Бутылка вина Шпейер
Бутылка вина Шпейер (или Рёмервайн) . [ 1 ] ) — запечатанный сосуд, предположительно содержащий жидкое вино , названный так потому, что он был раскопан в римской гробнице, найденной недалеко от Шпейера , Германия . В нем хранилось самое старое известное жидкое вино в мире (датированное примерно 325 годом нашей эры) до 2024 года, когда было подтверждено , что урна I века нашей эры в римской гробнице , найденная в 2019 году в южном испанском городе Кармона , все еще содержит жидкое вино. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Винная бутылка Шпейера, скорее всего, содержит вино. Первоначально она была найдена в 1867 году на территории нынешнего региона Рейнланд-Пфальц в Германии, недалеко от Шпейера, одного из старейших поселений в этом районе. До 2024 года артефакт был известен как «самая старая существующая в мире бутылка вина». [ 3 ] [ 4 ] [ А ] Бутылка датируется периодом между 325 и 350 годами нашей эры. [ 3 ] [ 5 ] и является самой старой известной неоткрытой бутылкой вина в мире. [ 3 ] [ 5 ] [ 6 ] С момента своего открытия оно выставлялось в разделе Музея вина Исторического музея Пфальца в Шпейере, всегда выставляясь в одном и том же месте внутри музея. [ 7 ] Römerwein расположен в Башне музея. [ 1 ] Это стеклянный сосуд емкостью 1,5 л (51 жидкая унция США) с амфорообразными «плечиками» желто-зеленого цвета и ручками в форме дельфина. [ 6 ] [ Б ]
Открытие
[ редактировать ]Бутылка была обнаружена в 1867 году во время раскопок. [ 8 ] гробницы римского дворянина IV века нашей эры. В гробнице находились два саркофага : в одном было тело мужчины, а в другом — женщины. [ 3 ] Один источник сообщает, что этот человек был римским легионером , а вино было запасом для его небесного путешествия. [ 9 ] Из шести стеклянных бутылок в саркофаге женщины и десяти сосудов в саркофаге мужчины только в одной все еще хранилась жидкость. В нижней трети находится прозрачная жидкость, а вверху — смесь, похожая на канифоль .
Консервация вина
[ редактировать ]в нем потерялось Хотя, как сообщается, содержание этанола , анализ показывает, что по крайней мере часть жидкости была вином . [ 3 ] Вино настояли на смеси трав. [ 3 ] Сохранность вина объясняется большим количеством густого оливкового масла , добавленного в бутылку, чтобы изолировать вино от воздуха. [ 3 ] вместе с печатью горячим воском . [ 4 ] [ 5 ] Петроний (ок. 27–66 гг. н.э.) в своем труде «Сатирикон» пишет о гипсовых запечатанных бутылках, и этот аналогичен. Однако использование стекла в бутылке необычно, поскольку обычно римское стекло было слишком хрупким, чтобы его можно было использовать с течением времени. [ 6 ]
Хотя ученые рассматривали возможность доступа к жидкости для дальнейшего анализа ее содержимого, по состоянию на 2024 год [update] Бутылка осталась закрытой из-за опасений по поводу того, как жидкость отреагирует на воздух. [ 7 ] Куратор музея Людгер Текампе заявил, что за более чем 25 лет не видел никаких изменений в бутылке. [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Точнее, бутылка вина из Шпейера — одна из старейших сохранившихся жидких вин, в отличие от самых старых известных остатков вина (в виде порошкообразного остатка), датируемых 6000 годом до нашей эры. [ нужна ссылка ]
- ^ В том же музее также хранится «самая старая винная бутылка в Германии, которая до сих пор полностью наполнена вином», найденная в 1913 году и имеющая год урожая 1687 (из виноградника Штайнауэр недалеко от Наумбурга ).
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Музей вина, Шпейер» . Путеводитель Мишлен . Мишлен . Архивировано из оригинала 28 апреля 2014 года . Проверено 27 апреля 2014 г.
- ^ «Самое старое вино, когда-либо обнаруженное в жидкой форме, найдено в урне с римскими останками» . The Guardian (интернет-издание) . 18 июня 2024 г. Проверено 19 июня 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г «Римское вино Шпейера: старейшее вино мира, которое все еще остается жидким» . Немецкий Вайнинститут. Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 года . Проверено 25 апреля 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б Патрик, Бетанн; Томпсон, Джон; Петроски, Генри (2009). Необычная история обычных вещей . Вашингтон, округ Колумбия: National Geographic . п. 29. ISBN 978-1426204203 .
- ^ Перейти обратно: а б с The Globe and Mail (4 декабря 2013 г.). Спросите винного эксперта: 101 вещь, которую мы все хотим знать . Буктанго. п. 13. ISBN 978-1-4689-4147-0 . Проверено 25 апреля 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Джексон, Рональд С. (2008). Винная наука: принципы и приложения (3 р-д ред.). Берлингтон, Массачусетс; Лондон; Сан-Диего: Academic Press/ Elsevier . п. 489. ИСБН 978-0123736468 . Проверено 24 апреля 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Музей боится открывать древнеримское вино» . The Local (издание для Германии) . 9 декабря 2011 года . Проверено 25 апреля 2014 г.
- ^ «Римское вино в Шпейере» . Изюминка винной культуры . speyer.de. Архивировано из оригинала 4 декабря 2017 года . Проверено 26 апреля 2014 г.
- ^ «Самое старое вино в мире» . Пфальц. Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 года . Проверено 25 апреля 2014 г.
