1943–44) , Нидерланды (1944–45) , Нигерия (1967–70) и гравюра с изображением женщины и ее детей во время Великого голода в Ирландии (1845–1849).

Некоторыми из крупнейших голодоморов конца 20-го века были: голод в Биафре в 1960-х годах, голод в Камбодже, вызванный красными кхмерами в 1970-х годах, голод в Северной Корее 1990-х годов и голод в Эфиопии 1983–1985 годов . В результате Второй войны в Конго погибло около 3 миллионов человек .

О голоде в Эфиопии сообщалось в телевизионных репортажах по всему миру, в которых транслировались кадры голодающих эфиопов, чье тяжелое положение было сосредоточено вокруг пункта питания недалеко от города Корем . Это стимулировало первые массовые движения по прекращению голода во всем мире.

BBC Ведущий новостей Майкл Бьюрк дал трогательный комментарий к трагедии 23 октября 1984 года, которую он назвал «библейским голодом». Это послужило толчком к выпуску сингла Band Aid , который был организован Бобом Гелдофом и в котором приняли участие более 20 поп-звезд. Концерты Live Aid в Лондоне и Филадельфии собрали еще больше средств на это дело. Сотни тысяч людей умерли в течение одного года в результате голода, но пропаганда, созданная Live Aid, побудила западные страны предоставить достаточно излишков зерна, чтобы положить конец немедленному кризису голода в Африке.

Некоторые из голода 20-го века служили геополитическим целям правительств, в том числе травмировали и замещали не вызывающее доверия этническое население в стратегически важных регионах, делая регионы уязвимыми для вторжения и трудными для управления вражеской силой и перекладывая бремя нехватки продовольствия на регионы, где бедственное положение населения создавало меньший риск катастрофической делигитимации режима.

21 век

См. Также: Голод, связанный с пандемией COVID-19, и продовольственные кризисы 2022–2023 годов.

До 2017 года смертность от голода во всем мире резко снижалась. Всемирный фонд мира сообщил, что с 1870-х по 1970-е годы сильный голод уносил жизни в среднем 928 000 человек в год. С 1980 года ежегодная смертность снизилась в среднем до 75 000, что составляет менее 10% от уровня, который был до 1970-х годов. погибло около 150 000 человек Это сокращение было достигнуто, несмотря на то, что в результате голода в Сомали в 2011 году . Тем не менее, в 2017 году ООН официально заявила, что голод вернулся в Африку: около 20 миллионов человек находятся под угрозой смерти от голода в северной части Нигерии, Южном Судане , Йемене и Сомали .

20 апреля 2021 года сотни гуманитарных организаций со всего мира написали открытое письмо в газету The Guardian , предупреждая, что миллионы людей в Йемене , Афганистане , Эфиопии , Южном Судане , Буркина-Фасо , Демократической Республике Конго , Гондурасе , Венесуэле , Нигерия , Гаити , Центральноафриканская Республика , Уганда , Зимбабве и Судан столкнулись с голодом. Организации, в том числе Международный совет добровольных агентств и Всемирная продовольственная программа, заявили: «Девочки и мальчики, мужчины и женщины голодают из-за конфликтов и насилия, неравенства, последствий изменения климата, потери земель, рабочих мест перспективы; борьба с Covid-19, которая еще больше отстала от них». Группы предупредили, что финансирование сократилось, а одних денег будет недостаточно. По их словам, правительства должны вмешаться, чтобы положить конец конфликтам и обеспечить гуманитарный доступ. «Если не будут приняты меры, будут потеряны жизни. Ответственность за решение этой проблемы лежит на государствах», - добавили они.

В ноябре 2021 года Всемирная продовольственная программа сообщила, что 45 миллионов человек «балансируются на грани голода» в 43 странах и что малейшее потрясение подтолкнет их к пропасти. Это число выросло с 42 миллионов ранее в 2021 году и с 27 миллионов в 2019 году. Малейшее потрясение — будь то экстремальная погода, связанная с изменением климата, конфликтом или смертоносным взаимодействием обоих факторов голода — может подвергнуть десятки миллионов людей необратимой опасности — перспектива, о которой агентство предупреждало более года. Афганистан превратился в крупнейший в мире гуманитарный кризис, причем потребности страны превосходили потребности других наиболее пострадавших стран — Эфиопии , Южного Судана , Сирии и даже Йемена .

В 2023 и 2024 годах ответ Израиля на нападение Хамаса на Израиль в 2023 году вызвал голод в секторе Газа . Это включает в себя полный запрет на все поставки на короткое время после нападения, а затем чрезвычайно ограничительные проверки безопасности помощи, пытающейся пройти через блокаду, и блокирование помощи израильскими протестующими .

Региональная история

Африка

См. Также: Категория: Голод в Африке

Ранняя история

В середине 22 века до нашей эры внезапное и кратковременное изменение климата, вызвавшее уменьшение количества осадков, привело к нескольким десятилетиям засухи в Верхнем Египте . Полагают, что возникший в результате голод и гражданские беспорядки стали основной причиной распада Старого Королевства . В отчете Первого промежуточного периода говорится: «Весь Верхний Египет умирал от голода, и люди ели своих детей». Что касается зафиксированных примеров, относящихся к более поздним столетиям: в 1680-х годах голод распространился по всему Сахелю , а в 1738 году половина населения Тимбукту умерла от голода. В Египте между 1687 и 1731 годами произошло шесть голодов. Голод, поразивший Египет в 1784 году, стоил ему примерно шестой части населения. Магриб . пережил голод и чуму В конце 18 - начале 19 веков был голод В 1784 году в Триполи и в 1785 году в Тунисе .

По словам Джона Илиффа, «португальские записи об Анголе XVI века показывают, что великий голод случался в среднем каждые семьдесят лет; сопровождаемый эпидемическими заболеваниями, он мог убить одну треть или половину населения, уничтожая демографический рост поколение и вытеснение колонистов обратно в речные долины».

Первые документальные данные о погоде в Западной и Центральной Африке происходят примерно в середине 16-17 веков в таких областях, как Луанда-Конго, однако по вопросам погоды и болезней было записано не так много данных, за исключением нескольких примечательных документов. Единственные полученные записи касаются насилия между португальцами и африканцами во время битвы при Мбвиле в 1665 году. В этих документах португальцы писали об африканских набегах на португальских торговцев исключительно ради еды, что давало явные признаки голода. случаи каннибализма со стороны африканских джаг, что указывает на крайнюю нехватку основного источника пищи. Кроме того, в этот период более распространены

Колониальный период

1906 года, Карикатура «Панч» изображающая короля Леопольда II в виде змеи, опутывающей конголезца.

Примечательный период голода произошел на рубеже 20-го века в Свободном государстве Конго . Создавая это государство, Леопольд использовал массовые трудовые лагеря для финансирования своей империи. Этот период привел к гибели до 10 миллионов конголезцев от жестокости, болезней и голода. Некоторые колониальные усилия по «умиротворению» часто вызывали сильный голод, особенно во время подавления восстания Маджи-Маджи в Танганьике в 1906 году. Введение товарных культур, таких как хлопок, и насильственные меры, побуждающие фермеров выращивать эти культуры, иногда приводили к обнищанию крестьянства в многие районы, такие как северная Нигерия, способствовали большей уязвимости к голоду, когда в 1913 году разразилась сильная засуха.

Крупномасштабный голод произошел в Эфиопии в 1888 году и в последующие годы, когда эпизоотия чумы крупного рогатого скота , занесенная в Эритрею зараженным скотом, распространилась на юг, достигнув в конечном итоге Южной Африки . По оценкам, в Эфиопии погибло до 90 процентов национального стада, в результате чего богатые фермеры и пастухи в одночасье остались без средств к существованию. Это совпало с засухой , связанной с колебанием Эль-Ниньо , человеческими эпидемиями оспы и в некоторых странах с интенсивной войной. Великий голод в Эфиопии , поразивший Эфиопию с 1888 по 1892 год, стоил ей примерно трети ее населения. В Судане 1888 год запомнился как самый страшный голод в истории из-за этих факторов, а также поборов, наложенных махдистским государством .

В устных традициях народа химба вспоминаются две засухи с 1910 по 1917 год. С 1910 по 1911 год химба описывали засуху как «засуху семени омутати», также называемого омангови , плода неопознанной виноградной лозы, которую люди ели в тот период времени. . С 1914 по 1916 год из-за засухи наступило «катур омбанда» или «кари омбанда» — «время поедания одежды».

20 век

Недоедающие дети в Нигере во время голода 2005 года.

В середине 20-го века земледельцы, экономисты и географы не считали Африку особенно подверженной голоду. С 1870 по 2010 год 87% смертей от голода произошли в Азии и Восточной Европе, и только 9,2% — в Африке. Были заметные контрпримеры, такие как голод в Руанде во время Второй мировой войны и голод в Малави в 1949 году, но в большинстве случаев голод был локализованным и сопровождался кратковременной нехваткой продовольствия. Хотя засуха была кратковременной, основная причина смертности в Руанде была связана с прерогативой Бельгии приобретать зерно из своей колонии (Руанда). Увеличение закупок зерна было связано со Второй мировой войной. Это, а также засуха привели к гибели 300 000 руандийцев.

С 1967 по 1969 год крупномасштабный голод произошел в Биафре и Нигерии из-за правительственной блокады отколовшейся территории . По оценкам, из-за этого голода от голода умерло 1,5 миллиона человек. Кроме того, засуха и другие вмешательства правительства в снабжение продовольствием привели к гибели 500 тысяч африканцев в Центральной и Западной Африке.

Голод возобновился в начале 1970-х годов, когда Эфиопия и западноафриканский Сахель пострадали от засухи и голода . Голод в Эфиопии того времени был тесно связан с кризисом феодализма в этой стране и со временем способствовал падению императора Хайле Селассие . Голод в Сахеле был связан с медленно растущим кризисом скотоводства в Африке, где за последние два поколения сократилось выпас скота как жизнеспособный образ жизни.

Девушка во время гражданской войны в Нигерии в конце 1960-х годов. Фотографии голода, вызванного нигерийской блокадой, вызвали сочувствие к биафранцам во всем мире.

Голод случался в Судане в конце 1970-х годов, а затем снова в 1990 и 1998 годах. Голод 1980 года в Карамодже (Уганда) был по уровню смертности одним из самых страшных в истории. Умер 21% населения, в том числе 60% младенцев. В 1980-х годах крупномасштабная многоярусная засуха произошла в Судане и Сахельском регионе Африки. Это вызвало голод, поскольку, хотя суданское правительство считало, что зерно избыток, во всем регионе наблюдался местный дефицит.

