Улянье

Улянье
Улянье
Упрощенный китайский	Улянье
Традиционный китайский	Улянье
Буквальный смысл	Пятизерновая жидкость
Hanyu Pinyin
показывать Транскрипции
Standard Mandarin
Hanyu Pinyin	wǔ liáng yè
Wade–Giles	wu3 liang2 ye4
Yue: Cantonese
Jyutping	ng5 loeng4 jik6

Улянье
Улянье
Тип компании	Общественный ; Государственное предприятие
Торгуется как	СЗСЕ : 000858
Промышленность	Алкогольные напитки
Основан	1952 год ; 72 года назад
Штаб-квартира	Ибинь , Сычуань , Китай
Обслуживаемая территория	По всему миру
Ключевые люди	Цзэн Цунцинь ; ( Председатель ) ; ( секретарь комитета )
Продукты	Байцзю
Доход	(2022) ; 73,97 млрд юаней ; 23,12 миллиарда долларов США
Количество сотрудников	46,678 (2022)
Веб-сайт	wuliangye.com.cn

Wuliangye Yibin Co. Ltd. ( китайский : Yibin Wuliangye Co., Ltd. ), или просто Wuliangye ( китайский : Wuliangye ; букв. «Жидкость из пяти зерен») — винокуренный завод байцзю со штаб-квартирой в Ибине , Сычуань , Китай . Фирменный спиртной напиток Wuliyangye — это байцзю нонсян (сильный аромат; сильный аромат), приготовленный из смеси пяти злаков: сорго , риса , клейкого риса , пшеницы и кукурузы . ^{[ 3 ]} Wuliangye — один из самых популярных брендов байцзю как в Китае, так и за рубежом, а по состоянию на 2023 год является вторым по ценности алкогольным брендом в мире. ^{[ 4 ]}

Улянье излагает глобальную рыночную систему. Рынок Китая охватывает семь основных маркетинговых зон, 21 маркетинговую площадку и 58 маркетинговых баз; международный рынок создал международные маркетинговые центры в Европе, Америке, Азиатско-Тихоокеанском регионе и других местах, а его продукция напрямую продается в 56 магазинов беспошлинной торговли за рубежом, а дистрибьюторский бизнес охватывает более 100 стран. страны и регионы. ^{[ 5 ]}

Характеристики продукта

Улянье производит в основном нонсянский байцзю, который из-за длительных периодов ферментации зерна в грязевых ямах содержит большое количество, как по вариациям, так и по концентрации, этиловых соединений, в первую очередь этилгексаноата , этиллактата , этилацетата и этилбутирата . ^{[ 6 ]} Результатом стал одноименный флагман «Wuliangye», имеющий цветочные и перечные ноты в аромате и ноты ананаса и лакрицы во вкусе. ^{[ 3 ]}

История

Ибинь и регион Сычуань в целом имеют долгую историю производства алкоголя. В то время как некоторые археологи размышляют о производстве алкоголя, вероятно, спонтанно ферментированного личжицзю , среди древнего народа Бо , самые ранние веские доказательства потребления алкоголя относятся к династии Хань , когда были обнаружены сотни сосудов для питья и керамики для хранения алкоголя. найденный. ^{[ 7 ]}

Со временем, по мере развития технологий пивоварения и, в конечном итоге, дистилляции, использование нескольких зерен в качестве основы для ферментации стало обычной практикой. Во времена династии Тан многозерновой спирт под названием «Чжунбицзю» (重碧酒) имел некоторую популярность, а во времена династии Сун Яо Цзюньюй (姚君玉), дворянин Ибинь, основываясь на формуле чжунбицзю, разработал «Яозисюэцюэц» (子雪曲), дистиллированный спирт, состоящий из пяти зерен; сорго, рис, клейкий рис, пшеница и просо , которые пользовались большой коммерческой популярностью и успехом. ^{[ 7 ]} Во времена династии Мин семья Чэнь взяла на себя производство яозисюэцюя и в 1368 году построила ямы для брожения, которые используются и по сей день. Семья Чэнь также изменила рецепт, установив основу для духа, который впоследствии стал известен как Уляньъе, однако только в 1909 году, в самом конце правления династии Цин , на банкете в Ибине появился ученый по имени Ян Хуэйцюань (杨惠泉) дал духу его нынешнее имя. ^{[ 3 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

