Jump to content

МОД Пицца

МОД Супер Фаст Пицца ООО
МОД Пицца
Тип компании Частный
Промышленность Рестораны
Жанр Быстрый случайный
Основан 2008 год ; 16 лет назад ( 2008 ) в Сиэтле, Вашингтон.
Основатели
  • Скотт Свенсон
  • Ally Svenson
  • Джеймс Маркхэм
Штаб-квартира ,
Соединенные Штаты
Количество локаций
500+ [ 1 ]  (2021)
Обслуживаемые территории
  • Соединенные Штаты
  • Великобритания (до 2020 г.)
  • Канада
Ключевые люди
Продукты
Доход 398 миллионов долларов (2019) [ 2 ]
Родитель Группа элитных ресторанов (2024-настоящее время)
Веб-сайт модпицца

MOD Pizza — американская быстрого питания пиццерий сеть , базирующаяся в Сиэтле , штат Вашингтон . [ 3 ] [ 4 ] Основанная в 2008 году, компания MOD по состоянию на декабрь 2023 года имеет более 560 локаций. в США и двух местах в Канаде . [ 5 ] [ 6 ]

Концепция и продукты

[ редактировать ]

Название компании представляет собой аббревиатуру , которая означает «Сделано по требованию». Ресторанное издание QSR News охарактеризовало эту концепцию как « Чипотле индустрии пиццы». [ 7 ]

MOD Pizza предлагает индивидуальную пиццу, приготовленную из органического теста с использованием муки короля Артура . [ 8 ] Клиенты указывают, какие ингредиенты они хотят включить в свой заказ, и наблюдают за процессом приготовления, хотя ресторан также предлагает рекомендуемые комбинации. Затем пиццу готовят в течение восьми минут в каменных печах при температуре 800 °F (425 °C). [ 4 ] [ 9 ]

Декор и планировка ресторанов MOD были описаны как «семейные», при этом Zagat заметил, что каждое заведение в сети имеет «простую и функциональную атмосферу, которая прекрасно сочетается с тематикой DIY». [ 10 ] Интерьер каждого ресторана MOD уникален и «вдохновлен местными традициями». [ 11 ] [ 12 ]

Интерьер ресторана MOD Pizza, на фото 2014 г.

MOD Pizza была основана в 2008 году в Сиэтле, штат Вашингтон, соучредителями Скоттом и Элли Свенсон. Ранее Свенсоны основали Seattle Coffee Company, кофейную компанию, базирующуюся в Великобритании, которую они продали Starbucks в 1998 году. [ 13 ] После этого Скотт остался президентом Starbucks Europe. Свенсоны также помогли основать Carluccio's Ltd. , итальянский ресторан в Великобритании. [ 13 ] Вернувшись в свой родной город Белвью, штат Вашингтон , Свенсоны основали MOD Pizza после того, как не смогли найти быстрое и доступное здоровое питание для своих четырех сыновей. Джеймс Маркхэм, который ранее открывал пиццерии в Сан-Диего, Калифорния , и Шанхае, Китай , также был частью команды основателей и помогал разрабатывать домашние рецепты, используемые MOD. [ 14 ] Первое место ресторана было на Юнион-сквер , за ним последовали другие заведения в Сиэтле. [ 15 ]

Первое заведение MOD Pizza на Юнион-сквер в центре Сиэтла , Вашингтон.

К 2010 году Маркхэм покинул MOD Pizza из-за того, что он позже охарактеризовал как спор о направлении со Свенсонами. Впоследствии он основал в Калифорнии сеть пиццерий, основанную на концепции пиццы «DIY» MOD под названием Pieology . [ 14 ]

Рост и расширение

[ редактировать ]

В 2013 году сеть ресторанов была включена в число «50 лучших брендов США» по ​​версии журнала Nation's Restaurant News . [ 16 ] В том же году компания открыла свое первое заведение за пределами Вашингтона: ресторан в торговом центре Cedar Hills Crossing в Бивертоне, штат Орегон . [ 17 ]

К 2014 году у MOD Pizza было 31 заведение в Вашингтоне, Орегоне , Калифорнии , Аризоне , Колорадо и Техасе . В том же году компания привлекла частные инвестиции в размере 15 миллионов долларов. Среди известных спонсоров были президент Dunkin' Donuts Пол Тухиг и генеральный директор TOMS Shoes Джим Аллинг. [ нужна ссылка ]

