Средства от похмелья

Средства от похмелья включают в себя продукты, блюда и лекарства, которые, как было описано, обладают теоретическим потенциалом для облегчения или облегчения симптомов, связанных с похмельем . ^{[ 7 ]}

Список продуктов от похмелья

Научный

Спаржа : ^{[ 8 ]} В небольшом исследовании на клетках концентрированный экстракт листьев спаржи показал незначительную способность удалять вредные побочные продукты. Это может означать, что существует физиологический эффект, но необходимы дальнейшие исследования.
Продукты, которые содержат:
- Цистеин ^{[ 9 ]}
- гамма -линоленовая кислота ^{[ 10 ]}
Питьевая вода ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}
Обыкновенная груша ^{[ 11 ]} Было обнаружено, что он оказывает наибольшее влияние на активность альдегиддегидрогеназы .

Народные лекарства

Следующие продукты и блюда были описаны как имеющие теоретический потенциал для облегчения или облегчения симптомов, связанных с похмельем. не доказано, Научно что продукты от похмелья действуют как средство от похмелья. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}

Алкоголь – от собачьей шерсти средство ^{[ 16 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}
- Кровавая Мэри ^{[ 17 ]}^{[ 2 ]} или в Канаде Цезарь .
- Оживление трупа ^{[ 2 ]}
- Фернет - алкогольный напиток, который употребляют в качестве напитка, чтобы избежать похмелья. ^{[ 18 ]}
- Охотничья бомба ^{[ 2 ]}
- Underberg – дижестивный биттер. ^{[ 2 ]}
- Водка ^{[ 18 ]}

