Ирландский виски Джеймсон
 | |
| Тип | Ирландский виски |
|---|---|
| Производитель | Ирландские дистилляторы ( Перно Рикар ) |
| Страна происхождения | Ирландия |
| Представлено | 1780 |
| Алкоголь по объему | 40% |
| Варианты | Original, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Makers Series, выпуск 18-летней выдержки и 18-летней выдержки на Боу-стрит. |
| Сопутствующие товары | Powers , Redbreast , Spot Whiskeys и Midleton Very Rare. |
| Веб-сайт | Джеймсонвиски |
Джеймсон ( / ˈ dʒ eɪ m ə s ən / или / ˈ dʒ ɛ m ə s ən / ) — купажированный ирландский виски , производимый дочерней компанией Irish Distillers компании Pernod Ricard . Первоначально один из шести основных сортов виски Дублина на винокурне Jameson Distillery Bow St. , сейчас Jameson перегоняется на винокурне New Midleton Distillery в графстве Корк . Это, безусловно, самый продаваемый ирландский виски в мире; в 2019 году годовой объем продаж превысил 8 миллионов ящиков. [ 1 ] Он продается по всему миру с начала 19 века, и его можно купить более чем в 130 странах. [ 2 ]
История компании
[ редактировать ]Джон Джеймсон и его семья
[ редактировать ]Джон Джеймсон (1740–1823) изначально был юристом из Аллоа в Шотландии, прежде чем в 1780 году основал одноименную винокурню в Дублине. [ 3 ] До основания винокурни он женился на Маргарет Хейг (1753–1815) в 1768 году. Она была старшей дочерью Джона Хейга , производителя виски из Шотландии. В семье Джона и Маргарет было 16 детей, восемь сыновей и восемь дочерей. Портреты пары работы сэра Генри Реберна выставлены в Национальной галерее Ирландии . [ 4 ]
Джон Джеймсон присоединился к Праздничной ложе № 202 дублинских масонов 24 июня 1774 года. [ 5 ] а в 1780 году на Боу-стрит началась перегонка ирландского виски . В 1805 году к нему присоединился его сын Джон Джеймсон II, который в том же году взял на себя семейный бизнес. [ 6 ] и в течение следующих 41 года Джон Джеймсон II развивал бизнес, прежде чем передать его своему сыну Джону Джеймсону Третьему в 1851 году. В 1901 году компания была официально зарегистрирована как John Jameson and Son Ltd.
Четверо сыновей Джона Джеймсона пошли по его стопам в винокурении в Ирландии: Джон Джеймсон II (1773–1851) на Боу-стрит, Уильям и Джеймс Джеймсон на Марроубоун-лейн в Дублине (где они стали партнерами своих родственников Штейна, называя свой бизнес Джеймсон и Штейн, прежде чем остановился на William Jameson & Co.). [ 6 ] Четвертый из сыновей Джеймсона, Эндрю, владевший небольшой винокурней в Эннискорти , графство Уэксфорд , был дедушкой Гульельмо Маркони , изобретателя беспроводного телеграфа. Матерью Маркони была Энни Джеймсон, дочь Эндрю.
Старший сын Джона Джеймсона, Роберт, взял на себя юридический бизнес своего отца в Аллоа. Джеймсоны стали самой влиятельной винокуренной семьей в Ирландии, несмотря на соперничество между винокурнями Боу-стрит и Марроубоун-лейн.
19 век и неспокойные времена
[ редактировать ]К началу XIX века он был вторым по величине производителем в Ирландии и одним из крупнейших в мире, производя 1 000 000 галлонов газа в год. Дублин в то время был центром мирового производства виски. Это был второй по популярности алкогольный напиток в мире после рома , а к 1805 году Джеймсон стал виски номер один в мире. Сегодня Jameson является третьим по величине производителем виски, выпускаемым одной винокурней в мире.
