Сэндвич с мороженым
 | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Мороженое и печенье |
Сэндвич с мороженым - это замороженный десерт, состоящий из мороженого между двумя печеньями , пластинами , мягким печеньем или другим выпечкой. Ингредиенты различаются во всем мире, и Ирландия использует вафли и Соединенные Штаты, которые обычно используют печенье.
Описание
[ редактировать ]Сэндвич с мороженым - это замороженный десерт или кондитерское изделие . Ингредиенты различаются во всем мире, причем общим компонентом является мороженое между выпечкой , обычно печеньем , пластинами или печеньем .
Региональные сорта
[ редактировать ]Австралия
[ редактировать ]В Австралии популярными брендами являются «гигантский сэндвич» (синий и розовый оберток) и «монако -бар» (золотая и черная металлическая обертка) в восточных провинциях. Другие бренды включают улицы «печенье», « Максибон » (с сэндвичем с половиной мороженого) и «печенье с максибоном», а также «домашний ассортимент Pat and Stick» (узнаваемо по его круговой форме). Дополнительные бренды «потакают» и «праздник» также стали популярными. [ 1 ]
Сэндвичи с мороженым ранее были известны как «крем между». Один купил небольшой блок мороженого, обернутый в бумагу, и разместил его между двумя пластинами.
Германия
[ редактировать ]В Германии бутерброды с мороженым изготовлены с двумя пластинами и трехслойной комбинацией, называемой Fürst-Pückler-Eeis , в других местах, известных как неаполитанское мороженое. Он основан на рецепте, представленном в 1839 году поваром немецкого дворянина, принца Германа Людвига Генриха фон Пюклера-Мускау .
Иран
[ редактировать ]
Обычный сэндвич с иранским мороженым называется Bastani Naani ( بستنی نانی ), что означает «крем для хлебного льда» и сделан из иранского традиционного мороженого между двумя пластинами . [ 2 ]
Ирландия
[ редактировать ]
В Ирландии они известны как «ползунки» или мороженое ; Они обычно подаются в качестве ванильного мороженого, зажатого между двумя прямоугольными шоколадными пластинами. «Двойной нугат» - мороженое, зажатое между двумя пластинами. Вафры не покрыты шоколадом, только края.
Израиль
[ редактировать ]В Израиле бутерброды с мороженым обычно известны как «Касата» (קסט всем). Хотя название происходит от итальянской кассаты , сам десерт имеет мало общего с итальянской кассатой и обычно состоит из двух толстых печенья, содержащих смесь блока ванильного и шоколадного мороженого.
Италия
[ редактировать ]В Италии бутерброды с мороженым едят в области Сицилии в качестве предмета для завтрака. [ 3 ] Сэндвич называется «Brioche Con Gelato» на итальянском языке, и он состоит из мягкого булочка, расщепленного на вершине и наполненного мороженым .
Филиппины
[ редактировать ]
Местные продавцы/торговцы с местными морожеными ( сорбет ) с их отжимами, которые путешествуют по городам, иногда предлагают бутерброды с мороженым с пандесалом (соляный хлеб) в качестве хлеба. [ 4 ]
Сербия
[ редактировать ]В Сербии популярная компания Frozen Food Company создала бутерброд Plazma, который представляет собой уникальное слияние мороженого с бисквитом Plazma (популярного сербского печенья), обогащенного печеньем из наземного плазмы, покрытого молочным шоколадом с разбрызгиванием кусоч Печенье на половине, и два больших кусочка печенья Plazma, охватывающие мороженое на другой половине. [ 5 ]
Сингапур
[ редактировать ]Мороженое пластин популярно в Сингапуре . Это один из видов мороженого потонг (вырезка), названного так, потому что порции нарезаны из большого бара мороженого. Мороженое пластин состоит из двух пластин, скрепленных прямоугольным блоком мороженого. Мороженое из пластина эволюционировало из более старого типа «льда потонг», который представляет собой прямоугольную призму мороженого, установленную на деревянной палке. Многие клиенты жаловались на то, что Ice Potong легко растопит и упадет с палки, что приведет к внедрению пластин для лучшего сцепления. Продавцы обычно встречаются вдоль Орчард -роуд и китайского квартала и за пределами школ. [ 6 ] Разговорной термин для его « мороженого », который переводится как «бисквитное мороженое» на диалекте Хоккиена.
Общие ароматы включают мяту, шоколадную чип, дуриан , [ 7 ] Ripple, красная фасоль , ямская , сладкая кукуруза , медная родословная и шоколад.
Продавцы мороженого с платья также продают те же блоки мороженого на кусочках разноцветного хлеба, [ 7 ] на конусах или в чашках вместо зажатых между пластинами.
Кейтеринговые компании в Сингапуре также отправляют сэндвич -тележки с мороженым для функций. [ 6 ]
Таиланд
[ редактировать ]Itim Khanom Pang Icecream Khanom Pang хлебное моно буквально , или ) ( , с выбором местных начинок от традиционно соленого или сладкого липкого риса , соленого арахиса и пропитанных сиропом жевальными семенами пальмы до кусочков свежих или сушеных фруктов. Затем сбрызнул сверху испаренным молоком , подслащенное сгущенное молоко или шоколадный сироп. [ 8 ] [ 9 ]
Великобритания
[ редактировать ]В Соединенном Королевстве пластина с мороженым, состоящая из небольшого блока мороженого между двумя прямоугольными бисквитами пластины, была популярной альтернативой конуса вплоть до 1980 -х годов. [ Цитация необходима ] Также была доступна «nougat wafer», состоящая из слоя Mallow, зажатого между двумя пластинами и покрыта шоколадом по краям. Как правило, ванильный блок (или слой мягкого соревнования), зажатый между одной простым планом и одной шоколадной, ноугатской. Это известно как единственный нугат »в Шотландии, с двойным нугатом (произносится на сальцерий), имеющих пластины с обоими сторонами. [ 10 ] Малиновый соус также является обычным веществом. Nougat Pafers появились в двойных или тройных сортах, в зависимости от количества пластин Nougat в строительстве.