В 2015 году MOD Pizza привлекла 40 миллионов долларов нового финансирования, что в общей сложности составило 70 миллионов долларов инвестиционного капитала для финансирования агрессивной национальной стратегии роста. [ 18 ] Основным инвестором выступил фонд прямых инвестиций PWP Growth Equity. Рост MOD также ускоряется за счет создания нескольких франчайзинговых партнерств. [ 19 ] В августе 2015 года компания достигла отметки в 1700 сотрудников. [ 20 ]

В марте 2016 года MOD Pizza объявила, что получила 32 миллиона долларов в рамках раунда финансирования и планирует расширить сеть до 190 магазинов. [ 21 ] В июне компания открыла свое первое международное представительство в Лидсе , Великобритания. [ 22 ] Дополнительное расширение в Соединенном Королевстве с партнером по совместному предприятию сэром Чарльзом Данстоном и его деловым партнером Роджером Тейлором началось в 2015 году. [ 23 ] В январе 2016 года Министерство обороны назначило Джона Нельсона, ранее работавшего в Nando's, Ltd. (Великобритания), своим генеральным директором по операциям в Великобритании. [ 24 ] MOD Pizza закрыла все девять заведений в Великобритании в 2020 году. [ 23 ]

На десятом году своей деятельности MOD объявила об открытии своего 300-го заведения в 2018 году. [ 25 ]

В мае 2019 года MOD Pizza привлекла 160 миллионов долларов в рамках раунда финансирования и планирует расшириться до 1000 магазинов в течение следующих пяти лет. [ 26 ]

MOD Pizza открыла свое первое заведение в Канаде (Лэнгфорд, Британская Колумбия) в 2019 году. [ 27 ] [ 28 ] В 2022 году открылось второе заведение в Нанаймо, Британская Колумбия. [ 29 ]

К 2020 году компания выросла до 400 точек продаж и выручки в 400 миллионов долларов США. [ 30 ]

В мае 2021 года компания объявила акцию в честь своего 500-летия. [ 31 ]

Упадок и новые владельцы

[ редактировать ]

В апреле 2024 года MOD Pizza внезапно навсегда закрыла 27 ресторанов в рамках массового сокращения. [ 32 ] 3 июля 2024 года MOD Pizza предупредила, что готовится к потенциальному заявлению о банкротстве согласно Главе 11 , и заявила, что официальное заявление может быть подано уже на следующей неделе. К этому времени компания закрыла 44 ресторана. [ 33 ] Компания обвинила снижение продаж, вызванное пандемией COVID-19 , и рост процентных расходов. в этом решении [ 34 ] [ 35 ] Представитель заявил, что закрытые магазины испытывали «постоянную низкую производительность» и «были закрыты из-за неблагоприятных решений об аренде и размещении, принятых в период быстрого расширения до пандемии». [ 33 ]