Исторические события на какое-то время отбросили компанию назад. Движение за воздержание в Ирландии имело огромное влияние внутри страны, но двумя ключевыми событиями, которые повлияли на Джеймсона, были ирландская война за независимость и последующая торговая война с Великобританией, которая лишила Джеймсон экспортных рынков Содружества , и вскоре после этого введение сухого закона. в Соединенных Штатах . Хотя шотландские бренды по-прежнему можно было легально отправлять в Канаду (откуда их можно было легко переправить контрабандой через границу Канады и США), компания Jameson на многие годы была исключена из своего крупнейшего рынка. [ 7 ]
Внедрение колонных перегонных кубов шотландскими купажами в середине 19 века позволило увеличить производство, с которым ирландцы, все еще производившие трудоемкий виски в одном горшке , не могли конкурировать. Где-то в 1908 году было проведено юридическое расследование по торговому определению виски. Шотландские производители выиграли в некоторых юрисдикциях, и купажи стали признаваться в законодательстве этой юрисдикции как виски. Ирландцы в целом и Джеймсон в частности в течение многих лет продолжали использовать традиционный процесс производства перегонных кубов.
Создание Irish Distillers Group
[ редактировать ]В 1966 году компания John Jameson объединилась с компаниями Cork Distillers и John Powers, чтобы сформировать Irish Distillers Group . В 1976 году дублинские заводы по производству виски Jameson на Боу-стрит и Джонс-лейн были закрыты после открытия завода по производству виски New Midleton компанией Irish Distillers за пределами Корка. Винокурня Midleton в настоящее время производит большую часть ирландского виски, продаваемого в Ирландии под марками Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot и Paddy. Новое предприятие примыкает к винокурне Old Midleton Distillery, первоначальному дому лейбла Paddy, где сейчас расположены Центр для посетителей Jameson Experience и Ирландская академия виски. Бренд Jameson был приобретен французским конгломератом напитков Pernod Ricard в 1988 году, когда он купил Irish Distillers .
Старый винокуренный завод Jameson на Боу-стрит недалеко от Смитфилда в Дублине теперь служит музеем, который предлагает туры и дегустации. Винокурня, имеющая историческое значение и больше не производящая виски на месте, прошла реконструкцию стоимостью 12,6 миллиона долларов, которая завершилась в марте 2016 года, и теперь является центральной частью стратегии Ирландии по увеличению числа туристов, приезжающих виски, которое достигло 600 000 человек. в 2017 году. [ 8 ] [ 9 ] На Боу-стрит теперь также есть полностью функционирующий склад созревания в своих стенах после реконструкции 2016 года. Именно здесь заканчивается производство Jameson 18 Bow Street перед розливом в бутылки на заводе Cask Strength.
Призыв о бойкоте и ответ
[ редактировать ]В апреле 2023 года посол Украины в Ирландии Лариса Герасько призвала к бойкоту компании Jameson Whisky, поскольку компания продолжала торговать с Россией после введения санкций после российского вторжения в Украину . [ 10 ]
12 мая 2023 года компания Irish Distillers заявила, что больше не будет экспортировать Jameson в Россию. [ 11 ] Компания Irish Distillers сообщила, что их материнская компания Pernod Ricard решила прекратить экспорт всех международных брендов в Россию. [ 11 ] Компания также заявила, что прекратит распространение своего портфеля в России, и этот процесс займет месяцы. [ 11 ]
Продажи
[ редактировать ]Объем продаж в 2019 году превысил 8 миллионов ящиков, что является новым максимумом для бренда, включая продажи в 940 000 ящиков только в декабре. Ранее он превысил 1 миллион случаев в 1996 году и 3 миллиона в 2010 году. [ 1 ]
В 2008 году ирландский паб The Local в Миннеаполисе продал 671 ящик Джеймсона (22 бутылки в день), [ 12 ] что сделало его крупнейшим сервером Jameson в мире – этот титул он удерживал четыре года подряд. [ 13 ]
Производственный процесс
[ редактировать ]Jameson производится из смеси зернового виски и одногорочного виски , в котором используется смесь солодового и несолодового или «зеленого» ирландского ячменя , добываемого в радиусе пятидесяти миль от винокурни в Корке . Ячмень сушат в закрытой печи , работающей на природном газе (ранее антрацитовый уголь). Это контрастирует с традиционным методом, используемым на некоторых заводах по производству шотландского виски, при котором в печи обжигается торф, придающий характерный торфяной вкус. [ 14 ]
Джеймсон Крестед Тен
[ редактировать ]Jameson Crested Ten — торговая марка компании Jameson. Его крепость составляет 40%. Бренд был запущен в 1963 году и является старейшим бутилированным брендом Jameson. [ 15 ] Не 10-летний, как следует из названия, большая часть смеси имеет выдержку 7–8 лет, при этом примерно 60% смеси перегонного куба и 40% зерна. По состоянию на 2006 год он не широко доступен за пределами Ирландии.