В октябре 1984 года телевизионные репортажи, описывающие голод в Эфиопии как «библейский», послужили толчком к проведению концертов Live Aid в Лондоне и Филадельфии, на которых были собраны большие суммы для облегчения страданий. Основная причина голода (одного из крупнейших в стране) заключается в том, что Эфиопия (и окружающий ее регион Рог) все еще восстанавливались после засухи, произошедшей в середине-конце 1970-х годов. Эту проблему усугубляли периодические боевые действия из-за гражданской войны , . неорганизованность правительства в оказании помощи и накопление припасов для контроля над населением В конечном итоге из-за продолжительной засухи, продолжавшейся примерно 2 года, погибло более 1 миллиона эфиопов и пострадало более 22 миллионов человек.

В 1992 году после краха диктатуры Сиада Барре и разделения власти между полевыми командирами Сомали стала зоной военных действий, где не было эффективного правительства, полиции и базовых служб. Это совпало с сильной засухой, в результате которой погибло более 300 000 сомалийцев.

Последние годы

Лора Сули держит свою трехлетнюю дочь и маленького сына в центре помощи MSF во время голода 2005 года, Маради, Нигер.

С начала 21 века более эффективные меры раннего предупреждения и гуманитарного реагирования заметно сократили число смертей от голода. Тем не менее, многие африканские страны не являются самодостаточными в производстве продуктов питания, полагаясь на доходы от товарных культур для импорта продовольствия. Сельское хозяйство в Африке подвержено климатическим колебаниям, особенно засухам , которые могут привести к сокращению количества продуктов питания, производимых на местном уровне. Другие проблемы сельского хозяйства включают неплодородность почвы , земель деградацию и эрозию , нашествие пустынной саранчи , которая может уничтожить весь урожай, а также болезни домашнего скота. Опустынивание становится все более проблематичным: по сообщениям, Сахара распространяется на 48 километров (30 миль) в год. Самый серьезный голод был вызван сочетанием засухи, ошибочной экономической политики и конфликтов. Например, голод 1983–1985 годов в Эфиопии стал результатом действия всех этих трех факторов, усугубленный цензурой коммунистического правительства в отношении нарождающегося кризиса. В капиталистическом Судане в тот же день засуха и экономический кризис в сочетании с отрицанием какой-либо нехватки продовольствия со стороны тогдашнего правительства президента Гаафара Нимейри создали кризис, в результате которого погибло около 250 000 человек, и помогли вызвать народное восстание, которое свергло Нимейри.

Многочисленные факторы делают ситуацию с продовольственной безопасностью в Африке напряженной, включая политическую нестабильность, вооруженные конфликты и гражданскую войну , коррупцию и неэффективное управление поставками продовольствия, а также торговую политику, которая наносит ущерб африканскому сельскому хозяйству. Примером голода, вызванного нарушениями прав человека, является голод в Судане 1998 года . СПИД также оказывает долгосрочное экономическое воздействие на сельское хозяйство, сокращая доступную рабочую силу, и создает новую уязвимость к голоду, обременяя бедные домохозяйства. С другой стороны, в новейшей истории Африки немало случаев, когда голод выступал основным источником острой политической нестабильности. (УООН) , если нынешние тенденции роста населения и деградации почв сохранятся, к 2025 году континент сможет прокормить только 25% своего населения. при Университете Организации Объединенных Наций По данным Института природных ресурсов Африки

Районы западного Сахеля пояса , пострадавшие от голода во время засухи 2012 года .

Недавние случаи голода в Африке включают продовольственный кризис в Нигере 2005–2006 годов , голод в Сахеле в 2010 году и засуху в Восточной Африке в 2011 году , когда два последовательных пропущенных сезона дождей спровоцировали самую сильную засуху в Восточной Африке за 60 лет. По оценкам, за этот период погибло от 50 000 до 150 000 человек. В 2012 году засуха в Сахеле поставила под угрозу голода более 10 миллионов человек в западном Сахеле (по данным эксперта по оказанию помощи Методистского фонда помощи и развития (MRDF ) из-за месячной жары.

Сегодня голод наиболее широко распространен в странах Африки к югу от Сахары , но из-за истощения продовольственных ресурсов, чрезмерного использования грунтовых вод , войн, внутренней борьбы и экономического краха голод продолжает оставаться глобальной проблемой, от которой страдают сотни миллионов людей. Этот голод приводит к повсеместному недоеданию и обнищанию. Голод в Эфиопии в 1980-х годах привел к огромному числу погибших, хотя голод в Азии 20-го века также привел к значительному числу погибших. Современный африканский голод характеризуется повсеместной нищетой и недоеданием, при этом повышенная смертность приходится только на детей младшего возраста.

Текущие инициативы

На фоне традиционных мер вмешательства со стороны государства или рынков были впервые выдвинуты альтернативные инициативы для решения проблемы продовольственной безопасности. Одним из панафриканских примеров является Великая зеленая стена . Другим примером является «Подход к развитию сельского хозяйства на уровне сообществ» («CABDA»), программа НПО, цель которой заключается в обеспечении альтернативного подхода к повышению продовольственной безопасности в Африке. CABDA реализует конкретные области вмешательства, такие как внедрение засухоустойчивых культур и новых методов производства продуктов питания, таких как агролесоводство. Пилотируемый в Эфиопии в 1990-х годах, он распространился на Малави, Уганду, Эритрею и Кению. В анализе программы, проведенном Институтом зарубежного развития , особое внимание CABDA уделяется наращиванию потенциала отдельных лиц и сообществ. Это позволяет фермерам влиять на свое собственное развитие и стимулировать его через общественные учреждения, обеспечивая продовольственную безопасность своих домохозяйств и региона.

Роль организации Африканского Единства

Организация африканского единства и ее роль в африканском кризисе интересовались политическими аспектами континента, особенно освобождением оккупированных его частей и искоренением расизма. Организация преуспела в этой области, но экономическая сфера и развитие не преуспели в этих областях. Лидеры африканских стран согласились передать роль своей организации в развитии Организации Объединенных Наций через Экономическую комиссию для Африки «ЭКА».

Дальний Восток

Китай

Смотрите также: Список голода в Китае , Голод в Северном Китае 1876–1879 годов , Китайский голод 1928–1930 годов и Китайский голод 1942–1943 годов.

Китайские чиновники, занимающиеся оказанием помощи голодающим, гравюра XIX века.

Китайские ученые насчитали 1828 случаев голода с 108 г. до н. э. по 1911 г. в той или иной провинции — в среднем более одного голодания в год. Крупный голод с 1333 по 1337 год унес жизни 6 миллионов человек. Говорят, что четыре голода 1810, 1811, 1846 и 1849 годов унесли жизни не менее 45 миллионов человек.

Китайская бюрократия династии Цин уделяла большое внимание минимизации голода с помощью сети зернохранилищ . Голод в стране обычно возникал сразу после засух и наводнений, связанных с Эль-Ниньо и Южным колебанием . Эти события сравнимы, хотя и несколько меньшие по масштабу, с экологическими триггерными событиями масштабного голода в Китае в 19 веке. Цинский Китай предпринял усилия по оказанию помощи, которые включали огромные поставки продовольствия, требование, чтобы богатые открыли свои склады для бедных, а также регулирование цен в рамках государственной гарантии существования крестьянству (известной как мин-шэн ). Однако восстание тайпинов 1850-х годов нарушило систему оказания помощи зернохранилищам, так что с 1850 по 1873 год население Китая сократилось более чем на 30 миллионов человек из-за ранней смертности и отсутствия рождений.

Когда в середине XIX века переживающая стресс монархия перешла от государственного управления и прямых поставок зерна к денежной благотворительности, система рухнула. Таким образом, голод 1867–1868 годов во время Реставрации Тунчжи был успешно ликвидирован, но Великий голод в Северном Китае 1877–78 годов, вызванный засухой в северном Китае, стал катастрофой. Провинция Шаньси существенно обезлюдела из-за того, что закончилось зерно, а отчаянно голодающие люди опустошали леса, поля и сами свои дома в поисках пропитания. По оценкам, смертность составляет от 9,5 до 13 миллионов человек.

Большой скачок вперед 1958–1961 гг.

Крупнейшим голодом 20-го века был голод 1958–1961 годов, связанный с « большим скачком» в Китае. Непосредственные причины этого голода кроются в злополучной попытке Мао Цзэдуна одним огромным скачком превратить Китай из аграрной страны в индустриальную державу. Руководители Коммунистической партии по всему Китаю настаивали на том, чтобы крестьяне отказались от своих ферм и перешли в колхозы и начали производить сталь на небольших литейных заводах, часто переплавляя при этом свои сельскохозяйственные инструменты. Коллективизация подорвала стимулы для инвестирования труда и ресурсов в сельское хозяйство; нереалистичные планы по децентрализации производства металлов привели к сокращению необходимой рабочей силы; неблагоприятные погодные условия; а общественные столовые поощряли чрезмерное потребление доступной еды. Централизованный контроль над информацией и сильное давление на партийные кадры, требующие сообщать только хорошие новости (например, о выполнении или превышении производственных квот ), привели к тому, что информация о нарастающей катастрофе эффективно подавлялась. Когда руководство осознало масштабы голода, оно мало что предприняло в ответ и продолжало запрещать любое обсуждение катаклизма. Это тотальное подавление новостей было настолько эффективным, что очень немногие граждане Китая осознавали масштабы голода, а о величайшей демографической катастрофе мирного времени 20-го века стало широко известно только двадцать лет спустя, когда завеса цензуры начала приподниматься.

Точное количество смертей от голода в 1958–1961 годах определить трудно, оценки варьируются от 18 миллионов. как минимум до 42 миллионов человек, а еще 30 миллионов были отменены или отложены роды. И только когда голод достиг своей наихудшей точки, Мао отменил политику коллективизации сельского хозяйства, которая была фактически демонтирована в 1978 году. Китай не переживал голода такого масштаба, как во время «Большого скачка» с 1961 года.

Япония

В период с 1603 по 1868 год Япония пережила более 130 случаев голода.

Камбоджа

Черепа жертв убийства красных кхмеров в Чоенг Эке

В 1975 году красные кхмеры взяли под свой контроль Камбоджу. Новое правительство возглавил Пол Пот , который желал превратить Камбоджу в коммунистическую аграрную утопию. Его режим опустошил города, отменил валюту и частную собственность и принудил население Камбоджи к рабству на общинных фермах. Менее чем за четыре года красные кхмеры казнили почти 1,4 миллиона человек, в основном тех, кто считался угрозой новой идеологии.

Из-за провала политики аграрной реформы красных кхмеров Камбоджа испытала массовый голод. Еще около миллиона человек умерли от голода, болезней и истощения в результате этой политики. В 1979 году Вьетнам вторгся в Камбоджу и отстранил красных кхмеров от власти. К тому времени около четверти населения Камбоджи было убито.

Северокорейский голод в 1990-е годы

Голод поразил Северную Корею в середине 1990-х годов , вызванный беспрецедентными наводнениями. Это автаркическое городское промышленное государство зависело от массового поступления субсидируемых товаров, включая ископаемое топливо, в первую очередь из Советского Союза и Китайской Народной Республики . Когда распад Советского Союза и маркетизация Китая перевели торговлю на твердую валюту и полную цену, экономика Северной Кореи рухнула. Уязвимый сельскохозяйственный сектор пережил масштабный крах в 1995–1996 годах, который к 1996–1999 годам перерос в полноценный голод.

По оценкам, основанным на переписи населения Северной Кореи, в результате голода умерло от 240 000 до 420 000 человек, а с 1993 по 2008 год в Северной Корее произошло от 600 000 до 850 000 случаев неестественной смерти. Северная Корея еще не восстановила продовольственную самообеспеченность и полагается на внешнюю продовольственную помощь со стороны Китая , Японии , Южной Кореи , России и США . Ву-Камингс сосредоточился на стороне голода, связанной с FAD, Мун утверждает, что FAD изменил структуру стимулов авторитарного режима, чтобы реагировать таким образом, что заставило миллионы бесправных людей умирать от голода.

ООН По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Северная Корея столкнулась с серьезным дефицитом зерновых в 2017 году после того, как урожай урожая в стране сократился в результате сильной засухи. По оценкам ФАО, производство в начале сезона упало более чем на 30 процентов по сравнению с сельскохозяйственным производством в предыдущем году, что привело к худшему голоду в стране с 2001 года.

Вьетнам

Японская оккупация во время Второй мировой войны вызвала вьетнамский голод 1945 года , в результате которого погибло от 700 000 до 2 000 000 человек.

Индия

Основная статья: Голод в Индии

См. Также: Хронология крупного голода в Индии во время британского правления.

Из-за своей почти полной зависимости от муссонных дождей Индия уязвима перед неурожаями, которые иногда перерастают в голод. было 14 случаев голода в Индии В период с 11 по 17 века (Bhatia, 1985). Например, во время Великого голода 1022–1033 гг. в Индии целые провинции обезлюдели. В 1702–1704 годах от голода в Декане погибло не менее двух миллионов человек. Б.М. Бхатия считает, что предыдущие голодоморы были локализованными, и только после 1860 года, во время британского правления , голод стал означать общую нехватку продовольственного зерна в стране. на востоке , произошло около 25 крупных случаев голода в таких штатах, как Тамилнад на юге, Бихар и Бенгалия Во второй половине XIX века .

Жертвы Великого голода 1876–1878 годов в Индии во время британского правления, на фото 1877 года.

Еще в 1900 году Ромеш Чундер Датт утверждал, и современные ученые, такие как Амартья Сен, согласны с тем, что некоторые исторические голодоморы были результатом как неравномерного количества осадков, так и британской экономической и административной политики, которая с 1857 года привела к захвату и обращению в веру местных жителей. сельскохозяйственные угодья переданы на плантации, принадлежащие иностранцам, ограничения на внутреннюю торговлю, высокие налоги индийских граждан для поддержки британских экспедиций в Афганистане (см. « Вторая англо-афганская война »), инфляционные меры, которые увеличили цены на продукты питания, и значительный экспорт основных сельскохозяйственных культур из Индии. в Британию. (Датт, 1900 и 1902; Шривастава, 1968; Сен, 1982; Бхатия, 1985.)

Некоторые британские граждане, такие как Уильям Дигби , агитировали за политические реформы и помощь голодающим, но лорд Литтон , правящий британский вице-король в Индии, выступал против таких изменений, полагая, что они будут стимулировать отлынивание индийских рабочих. Первый, бенгальский голод 1770 года , по оценкам, унес около 10 миллионов жизней — треть населения Бенгалии в то время. Другие известные случаи голода включают Великий голод 1876–1878 годов , в результате которого погибло от 6,1 до 10,3 миллиона человек. и индийский голод 1899–1900 годов , в результате которого погибло от 1,25 до 10 миллионов человек. Голод закончился к 20 веку, за исключением Бенгальского голода 1943 года, погибло около 2,1 миллиона бенгальцев в результате которого во время Второй мировой войны .

Наблюдения Комиссии по голоду 1880 года подтверждают мнение о том, что в голоде больше виновата раздача продовольствия, чем нехватка продовольствия. Они заметили, что в каждой провинции Британской Индии , включая Бирму , имелся избыток продовольственного зерна, а годовой излишек составлял 5,16 миллиона тонн (Bhatia, 1970). В то время годовой экспорт риса и других зерновых из Индии составлял примерно один миллион тонн.

Рост населения ухудшил положение крестьянства. В результате мира и улучшения санитарии и здравоохранения население Индии выросло примерно со 100 миллионов в 1700 году до 300 миллионов к 1920 году. Поощряя производительность сельского хозяйства, британцы также предоставили экономические стимулы для того, чтобы иметь больше детей для помощи на полях. Хотя аналогичный рост населения произошел в Европе в то же время, растущая численность населения могла быть поглощена индустриализацией или эмиграцией в Америку и Австралию. В Индии не произошла ни промышленная революция, ни рост производства продуктов питания. Более того, индийские землевладельцы были заинтересованы в системе товарных культур и не поощряли инновации. В результате численность населения намного превысила количество доступной еды и земли, что привело к крайней нищете и повсеместному голоду.

- Крейг А. Локард, Общества, сети и переходы

Засуха в Махараштре не привела к гибели людей от голода и известна успешным применением политики предотвращения голода, в отличие от времен британского правления.

Средний Восток

Голодающая женщина и ребенок во время ассирийского геноцида . Османская империя, 1915 год.

Считается, что персидский голод 1870–1872 годов стал причиной гибели 1,5 миллиона человек (20–25% населения) в Персии (современный Иран).

В начале 20 века османская блокада продуктов питания, экспортируемых в Ливан, вызвала голод, в результате которого погибло до 450 000 ливанцев (около трети населения). Голод унес жизни больше людей, чем гражданская война в Ливане . Блокада была вызвана восстаниями в сирийском регионе Империи, в том числе произошедшим в 1860-х годах, которое привело к резне тысяч ливанцев и сирийцев турками-османами и местными друзами .

Европа

Средний возраст

Дополнительная информация: Средневековая демография , Кризис позднего средневековья и Общий кризис.

Великий голод 1315–1317 годов (или 1322 года) был первым крупным продовольственным кризисом, поразившим Европу в 14 веке. Миллионы жителей Северной Европы умерли в течение длительного периода времени, что ознаменовало явный конец более раннего периода роста и процветания в 11 и 12 веках. Необычно холодная и влажная весна 1315 года привела к повсеместному неурожаю, который длился по крайней мере до лета 1317 года; некоторые регионы Европы не восстановились полностью до 1322 года. Большинство дворян, городов и государств медленно реагировали на кризис, и когда они осознали его серьезность, им не удалось обеспечить свой народ продовольствием. В 1315 году в Норфолке , Англия, цена на зерно взлетела с 5 шиллингов за квартал до 20 шиллингов за квартал. Это был период, отмеченный экстремальным уровнем преступной деятельности, болезнями и массовой смертностью, детоубийством и каннибализмом. Это имело последствия для церкви, государства, европейского общества и будущие бедствия, которые последовали в 14 веке. было 95 голодов В средневековой Британии . и 75 и более в средневековой Франции. Более 10% населения Англии, или не менее 500 000 человек, возможно, умерло во время голода 1315–1316 годов.

Голод был очень дестабилизирующим и разрушительным явлением. Перспектива голодной смерти заставила людей принять отчаянные меры. Когда крестьянам стала очевидна нехватка продовольствия, они пожертвовали долгосрочным процветанием ради краткосрочного выживания. Они убивали своих рабочих животных , что приводило к снижению производства в последующие годы. Они ели семенную кукурузу, жертвуя урожаем следующего года в надежде, что удастся найти больше семян. Когда эти средства были исчерпаны, они отправлялись в путь в поисках еды. Они мигрировали в города, где торговцы из других районов с большей вероятностью продавали им еду, поскольку города имели более высокую покупательную способность, чем сельские районы. Города также осуществляли программы помощи и покупали зерно для своего населения, чтобы оно могло поддерживать порядок. Из-за растерянности и отчаяния мигрантов преступность часто преследовала их. Многие крестьяне прибегали к бандитизму, чтобы прокормиться.

Один голод часто приводил к трудностям в последующие годы из-за нехватки семенного фонда, нарушения распорядка дня или, возможно, из-за нехватки рабочей силы. Голод часто интерпретировали как знак недовольства Бога. Они рассматривались как удаление Богом Его даров людям Земли. Тщательно продуманные религиозные процессии и ритуалы проводились, чтобы предотвратить Божий гнев в виде голода.

16 век

Гравюра из Гойи «Военных катастроф» , изображающая голодающих женщин, несомненно, вдохновленная ужасным голодом, поразившим Мадрид в 1811–1812 годах.

В период с 15 по 18 век голод в Европе участился из-за Малого ледникового периода . Более холодный климат привел к неурожаю и его дефициту, что привело к росту теорий заговора относительно причин этого голода, таких как Пакт голода во Франции.

В 1590-е годы по всей Европе случился самый сильный за последние столетия голод. В 16 веке голод случался относительно редко. Экономика и население неуклонно росли, как это обычно бывает с натуральным населением в течение длительного периода относительного мира (большую часть времени). Хотя крестьяне в районах с высокой плотностью населения, таких как северная Италия, научились увеличивать урожайность своих земель с помощью таких методов, как беспорядочное земледелие, они все еще были весьма уязвимы для голода, что вынуждало их обрабатывать свою землю еще более интенсивно.

