Ми Сипут
 Традиционная улитка Mee Muar с Sambal | |
| Альтернативные имена | Ми Сипут |
|---|---|
| Тип | Закуски |
| Место происхождения | Малайзия |
| Регион или государство | Муар , Джохор, Малайзия |
| Основные ингредиенты | Пшеничная мука , растительное масло |
 |
| Эта статья является частью серии на |
| Малайзийская кухня Кухня Малайзия |
|---|
 Малайзия Портал  Продовольственный портал |
Muar Snail Loodse ( Jawi : مي سيڤوت موار ), или просто Mee Siput, является крекером , который возникал и обычно доступен в Муаре , Джохор, Малайзия. [ 1 ]
Mee Siput Muar-это традиционно и первоначально изготовленное из мусора вручную, которое раскатывается, растягивается в длинные полоски, похожие на лапшу или струны, прежде чем их закручивается в круговом спиральном рисунке, чтобы напоминать оболочку сипута или улитки на малайке . [ 2 ] Они сушат на солнце, прежде чем жарить в растительном масле до хрустящего и хрустящего. [ 3 ] Готовая закуска может быть подана с приправами, такими как самбал , паста чили или соевой соус из чили . [ 4 ] Помимо своей спиральной формы оболочки улитки, которая способствовала названию Ми Сипута, [ 5 ] Так называемая крекера с лапшой улитки также имеет хрустящую текстуру, похожую на светлую, хрупкое ощущение оболочки улитки, как только он ломается во рту. [ 6 ]
В настоящее время фабрика и механизм производили Mee Siput, в основном не были сделаны не в традиционной форме «Snail Shell», а скорее в случайно крутой шаблоне из -за массового производства по долговечности, эффективности и коммерческим причинам. [ 7 ]
-
Спиральная форма формы Ми сипута -
Взгляд садовой улитки. -
Готовый оригинальный Mee Siput -
Присутствует коммерциализированная Ми Сипут
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Выбор: гораздо больше для Муара» . Новые времена пролива . 26 октября 2017 года . Получено 28 апреля 2018 года .
- ^ «Ми Сипут печально известный закусок доминирует в Муаре» . Джохор сейчас. 11 июля 2017 года . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ "Ми Сипут" (на малайском). Туризм Джохора. 2015 . Получено 10 декабря 2017 года .
- ^ "Ми Сипут Джохор" (на малайском). Vocab Johor. 9 ноября 2020 года . Получено 6 апреля 2021 года .
- ^ Shuziana Yunos (2014). "Источник" . shuzianayunos.wixsite.com (в малайском). У улитки Джохор . Получено 28 апреля 2018 года .
- ^ "Ми Сипут" . Мы любим Муара . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ "Ми Сипут" . Anim Agro Technology. 25 февраля 2012 года . Получено 6 апреля 2021 года .
 | Эта статья, связанная с малазийской кухней, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |