Исламские диетические законы
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
| Часть серии о |
| Исламская юриспруденция ( фикх ) |
|---|
 |
| Исламоведение |
Исламские диетические законы – это законы, которым мусульмане следуют в своем питании. Исламская юриспруденция определяет, какие продукты являются халяльными ( арабский : حَلَال , латинизированный : halāl , букв. «законный»), а какие - харамом ( арабский : حَرَام , латинизированный : haram , букв. «незаконный»). Законы питания можно найти в Коране , священной книге ислама , а также в сборниках традиций, приписываемых исламскому пророку Мухаммеду .
Травоядные животные, жующие жвачку животные, такие как крупный рогатый скот, олени, овцы, козы и антилопы, являются примерами животных, которые являются халяльными только в том случае, если с ними обращаются как с разумными существами и безболезненно забивают во время чтения басмалы и такбира . Если во время забоя с животным обращаются плохо или подвергают пыткам, мясо является харамом. К запрещенным пищевым веществам относятся алкоголь, свинина, падаль, мясо хищников и животных, умерших из-за болезни, травмы, оглушения, отравления или забоя не во имя Бога. [1]
Правила питания
[ редактировать ]Халяль (разрешенное, законное)
[ редактировать ]Стихи Корана, в которых содержится информация о халяльной еде, включают: Q2:173 , Q5:5 и Q6:118 –119, 121.
Разрешенные виды мяса и животных
[ редактировать ]Домашний или крупный рогатый скот, то есть пасущиеся животные, разрешены законом, за исключением тех, которые явно запрещены. » охота запрещена Однако во время « паломничества . [2]
Это означает, что большинство травоядных животных или животных, жующих жвачку, таких как крупный рогатый скот, олени, овцы, козы и антилопы, считаются разрешенными к употреблению. [1]
Разрешены также животные, на которых охотятся другие животные (например, дрессированные птицы). [3]
Разрешенный метод убоя
[ редактировать ]
В праве исламском дабиха ( араб . ذَبِيحَة ) является предписанным методом забоя халяльных животных. Он состоит из быстрого и глубокого разреза горла очень острым ножом, перерезающего дыхательные пути , яремные вены и сонные артерии с обеих сторон, но оставляющего неповрежденным спинной мозг . [4]
Тушку следует подвешивать вверх ногами на время, достаточное для того, чтобы на ней не осталось крови. [5]
Забитых животных следует признать разумными существами и зарезать безболезненно, читая « Бисмиллях» и «Такбир» . [1] Мясник обязан призывать имя Аллаха ( Бисмиллях ) индивидуально для каждого животного. [4] Если с животным плохо обращаются или подвергают пыткам во время забоя, мясо является харамом. [1]
И наоборот, животных, забитых ради еды, нельзя убивать путем варки или удара электрическим током. [5] Также строго запрещены животные, задушенные или избитые до смерти, а также животные, погибшие в результате падения или по вине дикого животного. [6]
Игра Моря
[ редактировать ]Игра в воду (т.е. рыба и другие морские существа) обычно разрешена в большинстве школ ислама на основании их интерпретации Корана 5:96; однако ханафитская кроме настоящей «рыбы», и считает других морских существ, таких как ракообразные , макрухом школа исламской юриспруденции запрещает употребление морепродуктов , . [7] Рыбалка разрешена во время паломничества.
Некоторые ханафитские ученые расходятся во мнениях относительно того, являются ли креветки и креветки настоящей «рыбой»; Для сравнения, многие ученые согласны с тем, что крокодил , краб , омар или любой моллюск - нет. [8] [9] [10]
В шиитских хадисах существует запрет на употребление угрей , включая все пресноводные и морские виды. [11]
Согласно школе Малики , разрешены все виды морепродуктов, включая морских коньков, омаров и крабов.
Согласно школе Шафи , разрешены все виды неядовитых рыб (например, рыба фугу , окунь и т. д.), а также ракообразные, не обитающие на суше, такие как крабы с мягким панцирем и омары , а также раки-отшельники. , крокодилы и морские змеи являются харамом .
Еда людей из книги
[ редактировать ]Еда евреев и христиан (за исключением явно запрещенной) разрешена для мусульман-суннитов .
В этот день (все) добрые дела разрешены вам. Пища тех, кто принял Писание, разрешена вам, и пища ваша разрешена им. И так же добродетельные женщины верующих и добродетельные женщины тех, кто получил Писание до вас (дозволено вам), когда вы даете им их брачные приданые и живете с ними в чести, а не в блуде и не принимая их в тайные наложницы. . Кто отрицает веру, его работа тщетна, и он окажется в числе проигравших в будущей жизни. ( Коран 5:5 ) [12]
Харам (запрещено)
[ редактировать ]Различные вещества также считаются незаконными ( харамами ) для употребления людьми, и поэтому их употребление запрещено шариатом ( исламским законом).
Некоторые животные считаются харамом, в том числе наземные животные без крови, включая всех насекомых, кроме саранчи . Большинство рептилий также считаются харамом, как и большинство вредителей ( хашарат аль-Ард ), таких как мыши и крысы.
Существуют разногласия относительно того, ли употребление в пищу лошадей , мулов и ослов разрешено . В Коране можно найти этот стих: «И (Он создал) лошадей, мулов и ослов, чтобы вы могли ездить на них и использовать их для зрелищ; и Он создал (другие) вещи, о которых вы не знаете». [13] Некоторые ученые интерпретируют это как ограничение возможности верховой езды и выставок этих животных и запрет на их употребление в пищу. [14] Сунан Насаи и Сунан Ибн Маджа; Сахих аль-Бухари, №: 5202, 5205 и 5208. хищных животных, таких как львы и тигры , и хищных птиц, таких как соколы и ястребы Запрещено употреблять в пищу . Сахих Муслим, №: 1934.
Однако человек не будет считаться виновным в грехе в ситуации, когда отсутствие какой-либо альтернативы создает нежелательную необходимость потреблять то, что в противном случае является незаконным, например, голод . [15]
Опьяняющие вещества
[ редактировать ]Алкогольные напитки обычно запрещены исламской мыслью. [16] Коран , арабского термина, означающего одурманивающие вещества, который включает несколько стихов, предостерегающих от употребления хамра интерпретируется как включающий большинство форм алкоголя и психоактивных веществ :
Они расспрашивают вас об одурманивающих веществах и азартных играх. Скажи: В том и другом великий грех, и (некоторая) польза для людей; но грех от них больше, чем их польза. И они спрашивают вас, что им следует потратить. Скажи: то, что лишнее. Таким образом Бог разъясняет вам (Свои) откровения, чтобы вы могли поразмыслить. (Аль-Коран 2:219)
О вы, верующие! Не приближайся к молитве, когда ты пьян, пока не узнаешь, что говоришь, и когда ты осквернен, кроме как во время пути по дороге, пока не омыешься. А если вы больны, или находитесь в пути, или прикасались к женщинам и не можете найти воды, то пойдите на чистую землю и протрите (этим) свои лица и руки. Воистину, Аллах – Прощающий, Прощающий. ( Коран 4:43 )
О вы, верующие! Одурманивающие средства, азартные игры, идолы и волшебные стрелы — это всего лишь осквернение от работы сатаны, поэтому избегайте этого, чтобы вы могли добиться успеха. (Аль-Коран 5:90)
Ведутся споры о том, распространяется ли запрет на блюда, в которых алкоголь будет приготовлен, или же будет практически невозможно употребить достаточное количество пищи для опьянения, но общепринято, что включение любого алкоголя должно быть разрешено. избегать и использовать альтернативы. [16] [17] [18]
Вещества, содержащие одурманивающие вещества, но не употребляемые в пищу, как таковые не запрещены. Например, спирт можно использовать в качестве дезинфицирующего средства или для очистки. [19] [20]
Мусульмане - алевиты в Турции разрешают употребление алкоголя, в отличие от многих других конфессий. [21] Секты Заиди и Мутазили считают, что употребление алкоголя всегда было запрещено, и ссылаются на аят Корана (4:43) как на чувство сонливости и нежелание бодрствовать. [ нужна ссылка ]
Падаль
[ редактировать ]Животное, которое умирает само по себе, то есть падаль , запрещено в Исламе:
Запрещено вам то, что умирает само по себе, и кровь, и мясо свиньи, и то, к чему было обращено любое другое имя, кроме имени Аллаха, и задушенное (животное), и то, что забито до смерти, и то, что убито падение и то, что убито ударом рога, и то, что съели дикие звери, кроме того, что вы закалываете, и того, что приносится в жертву на камнях, поставленных (для идолов) и что вы разделяете стрелами; это нарушение. В этот день неверующие отчаялись в вашей религии, поэтому не бойтесь их, а бойтесь Меня. В этот день Я усовершенствовал для вас вашу религию, завершил Мою милость к вам и выбрал для вас ислам в качестве религии; А кто принужден голодом, не склонен умышленно ко греху, то поистине Аллах – Прощающий, Милосердный.