Продукты, богатые водой:
- Фрукты
  - Банан ^{[ 19 ]}^{[ 1 ]}^{[ 20 ]}
  - Киви ^{[ 1 ]}
  - Плоды опунции ^{[ 19 ]}
- Напитки
  - Напитки с кофеином : значимой корреляции между употреблением кофеина и тяжестью похмелья не обнаружено. ^{[ нужна ссылка ]}
    - Кофе
    - Эспрессо ^{[ 18 ]}
  - Электролитозамещающие напитки
    - Педиалит ^{[ 21 ]}
    - Спортивные напитки ^{[ 1 ]}^{[ 16 ]}^{[ 3 ]}
  - Соки
    - Фруктовый сок ^{[ 1 ]}
    - Маринованный сок ^{[ 1 ]}^{[ 22 ]}
    - Томатный сок ^{[ 19 ]}
  - Чаи
    - Имбирный чай ^{[ 1 ]}
    - Зеленый чай ^{[ 18 ]}
    - Мятный чай ^{[ 1 ]}
  - Кокосовая вода ^{[ 19 ]}^{[ 1 ]}^{[ 16 ]}
  - Похмельные напитки в Южной Корее — похмельные напитки массового производства на основе традиционной корейской медицины .
- Овощи
  - Шпинат ^{[ 1 ]}
  - Помидор ^{[ 1 ]}
  - Сладкие угощения
- Супы
  - Агуадито де полло — суп перуанской кухни, состоящий из курицы, кинзы, овощей и специй. ^{[ 23 ]}
  - Агуадито — густой перуанский суп с кинзой, морковью, горошком и картофелем. ^{[ 24 ]}
  - Ахиако ^{[ 23 ]}
  - Чеснецка - суп чешской кухни , приготовленный с использованием значительного количества чеснока. ^{[ 23 ]}
  - Куриный суп с лапшой ^{[ 1 ]}
  - Фрикасе - суп боливийской кухни, приготовленный из ребер, мамалыги и картофеля. ^{[ 23 ]}
  - Хэчжан-гук – или похмельный суп ^{[ 25 ]} относится ко всем видам гука или супа, которые едят как средство от похмелья в корейской кухне . ^{[ 23 ]}^{[ 22 ]} Это означает «суп от похмелья». ^{[ 26 ]} и его также называют сульгук ( корейский : 술국 ). ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}
  - Хаш
  - Легкий
  - Мисо-суп ^{[ 1 ]}
  - Журек ^{[ 23 ]}
  - Супы из рубца
Яйца . ^{[ 19 ]}^{[ 1 ]}^{[ 29 ]} Блюда из яиц:
- из страусиных яиц Омлет - в Южной Африке едят от похмелья. ^{[ 22 ]}
- Fry up – полноценный британский завтрак ^{[ 18 ]}
- Сумасшедший козявка ^{[ 23 ]}
- Омлет ^{[ 30 ]}
- Прерийская устрица – коктейль , служащий средством от похмелья, состоящий из сырого яйца, вустерширского соуса , томатного сока, уксуса, острого соуса , соли и молотого черного перца. ^{[ 18 ]}
- Рамен ^{[ 18 ]}
- Шакшука ^{[ 23 ]}
Жирная пища ^{[ 14 ]}^{[ 3 ]}
- Сэндвич с беконом
- Рулет из куриного филе ^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}^{[ 33 ]}
- Гамбургер ^{[ 29 ]}^{[ 34 ]}
- Арахисовое масло ^{[ 2 ]}
- Пицца ^{[ 29 ]}
- Жареные блюда ^{[ 35 ]}
  - Чуррос ^{[ 36 ]}
  - Жареный цыпленок ^{[ 29 ]}^{[ 37 ]}
  - Жареный сэндвич с сыром ^{[ 38 ]}
  - Путин ^{[ 18 ]}^{[ 22 ]}^{[ 39 ]}
  - Чилакилес ^{[ 40 ]}
  - Revuelto Gramajo — гашиш на завтрак аргентинской кухни, состоящий из картофеля, яиц, сыра и овощей. ^{[ 23 ]}
  - Ютиао ^{[ 41 ]}^{[ 42 ]}
Основные продукты питания
- Тост , ^{[ 19 ]} и тост и мед ^{[ 1 ]}
- Овес и овсянка ^{[ 1 ]}^{[ 43 ]}
- Спагетти ^{[ 38 ]}
- Лебеда ^{[ 19 ]}
Кассуле ^{[ 18 ]}
Севиче ^{[ 18 ]}
Отвар ^{[ 44 ]}
Добавить рис ^{[ 23 ]}
Пьяная лапша ^{[ 23 ]}^{[ 22 ]}
Мед ^{[ 19 ]}^{[ 1 ]}
Кишкия — каша иракской кухни X века, которую употребляли в Багдаде , готовили из молотой пшеницы и мяса. ^{[ 45 ]}
Лувомбо - блюдо угандийской кухни, состоящее из мяса, арахиса, называемого лувомбо, и овощей, которое готовится на пару в банановом листе и обычно подается с гарниром из бананов . ^{[ 23 ]}
Горчица ^{[ 46 ]}
Суши ^{[ 29 ]}
Гобакай – закуска с сильным местным вкусом в тяньцзиньской кухне . Гобакай – это разновидность блинов, приготовленных из муки из проса и маша. ^{[ 47 ]}
утонувший торт ^{[ 45 ]}

Критика

Несмотря на то, что существует множество рекомендаций и народных средств не по еде и напиткам для облегчения симптомов похмелья, научно доказано , что продукты от похмелья действуют как средство или лекарство от похмелья. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}

В обзоре, оценивающем восемь рандомизированных контролируемых исследований пропранолола , трописетрона , толфенаминовой кислоты , фруктозы / глюкозы , дрожжевого препарата и добавок, содержащих Borago officinalis , Cynara scolymus и Opuntia ficus-indica , исследователи пришли к выводу, что «не существует убедительных доказательств того, что какие-либо традиционные или дополнительное вмешательство эффективно для предотвращения или лечения алкогольного похмелья». ^{[ 10 ]}

Лекарства

Неэффективно

Активированный уголь ^{[ 50 ]}

История

различные средства народной медицины существуют От похмелья . Древние римляне , по свидетельству Плиния Старшего , предпочитали сырые совиные яйца или жареную канарейку в качестве средства от похмелья. ^{[ 51 ]} в то время как восстанавливающее средство « прерийные устрицы », представленное на Всемирной выставке в Париже 1878 года, требует сырого яичного желтка, смешанного с соусом Вустершир , соусом Табаско , солью и перцем. ^{[ 52 ]} К 1938 году отель «Ритц-Карлтон» предоставил средство от похмелья в виде смеси кока-колы и молока. ^{[ 52 ]} (Сама Coca-Cola, по некоторым сведениям, была изобретена ^{[ 53 ]} как средство от похмелья). Писатель-алкоголик Эрнест Хемингуэй полагался на томатный сок и пиво. ^{[ 17 ]}