Великий голод 1590-х годов положил начало периоду голода и упадка 17 века. Цены на зерно по всей Европе были высокими, как и население. Различные типы людей были уязвимы перед чередой неурожаев, которые происходили на протяжении 1590-х годов в разных регионах. Растущее число наемных рабочих в деревне становилось уязвимым, потому что у них не было собственной еды, а их скудного существования не хватало на покупку дорогого зерна в неурожайный год. Городские рабочие также подвергались риску, поскольку их зарплаты было недостаточно для покрытия стоимости зерна, и, что еще хуже, они часто получали меньше денег в неурожайные годы, поскольку располагаемый доход богатых тратился на зерно. Часто безработица является результатом роста цен на зерно, что приводит к постоянному увеличению числа городской бедноты.

В эти периоды от голода сильно пострадали все регионы Европы, особенно сельские районы. Нидерландам удалось избежать большинства разрушительных последствий голода, хотя 1590-е годы все еще были для них трудными годами. со Амстердама Торговля зерном странами Балтии гарантировала снабжение продовольствием.

17 век

Примерно в 1620 году по Европе прокатился новый период голода. Этот голод в целом был менее суровым, чем голод двадцать пять лет назад, но, тем не менее, во многих регионах он был довольно серьезным. Возможно, самый страшный голод с 1600 года, великий голод в Финляндии в 1696 году, унес жизни одной трети населения.

Опустошительные неурожаи поразили экономику северной Италии с 1618 по 1621 год, и она не восстанавливалась полностью в течение столетий. В конце 1640-х годов по всей северной Италии наблюдался серьезный голод, а в 1670-х годах - менее сильный.

В период с 1693 по 1710 год во Франции в результате двух голодовок погибло более двух миллионов человек. Оба голода усугублялись продолжающимися войнами.

Иллюстрация голода на севере Швеции, шведский голод 1867–1869 гг.

Еще в 1690-х годах Шотландия пережила голод, в результате которого население некоторых частей Шотландии сократилось как минимум на 15%.

Великий голод 1695–1697 годов, возможно, унес жизни трети населения Финляндии. и примерно 10% населения Норвегии . Уровень смертности в Скандинавии вырос в период с 1740 по 1800 год в результате серии неурожаев. Например, в результате голода в Финляндии 1866–1868 годов погибло 15% населения.

18 век

В период 1740–1743 годов наблюдались холодные зимы и летние засухи, что привело к голоду по всей Европе и резкому росту смертности. Зима 1740–1741 годов была необычно холодной, возможно, из-за вулканической активности.

По словам Скотта и Дункана (2002), «в Восточной Европе было зарегистрировано более 150 случаев голода между 1500 и 1700 годами нашей эры, а в период с 971 по 1974 год в России было 100 голодных лет и 121 голодный год».

Великий голод , который длился с 1770 по 1771 год, унес жизни около одной десятой населения чешских земель , или 250 000 жителей, и радикализировал сельскую местность, что привело к крестьянским восстаниям.

С 1451 по 1767 год в северной Италии было шестнадцать хороших урожаев и 111 голодных лет. По словам Стивена Л. Дайсона и Роберта Дж. Роуленда, «иезуиты Кальяри [на Сардинии] зафиксировали годы в конце 1500-х годов такого голода и настолько бесплодия, что большинство людей могло поддерживать жизнь только с помощью диких папоротников и других сорняков. «... Сообщается, что во время ужасного голода 1680 года погибло около 80 000 человек из общей численности населения в 250 000 человек, а целые деревни были опустошены».

По словам Брайсона (1974), между 1500 и 1804 годами в Исландии было тридцать семь голодных лет. В 1783 году произошло извержение вулкана Лаки на юге центральной Исландии . Лава не причинила прямого ущерба, но пепел и диоксид серы разлетелись над большей частью страны, в результате чего погибло три четверти домашнего скота острова. В последующем голоде погибло около десяти тысяч человек, пятая часть населения Исландии. [Азимов, 1984, 152–53]

19 век

Изображение жертв Великого голода в Ирландии, 1845–1849 гг.

Другие регионы Европы испытали голод гораздо позже. Франция пережила голод совсем недавно, в 19 веке. Великий голод в Ирландии 1846–1851 годов, вызванный неурожаем картофеля в течение нескольких лет, привел к гибели 1 000 000 человек и еще 2 000 000 беженцев, бежавших в Великобританию, Австралию и Соединенные Штаты.

20 век

голод все еще наблюдался в Восточной Европе В 20 веке . Известно, что засухи и голод в императорской России случались каждые 10–13 лет, при этом в среднем засухи происходили каждые 5–7 лет. В период с 1845 по 1922 год Россия пережила одиннадцать крупных голодовок, одним из самых тяжелых из которых был голод 1891–1892 годов . В результате голода 1921–22 годов в России погибло около 5 миллионов человек.

Жертвы российского голода 1921–1922 годов во время Гражданской войны в России.

Голод продолжался и в советскую эпоху, наиболее печально известным из которых был Голодомор в различных частях страны, особенно в Поволжье , а также в Украинской и Северо -Казахской ССР зимой 1932–1933 годов. Сегодня считается, что советский голод 1932–1933 годов унес около 6 миллионов жизней. Последний крупный голод в СССР случился в 1947 году из-за сильной засухи и неэффективного управления запасами зерна со стороны советского правительства.

План «Голод» , то есть план нацистов по морению голодом значительной части советского населения, стал причиной гибели многих людей. Российская академия наук в 1995 году сообщила, что жертвы среди гражданского населения в СССР от рук немцев, включая евреев, составили 13,7 миллиона погибших, что составляет 20% от 68 миллионов человек в оккупированном СССР. Сюда входит 4,1 миллиона смертей от голода и болезней на оккупированной территории. По оценкам, еще 3 миллиона человек умерли от голода в районах СССР, не находящихся под немецкой оккупацией.

872 дня блокады Ленинграда (1941–1944 гг.) вызвали беспрецедентный голод в Ленинградской области из-за перебоев в подаче коммунальных услуг, воды, энергии и продовольствия. Это привело к гибели около миллиона человек.

голод также разразился в Западной Европе Во время Второй мировой войны . В Нидерландах в результате Хунгерзимы 1944 года погибло около 30 000 человек. В то же время голод наблюдался и в некоторых других регионах Европы.

Латинская Америка

засухи в Бразилии в 1877–1878 годах Недоедающий ребенок во время Великой .

Американцы доколумбовой эпохи часто сталкивались с острой нехваткой продовольствия и голодом. Постоянная засуха около 850 года нашей эры совпала с крахом классической цивилизации майя , а голод Одного Кролика (1454 год нашей эры) стал крупной катастрофой в Мексике .

(Великая засуха) в Бразилии в 1877–1878 годах Гранде Сека , самая сильная в истории Бразилии. вызвало около полумиллиона смертей. Тот, что был в 1915 году, тоже был разрушительным.

Океания

Остров Пасхи пострадал от сильного голода между 15 и 18 веками. Голод и последующий каннибализм были вызваны перенаселением и истощением природных ресурсов в результате вырубки лесов, отчасти потому, что работы над мегалитическими памятниками требовали много древесины.

Есть и другие задокументированные эпизоды голода на различных островах Полинезии, например, произошедшие в Кау, Гавайи, в 1868 году.

По словам Дэниела Лорда Смаила, « "голодной каннибализм " до недавнего времени был обычной чертой жизни на островах Массим вблизи Новой Гвинеи и в некоторых других обществах Юго-Восточной Азии и Тихоокеанского региона».

Когда русский исследователь Отто фон Коцебу посетил Маршалловы острова в Микронезии в 1817 году, он отметил, что маршалловские семьи практиковали детоубийство после рождения третьего ребенка как форму планирования населения из-за частых голодовок.

Риск будущего голода

The Guardian сообщает, что по состоянию на 2007 год примерно 40% сельскохозяйственных земель в мире серьезно деградировали. , расположенного в Гане, если нынешние тенденции деградации почв в Африке сохранятся, к 2025 году континент сможет прокормить только 25% своего населения. УООН По данным Института природных ресурсов Африки По состоянию на конец 2007 года увеличилось сельское хозяйство для использования в биотопливе . при мировых ценах на нефть почти в 100 долларов за баррель, привело к росту цен на зерно, используемое для кормления домашней птицы, молочных коров и другого крупного рогатого скота, что привело к росту цен на пшеницу (рост на 58%), сою (рост на 32%) и кукурузу (рост на 11%) за год. В 2007 году голодные бунты произошли во многих странах мира. Эпидемия стеблевой ржавчины, губительной для пшеницы и вызываемой расой Ug99 , в 2007 году распространилась по Африке и Азии.

Начиная с 20-го века, азотные удобрения , новые пестициды , пустынное земледелие и другие сельскохозяйственные технологии стали использоваться для увеличения производства продуктов питания, отчасти для борьбы с голодом. Между 1950 и 1984 годами, когда Зеленая революция повлияла на сельское хозяйство, мировое производство зерна увеличилось на 250%. Развитые страны поделились этими технологиями с развивающимися странами, столкнувшимися с проблемой голода. Однако уже в 1995 году появились признаки того, что эти новые разработки могут способствовать сокращению пахотных земель (например, сохранение пестицидов, ведущих к загрязнению почвы , накопление солей из-за орошения , эрозия ).

Озеро Чад на спутниковом снимке 2001 года, настоящее озеро выделено синим цветом. С 1960-х годов озеро уменьшилось на 95%.

В 1994 году Дэвид Пиментел, профессор экологии и сельского хозяйства Корнельского университета , и Марио Джампьетро, ​​старший научный сотрудник Национального исследовательского института продовольствия и питания (INRAN), оценили максимальную численность населения США для устойчивой экономики в 200 миллионов человек.

По мнению геолога Дейла Аллена Пфайфера могут вырасти , в ближайшие десятилетия цены на продовольствие без помощи и массового голода на глобальном уровне. Дефицит воды , который уже стимулирует импорт большого количества зерна во многих небольших странах, может вскоре привести к тому же в более крупных странах, таких как Китай или Индия. Уровень грунтовых вод падает во многих странах (включая Северный Китай, США и Индию) из-за повсеместного чрезмерного потребления. Другие пострадавшие страны включают Пакистан, Иран и Мексику. В конечном итоге это приведет к нехватке воды и сокращению урожая зерна. Даже несмотря на чрезмерную эксплуатацию своих водоносных горизонтов , в Китае возник дефицит зерна, что способствует повышению цен на зерно. Большая часть из трех миллиардов человек, которые, по прогнозам, добавятся во всем мире к середине столетия, родятся в странах, уже испытывающих нехватку воды .