Кровь
[ редактировать ]Употребление крови и ее побочных продуктов в пищу запрещено в Исламе, в Коране, сура 5, аль-Маида , стих 3:
Запрещено вам то, что умирает само по себе, и кровь, и мясо свиньи, и то, к чему было обращено любое другое имя, кроме имени Аллаха, и задушенное (животное), и то, что забито до смерти, и то, что убито падение и то, что убито ударом рога, и то, что съели дикие звери, кроме того, что вы закалываете, и того, что приносится в жертву на камнях, поставленных (для идолов) и что вы разделяете стрелами; это нарушение. В этот день неверующие отчаялись в вашей религии, поэтому не бойтесь их, а бойтесь Меня. В этот день Я усовершенствовал для вас вашу религию, завершил Мою милость к вам и выбрал для вас ислам в качестве религии; А кто принужден голодом, не склонен умышленно ко греху, то поистине Аллах – Прощающий, Милосердный.
Свинина
[ редактировать ]Употребление свинины и продуктов из нее строго запрещено в исламе. Истоки этого запрета находятся в суре «Аль- Бакара» :
Он запретил вам только то, что умирает само по себе, и кровь, и мясо свиньи, и то, над чем было призвано любое другое (имя), кроме (имени) Аллаха; а кто доведен до необходимости, не желая и не превышая предела, на том не будет греха; Воистину, Аллах — Прощающий, Милосердный.
Животные, посвященные не только Богу
[ редактировать ]Животное, посвященное или забитое во имя человека или святого, запрещено.
Он запретил вам только то, что умирает само собой, и кровь, и свиную плоть, и то, над чем было призвано какое-либо иное (имя), кроме (имени) Бога; а кто доведен до необходимости, не желая и не превышая предела, на том не будет греха; Воистину, Аллах — Прощающий, Милосердный.
Лошади, мулы и ослы
[ редактировать ]И в суннитских, и в шиитских хадисах мясо мулов запрещено, но в суннитских источниках допускается конина.
Передал Джабир бин Абдулла:«В день Хайбара Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть ослиное мясо и разрешил есть конину». [23]
Конина особенно популярна среди мусульман Центральной Азии , отчасти из-за их кочевого происхождения. [24]
Согласно шиитскому хадису, использование лошадей в пищу запрещено. [25]
Мясо осла запрещено согласно одному хадису. [26]
Животные с клыками
[ редактировать ]Хищные животные, имеющие клыки , запрещены (например, кошки, собаки, медведи, львы, волки).
Передал Абу Талаба:Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть мясо животных, имеющих клыки (собачьи зубы). [27] [28]
Хищные птицы
[ редактировать ]Запрещено размещение птиц с когтями (например, совы, орлы, ястребы).
Ибн Аббас сообщил, что Исламский Пророк запретил есть всех клыкастых хищных зверей и всех птиц, имеющих когти (когти). [29]
Другие запрещенные животные
[ редактировать ]Ящерица запрещена, за исключением ящерицы, по мнению большинства ученых.