Другие предполагаемые средства от похмелья включают в себя больше алкоголя , например, такие коктейли, как «Кровавая Мэри» или «Черный бархат» (состоящие из равных частей шампанского и стаута ). ^{[ 17 ]}

Опрос, проведенный американским фольклористом в 1957 году , выявил широко распространенное мнение об эффективности тяжелой жареной пищи, томатного сока и сексуальной активности. ^{[ 35 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р Брин, София (6 октября 2016 г.). «Лучшие и худшие продукты для лечения похмелья» . Атланта Журнал-Конституция . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Несколько слишком много: есть ли надежда на похмелье?» . Житель Нью-Йорка . 26 мая 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Хардинг, Энн (21 декабря 2010 г.). «10 средств от похмелья: что работает?» . Здоровье.com . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Ховард, Жаклин (17 марта 2017 г.). «Что съесть, чтобы победить похмелье» . CNN . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Пеннинг Р., ван Нуланд М., Флиервоет Л.А., Оливье Б., Верстер Дж.К. (июнь 2010 г.). «Патология алкогольного похмелья». Текущие обзоры злоупотребления наркотиками . 3 (2): 68–75. дои : 10.2174/1874473711003020068 . ПМИД 20712596 .
^ Jump up to: ^а ^б Визе Дж.Г., Шлипак М.Г., Браунер В.С. (июнь 2000 г.). «Алкогольное похмелье». Анналы внутренней медицины . 132 (11): 897–902. дои : 10.7326/0003-4819-132-11-200006060-00008 . ПМИД 10836917 .
^ Дредж, М. (2014). Пиво и еда: объединение лучших блюд и лучшего крафтового пива в мире . Райланд Питерс и Смолл. п. 487. ИСБН 978-1-911026-32-7 . Проверено 29 июля 2017 г.
^ «Употребление спаржи может предотвратить похмелье, показывают исследования» . ScienceDaily .
^ Линдерборг, К; Марвола, Т; Марвола, М; Саласпуро, М; Ферккиля, М; Вякевяйнен, С. (март 2011 г.). «Уменьшение канцерогенного воздействия ацетальдегида в ахлоргидрическом желудке с помощью цистеина». Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования . 35 (3): 516–22. дои : 10.1111/j.1530-0277.2010.01368.x . ПМИД 21143248 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Питтлер, Макс Х; Верстер, Йорис С; Эрнст, Эдзард (24 декабря 2005 г.). «Вмешательства по предотвращению или лечению алкогольного похмелья: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований» . BMJ: Британский медицинский журнал . 331 (7531): 1515–1518. дои : 10.1136/bmj.331.7531.1515 . ISSN 0959-8138 . ПМЦ 1322250 . ПМИД 16373736 .
^ Шринивасан, Шраддха; Дубей, Крити Кумари; Сингхал, Рекха С. (17 сентября 2019 г.). «Влияние пищевых продуктов на похмелье на основе активности алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы» . Текущие исследования в области пищевой науки . 1 :8–16. дои : 10.1016/j.crfs.2019.09.001 . ISSN 2665-9271 . ПМЦ 7473379 . ПМИД 32914100 .
^ Jump up to: ^а ^б О'Нил, Лорен (1 августа 2015 г.). «Похмелье нельзя вылечить ни спортивными напитками, ни путином: ученые» . Новости ЦБК . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Аллен, Гэвин (29 августа 2015 г.). «Шепотайте тихо, но от похмелья нет лекарства» . Ежедневное зеркало . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Раймонд, Джоан (11 декабря 2007 г.). «Почему похмелье нельзя вылечить» . Newsweek . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Мельник, Мередити (29 апреля 2011 г.). «В поисках неуловимого лекарства от похмелья» . Время . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Торренс, Керри (19 июня 2015 г.). «Как вылечить похмелье» . Хорошая еда BBC . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Собачьи волосы: существует ли такое понятие, как «лекарство» от похмелья?» . О сайте.com . Архивировано из оригинала 10 февраля 2017 г. Проверено 29 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж «10 лучших средств от похмелья со всего мира» . Журнал Country & Town House . 18 мая 2017 г. Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Зербе, Лия (16 декабря 2014 г.). «11 лучших продуктов от похмелья» . Профилактика . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Блэр, Оливия (6 января 2017 г.). «Что съесть на завтрак при похмелье, по мнению 9 лучших шеф-поваров» . Независимый . Проверено 30 июля 2017 г.
^ «Напиток для младенцев – не лекарство от похмелья» . Атлантика . 3 июня 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Мартин, Джеймс (26 декабря 2016 г.). «Кто-нибудь может выпить оливкового масла? Странные и замечательные средства от похмелья со всего мира» . Новости Одинокой планеты . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которыми клянется мир» . Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.
↑ Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которым клянется мир». Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.
^
(на корейском) «Стандартизированные латинизации и переводы (английский, китайский и японский) (200) основных корейских блюд] (PDF) . Национальный институт корейского языка . 30 июля 2014 г. Проверено 16 февраля 2017 г.