Соединенные Штаты
[ редактировать ]Самое раннее упоминание о бутербродах с мороженым в Северной Америке приходилось в 1899 году. Уличные продавцы в Нью -Йорке недавно продавали плиты мороженого между листами бумаги, называемые «Hokey Pokeys», пока кто -то не сможет использовать печенье. [ 11 ] Фотографии с берега Джерси около 1905 года показывают бутерброды с мороженым, продаваемые по 1 ¢ каждый. [ 12 ] Самый ранний патент в США, который должен связан с бутербродами с мороженым (№ 1 387 613), - это Рассел Х. Подходит для «машины сэндвичей с мороженым» в 1921 году. [ 13 ]
Сэндвичи с мороженым продаются с использованием шоколадного печенья. [ Цитация необходима ] Чипвич шоколадными , где мороженое (обычно ванильное), также популярно между двумя печеньями , также популярно. [ Цитация необходима ]
«Национальный день бутерброда мороженого» назначен на 2 августа [ 11 ] и отмечался как минимум с 2005 года. [ 14 ]
Уругвай
[ редактировать ]В Уругвае сэндвич с мороженым ( Sánguche Helado ) или тройной бутерброд ( Sánguche Triple ), как правило, неаполитанский мороженое ( Helado Triple ), приготовленный с такими планками , как то, что на изображении.
Вьетнам
[ редактировать ]Во Вьетнаме сэндвич с мороженым под названием Bánh Mì Kẹp Kem обычно продается на улице в качестве закуски. Он состоит из макетов мороженого, фаршированного в банх -м , посыпанный измельченным арахисом. [ 15 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Таффел, Жаки (7 февраля 2006 г.). «Ледяной маленький получатель» . Сиднейский утренний геральд . Архивировано из оригинала 15 августа 2010 года . Получено 2 апреля 2021 года .
- ^ Традиционное шафрановое мороженое (на персидском). Иранчеф. Архивировано из оригинала 25 октября 2013 года . Получено 9 апреля 2014 года .
- ^ «Этот сицилийский бутерброд с мороженым заменяет ваш предсказуемый завтрак» . Майкл Бурбалла . Получено 28 сентября 2023 года .
- ^ «Мороженое Кесо» . Атлас Осусура . Архивировано из оригинала 17 июля 2021 года . Получено 17 июля 2021 года .
- ^ «Сэндвич -плазма - плазма - мороженое - уроды » . www.frikom.rs . Получено 2024-05-22 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Мы поговорили с 3 дядями мороженого. Вот их истории» . Mothership.sg . Архивировано из оригинала 2021-05-20 . Получено 2021-05-20 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Сингапурский бутерброд с мороженым» . Сингапурские путешественники | Путеводитель . 2017-04-27. Архивировано из оригинала 2021-05-20 . Получено 2021-05-20 .
- ^ «Пусть бутерброды с мороженым, приготовленные из реального хлеба, летом» . Трили . 21 мая 2019 года. Архивировано с оригинала 2022-05-05 . Получено 2022-05-05 .
- ^ Mireille (11 апреля 2016 г.). «Itim Khanom Pang - Тайский бутерброд с мороженым» . Архивировано из оригинала 2022-07-07 . Получено 2022-05-06 .
- ^ «Мы проверяем лучшие салоны мороженого в Шотландии - Daily Record» . 16 июля 2009 г. Архивировано с оригинала 20 сентября 2021 года . Получено 19 сентября 2021 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Devra First, «Рождение крутого: история за сэндвичем с мороженым, икона в 120», Бостонский глобус , 30 июля 2019 г. Архивирована 30 июля 2019 года на машине Wayback
- ^ «Бесконечное лето: 1905 | Исторический фотоархив Шорпи» . Shorpy.com. Архивировано из оригинала 2012-07-11 . Получено 2012-09-20 .
- ^ «Патентные изображения» . Соединенные Штаты Патентные и торговые знаки . Архивировано из оригинала 9 ноября 2021 года . Получено 17 июля 2019 года .
- ^ Норман Колпас, практически бесполезная информация о еде и напитках , ISBN 1418553891
- ^ «Saigon: купить билеты на детство» с супер дешевыми кремовыми бутербродами » [Saigon: купите« билет в детство »с супер-дешевыми бутербродами с мороженым]. Молодые интеллектуалы (по вьетнамцев). Вьетнамская ассоциация науки и технологий интеллектуалов и технологий. 18 апреля 2013 года. Архивирование с оригинала 30 декабря 2013 года . Получено 25 марта 2014 года .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Во -первых, Девра (30 июля 2019 г.). «Рождение прохладного: история за сэндвичем с мороженым, икона в 120» . Bostonglobe.com .