Передал Абдуррахман ибн Шибл: Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть мясо ящерицы. [30]
Передается, что Ибн Умар сказал: «Кто ест ворон? Посланник Аллаха (ﷺ) назвал их паразитами. Клянусь Аллахом, они не из числа хороших и дозволенных вещей». [31]
От Халида ибн аль-Валида, что он пошел с Посланником Бога в дом Маймуны, которая приходилась ему и Ибн Аббасу тетей. Вместе с ней он нашел жареную ящерицу-дабб, которую ее сестра Хуфайда бинт аль-Харис привезла из Неджда. Маймуна подарил ящерицу Дабба Посланнику Бога, который редко начинал есть пищу до тех пор, пока она не была описана и названа в его честь. Посланник Бога протянул руку к ящерице, после чего женщина из числа присутствовавших сказала: «Ты должен сообщить Посланнику Бога о том, что ты ему подарил. О Посланник Бога! Это мясо ящерицы ." Посланник Аллаха убрал руку от мяса ящерицы. Халид спросил: «О Посланник Бога! Разве это запрещено есть?» Посланник Аллаха ответил: «Нет, но его нет на земле моего народа, поэтому он мне не нравится». Халид сказал: «Затем я поднес ящерицу к себе и съел ее, пока Посланник Бога смотрел на меня. [32]
Аналогичным образом змеи , скорпионы запрещены и мыши.
Передано от Аиши, что Пророк сказал: «Змеи — вредители, скорпионы — вредители, мыши — вредители, а вороны — вредители». [33]
В Исламе запрещено есть обезьян. [34] Согласно шиитскому хадису, метаморфизованные животные, в которых в качестве наказания обращался непослушный, непочтительный или высокомерный доисламский народ, например ( обезьяны и мартышки ), запрещены. [35]
Сомнителен
[ редактировать ]Продукты, халяльный статус которых неясен или оспаривается, могут быть классифицированы как «сомнительные» ( араб . مشبوه ; «сомнительный»). Сюда входят продукты, которые кажутся халяльными, но имеют неизвестное происхождение, а также ингредиенты, для которых статус халяль может интерпретироваться по-разному, например, экстракт пивных дрожжей, которые являются безалкогольными, но получены в результате производства алкоголя. [36]
Исламские законы о питании во время Рамадана
[ редактировать ]Рамадан , девятый месяц мусульманского календаря, считается священным месяцем поста. Рамадан начинается и заканчивается с появлением новой луны. Говорят, что во время Рамадана Бог передал как руководство Коран Мухаммеду для людей. Во время Рамадана мусульмане уделяют время самоанализу, молитве и чтению Корана. Для тех, кто соблюдает Рамадан с постом, молитвой и верным намерением; Бог прощает их прошлые грехи. В этот период мусульмане сосредотачиваются на самоограничении или сауме (по-арабски: воздерживаться), который является одним из пяти столпов ислама . В Рамадане особое внимание уделяется саму , когда верующие должны воздерживаться от еды, питья, сексуальной активности и аморального поведения между рассветом и закатом. После наступления сумерек мусульмане прерывают пост во время трапезы, называемой ифтар, с семьей и друзьями. Саум можно свести на нет, прервав пост, однако потерянное можно восполнить одним дополнительным днем поста. Завершением поста Рамадан является празднование Ид-аль-Фитр (Праздник разговения), одного из двух главных религиозных праздников мусульманского календаря. [37]
Сертификация пищевых продуктов
[ редактировать ]
С начала XXI века предпринимаются попытки создать организации, которые сертифицируют пищевые продукты как халяль для мусульманских потребителей в США. [38] С 1991 года некоторые основные производители супов, круп, косметики, фармацевтических препаратов, готовых продуктов питания и других продуктов, а также отели, рестораны, авиакомпании, больницы и другие поставщики услуг стали осваивать рынок халяль. Эти компании закупают халяль-сертифицированную продукцию. Это может позволить компаниям экспортировать продукцию в большинство стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии . Самый старый и самый известный орган по сертификации халяль в Соединенных Штатах называется Исламскими службами Америки . [39]
В Европе создано несколько организаций по сертификации халяльной продукции. Опрос 2009 года, опубликованный Французской ассоциацией потребителей-мусульман (ASIDCOM). [40] ) показывает, что рынок халяльной продукции в Европе развивается хаотично. [41] Европейские сертификационные организации не имеют единого определения «халяль», а также не согласованы процедуры контроля и отслеживания. Контроль, осуществляемый отдельными агентствами, очень различен: он может варьироваться от ежегодного аудита бойни до проверки каждого производства с постоянным контролем и постоянным независимым мониторингом. [ нужна ссылка ]