- Объявление о подтверждении латинизации и стандартного перевода основных корейских названий продуктов питания . Национальный институт корейского языка (пресс-релиз) (на корейском языке). 2 мая 2014 г.
^ Ким Джэ Чан (26 января 2001 г.). «[Гурманское заведение] Бабушкин дом Хэчангук в Яндже-доне» . Донг-а Ильбо . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года.
^ ликерный суп (на корейском языке). Нэйта Корейский словарь . Архивировано из оригинала 14 июля 2011 г.
^ Хэджангук (на корейском языке). Нэйт / ЭнсиКорея .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «Новый год 2015: 23 продукта от похмелья, ради которых захочется встать с постели» . Метро Новости . 1 декабря 2014 года . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Дредж, М. (2014). Пиво и еда: объединение лучших блюд и лучшего крафтового пива в мире . Райланд Питерс и Смолл. п. пт491–492. ISBN 978-1-911026-32-7 . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Маккарти, Клэр (17 марта 2022 г.). «Жарка, рулеты из куриного филе, лукозад и лекарства от похмелья, которые действительно работают» . Ирландское зеркало . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «В баре в Дублине продают самый большой рулет из куриного филе, который поможет избавиться от похмелья» . Her.ie. 9 февраля 2018 года . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Донохью, Эми (31 мая 2022 г.). « В TikTok «Идеальный рулет из куриного филе» планируется добавить салат из капусты» . ДублинЖивой . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Тейлор, Кейт (26 декабря 2014 г.). «Красный Робин раскрывает первый секретный пункт меню: гамбургер от похмелья» . Предприниматель . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Полсен FM (апрель – июнь 1961 г.). «Собачья шерсть и некоторые другие народные средства от похмелья». Журнал американского фольклора . 74 (292): 152–168. дои : 10.2307/537784 . JSTOR 537784 .
^ Рассел, Майкл (23 ноября 2015 г.). «180, новый магазин xurro от шеф-повара Атаулы откроется в следующем месяце» . ОрегонLive.com . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Рильманн, А. (2011). Я научился читать по книгам рецептов — мемуары о еде . Рильманн. п. 149. ИСБН 978-0-578-09094-8 . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б Родульфо, Кристина (11 декабря 2015 г.). «Что едят 14 поваров, когда у них похмелье – лучшая еда от похмелья» . Элль . Проверено 29 июля 2017 г.
^ «Smoke's предлагает лекарство с помощью нового «Похмельного Путина» » . Журнал КСР . 3 февраля 2016 года . Проверено 30 июля 2017 г.
^ «Как чилакилес, скромное блюдо из остатков еды, стало лучшим блюдом Мексики при похмелье» . 27 февраля 2018 г.
^ «9 лучших блюд Шанхая от похмелья» . Городские выходные . 25 декабря 2015. Архивировано из оригинала 8 июня 2016 года . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Кост, Бенджамин (26 марта 2014 г.). «Блюдо дня: жареные сухарики и соевое молоко @ Lao Shaoxing Doujiang» . Шанхайист . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Зинченко Д.; Спайкер, Т. (2006). 6-минутная диета для пресса для пресса из 6 кубиков: 101 великолепный рецепт на любой случай! . Книги Родейла. п. 71. ИСБН 978-1-59486-546-6 . Проверено 30 июля 2017 г.
^ «Путешественник-гурман… в Юго-Восточной Азии ест на завтрак рисовую кашу» . Хранитель . 2 августа 2015 года . Проверено 29 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Лучшее за 2014 год: целый год средств от похмелья» . Порок . 1 декабря 2014 года . Проверено 30 июля 2017 г.
^ Хаус, Л. (2012). Шпаргалка QuickieChick по жизни, любви, еде, фитнесу, моде и финансам — при менее чем сказочном бюджете . Пресса Святого Мартина. п. 175. ИСБН 978-0-312-56456-8 . Проверено 30 июля 2017 г.
^ «Брифинг о завтраке: лучшие утренние угощения Китая» . Шанхай Дейли . 4 мая 2016 г. Проверено 29 июля 2017 г.
^ Моселин, Р; Маркон, М; Д'Амброс, С; Херрманн, АП; да Роса Араужо, AS; Пиато, А (февраль 2018 г.). «Поведенческие и биохимические эффекты N-ацетилцистеина у рыбок данио, подвергшихся острому воздействию этанола». Нейрохимические исследования . 43 (2): 458–464. дои : 10.1007/s11064-017-2442-2 . hdl : 10183/218252 . ПМИД 29196951 . S2CID 3284902 .
^ Уитмир, Д.; Теддер, Дж.; Крейг, С.; Браун, С. (2008). «Влияние аметистического продукта на этанол у человека». Метаболизм лекарств и взаимодействие лекарств . 23 (3–4): 283–290. дои : 10.1515/DMDI.2008.23.3-4.283 . ПМИД 19326771 . S2CID 1719222 .
^ Хультен, бакалавр; Хит, А; Меллстранд, Т; Хеднер, Т. (май 1986 г.). «Абсорбирует ли алкоголь активированный уголь?». Токсикология человека . 5 (3): 211–2. дои : 10.1177/096032718600500311 . ПМИД 3710499 . S2CID 7298830 .
^ Чарльз Дубоу (1 января 2004 г.). «Лекарство от похмелья» . Форбс . Архивировано из оригинала 25 мая 2017 года.
^ Jump up to: ^а ^б Фельтен Э (27 декабря 2008 г.). «Рецепт лечения новогоднего похмелья — WSJ.com» . Online.wsj.com . Проверено 26 марта 2010 г.
^ Эллис И. «29 марта – сегодняшний день в истории науки» . Todayinsci.com . Проверено 26 марта 2010 г.