Награды
[ редактировать ]
Продукция Jameson, в частности ее 18-летняя выдержка и ее редкий запас, получили очень высокие оценки на международных конкурсах по рейтингам спиртных напитков . 18-летний получил серию золотых и двойных золотых медалей на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в период с 2005 по 2010 год. [ 16 ] Там же «Редчайший заповедник» завоевал золотую и двукратную золотые медали. Rarest Reserve входит в число 20 лучших виски в мире по версии Proof66. [ 17 ] В 2018 году 18-летний Jameson Bow Street выиграл премию Irish Whiskey Awards за лучший ирландский купажированный виски в размере 60 евро/72 доллара или более. [ 18 ]
Персональный
[ редактировать ]Джон Джеймсон также был прадедом изобретателя Гульельмо Маркони . [ 19 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Кили, Мелита (14 февраля 2020 г.). «Продажи Jameson достигают восьми миллионов ящиков» . Духовой бизнес . Проверено 23 мая 2020 г.
- ^ «Ирландские дистилляторы» . Ирландские дистилляторы . Проверено 20 апреля 2019 г.
- ^ Бейкер, Энн Пимлотт (2004). «Джон Джеймсон». Оксфордский биографический словарь . Издательство Оксфордского университета.
- ^ «Поприветствуйте отца (и мать) ирландского виски в Национальной галерее Ирландии» . Ирландские дистилляторы . 5 сентября 2017 года. Архивировано из оригинала 20 апреля 2019 года . Проверено 20 апреля 2019 г.
- ^ «Происхождение Боу-стрит - Повесть о Джоне Джеймсонсе» . Ирландские дистилляторы . 7 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2019 г. . Проверено 20 апреля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б «Пришло время защитить историю виски | Шотландский виски» . Scotchwhisky.com . Проверено 20 апреля 2019 г.
- ^ Диас Блю, Энтони (2010). Полная книга спиртных напитков: Путеводитель по их истории, производству и употреблению . ХарперКоллинз. п. 165. ИСБН 9780062012814 .
- ^ «Возобновление открытия винокурни Jameson Distillery является частью плана по увеличению количества туристов, потребляющих виски, в три раза» . Бизнес-отчет. Январь 2017 года . Проверено 14 июля 2017 г.
- ^ «Добро пожаловать в дом виски Джеймсон» . Архивировано из оригинала 7 мая 2014 года . Проверено 12 мая 2014 г.
- ^ Маккарти, Джастин (30 апреля 2023 г.). «Украинский посол призывает бойкотировать Jameson после возобновления поставок из России» . Новости РТЭ . Проверено 1 мая 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Маккарти, Джастин (12 мая 2023 г.). «Irish Distillers прекращает экспорт виски Jameson в Россию» . Новости РТЭ . Проверено 15 мая 2023 г.
- ^ Кимбалл, Джо. « Бар Миннеаполиса получил награду за продажи ирландского виски», 9 марта 2009 г.» . Minnpost.com. Архивировано из оригинала 6 января 2011 года . Проверено 29 октября 2013 г.
- ^ Леон, Мишель (14 мая 2010 г.). « Джеймсон в местном ресторане: напиток недели», 14 мая 2010 г. Блоги.citypages.com. Архивировано из оригинала 13 августа 2012 года . Проверено 29 октября 2013 г.
- ^ Стюарт, Макнамара. «Руководство для начинающих о том, как производится ирландский виски» . IrishWhiskey.com . Проверено 12 июля 2015 г.
- ^ «Джеймсон Крестед Тен» . Мастер солода . Проверено 22 января 2021 г.
- ^ «Страница с кратким описанием 18-летнего Джеймсона» . Proof66.com. Архивировано из оригинала 13 октября 2012 года . Проверено 29 октября 2013 г.
- ^ «20 лучших виски» . Proof66.com. Архивировано из оригинала 2 октября 2012 года . Проверено 29 октября 2013 г.
- ^ Микаллеф, Джозеф В. «The Irish Whisky Awards объявляет победителей премии 2018 года» . Форбс . Проверено 20 апреля 2019 г.
- ^ Секстон, Майкл (2005). Маркони: ирландские связи . Пресса Четырех Судов.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
53 ° 20'54,15 дюйма с.ш. 6 ° 16'35,61 дюйма з.д. / 53,3483750 ° с.ш. 6,2765583 ° з.д.