В Южной Африке большинство куриных продуктов имеют сертификат «Халяль». Южноафриканское национальное управление по вопросам халяль (SANHA) выдает сертификаты и продукты с этим логотипом варьируются от воды, закусок до продуктов, не содержащих мяса (которые могут содержать нехаляльные ингредиенты). Южноафриканское национальное управление по вопросам халяля также лицензирует использование логотипа «Халяль» в ресторанах, где еда халяльная, а также где не подают алкоголь и продукты из свинины. [42]
В Сингапуре сертификацией халяль управляет Меджлис Угама Ислам Сингапура (MUIS), также известный как Исламский религиозный совет Сингапура. Они являются единственным хранителем сертификации Халяль в Сингапуре. [43]
В Малайзии Департамент исламского развития Малайзии (JAKIM) является агентством, ответственным за сертификацию халяль в Малайзии. [44]
Доступность халяльной еды в неисламских регионах
[ редактировать ]По оценкам, в 2013 году рынок халяль занимал 26% мировой торговли продуктами питания. [45] Глобальный институт Халяль имеет список сертификаторов Халяль, одобренных большинством мусульманских стран с диетическими ограничениями на импорт для компаний. [46]
Америка
[ редактировать ]В Дирборне, штат Мичиган , где проживает одна из крупнейших мусульманских и арабских общин в Соединенных Штатах , некоторые сети ресторанов быстрого питания, такие как McDonald's Corporation, представили халяльные куриные наггетсы и куриные сэндвичи. [ нужна ссылка ]
Европа и Азия
[ редактировать ]В Великобритании , Китае , Индонезии , Малайзии или Сингапуре халяльные рестораны с жареной курицей имеют тысячи точек, некоторые, но не все из них, подают халяльные продукты, такие как Kentucky Fried Chicken , Nando's , Brown's Chicken и Crown Fried Chicken. компании . [ нужна ссылка ] В арабских, североафриканских и ближневосточных странах мясо и еда в основном халяльная, даже из зарубежных сетей быстрого питания. [ нужна ссылка ]
Преимущества
[ редактировать ]Исследования утверждают, что метод быстрого перерезания трахеи, яремной вены и сонной артерии одним быстрым движением, не давая животному времени на панику, действительно влияет на качество мяса. Когда животные сталкиваются с травмой или стрессом, гликоген в их организме превращается в молочную кислоту. Это влияет на уровень pH мяса: более низкий pH приводит к более светлому цвету мяса, а более высокий pH приводит к более темному мясу. [47] Это делает мясо более жестким и его трудно жевать. Халяльный способ убоя делает этот метод практически менее травматичным для животного. [47]
См. также
[ редактировать ]- Исламское вегетарианство
- Сравнение исламских и еврейских диетических законов
- Христианские диетические законы
- дабхха
- Диетические законы
- Халяль
- Хечшер
- Кашрут
- Кошерная еда
- Список диет
- Макрух
- Мусульманская потребительская группа (MCG)
- Религиозные ограничения на употребление свинины
- Ритуальный забой
- Табу на еду и напитки
- Слово мудрости
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Шентюрк, Лютфи. «Управление по делам религии Исламский катехизис: права животных в исламе и наказание за жестокое обращение с животными» . www.yeniakit.com.tr (на турецком языке) . Проверено 29 октября 2021 г.
- ^ «Сура Аль-Маида-1» . Коран.com . Проверено 10 ноября 2023 г.
- ^ «Сура Аль-Маида-4» . Коран.com . Проверено 10 ноября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б [Муфтий Мухаммад Таки Усмани, «Исламские законы убоя животных», издательство White Thread Publishers, Калифорния, США]
- ^ Jump up to: а б «Что именно включает в себя халяльный метод убоя животных?» . Хранитель . 8 мая 2014 г.
- ^ «Сура Аль-Маида-3» . Коран.com . Проверено 10 ноября 2023 г.
- ^ * Мухаммад ибн Адам. «Морепродукты в четырех мазхахах» . Проверено 27 апреля 2018 г.
- Мухаммад ибн Адам. «А сом халяльный?» . Проверено 27 апреля 2018 г.
- Мухаммад ибн Адам. «Халяльно ли мясо акулы?» . Проверено 27 апреля 2018 г.
- ^ аль-Фатава аль-Хиндийя, 5/289–291.
- ^ Бадаи аль-Санаи, 35–39 мая.