Дальнейшее чтение

Бостедт, Шелби Линн (9 марта 2017 г.). «Лучшие блюда от похмелья ко Дню Святого Патрика по заказу Grubhub в Чикаго» . Чикаго Трибьюн . Проверено 30 июля 2017 г.
Ризенберг, Джессика (1 марта 2016 г.). «12 вкусных рецептов, которые помогут вылечить любое похмелье» . Брит + Ко . Проверено 29 июля 2017 г.
Вашингтон Пост; Ситцема, Том (2016). Лучшие гастрономические города Америки . Книги по развлечению. п. 197. ИСБН 978-1-68230-541-6 . Проверено 29 июля 2017 г.
Орчант, Ребекка (13 февраля 2014 г.). «Лучшая закусочная для лечения похмелья» . ХаффПост . Проверено 29 июля 2017 г.

Внешние ссылки

Как избежать похмелья: обезвоживание, накопление химических веществ и истощение питательных веществ — ваше тело в похмелье (и как это исправить). Архивировано 30 июля 2017 г. на Wayback Machine . Healthista.com.

[Breene_2016-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р Брин, София (6 октября 2016 г.). «Лучшие и худшие продукты для лечения похмелья» . Атланта Журнал-Конституция . Проверено 30 июля 2017 г.

[The_New_Yorker_2008-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Несколько слишком много: есть ли надежда на похмелье?» . Житель Нью-Йорка . 26 мая 2008 г.

[Harding_2010-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Хардинг, Энн (21 декабря 2010 г.). «10 средств от похмелья: что работает?» . Здоровье.com . Проверено 30 июля 2017 г.