После Китая и Индии существует второй ряд более мелких стран с большим дефицитом воды – Алжир, Египет, Иран, Мексика и Пакистан. Четыре из них уже импортируют большую часть своего зерна. Лишь Пакистан остается частично самодостаточным. Но поскольку население увеличивается на 4 миллиона в год, оно также вскоре обратится к мировому рынку зерна. Согласно докладу ООН о климате, гималайские ледники, которые являются основными источниками воды в засушливый сезон крупнейших рек Азии – Ганга , Инда , Брахмапутры , Янцзы , Меконга , Салуина и Желтой – могут исчезнуть к 2350 году по мере повышения температуры и роста спроса со стороны человека. проживает около 2,4 миллиарда человек . В бассейне гималайских рек В ближайшие десятилетия Индия, Китай, Пакистан, Афганистан, Бангладеш, Непал и Мьянма могут столкнуться с наводнениями, за которыми последуют сильные засухи. Только в Индии Ганг обеспечивает водой для питья и ведения сельского хозяйства более 500 миллионов человек.

Эван Фрейзер, географ из Университета Гвельфа в Онтарио , Канада, исследует, как изменение климата может повлиять на будущий голод. Для этого он обращается к ряду исторических случаев, когда относительно небольшие экологические проблемы вызывали голод, как способ создания теоретической связи между климатом и голодом в будущем. Опираясь на такие разнообразные ситуации, как Великий голод в Ирландии , сообщества После серии голода, вызванного погодными условиями в Азии в конце 19 века, и голода в Эфиопии в 1980-х годах, он приходит к выводу, что существуют три «линии защиты», которые защищают продовольственную безопасность от изменений окружающей среды . Первой линией защиты является агроэкосистема, на которой производятся продукты питания: разнообразные экосистемы с хорошо управляемыми почвами с высоким содержанием органических веществ, как правило, более устойчивы. Вторая линия защиты – это богатство и навыки отдельных домохозяйств: если у тех домохозяйств, которые пострадали от плохой погоды, например, засухи, есть сбережения или навыки, они, возможно, смогут жить хорошо, несмотря на плохую погоду. Последняя линия защиты создается формальными институтами, присутствующими в обществе. Правительства, церкви или НПО должны быть готовы и способны предпринять эффективные усилия по оказанию помощи. Обобщая все это, Эван Фрейзер утверждает, что если экосистема достаточно устойчива, она может противостоять потрясениям, связанным с погодой. Но если эти потрясения преодолеют линию защиты экосистемы, домохозяйству необходимо адаптироваться, используя свои навыки и сбережения. Если проблема слишком велика для семьи или домашнего хозяйства, тогда люди должны полагаться на третью линию защиты, а именно на то, способны ли формальные институты, присутствующие в обществе, оказать помощь. Эван Фрейзер заключает, что почти в каждой ситуации, когда экологическая проблема вызвала голод, вы видите провал в каждой из этих трех линий защиты. Следовательно, понимание того, как изменение климата может вызвать голод в будущем, требует объединения как оценки местных социально-экономических и экологических факторов, так и климатических моделей , которые предсказывают, где плохая погода может произойти в будущем.

Пандемия COVID-19 , наряду с карантином и ограничениями на поездки, помешала передвижению помощи и серьезно повлияла на производство продуктов питания. В результате прогнозируется несколько случаев голода, которые в ООН назвали кризисом «библейских масштабов». или «пандемия голода». По прогнозам , эта пандемия в сочетании с нашествием саранчи в 2019-2020 годах и несколькими продолжающимися вооруженными конфликтами сформирует худшую серию голода со времен Великого китайского голода , так или иначе затронувшую от 10 до 20 процентов населения мира.

Западные страны приостановили гуманитарную помощь Афганистану после талибами в августе 2021 года. захвата страны Соединенные Штаты заморозили около 9 миллиардов долларов активов, принадлежащих центральным банкам Афганистана . блокируя доступ Талибана к миллиардам долларов, хранящимся на банковских счетах в США. В октябре 2021 года более половины из 39-миллионного населения Афганистана столкнулись с острой нехваткой продовольствия . 11 ноября 2021 г. Хьюман Райтс Вотч сообщила, что Афганистану грозит массовый голод из-за коллапса экономики и разрушения банковской системы. также Всемирная продовольственная программа ООН неоднократно предупреждала об ухудшении продовольственной безопасности.

Причины

Смотрите также: Теории голода

Жертва голода в блокадном Ленинграде, страдающая дистрофией в 1941 году.

Определения голода основаны на трех различных категориях: определения, основанные на наличии продовольствия, на основе потребления продуктов питания и на основе смертности. Вот некоторые определения голода:

• Бликс – Повсеместная нехватка продовольствия, приводящая к значительному росту уровня смертности в регионе.
• Браун и Экхольм – Внезапное резкое сокращение поставок продовольствия, приводящее к повсеместному голоду.
• Скримшоу – Внезапное падение уровня потребления продуктов питания большим количеством людей.
• Раваллион – Необычно высокая смертность и необычайно серьезная угроза потреблению пищи некоторыми слоями населения.
• Куни – совокупность состояний, возникающих, когда большое количество людей в регионе не могут получить достаточное количество продовольствия, что приводит к повсеместному острому недоеданию.

Нехватка продовольствия у населения вызвана либо нехваткой продовольствия, либо трудностями с его распределением; оно может усугубляться естественными колебаниями климата и экстремальными политическими условиями, связанными с репрессивным правительством или войной. До 1981 года общепринятым объяснением причины голода была гипотеза снижения доступности продовольствия (FAD). Предполагалось, что основной причиной всех голодовок было сокращение доступности продовольствия. Однако FAD не смог объяснить, почему от голода пострадала только определенная часть населения, например сельскохозяйственные рабочие, в то время как другие были изолированы от голода. На основании исследований некоторых недавних голодовок решающая роль FAD была поставлена ​​​​под сомнение, и было высказано предположение, что причинный механизм ускорения голода включает в себя множество переменных, помимо просто снижения доступности продовольствия. Согласно этой точке зрения, голод является результатом привилегий. Предлагаемая теория называется «отказ от обменных прав» или FEE. Человек может владеть различными товарами, которые можно обменять в рыночной экономике на другие товары, в которых он нуждается. Обмен может происходить посредством торговли или производства или посредством их комбинации. Эти права называются правами, основанными на торговле или производстве. Согласно этой предложенной точке зрения, голод ускоряется из-за потери способности человека обменивать свои права. Примером голода из-за FEE является неспособность сельскохозяйственного рабочего обменять свое основное право, т.е. труд на рис, когда его занятость стала нестабильной или была прекращена.

По мнению организации «Врачи за социальную ответственность» (PSR), глобальное изменение климата дополнительно бросает вызов способности Земли производить продукты питания, что потенциально может привести к голоду.

Некоторые элементы делают конкретный регион более уязвимым к голоду. К ним относятся бедность, рост населения , несоответствующая социальная инфраструктура, репрессивный политический режим и слабое или недостаточно подготовленное правительство.

По данным Oxfam International , комментируя отчет Сети систем раннего предупреждения о голоде (FEWS NET), «голод – это не природное явление, это катастрофические политические неудачи».

Климат и демографическое давление

Ребенок, голодающий в Индии, 1972 год.

«Опыт Томаса Мальтуса о принципе народонаселения» сделал популярной теорию мальтузианской катастрофы , согласно которой многие случаи голода вызваны дисбалансом производства продуктов питания по сравнению с большим населением стран. численность населения которых превышает пропускную способность региона . Однако антрополог Алекс де Ваал , исполнительный директор Всемирного фонда мира, опровергает теорию Мальтуса, рассматривая вместо этого политические факторы как основные причины недавнего (за последние 150 лет) голода. Исторически голод возник из-за сельскохозяйственных проблем, таких как засуха, неурожай или эпидемия . Изменение погодных условий, неэффективность средневековых правительств в борьбе с кризисами, войнами и эпидемическими заболеваниями, такими как Черная смерть, способствовали возникновению сотен случаев голода в Европе в средние века , в том числе 95 в Великобритании и 75 во Франции. Во Франции Столетняя война , неурожаи и эпидемии сократили население на две трети. Экономист Амартия Сен также утверждает, что исторически продолжительный голод был вызван политической нестабильностью и репрессивными политическими режимами, а не перенаселением.

Неурожай или изменение условий, таких как засуха , могут создать ситуацию, при которой большое количество людей продолжает жить там, где несущая способность земли временно радикально снизилась. Голод часто связан с натуральным сельским хозяйством. Полное отсутствие сельского хозяйства в экономически сильном регионе не вызывает голода; Аризона и другие богатые регионы импортируют подавляющее большинство продуктов питания, поскольку такие регионы производят достаточно экономических товаров для торговли.

Голод также был вызван вулканизмом. Извержение вулкана Тамбора в Индонезии в 1815 году вызвало неурожай и голод во всем мире, а также стало причиной худшего голода XIX века. В настоящее время научное сообщество сходится во мнении, что аэрозоли и пыль, попадающие в верхние слои атмосферы, вызывают более низкие температуры, не позволяя солнечной энергии достигать земли. Предполагается, что тот же механизм вызван очень сильными падениями метеоритов, способными вызвать массовые вымирания.

Голод, спонсируемый государством

Смотрите также: Голод (преступление)

В определенных случаях, таких как « Большой скачок» в Китае (который вызвал самый крупный голод в абсолютных цифрах ), Северной Корее в середине 1990-х годов или Зимбабве в начале 2000-х годов, голод может возникнуть из-за политики правительства.

сельского хозяйства, проведенная правительством, Принудительная коллективизация была одной из главных причин советского голода 1932–1933 годов .