- ^ Радд аль-Мухтар, 304–308.
- ^ Аль-Кафи 2:11116:1
- ^ «Сура Аль-Маида – 5:1» . quran.com .
- ^ «Сура Ан-Нахль – 8» . Коран.com . Проверено 10 ноября 2023 г.
- ^ «Сунан Аби Дауд 3790 – Еда (Китаб аль-Атима) – Книга еды – Sunnah.com – Высказывания и учения Пророка Мухаммада (да благословит его Бог и дарует ему мир) » . sunnah.com . Проверено 10 ноября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Коран 5:3
- ^ Jump up to: а б Тилье, Матье; Вантигем, Наим (02 сентября 2022 г.). «Красные амфоры и зеленые кувшины: соображения по производству и потреблению ферментированных напитков в первые два века хиджры» . Исламское право и общество . 30 (1–2): 1–64. дои : 10.1163/15685195-bja10025 . ISSN 0928-9380 . S2CID 252084558 .
- ^ Гранлиз, Боб (31 мая 2019 г.). «Как мусульманин, я не могу готовить с алкоголем – что я могу использовать вместо него?» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Алкоголь в кулинарии | ISA Halal» . Исламские службы Америки . Проверено 4 мая 2023 г.
- ^ «Национальное агентство по безопасности пациентов Национальной службы здравоохранения Великобритании: спиртовая обработка рук» . Архивировано из оригинала 6 мая 2017 г. Проверено 22 мая 2013 г.
- ^ «Руководство Всемирной организации здравоохранения по гигиене рук в здравоохранении» (PDF) .
- ^ Мусульмане-алевиты в Турции обращаются к ЕС за защитой от нетерпимости .
- ^ Jump up to: а б Коран 2:173
- ^ Сахих Бухари 4219
- ^ Блюда из конины в Казахстане . Проверено 13 января 2009 г. (архивировано из оригинала 10 июня 2008 г.)
- ^ Аль-Кафи 2:11128:13
- ^ Сахих Бухари 7:67:431
- ^ Сахих Бухари 7:67:438
- ^ Аль-Кафи 2:11117:2
- ↑ Сахих Муслим 21:4752.
- ↑ Сунна Аби Давуда 3796.
- ^ Сунао ибн Маджа 4:28:3248
- ^ Аль-Бухари . Сахих аль-Бухари 5391 .
- ^ Сунна ибн Маджа 4:28:3249
- ^ «Мусульмане и еда: что можно есть безопасно, а чего следует избегать в соответствии с исламским законом» . Первый пост . 05 февраля 2018 г. Проверено 21 июня 2022 г.
- ^ Аль-Кафи 3:11132:1
- ^ «Значение халяль, харам и мушбух» . Халяльные вкусняшки . 1 августа 2013 года . Проверено 8 сентября 2023 г.
- ^ «Рамадан | Пост и традиции» . Британская энциклопедия . Проверено 1 ноября 2019 г.
- ^ «Добро пожаловать на halaladvocates.org — blueHost.com» . www.halaladvocates.org . Проверено 17 июля 2012 г.
- ^ "?" . Исламские службы Америки.
- ^ «АСИДКОМ» . АСИДКОМ .
- ^ «Опрос агентств по сертификации Халяль (декабрь 2009 г.)» . АСИДКОМ. Архивировано из оригинала 18 сентября 2010 г. Проверено 11 сентября 2010 г.
- ^ «HHO: Признанные органы по сертификации Халяль» . Halal-hub.org. Архивировано из оригинала 20 июня 2012 г. Проверено 17 июля 2012 г.
- ^ «Муис: Халяль» . www.muis.gov.sg. Проверено 19 июля 2021 г.
- ^ «Халяль Малазийский Портал» . www.halal.gov.my . Проверено 19 июля 2021 г.
- ^ «Глобальные возможности халяльной торговли» . Халяль Австралия . Архивировано из оригинала 23 сентября 2017 года . Проверено 23 сентября 2017 г.
- ^ «Список органов по сертификации Халяль | Глобальный институт Халяль» . 16 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 16 апреля 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Грандин, Темпл (1 января 1980 г.). «Влияние стресса на скот и качество мяса до и во время убоя» . Коллекция Агробизнеса .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
ислама Темы |
|---|
