Сажать крем

Крем для растений - это подражание молочным кремам, изготовленным без молочных продуктов, и, следовательно, веганским . Обычно он производится путем измельчения растительного материала в толстую жидкость, в которую добавляются десны, чтобы имитировать вязкость и капюшону сливок. Общие сорта - это соевый крем, кокосовый крем , ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} и кешью . крем ^{[ 4 ]} Он используется в качестве десерта ^{[ 4 ]} и во многих других блюдах и напитках.

Некоторые имитационные кремы содержит смесь не молочных и молочных ингредиентов. Например, прохладный кнут включает в себя немного молока; ^{[ 5 ]} Elmlea продает оба полностью растения ^{[ 6 ]} и смешанные имитационные кремы. ^{[ 7 ]}

По состоянию на 1998 год крем для растений был одинаковым по цене до двойного крема , но дороже, чем один крем . ^{[ 4 ]}

Взбитые начинки - это «жирные пены»; Обычно делается из частично гидрогенизированного растительного масла . После взбивания немного жира выделяется из толстых глобул . Это жирное «клей» сеть жирных глобул. Воздух захвачен в этой сети, создавая пену. ^{[ 8 ]} Они отличаются от начинки из взбитых сливок из -за того, что они не содержат вообще без молочных продуктов.

Питание

Исследование 1998 года, сравнивающее веганские кремы с молочным кремом, показало, что калории и содержание жира были одинаковыми, но веганский крем был ниже в насыщенном жире и выше в полиненасыщенном жире . Веганский крем содержал низкий витамин А , без витамина D и более низкий кальций, чем однородные кремы. ^{[ 4 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ «Соевые сои и рисовый крем» . Soyatoo.de . Получено 28 ноября 2017 года .
^ «Сила шведского овес» . 2.Oatly.com . Получено 28 ноября 2017 года .
^ «Mimiccreme - лучшие финские онлайн -казино» . Mimiccreme.com . Получено 28 ноября 2017 года .
^ Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Lightowler, Хелен; Дэвис, Джилл (1 января 1998 г.). «Веганские молочные продукты» . Питание и пищевая наука . 98 (3): 153–157. doi : 10.1108/00346659810208305 . ISSN 0034-6659 .
^ "Cool Whip" . Kraft Foods . Получено 2018-02-08 .
^ "Elmlea Double Plant Cream"
^ "Elmlea Double"
^ «Взбитый топпинг» . Сестрана . Получено 2023-08-05 .

[1] «Соевые сои и рисовый крем» . Soyatoo.de . Получено 28 ноября 2017 года .

[2] «Сила шведского овес» . 2.Oatly.com . Получено 28 ноября 2017 года .

[3] «Mimiccreme - лучшие финские онлайн -казино» . Mimiccreme.com . Получено 28 ноября 2017 года .

[The_vegan_dairy-4] Подпрыгнуть до: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} Lightowler, Хелен; Дэвис, Джилл (1 января 1998 г.). «Веганские молочные продукты» . Питание и пищевая наука . 98 (3): 153–157. doi : 10.1108/00346659810208305 . ISSN 0034-6659 .

[5] "Cool Whip" . Kraft Foods . Получено 2018-02-08 .

[6] "Elmlea Double Plant Cream"

[7] "Elmlea Double"

[8] «Взбитый топпинг» . Сестрана . Получено 2023-08-05 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v Т и Сажать молоко
Milks	Almond milk Coconut milk Hemp milk Oat milk Pea milk Peanut milk Rice milk Soy milk
Related products	Amazake Douhua Horchata Kokkoh Plant cream Poi Sikhye Soy formula Soy pudding Soy yogurt Vegan cheese
Brands, companies	8th Continent Alpro Elmhurst 1925 Hain Celestial Group MimicCreme Plamil Foods Ripple Foods Silk So Good Tofutti Vitasoy
Related	Milk substitute Template:Milk substitutes Soy protein Veganism