По словам Симона Паясляна , предварительный научный консенсус классифицирует советский голод (по крайней мере, в Украине, где погибло от 2,5 до 4 миллионов человек). ) как геноцид , хотя некоторые ученые говорят, что это остается важной проблемой в современной политике, и спорят о том, подпадает ли советская политика под юридическое определение геноцида . Некоторые ученые оспаривают то, что голод был актом геноцида со стороны советского правительства, в том числе Дж. Арч Гетти , Стивен Г. Уиткрофт , Р. У. Дэвис , и Марк Таугер. Гетти говорит, что «подавляющее большинство ученых, работающих в новых архивах... заключается в том, что ужасный голод 1930-х годов был результатом сталинистской неумелости и жесткости, а не какого-то плана геноцида». Уиткрофт говорит, что политика советского правительства во время голода заключалась в преступных актах мошенничества и непредумышленных убийствах, но не в прямом убийстве или геноциде. Что касается реакции советского государства на этот кризис, Уиткрофт комментирует: «Хороший урожай 1930 года привел к решению экспортировать значительные объемы зерна в 1931 и 1932 годах. Советские лидеры также предполагали, что массовая социализация животноводства приведет к Быстрый рост производства мяса и молочных продуктов потерпел неудачу, и советские лидеры объяснили неудачу не собственным отсутствием реализма, а происками врагов. крупные масштабы почти полностью заменили попытки убеждения». Уиткрофт говорит, что советские власти отказались сокращать закупки зерна, несмотря на низкий урожай. и что «работа [Уиткрофта и его коллеги] подтвердила – если подтверждение требовалось – что зерновая кампания 1932/33 года была беспрецедентно жесткой и репрессивной».

Иосифа Сталина Биограф Стивен Коткин поддерживает аналогичную точку зрения, заявляя, что, хотя «нет вопроса об ответственности Сталина за голод» и многие смерти можно было бы предотвратить, если бы не «недостаточные» и контрпродуктивные советские меры, нет никаких доказательств в пользу сталинских действий. намерение умышленно убить украинцев. Хотя Марк Таугер считает, что голод является результатом естественных факторов, утверждая, что «суровые закупки 1932–1933 годов только вытеснили голод из городских районов», но низкий урожай «сделал голод неизбежным». В конечном итоге делая вывод, что трудно принять голод «как результат хлебозаготовок 1932 года и как сознательный акт геноцида», он по-прежнему соглашается с Уиткрофтом в том, что «режим по-прежнему несет ответственность за лишения и страдания советского населения в начало 1930-х годов», и «во всяком случае, эти данные показывают, что последствия [коллективизации и принудительной индустриализации] были хуже, чем предполагалось».

В 1958 году в Китае Мао Цзэдуна коммунистическое правительство начало кампанию «Большой скачок» , направленную на быструю индустриализацию страны. Правительство насильственно взяло под контроль сельское хозяйство. Крестьянам оставалось едва достаточно зерна, и во многих сельских районах начался голод. Вывоз зерна продолжался, несмотря на голод, и правительство пыталось его скрыть. Хотя голод объясняется непредвиденными последствиями, считается, что правительство отказалось признать проблему, тем самым еще больше усугубив смертность. Во многих случаях крестьяне подвергались преследованиям. От этого голода погибло от 20 до 45 миллионов человек, что сделало его одним из самых смертоносных голодовок на сегодняшний день.

Историк и журналисты, такие как Семас Милн и Джон Винер , раскритиковали акцент на коммунизме при возложении вины за голод. В статье для The Guardian в 2002 году Милн упоминает «моральную слепоту, проявленную к истории колониализма », и пишет: «Если считать, что Ленин и Сталин убили тех, кто умер от голода в 1920-х и 1930-х годах, тогда Черчилль, безусловно, несет ответственность за 4 миллиона смертей во время предотвратимого голода в Бенгалии в 1943 году . Вайнер делает аналогичное утверждение, сравнивая Голодомор и Бенгальский голод 1943 года, заявляя, что роль Уинстона Черчилля в Бенгальском голоде «похожа на роль Сталина в украинском голоде». Историк Майк Дэвис , автор книги «Поздние викторианские холокосты» , проводит сравнения между Великим китайским голодом и индийским голодом конца 19-го века , утверждая, что в обоих случаях правительства, которые курировали реакцию на голод, сознательно решили не смягчать условия и, как таковые, нести ответственность за масштабы смертности в результате указанного голода. По данным Джейсона Хикеля и Дилана Салливана, число дополнительных смертей в период пика британского колониализма в Индии выросло примерно до 100 миллионов.

Малави прекратила голод, субсидируя фермеров, несмотря на ограничения, наложенные Всемирным банком . в 1973 году Во время голода Волло в Эфиопии продукты питания отправлялись из Волло в столицу Аддис-Абебу , где цены на них могли быть выше. В конце 1970-х и начале 1980-х годов жители избежала его , несмотря на серьезное диктатур Эфиопии и Судана страдали от массового голода, но демократия Ботсваны падение национального производства продуктов питания. В Сомали голод произошел из-за несостоявшегося государства .

Голод в Йемене является прямым результатом интервенции в Йемене под руководством Саудовской Аравии и блокады, введенной Саудовской Аравией и ее союзниками, включая США. По данным ООН, к концу 2017 года 130 детей в возрасте до пяти лет умирали от голода и связанных с ним болезней каждый день, при этом за год умерло 50 000 человек. По состоянию на октябрь 2018 года половине населения грозит голод.

Голод с 1850 года по политическому режиму

Израилем Блокада Газы и война между Израилем и ХАМАСом привели к голоду в секторе Газа в 2024 году. 16 января 2024 года эксперты ООН обвинили Израиль в «разрушении продовольственной системы Газы и использовании продуктов питания в качестве оружия против палестинского народа».

По словам Амартии Сена (1999), «в функционирующей многопартийной демократии никогда не было голода». Хаселл и Розер продемонстрировали, что, хотя и было несколько незначительных исключений, голод редко случается в демократических системах, но тесно связан с автократическими и колониальными системами.

Экономические санкции

Экономические санкции — это санкционированные государством или ООН меры, призванные оказать давление на целевую страну, чтобы она подчинилась политическим требованиям. Потому что такие меры часто включают ограничение импорта и экспорта, чтобы «разрушить» или нанести ущерб экономике страны-мишени. Это может ограничить экономическое развитие целевой страны и затруднить доступ ее населения к продовольствию. Экономические санкции обвиняют в том, что они способствовали голоду в Северной Корее в 1990-х годах. Влияние санкций против Ирака в 1990-х годах на смертность оспаривается. После Хьюман захвата Афганистана талибами в августе 2021 года Райтс Вотч предупредила, что Афганистану грозит голод, и призвала ООН, Всемирный банк, США и другие страны изменить свои санкции, чтобы помочь предотвратить голод.

Предотвращение голода

Голодающий ребенок во время голода 1869 года в Алжире .

Технологии оказания помощи, включая иммунизацию , улучшение инфраструктуры общественного здравоохранения , общие продовольственные пайки и дополнительное питание для уязвимых детей, обеспечили временное смягчение последствий голода в плане смертности, оставив при этом его экономические последствия неизменными и не решая основную проблему слишком большого регионального масштаба. численности населения относительно возможностей производства продовольствия. Гуманитарные кризисы могут также возникнуть в результате кампаний геноцида , гражданских войн , агротерроризма , потоков беженцев и эпизодов крайнего насилия и государственного краха, создавая условия голода среди пострадавшего населения.

Несмотря на неоднократные заявления мировых лидеров о намерении положить конец голоду и голоду, голод остается хронической угрозой в большей части Африки, Восточной Европы, Юго-Востока, Южной Азии и Ближнего Востока. В июле 2005 года Сеть систем раннего предупреждения о голоде (FEWS NET) присвоила статус чрезвычайного положения Нигеру, а также Чаду, Эфиопии, Южному Судану , Сомали и Зимбабве. Объединенных Наций В январе 2006 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация предупредила, что 11 миллионам человек в Сомали, Кении , Джибути и Эфиопии грозит голодная смерть из-за сочетания сильной засухи и военных конфликтов. В 2006 году самый серьезный гуманитарный кризис в Африке произошел в суданском регионе Дарфур .

Фрэнсис Мур Лаппе , позже соучредитель Института продовольствия и политики развития (Food First), утверждала в книге «Диета для маленькой планеты» (1971), что вегетарианская диета может обеспечить продовольствием более крупные группы населения с теми же ресурсами по сравнению со всеядной диетой.

Отмечая, что современный голод иногда усугубляется ошибочной экономической политикой, политическим замыслом, направленным на обнищание или маргинализацию определенных групп населения, или военными действиями, политоэкономы исследовали политические условия, при которых голод предотвращается. Экономист Амартия Сен заявляет, что либеральные институты, существующие в Индии, включая конкурентные выборы и свободную прессу, сыграли важную роль в предотвращении голода в этой стране с момента обретения независимости. Алекс де Ваал разработал эту теорию, сосредоточив внимание на «политическом контракте» между правителями и народом, который обеспечивает предотвращение голода, отметив редкость таких политических контрактов в Африке и опасность того, что международные агентства по оказанию помощи подорвут такие контракты, удалив центр влияния ответственность за голод со стороны национальных правительств.

Демографические последствия голода острее. Смертность сконцентрирована среди детей и пожилых людей. Неизменным демографическим фактом является то, что во всех зарегистрированных случаях голода смертность мужчин превышает женскую, даже в тех группах населения (таких как северная Индия и Пакистан), где в обычное время мужчины имеют преимущество в продолжительности жизни. Причинами этого могут быть более высокая устойчивость женщин к стрессам из-за недостаточного питания и, возможно, более высокий процент жира в организме у женщин. Голод также сопровождается снижением рождаемости. Таким образом, голод оставляет репродуктивное ядро ​​населения - взрослых женщин - менее пострадавшим по сравнению с другими категориями населения, а периоды после голода часто характеризуются «отскоком» с увеличением рождаемости.

Хотя теории Томаса Мальтуса предсказывают, что голод сокращает численность населения соразмерно имеющимся продовольственным ресурсам, на самом деле даже самый жестокий голод редко замедлял рост населения более чем на несколько лет. Смертность в Китае в 1958–1961 годах, Бенгалии в 1943 году и Эфиопии в 1983–1985 годах была компенсирована ростом населения всего за несколько лет. Более долгосрочное демографическое воздействие оказывает эмиграция: Ирландия в основном обезлюдела после голода 1840-х годов из-за волн эмиграции.

Общее производство продуктов питания

В глобальном масштабе количество продуктов питания, производимых на душу населения, продолжает расти, несмотря на рост населения мира. Неурожай на местном уровне не вызывает голода, если только не возникает нехватки денег на покупку продуктов питания в других местах. Война или политическое притеснение также могут нарушить распределение адекватных мировых запасов.

Продовольственная безопасность

Основная статья: Продовольственная безопасность

Долгосрочные меры по повышению продовольственной безопасности включают инвестиции в современные методы ведения сельского хозяйства, такие как удобрения и ирригация . но может также включать стратегическое национальное хранилище продовольствия .