10 июля 2024 года Минобороны достигло соглашения о продаже себя Группа элитных ресторанов. Условия соглашения не разглашаются. [ 36 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «MOD превосходит рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г.
  2. ^ «Генеральный директор Mod Pizza о том, как управлять целью и прибылью» . 14 сентября 2020 г.
  3. ^ «Предприниматели Истсайда создают семейный бизнес - журнал 425» . Журнал 425 . 7 декабря 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  4. ^ Jump up to: а б «Самый быстрый рост Истсайда: MOD Pizza отбирает кусок пирога быстрого обслуживания - Puget Sound Business Journal» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 15 января 2016 г.
  5. ^ «MOD превосходит рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г. ,
  6. ^ «Местоположения магазинов» . 18 августа 2021 г.
  7. ^ «Сети пиццерий «Сделай сам» быстро развиваются» . Рынок пиццы . 29 января 2011 года . Проверено 14 января 2015 г.
  8. ^ «MOD Pizza представляет новую муку для теста для пиццы, не содержащую ГМО» . www.fastcasual.com . 12 ноября 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  9. ^ Юаса, Марк (13 января 2012 г.). «Пицца от MOD – это быстро, вкусно и недорого» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 15 января 2015 года . Проверено 20 декабря 2017 г.
  10. ^ «МОД Пицца» . zagat.com . ЗАГАТ.
  11. ^ «MOD Pizza расширяется в Сан-Хосе с тремя точками» . Журнал QSR . 16 июня 2014 года . Проверено 15 января 2015 г.
  12. ^ «Компания из Сиэтла, расширяющая бренд в местном сообществе» . Баллард Ньюс-Трибьюн . 31 октября 2014. Архивировано из оригинала 21 декабря 2014 года . Проверено 15 января 2015 г.
  13. ^ Jump up to: а б Канал, Эмили (23 января 2018 г.). «Эта супружеская пара продала свою компанию Starbucks за 90 миллионов долларов, а затем построила империю пиццы стоимостью 131 миллион долларов» . Инк . Проверено 23 января 2024 г.
  14. ^ Jump up to: а б Хайнум, Рик (октябрь 2013 г.). «Пионер фаст-кэжуал Джеймс Маркхэм прокладывает новый смелый путь в будущее пиццы» . Журнал «Пицца» . Проверено 18 января 2015 г.
  15. ^ «Самый быстрый рост в Истсайде: MOD Pizza отбирает кусок пирога быстрого обслуживания» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . 19 июля 2013 года . Проверено 14 января 2015 г.
  16. ^ Кейли, Нора (28 января 2013 г.). «Прорывные бренды: MOD Pizza». Новости ресторана страны .
  17. ^ «MOD Pizza выходит за пределы штата Вашингтон» . ФастКазуал . 14 января 2015 года . Проверено 3 апреля 2013 г.
  18. ^ «MOD Pizza получила 40 миллионов долларов на план выхода на национальный уровень» . Сиэтл Таймс . 5 марта 2015 г. Проверено 15 января 2016 г.
  19. ^ Mod Pizza c.2014 CNTV , 4 ноября 2014 г. , получено 15 января 2016 г.
  20. ^ «MOD Pizza достигла важной вехи в наборе персонала и продолжает распространять свою уникальную культуру по всей стране» . Яху Финанс . 12 августа 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  21. ^ Гарник, Корал (16 марта 2016 г.). «Mod Pizza принесет еще 32 миллиона долларов и планирует удвоить количество магазинов» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня 2016 г.
  22. ^ Гарник, Корал (8 июня 2016 г.). «Mod Pizza продолжает свой стремительный рост и дебютирует на международном уровне» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня 2016 г.
  23. ^ Jump up to: а б Уиттс, Софи (22 октября 2020 г.). «MOD Pizza закрывает свои рестораны в Великобритании» . Поставщик провизии . Проверено 24 января 2022 г.
  24. ^ «MOD Pizza назначает нового генерального директора в Великобритании» . www.fastcasual.com . 8 декабря 2015 года . Проверено 18 января 2016 г.
  25. ^ Гельски, Джефф (9 января 2018 г.). «Финансирование для помощи MOD Pizza открыть больше заведений» . Проверено 11 июля 2024 г.
  26. ^ «Самая быстрорастущая сеть в Америке только что привлекла еще 160 миллионов долларов, нацелившись на открытие 1000 точек» . 28 мая 2019 г.
  27. ^ «Рынок [Лэнгфорд] Белмонт | Коммерческие помещения; аренда, квартиры | В стадии строительства — страница 18 — Саанич, Эскимальт, Оук-Бэй, полуостров Саанич, Вью-Роял и Вест-Шор» . 26 сентября 2019 г. Проверено 18 августа 2021 г.
  28. ^ «Местоположения магазинов» . Проверено 18 августа 2021 г.
  29. ^ «Центр загородного клуба | Нанаймо, Британская Колумбия» . Мод Пицца . Проверено 13 мая 2023 г.
  30. ^ «Как управлять целью и прибылью, по мнению генерального директора сети пиццерий с доходом в 400 миллионов долларов» . 14 сентября 2020 г.
  31. ^ «MOD превосходит рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г.
  32. ^ Лессеос, София (3 апреля 2024 г.). «Mod Pizza закрывает 27 магазинов по всей стране: причиной закрытия Калифорнии подозревается повышение заработной платы» . КМПХ . Проверено 3 июля 2024 г.
  33. ^ Jump up to: а б Бартиромо, Майкл (8 июля 2024 г.). «MOD Pizza «рассматривает все варианты» на фоне слухов о банкротстве» . Проверено 11 июля 2024 г.
  34. ^ Басу, Решми (3 июля 2024 г.). «Сеть ресторанов Mod Pizza готовит потенциальное банкротство» . Блумберг . Проверено 3 июля 2024 г.
  35. ^ Мейз, Джонатан (3 июля 2024 г.). «Сообщается, что MOD Pizza рассматривает возможность подачи заявления о банкротстве» . Ресторанный бизнес онлайн . Проверено 4 июля 2024 г.
  36. ^ «Это мир MOD: компания Pizza на данный момент спасена от банкротства» . 11 июля 2024 г. Проверено 11 июля 2024 г.
[ редактировать ]
  • СМИ, связанные с MOD Pizza, на Викискладе?
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 238b15968f5bf031dc413b8c2a4c44fb__1723646580
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/23/fb/238b15968f5bf031dc413b8c2a4c44fb.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
MOD Pizza - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)