[Howard_2017-4] Jump up to: ^а ^б ^с Ховард, Жаклин (17 марта 2017 г.). «Что съесть, чтобы победить похмелье» . CNN . Проверено 30 июля 2017 г.

[Penning-2010-5] Jump up to: ^а ^б Пеннинг Р., ван Нуланд М., Флиервоет Л.А., Оливье Б., Верстер Дж.К. (июнь 2010 г.). «Патология алкогольного похмелья». Текущие обзоры злоупотребления наркотиками . 3 (2): 68–75. дои : 10.2174/1874473711003020068 . ПМИД 20712596 .

[Wiese_JG,_Shlipak_MG,_Browner_WS_897–902-6] Jump up to: ^а ^б Визе Дж.Г., Шлипак М.Г., Браунер В.С. (июнь 2000 г.). «Алкогольное похмелье». Анналы внутренней медицины . 132 (11): 897–902. дои : 10.7326/0003-4819-132-11-200006060-00008 . ПМИД 10836917 .

[Dredge_2014_p._487-7] Дредж, М. (2014). Пиво и еда: объединение лучших блюд и лучшего крафтового пива в мире . Райланд Питерс и Смолл. п. 487. ИСБН 978-1-911026-32-7 . Проверено 29 июля 2017 г.

[8] «Употребление спаржи может предотвратить похмелье, показывают исследования» . ScienceDaily .

[9] Линдерборг, К; Марвола, Т; Марвола, М; Саласпуро, М; Ферккиля, М; Вякевяйнен, С. (март 2011 г.). «Уменьшение канцерогенного воздействия ацетальдегида в ахлоргидрическом желудке с помощью цистеина». Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования . 35 (3): 516–22. дои : 10.1111/j.1530-0277.2010.01368.x . ПМИД 21143248 .

[PMC1322250-10] Jump up to: ^а ^б ^с Питтлер, Макс Х; Верстер, Йорис С; Эрнст, Эдзард (24 декабря 2005 г.). «Вмешательства по предотвращению или лечению алкогольного похмелья: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований» . BMJ: Британский медицинский журнал . 331 (7531): 1515–1518. дои : 10.1136/bmj.331.7531.1515 . ISSN 0959-8138 . ПМЦ 1322250 . ПМИД 16373736 .

[11] Шринивасан, Шраддха; Дубей, Крити Кумари; Сингхал, Рекха С. (17 сентября 2019 г.). «Влияние пищевых продуктов на похмелье на основе активности алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы» . Текущие исследования в области пищевой науки . 1 :8–16. дои : 10.1016/j.crfs.2019.09.001 . ISSN 2665-9271 . ПМЦ 7473379 . ПМИД 32914100 .

[CBC_News_2015-12] Jump up to: ^а ^б О'Нил, Лорен (1 августа 2015 г.). «Похмелье нельзя вылечить ни спортивными напитками, ни путином: ученые» . Новости ЦБК . Проверено 30 июля 2017 г.

[Allen_2015-13] Jump up to: ^а ^б Аллен, Гэвин (29 августа 2015 г.). «Шепотайте тихо, но от похмелья нет лекарства» . Ежедневное зеркало . Проверено 30 июля 2017 г.

[newsweek.com-14] Jump up to: ^а ^б ^с Раймонд, Джоан (11 декабря 2007 г.). «Почему похмелье нельзя вылечить» . Newsweek . Проверено 30 июля 2017 г.

[Melnick_2011-15] Jump up to: ^а ^б Мельник, Мередити (29 апреля 2011 г.). «В поисках неуловимого лекарства от похмелья» . Время . Проверено 30 июля 2017 г.

[Kerry_Torrens_2015-16] Jump up to: ^а ^б ^с Торренс, Керри (19 июня 2015 г.). «Как вылечить похмелье» . Хорошая еда BBC . Проверено 30 июля 2017 г.

[urbanlegends.about.com-17] Jump up to: ^а ^б ^с «Собачьи волосы: существует ли такое понятие, как «лекарство» от похмелья?» . О сайте.com . Архивировано из оригинала 10 февраля 2017 г. Проверено 29 июля 2017 г.