Жесткие меры Всемирного банка ограничивают государственные субсидии фермерам, а некоторые экологические группы выступают против увеличения использования удобрений из-за его непредвиденных последствий: неблагоприятного воздействия на запасы воды и среду обитания.

Норману Борлоугу , отцу Зеленой революции , часто приписывают спасение от голода более миллиарда человек во всем мире.

Попытка перенести современные сельскохозяйственные технологии, применяемые в западном мире , такие как азотные удобрения и пестициды на Индийский субконтинент , получившая название «Зеленая революция» , привела к снижению уровня недоедания, подобному тому, что наблюдалось ранее в западных странах. Это стало возможным благодаря существующей инфраструктуре не хватает и институтам, которых в Африке , например, системе дорог или государственным семеноводческим компаниям, которые поставляли семена. Поддержка фермеров в районах отсутствия продовольственной безопасности посредством таких мер, как бесплатные или субсидированные удобрения и семена , увеличивает урожай продовольствия и снижает цены на продукты питания.

Энергия для Зеленой революции была обеспечена ископаемым топливом в виде удобрений (природный газ), пестицидов (нефть) и углеводородном , работающей на ирригации топливе . Разработка синтетических азотных удобрений существенно поддержала рост населения планеты — по оценкам, почти половина людей на Земле в настоящее время питается за счет использования синтетических азотных удобрений.

Всемирный банк и некоторые богатые страны оказывают давление на зависимые от них страны, требуя от них помощи, чтобы сократить или отказаться от субсидируемых сельскохозяйственных ресурсов, таких как удобрения, во имя приватизации, даже несмотря на то, что Соединенные Штаты и Европа широко субсидировали своих собственных фермеров.

Облегчение

Основная статья: Помощь голодающим

В группах помощи растет понимание того, что предоставление наличных денег или денежных ваучеров вместо еды является более дешевым, быстрым и эффективным способом оказания помощи голодающим, особенно в районах, где еда доступна, но недоступна. ООН Всемирная продовольственная программа , крупнейший неправительственный дистрибьютор продуктов питания, объявила, что начнет раздавать наличные и ваучеры вместо продуктов питания в некоторых районах, что Жозетт Ширан , бывший исполнительный директор ВПП ООН, назвала «революцией» в продовольственной помощи. . Агентство по оказанию помощи Concern Worldwide тестирует метод через оператора мобильной связи Safaricom, который запускает программу денежных переводов, позволяющую отправлять наличные из одной части страны в другую.

Однако для людей, живущих в условиях засухи и живущих далеко от рынков и имеющих ограниченный доступ к рынкам , доставка продуктов питания может быть наиболее подходящим способом помощи. Фред Куни заявил, что «шансы на спасение жизней в начале операции по оказанию помощи значительно снижаются, когда продукты питания импортируются. К тому времени, когда они прибудут в страну и доберутся до людей, многие из них умрут». Законодательство США , который требует покупать еду дома, а не там, где живут голодные, неэффективен, поскольку примерно половина тратится на транспорт. Фред Куни далее отметил, что «исследования всех недавних случаев голода показали, что продукты питания были доступны внутри страны, хотя и не всегда в районах, где наблюдается непосредственный дефицит продовольствия» и «хотя по местным стандартам цены слишком высоки, чтобы бедные могли их покупать, донору обычно дешевле купить накопленные продукты питания по завышенной цене, чем импортировать их из-за границы».

Дефицит микроэлементов можно восполнить за счет обогащения продуктов питания. Обогащающие продукты, такие как с арахисовым маслом пакетики (см. Plumpy'Nut ), произвели революцию в экстренном питании в чрезвычайных гуманитарных ситуациях, поскольку их можно есть прямо из упаковки, они не требуют охлаждения или смешивания с дефицитной чистой водой, могут храниться годами и, что очень важно, могут приниматься крайне больными детьми.

Сомалийский мальчик проходит лечение от недоедания в медицинском учреждении в Хилавейне во время засухи 2011 года .

ВОЗ и другие источники рекомендуют детям, страдающим от недоедания, а также взрослым, страдающим диареей , пить раствор для регидратации и продолжать есть в дополнение к антибиотикам и добавкам цинка. Существует специальный раствор для пероральной регидратации под названием ReSoMal, который содержит меньше натрия и больше калия, чем стандартный раствор. Однако если диарея тяжелая, стандартный раствор предпочтительнее, поскольку человеку требуется дополнительный натрий. Очевидно, что такое решение лучше всего вынесет врач, и использование любого решения лучше, чем ничего не делать. Добавки цинка часто могут помочь уменьшить продолжительность и тяжесть диареи, а витамин А также может быть полезен. Всемирная организация здравоохранения подчеркивает важность продолжения приема пищи человеком, страдающим диареей, в публикации для врачей 2005 года, в которой говорится: « Никогда обычную пищу ребенка нельзя отказываться от еды и не следует разбавлять . Грудное вскармливание всегда следует продолжать».

Эфиопия стала пионером программы, которая теперь стала частью предписанного Всемирным банком рецепта преодоления продовольственного кризиса и рассматривалась организациями по оказанию помощи как модель того, как лучше всего помочь голодающим странам. Посредством основной программы продовольственной помощи страны, Программы производственной безопасности, Эфиопия предоставляет сельским жителям, хронически испытывающим нехватку еды, возможность работать за еду или деньги. Иностранные организации по оказанию помощи, такие как Всемирная продовольственная программа, затем смогли закупать продовольствие на месте в излишних районах, чтобы распределять его в районах с нехваткой продовольствия.

Зеленая революция широко рассматривалась как ответ на голод в 1970-х и 1980-х годах. Между 1950 и 1984 годами гибридные сорта высокоурожайных культур изменили сельское хозяйство во всем мире, а мировое производство зерна увеличилось на 250%. Некоторый критикуют этот процесс, заявляя, что эти новые высокоурожайные культуры требуют большего количества химических удобрений и пестицидов , которые могут нанести вред окружающей среде. Хотя эти высокоурожайные культуры технически позволяют прокормить больше людей, есть признаки того, что региональное производство продуктов питания достигло своего пика во многих секторах мира из-за определенных стратегий, связанных с интенсивным сельским хозяйством, таких как грунтовых вод чрезмерный забор и чрезмерное использование пестицидов и других сельскохозяйственных химикатов .

Уровни отсутствия продовольственной безопасности

Основная статья: Масштабы голода

Свежевыкопанные могилы детей, пострадавших от засухи в Восточной Африке в 2011 году , Дадааб лагерь беженцев , Кения.

В наше время местные и политические органы власти и неправительственные организации , оказывающие помощь голодающим, имеют ограниченные ресурсы для решения многочисленных ситуаций отсутствия продовольственной безопасности, которые происходят одновременно. Таким образом, для наиболее эффективного распределения продовольственной помощи использовались различные методы классификации градаций продовольственной безопасности. Одними из первых были Индийские кодексы голода, разработанные британцами в 1880-х годах. В Кодексах перечислены три стадии отсутствия продовольственной безопасности: почти дефицит, дефицит и голод, и они оказали большое влияние на создание последующих систем предупреждения или измерения голода. Система раннего предупреждения, разработанная для наблюдения за регионом, населенным народом туркана на севере Кении, также имеет три уровня, но связывает каждый этап с заранее запланированным ответом на смягчение кризиса и предотвращение его ухудшения.

Опыт организаций по оказанию помощи голодающим во всем мире в 1980-х и 1990-х годах привел по крайней мере к двум важным событиям: «подходу к средствам к существованию» и более широкому использованию показателей питания для определения серьезности кризиса. Отдельные люди и группы, находящиеся в ситуации продовольственного стресса, будут пытаться справиться с ситуацией, нормируя потребление, находя альтернативные способы пополнения дохода и т. д., прежде чем предпринимать отчаянные меры, такие как распродажа участков сельскохозяйственной земли. Когда все средства самообеспечения исчерпаны, пострадавшее население начинает мигрировать в поисках пропитания или становится жертвой откровенного массового голода . Таким образом, голод можно частично рассматривать как социальное явление, включающее рынки , цены на продукты питания и структуры социальной поддержки. Вторым извлеченным уроком стало более широкое использование экспресс-оценки питания, особенно детей, для количественной оценки тяжести голода.

С 2003 года многие из наиболее важных организаций по оказанию помощи голодающим, такие как Всемирная продовольственная программа и Агентство США по международному развитию , приняли пятиуровневую шкалу измерения интенсивности и величины. Шкала интенсивности использует как показатели средств к существованию, так и измерения смертности и детского недоедания, чтобы классифицировать ситуацию как продовольственную безопасность, отсутствие продовольственной безопасности, продовольственный кризис, голод, сильный голод и крайний голод. Число смертей определяет масштаб: менее 1000 смертей определяют «незначительный голод» и «катастрофический голод», в результате которого погибло более 1 000 000 человек.

Общество и культура

Голод, олицетворенный в виде аллегории, встречается в некоторых культурах: Голод - это один из четырех всадников Апокалипсиса в христианской традиции, человек верхом на черной лошади, держащий весы ; страх -горта ирландского фольклора; или Вендиго алгонкинской традиции .

Влияние на общество

Систематический обзор и метаанализ 2023 года показали, что пренатальное воздействие голода связано с повышенным риском психических расстройств (таких как депрессия и шизофрения ) и изменениями в метилировании ДНК , что еще больше усугубляет влияние голода на здоровье и питание человека.

