Мегоно
Rice dish in Java, Indonesia
Порция риса мегоно | |
Курс | Основное блюдо |
---|---|
Место происхождения | Индонезия |
Регион или государство | Центральная Ява |
Температура подачи | Горячая или комнатная температура |
Основные ингредиенты | Рис с нарезанным молодым джекфрутом, смешанный с тертым кокосовым орехом, вместе с другими специями |
Мегоно ( яванский : ꦩꦼꦒꦤ , Романизированный: Мегана ) - яванский из региона Центральной Явы , Индонезия . Первоначально Megono поступает из регентства Пекалонгана на северном побережье Явы и состоит из риса, увенчанного нарезанным молодым джекфрутом , смешанным с тертым кокосом, а также с другими специями. [ 1 ] [ 2 ] Наси мегоно обычно подается с Мендоном , тонким жареным, наполовину приготовленным, крахмалистым темпе .
Этимология
[ редактировать ]«Мегоно» происходит от яванского слова Мерго , означающего «потому что», и оно , что означает «есть». [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Частный, Макс Агунг (17 октября 2017 г.). «Райс Мегоно Пекалонган, Раньше предложил Дьюи Шри» . Городские новости (на индонезии) . Получено 11 октября 2020 года .
- ^ Арико, Бог (8 января 2019 г.). «Megono, Future Foods & History Food» . Гражданин Гарудс (на индонезийском языке ) Получено 11 11 октября октября
- ^ «Приправа Мегоно также имеет легенду! Это происхождение!» Полем Пекалонганская информация (на индонезийском). 20 марта 2020 года . Получено 11 октября 2020 года .
Dishes |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Snacks |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Beverages |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bumbu |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Influences and overseas dishes |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
List articles | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Related topics | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Megono&oldid=1095557525"