[Country_&_Town_House_Magazine_2017-18] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж «10 лучших средств от похмелья со всего мира» . Журнал Country & Town House . 18 мая 2017 г. Проверено 30 июля 2017 г.

[prevention.com-19] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Зербе, Лия (16 декабря 2014 г.). «11 лучших продуктов от похмелья» . Профилактика . Проверено 30 июля 2017 г.

[Blair_2017-20] Блэр, Оливия (6 января 2017 г.). «Что съесть на завтрак при похмелье, по мнению 9 лучших шеф-поваров» . Независимый . Проверено 30 июля 2017 г.

[The_Atlantic_2015-21] «Напиток для младенцев – не лекарство от похмелья» . Атлантика . 3 июня 2015 г.

[Martin_2016-22] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Мартин, Джеймс (26 декабря 2016 г.). «Кто-нибудь может выпить оливкового масла? Странные и замечательные средства от похмелья со всего мира» . Новости Одинокой планеты . Проверено 30 июля 2017 г.

[Barrell_2017-23] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которыми клянется мир» . Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.

[24] Баррелл, Райан (13 марта 2017 г.). «13 лекарств от похмелья, которым клянется мир». Вставить . Проверено 30 июля 2017 г.

[standardized-25] (на корейском) «Стандартизированные латинизации и переводы (английский, китайский и японский) (200) основных корейских блюд] (PDF) . Национальный институт корейского языка . 30 июля 2014 г. Проверено 16 февраля 2017 г.
Объявление о подтверждении латинизации и стандартного перевода основных корейских названий продуктов питания . Национальный институт корейского языка (пресс-релиз) (на корейском языке). 2 мая 2014 г.

[26] Объявление о подтверждении латинизации и стандартного перевода основных корейских названий продуктов питания . Национальный институт корейского языка (пресс-релиз) (на корейском языке). 2 мая 2014 г.

[Dong-a-26] Ким Джэ Чан (26 января 2001 г.). «[Гурманское заведение] Бабушкин дом Хэчангук в Яндже-доне» . Донг-а Ильбо . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года.

[27] ликерный суп (на корейском языке). Нэйта Корейский словарь . Архивировано из оригинала 14 июля 2011 г.

[EncyKorea-28] Хэджангук (на корейском языке). Нэйт / ЭнсиКорея .

[Metro_News_2015-29] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «Новый год 2015: 23 продукта от похмелья, ради которых захочется встать с постели» . Метро Новости . 1 декабря 2014 года . Проверено 29 июля 2017 г.

[Dredge_2014_p._491-30] Дредж, М. (2014). Пиво и еда: объединение лучших блюд и лучшего крафтового пива в мире . Райланд Питерс и Смолл. п. пт491–492. ISBN 978-1-911026-32-7 . Проверено 30 июля 2017 г.

[31] Маккарти, Клэр (17 марта 2022 г.). «Жарка, рулеты из куриного филе, лукозад и лекарства от похмелья, которые действительно работают» . Ирландское зеркало . Проверено 29 августа 2022 г.

[32] «В баре в Дублине продают самый большой рулет из куриного филе, который поможет избавиться от похмелья» . Her.ie. 9 февраля 2018 года . Проверено 29 августа 2022 г.

[33] Донохью, Эми (31 мая 2022 г.). « В TikTok «Идеальный рулет из куриного филе» планируется добавить салат из капусты» . ДублинЖивой . Проверено 29 августа 2022 г.

[Taylor_2014-34] Тейлор, Кейт (26 декабря 2014 г.). «Красный Робин раскрывает первый секретный пункт меню: гамбургер от похмелья» . Предприниматель . Проверено 30 июля 2017 г.

[American_Folklore_1961_pp._152-168-35] Jump up to: ^а ^б Полсен FM (апрель – июнь 1961 г.). «Собачья шерсть и некоторые другие народные средства от похмелья». Журнал американского фольклора . 74 (292): 152–168. дои : 10.2307/537784 . JSTOR 537784 .

[Russell_2015-36] Рассел, Майкл (23 ноября 2015 г.). «180, новый магазин xurro от шеф-повара Атаулы откроется в следующем месяце» . ОрегонLive.com . Проверено 29 июля 2017 г.

