Дарал (еда)

Дарал
Альтернативные имена	Дарар, Балолон
Тип	Рисовый торт
Место происхождения	Филиппины
Регион или государство	Сулу Архипелаг , Замбоанга

Дарал , также известный как Дарар , представляет собой филиппинский десертный блины , катящийся в цилиндр и наполненный подслащенным кокосовым мясом ( Hinti ). Это происходит от Таусуга Филиппин . народа ^{[ 1 ]} Он также известен как Балолон (буквально «обернутый») среди народа Маранао . ^{[ 2 ]} Обертка к блинчику похожа на обертку Lumpia , за исключением того, что она использует тесто, сделанное из несладкого клейкого риса с кокосовым молоком ( галапонг ). Обертка иногда приправлена листьями пандана . Однако современные версии могут использовать муку. ^{[ 3 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ Мадаранг, Рея Клэр (27 мая 2018 г.). «Сладкая традиция: взгляд на Tausug угощается» . Рапплер . Получено 15 января 2020 года .
^ «Бабу Кван поднимает халяльную кухню в новой, захватывающей кулинарной книге» . Mindanao Daily News . 12 декабря 2019 года. Архивировано с оригинала 17 февраля 2020 года . Получено 12 февраля 2021 года .
^ Полиция, Эдги. "Даррал " Филиппинская еда иллюстрирована Получено января 15 ,