См. также

• Мировой кризис цен на продовольствие 2007–2008 гг.
• Сельское хозяйство и численность населения
• Атмит (каша, используемая для борьбы с голодом)
• Демоцид
• Сеть систем раннего предупреждения о голоде
• Цены на еду
• Продовольственная безопасность
• Глобальный индекс голода
• Список голода
• Местная еда
• мальтузианство
• Ядерная зима
• Перенаселение
• Глобальный катастрофический риск
• Право убежища: охраняемые территории
• Голод
• Прожиточный кризис
• Стервятник и маленькая девочка : фотография Кевина Картера, на которой стервятник прячется за голодающим суданским малышом.
• Оценка мирового спроса и предложения сельскохозяйственной продукции (ежемесячный отчет)
• Всемирная продовольственная программа
• События World Vision, посвященные голоду

Источники и дальнейшее чтение

• Альфани, Гвидо; О Града, Кормак (2018). «Время и причины голода в Европе». Устойчивость природы . 1 (6): 283–288. Бибкод : 2018NatSu...1..283A . дои : 10.1038/s41893-018-0078-0 . S2CID   134922211 .
• Арнольд, Дэвид. Голод: социальный кризис и исторические изменения (Бэзил Блэквелл, 1988).
• Эштон, Бэзил и др. «Голод в Китае, 1958–61». в «Населении современного Китая» (Спрингер, Бостон, Массачусетс, 1992), стр. 225–271.
• Азимов, Исаак, Новый путеводитель Азимова по науке , стр. 152–53, Basic Books, Inc.: 1984.
• Бхатия, Б.М. (1985) Голод в Индии: исследование некоторых аспектов экономической истории Индии с особым упором на продовольственную проблему (Дели: Konark Publishers).
• Бликс, Гуннар; Шведские исследования в области питания, Фонд (1971), Голод: симпозиум, посвященный вопросам питания и операциям по оказанию помощи во время стихийных бедствий , том. 9, Швеция: Альмквист и Викселл
• Браун, Лестер Рассел; Экхольм, Эрик П. (1974). Только хлебом . Прегер. ISBN  978-0-275-63640-1 .
• Кэмпбелл, Дэвид. «Иконография голода». в изображении жестокости: фотография в кризисе (2012): 79–92 онлайн .
• Чаудхари, BB (1984). Десаи, Мегнад; Рудольф, Сюзанна Хобер; Рудра, Ашок (ред.). Аграрная мощь и продуктивность сельского хозяйства в Южной Азии . Том. 1. Издательство Калифорнийского университета. ISBN  978-0-520-05369-4 . Проверено 1 октября 2010 г.
• Завоевание, Роберт. Жатва скорби: советская коллективизация и террор-голод (Oxford University Press, 1986).
• Куни, Фредерик С; Хилл, Ричард Б. (1999), Голод, конфликт и ответные меры: базовое руководство , Вест-Хартфорд, Коннектикут: Kumarian Press, ISBN  978-1-56549-090-1
• Дэвис, Майк, Поздние викторианские холокосты: голод Эль-Ниньо и создание третьего мира , Лондон, Версо, 2002 г.
• Де Ваал, Александр. Преступления против голода: политика и индустрия помощи при стихийных бедствиях в Африке (Издательство Университета Индианы, 1997).
• Де Ваал, Александр. Голод, который убивает: Дарфур, Судан (2-е изд. 2005 г.) онлайн
• Дикёттер, Франк. Великий голод Мао: история самой разрушительной катастрофы Китая, 1958–62 (2011) онлайн
• Датт, Ромеш К. Открытые письма лорду Керзону о голоде и оценке земель в Индии , впервые опубликовано в 1900 году, издание 2005 года, издательством Adamant Media Corporation, серия Elibron Classics, ISBN   1-4021-5115-2 .
• Датт, Ромеш К. Экономическая история Индии в период раннего британского правления , впервые опубликованная в 1902 году, издание 2001 года издательством Routledge, ISBN   0-415-24493-5
• Эджертон-Тарпли, Кэтрин и Кормак Огр. Слезы железа: культурная реакция на голод в Китае девятнадцатого века (U of California Press, 2008).
• Феган, Мелисса. Литература и ирландский голод 1845–1919 (Clarendon Press, 2002).
• Британская энциклопедия (2010). «Снижение доступности продовольствия» . Проверено 1 октября 2010 г.
• Гансон, Николас, Советский голод 1946–47 годов в глобальной и исторической перспективе . Нью-Йорк: Пэлгрейв Макмиллан, 2009. ( ISBN   0-230-61333-0 )
• Генадий Голубев и Николай Дронин, География засух и продовольственных проблем в России (1900–2000 гг.) , Отчет Международного проекта по глобальным изменениям окружающей среды и их угрозе продовольственной и водной безопасности в России (февраль 2004 г.).
• Грейд, Кормак О. Голод: краткая история (Princeton University Press, 2009).
• Гриноф, Пол Р., Процветание и нищета в современной Бенгалии. Голод 1943–1944 годов (Издательство Оксфордского университета, 1982).
• Хаггард, Стефан и Маркус Ноланд. Голод в Северной Корее: рынки, помощь и реформы (Columbia University Press, 2007).
• Харрисон, Дж. Эйнсворт. Голод , издательство Оксфордского университета, 1988.
• Илифф, Джон. «Голод в Зимбабве, 1890–1960» . (1987).
• Джордан, Уильям Честер. Великий голод: Северная Европа в начале четырнадцатого века . (Издательство Принстонского университета, 1997).
• Кин, Дэвид. Выгоды от голода: политическая экономия голода и оказания помощи в Юго-Западном Судане, 1983–89 (Джеймс Карри, 2008).
• Кинили, Кристина (1995). Это великое бедствие: ирландский голод 1845–1852 гг . Дублин: Гилл и Макмиллан. ISBN  1-57098-034-9 .
• Леблан, Стивен, Постоянные сражения: миф о мирном, благородном дикаре , St. Martin's Press (2003) утверждает, что повторяющийся голод был основной причиной войн со времен палеолита . ISBN   0-312-31089-7
• Ласса, Джонатан (3 июля 2006 г.). «Голод, засуха, недоедание: определение голода и борьба с ним» . Джакарта Пост . Архивировано из оригинала 16 февраля 2009 года.
• Ли, Лилиан М. Борьба с голодом в Северном Китае: упадок государства, рынка и окружающей среды, 1690–1990-е годы (Стэнфордский университет), 2007 г. ISBN   978-0-8047-5304-3 .
• Лукас, Генри С. «Великий европейский голод 1315, 1316 и 1317 годов». Зеркало 5.4 (1930): 343–377.
• Мэллори, Уолтер Х. Китай: Земля голода (1926) онлайн .
• Маркус, Дэвид. «Преступления голода в международном праве». Американский журнал международного права (2003): 245–281. онлайн. Архивировано 15 апреля 2021 г. в Wayback Machine.
• Массинг, Майкл (2003). «Предотвращает ли демократия голод?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 27 сентября 2010 г.
• Мид, Маргарет. «Изменяющееся значение еды». Американский учёный . (март – апрель 1970 г.). стр. 176–89.
• Мэн, Синь, Нэнси Цянь и Пьер Яред. «Институциональные причины великого голода в Китае, 1959–1961». Обзор экономических исследований 82.4 (2015): 1568–1611. онлайн
• Рэй, Джеймс Артур; Сивертсен, Линда (2008). Гармоничное богатство: секрет привлечения желаемой жизни . Гиперион. ISBN  978-1-4013-2264-9 .
• Мишра, Вимал; и др. (2019). «Засуха и голод в Индии, 1870–2016 гг.». Письма о геофизических исследованиях . 46 (4): 2075–2083. Бибкод : 2019GeoRL..46.2075M . дои : 10.1029/2018GL081477 . S2CID   133752333 .
• Мун, Уильям. «Истоки Великого северокорейского голода» . Северокорейский обзор
• Ньюби, А.Г. Великий голод в Финляндии, 1856–1868 гг. (Пэлгрейв Макмиллан, 2023).
• Падманабхан, С.Ю. «Великий бенгальский голод». Ежегодный обзор фитопатологии 11.1 (1973): 11–24 онлайн .
• Раваллион, Мартин (1996), Голод и экономика , Всемирный банк, Департамент политических исследований, Отдел бедности и человеческих ресурсов, CiteSeerX   10.1.1.18.1618
• Роузбум, Тесса, Сюзанна де Рой и Ребекка Пейнтер. «Голландский голод и его долгосрочные последствия для здоровья взрослых». Раннее развитие человека 82,8 (2006): 485–491. онлайн
• Сен, Амартия , Бедность и голод: эссе о правах и лишениях , Оксфорд, Clarendon Press, 1982 , Oxford Press.
• Скримшоу, Невин С. (1987). Защита пищевых продуктов в Америке . Национальная Академия Пресс.
• Шиптон, Паркер (1990). «Голод в Африке и продовольственная безопасность: антропологические перспективы». Ежегодный обзор антропологии . 19 : 353–94. дои : 10.1146/annurev.an.19.100190.002033 .
• Смиль, В. (1999). «Великий голод в Китае: 40 лет спустя» . БМЖ . 319 (7225): 1619–1621. дои : 10.1136/bmj.319.7225.1619 . ПМК   1127087 . ПМИД   10600969 .
• Соммервилл, Кейт. Почему голод преследует Африку , BBC, 2001 г.
• Шривастава, Х.К., История голода в Индии в 1858–1918 гг. , Шри Рам Мехра и компания, Агра, 1968.
• Вон, Меган. История африканского голода: гендер и голод в Малави двадцатого века (Издательство Кембриджского университета, 1987).
• Уэбб, Патрик. Голод. В Гриффитсе, М. (ред.). Энциклопедия международных отношений и глобальной политики . Лондон: Рутледж, 2005, стр. 270–72.
• Вемхойер, Феликс. Политика голода в маоистском Китае и Советском Союзе (Yale University Press, 2014).
• Ву-Камингс, Мередит, «Политическая экология голода: северокорейская катастрофа и ее уроки» (PDF) . 22 января 2015 г.   (807 КБ) , Исследовательский доклад Института АБР № 31, январь 2002 г.
• Чжоу, Сюнь, изд. Великий голод в Китае, 1958–1962: документальная история (издательство Йельского университета, 2012).

Внешние ссылки

• Засуха 1980-х годов и последующий продовольственный кризис из цифровых архивов декана Питера Крога по иностранным делам
• Рыбаки «Утренней звезды» и борьба с голодом
• Всемирная продовольственная программа ООН Помощь голодающим в борьбе с нищетой и голодом
• Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики Устойчивые решения для искоренения голода
• Кон, Джош (28 февраля 2012 г.). «Нехватка пахотных земель и аргументы в пользу инвестирования в сельское хозяйство и сельскохозяйственные угодья» . Технорати .
• «Подробно: продовольственный кризис в Африке» . Новости Би-би-си . 21 сентября 2007 г.
• Даггер, Селия В. (31 марта 2006 г.). «Чрезмерное земледелие в Африке усугубляет голодный кризис» . Нью-Йорк Таймс .
• «Продовольственная безопасность: обзор литературы от Эфиопии до Индии» (Geopolicity)
• Маркус, Дэвид (2003). «Преступления голода в международном праве» . Американский журнал международного права .
• Сакс, Джеффри (26 октября 1998 г.). Настоящие причины голода» . Время .