[Riehlmann_2011_p._149-37] Рильманн, А. (2011). Я научился читать по книгам рецептов — мемуары о еде . Рильманн. п. 149. ИСБН 978-0-578-09094-8 . Проверено 29 июля 2017 г.

[Rodulfo_2015-38] Jump up to: ^а ^б Родульфо, Кристина (11 декабря 2015 г.). «Что едят 14 поваров, когда у них похмелье – лучшая еда от похмелья» . Элль . Проверено 29 июля 2017 г.

[QSR_magazine_2016-39] «Smoke's предлагает лекарство с помощью нового «Похмельного Путина» » . Журнал КСР . 3 февраля 2016 года . Проверено 30 июля 2017 г.

[Mic_Chilaquiles-40] «Как чилакилес, скромное блюдо из остатков еды, стало лучшим блюдом Мексики при похмелье» . 27 февраля 2018 г.

[costb_2015-41] «9 лучших блюд Шанхая от похмелья» . Городские выходные . 25 декабря 2015. Архивировано из оригинала 8 июня 2016 года . Проверено 29 июля 2017 г.

[Cost_2014-42] Кост, Бенджамин (26 марта 2014 г.). «Блюдо дня: жареные сухарики и соевое молоко @ Lao Shaoxing Doujiang» . Шанхайист . Проверено 29 июля 2017 г.

[Zinczenko_Spiker_2006_p._71-43] Зинченко Д.; Спайкер, Т. (2006). 6-минутная диета для пресса для пресса из 6 кубиков: 101 великолепный рецепт на любой случай! . Книги Родейла. п. 71. ИСБН 978-1-59486-546-6 . Проверено 30 июля 2017 г.

[the_Guardian_2015-44] «Путешественник-гурман… в Юго-Восточной Азии ест на завтрак рисовую кашу» . Хранитель . 2 августа 2015 года . Проверено 29 июля 2017 г.

[Vice_2015-45] Jump up to: ^а ^б «Лучшее за 2014 год: целый год средств от похмелья» . Порок . 1 декабря 2014 года . Проверено 30 июля 2017 г.

[House_2012_p._175-46] Хаус, Л. (2012). Шпаргалка QuickieChick по жизни, любви, еде, фитнесу, моде и финансам — при менее чем сказочном бюджете . Пресса Святого Мартина. п. 175. ИСБН 978-0-312-56456-8 . Проверено 30 июля 2017 г.

[Shanghai_Daily_2016-47] «Брифинг о завтраке: лучшие утренние угощения Китая» . Шанхай Дейли . 4 мая 2016 г. Проверено 29 июля 2017 г.

[48] Моселин, Р; Маркон, М; Д'Амброс, С; Херрманн, АП; да Роса Араужо, AS; Пиато, А (февраль 2018 г.). «Поведенческие и биохимические эффекты N-ацетилцистеина у рыбок данио, подвергшихся острому воздействию этанола». Нейрохимические исследования . 43 (2): 458–464. дои : 10.1007/s11064-017-2442-2 . hdl : 10183/218252 . ПМИД 29196951 . S2CID 3284902 .

[Whitmire2008-49] Уитмир, Д.; Теддер, Дж.; Крейг, С.; Браун, С. (2008). «Влияние аметистического продукта на этанол у человека». Метаболизм лекарств и взаимодействие лекарств . 23 (3–4): 283–290. дои : 10.1515/DMDI.2008.23.3-4.283 . ПМИД 19326771 . S2CID 1719222 .

[50] Хультен, бакалавр; Хит, А; Меллстранд, Т; Хеднер, Т. (май 1986 г.). «Абсорбирует ли алкоголь активированный уголь?». Токсикология человека . 5 (3): 211–2. дои : 10.1177/096032718600500311 . ПМИД 3710499 . S2CID 7298830 .

[51] Чарльз Дубоу (1 января 2004 г.). «Лекарство от похмелья» . Форбс . Архивировано из оригинала 25 мая 2017 года.

[Felten-52] Jump up to: ^а ^б Фельтен Э (27 декабря 2008 г.). «Рецепт лечения новогоднего похмелья — WSJ.com» . Online.wsj.com . Проверено 26 марта 2010 г.

[53] Эллис И. «29 марта – сегодняшний день в истории науки» . Todayinsci.com . Проверено 26 марта 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]