В 1950 году вновь образованная Народная Республика объединила восемь винокуренных заводов Ибинь в одно государственное предприятие, а в 1959 году эта компания была названа Wuliyangye в честь самого спирта. ^{[ 3 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

В 1995 году Wuliangye, Changhong , China FAW и другие предприятия заняли первое место в той же отрасли страны как по общему объему продаж, так и по совокупной прибыли и налогам. Они заняли первое место в этой же отрасли страны по версии Национального бюро статистики, Китайского организационного комитета 50-й Международной конференции по статистике и Китайского центра оценки технологического прогресса. Совместно удостоен званий «Король спиртных напитков Китая», «Король цветного телевидения Китая» и «Автомобильный король Китая». ^{[ 10 ]}

В 1998 году винокуренный завод Wuliangye был реструктурирован в Wuliangye Group и Wuliangye Yibin Co. Ltd.; в том же году акционерное общество было зарегистрировано на Шэньчжэньской фондовой бирже . ^{[ 11 ]}

По состоянию на 2023 год Улянье добился большого коммерческого успеха и в настоящее время занимает 164-е место в рейтинге Fortune China 500. ^{[ 2 ]}

Продукты

Wuliangye занимается созданием полной комбинации сортов спиртных напитков по всему миру и охватывает спиртные напитки от слабоалкогольной до высокой концентрации алкоголя, а именно: 39°, 45°, 52°, 56°, 60°, 68° и 72°. Стратегия продукта «1+3» бренда Wuliangye: «1» — это Wuliangye для конкретного поколения с Wuliangye восьмого поколения в качестве фирменного продукта; «3» — это высококачественная серия Baijiu, производимая из ям для брожения, построенных во времена династии Мин, с фирменным знаком 501 Wuliangye; винтажная серия Baijiu с классическим Wuliangye в качестве подписи и культурно адаптированная серия Baijiu с китайским зодиаком Wuliangye в качестве подписи. Стратегия продукта «4+4» бренда Wuliang с сильным ароматом Baijiu: включая 4 национальных стратегических бренда Wuliangchun, Wuliangchun, Wuliangtequ и 4 ключевых региональных бренда, дополненных Wuliang Renjia, Youjiu, Baijiayan и Huobao. Стратегия продукта экологического бренда Wuliangye Xining «1+2+2»: включая бренд Wuliangbencao в качестве стратегического ядра, 2 ключевых бренда Longhu и Shangxuan в качестве основы и 2 бренда (фруктовое вино и вино) Xining и Yahoo в качестве представителей, построить многокатегорийную составную архитектуру бренда. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Ультра-высококачественная продукция

501 Улянье

Основные продукты

Классический Улянье
Улянье
Уляньъе 1618 г.

Продукты серии Байцзю

Улянчун
Улян Теку
Цзяньчжуан

Ссылки

^ «Годовой отчет Wuliangye Yibin Co. Ltd. за 2022 год» PDF . ( )
^ Перейти обратно: ^а ^б Wuliangye Yibin Co. Ltd.» . «Профиль компании Sichuan
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Сандхаус, Дерек (31 мая 2014 г.). Байцзю: Основное руководство по китайским спиртным напиткам . Группа Пингвин. стр. 140–142. ISBN 9780143800132 .
^ «Бренддиректория Spirits 50 2023» .
^ «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.
^ Сяовэй, Чжэн; Бэйчжун, Хан (март 2016 г.). «Байцзю (白酒), китайский ликер: история, классификация и производство» . Журнал этнической еды . 3 (1): 19–25. дои : 10.1016/j.jef.2016.03.001 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Юань, Сюэчжэ (март 2019 г.). «Китайская культура производства спиртных напитков Ибинь становится глобальной» (PDF) . Дэвид Издательство культурных и религиозных исследований . 7 (3): 167-171 . Проверено 6 октября 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Уляньъе из древних времен» . cyol.com (на упрощенном китайском языке). Китайская молодежная газета. 28 июня 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Четыре тысячи лет пивоварения. Создайте чашку с «сильным ароматом великой страны» Уляньъе» . scjjrb.com (на упрощенном китайском языке). Сычуаньская экономическая газета. 7 июня 2023 г.
^ «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.
^ «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.
^ «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.
^ «Центр продуктов» www.wuliang.com.cn Проверено 7 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный китайский сайт
Коммерческие данные Wuliangye Yibin Co. Ltd.:

[1] «Годовой отчет Wuliangye Yibin Co. Ltd. за 2022 год» PDF . ( )

[China500-2] Перейти обратно: ^а ^б Wuliangye Yibin Co. Ltd.» . «Профиль компании Sichuan

[SandhausGuide-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Сандхаус, Дерек (31 мая 2014 г.). Байцзю: Основное руководство по китайским спиртным напиткам . Группа Пингвин. стр. 140–142. ISBN 9780143800132 .

[4] «Бренддиректория Spirits 50 2023» .

[5] «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.

[6] Сяовэй, Чжэн; Бэйчжун, Хан (март 2016 г.). «Байцзю (白酒), китайский ликер: история, классификация и производство» . Журнал этнической еды . 3 (1): 19–25. дои : 10.1016/j.jef.2016.03.001 .

[YibinCulture-7] Перейти обратно: ^а ^б Юань, Сюэчжэ (март 2019 г.). «Китайская культура производства спиртных напитков Ибинь становится глобальной» (PDF) . Дэвид Издательство культурных и религиозных исследований . 7 (3): 167-171 . Проверено 6 октября 2023 г.

[ChinaYouth-8] Перейти обратно: ^а ^б «Уляньъе из древних времен» . cyol.com (на упрощенном китайском языке). Китайская молодежная газета. 28 июня 2012 г.

[SichuanEcon-9] Перейти обратно: ^а ^б «Четыре тысячи лет пивоварения. Создайте чашку с «сильным ароматом великой страны» Уляньъе» . scjjrb.com (на упрощенном китайском языке). Сычуаньская экономическая газета. 7 июня 2023 г.

[10] «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.

[11] «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.

[12] «Профиль группы» , www.wuliang.com.cn дата обращения 7 декабря 2023 г.

[13] «Центр продуктов» www.wuliang.com.cn Проверено 7 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

v т и Алкогольные напитки в Китае
Drinkware	Jue Jiao [zh] Jia Gu Zhi [zh] Guang Zun You Hu Lei Por [zh] Rice wine cup
Distilled spirits	Baijiu (Erguotou • Kaoliang • Maotai • Mixiang Baijiu) Changyu Brandy Guihua Chenjiu
Distilleries	Beijing Hongxing Guizhou Dongjiu [zh] Gujing Gongjiu [zh] Hengshui Laobaigan [zh] Jiangsu Shuanggou [zh] Jiannanchun [zh] Jiuguijiu [zh] Kweichow Moutai Langjiu [zh] Luzhou Laojiao Niulanshan Distillery Shede [zh] Wuliangye Xifengjiu Xinghuacun Fenjiu Yanghe Yingjia [zh]
Fermented beverages	Gouqijiu Huangjiu (Chengangjiu [zh] • Shaoxingjiu • Huadiao • Liaojiu • Xionghuangjiu) Lizhijiu Mijiu (Choujiu) Pijiu Putaojiu (Museles • Ningxia)
Breweries & wineries	Beijing Changyu Pioneer Wine CR Snow Great Leap Brewing Great Wall Wine Harbin Brewery Cheerday Kingway Brewery Lhasa Brewery Lucky Buddha Beer Reeb San Miguel Brewery Shangri-La Brewery Tsingtao Brewery Yanjing Brewery Zhujiang Brewery