Jump to content

Pinaypay

Pinaypay

Верх : «разгрный» стиль пиниспи
Middle: "mashed" style pinaypay
Внизу : дай
Альтернативные имена Pinaypay , Sinapot , Baduya
Тип Ощущение
Место происхождения Филиппины
Регион или государство Юго -Восточная Азия
Основные ингредиенты Бананы , тесто (яйца и мука ), белый сахар

Сброшен ( Tagalog: [pɪ.naɪ̯ˈpaɪ̯] ) (буквально «разгромлен» в тагальском и себуано ), также известный как Маруя , является типом бананового ощущения от Филиппин. Обычно это производится из Saba Bananas . Наиболее распространенный вариант готовится путем разрезания бананов в тонкие ломтики по бокам и образуя его в вентиляторную форму (отсюда и его название), и покрывая его жидким тестом и глубоко жарить их. Затем они посыпают сахаром. [ 1 ] [ 2 ] Хотя они и не традиционные, их также могут подавать с ломтиками джекфрута, сохранившихся в сиропе или мороженое . [ 3 ] Pinaypay обычно продаются как продавцы уличной еды и продуктов на открытом воздухе, хотя они также популярны как домашние закуски Merienda среди филиппинцев . [ 4 ]

Варианты

[ редактировать ]

A variant of pinaypay may also use dessert bananas, which are usually just mashed before mixing them with batter.[ 5 ] They can also be made from sweet potatoes.[ 6 ] Among Muslim Filipinos, this version is known as jampok, and traditionally use mashed Latundan bananas.[ 7 ]

В области Бикола он также известен как Синапот или Бадуя на языках бикола . Хотя эта версия не «фанат» бананов. Вместо этого они просто нарезаны вдоль, прежде чем жарить в тесте. [ 4 ] Он также известен как Кумбо в западном регионе Висайас.

Bunwelos Banana

[ редактировать ]

Аналогичным десертом для Pinaypay является Bunwelos na sageging , который, точнее, является типом бунуэло (испанские пончики муки). Он имеет больше мучной смеси, чем Маруя . Он также использует пюре с зрелыми бананами саба, а не десертные бананы. Он сделан путем смешивания бананов в муке, яйцеклетке и сахаре, а затем глубоко обжарить смесь как маленькие шарики. [ 8 ] [ 9 ]

Смотрите также

[ редактировать ]
  1. ^ "Pinaypay (Saba Banana Fritters) " CASA VERACION. 14 августа , Получено 18 , декабря
  2. ^ Рынок (20 августа 2005 г.). "Mauya La Marketman " Рынок Манила Получено 18 , декабря
  3. ^ «Рецепт Маруя - банановые банашки» . Филиппин-Фуд-recipes.com . Получено 18 декабря 2014 года .
  4. ^ Jump up to: а беременный Рынок (8 марта 2014 г.). «Синапот / Бадуя / избитый и жареные бананы » Рынок Манила Получено 18 , декабря
  5. ^ "Рецепт" Маруя (банановые банашки) " Амбициозный шеф -повар. 7 июля , Получено 18 , декабря
  6. ^ «Знай свою еду: Филиппины» . Тавеллиоз. Архивировано с оригинала 12 февраля 2009 года . Получено 27 декабря 2010 года .
  7. ^ Много, Ида. 4 " Кусс Филиппины 10 , 2018
  8. ^ «Бунвелл Банан» . Haance Pineoy Посмотрел 14 , декабря
  9. ^ "Мы готовим " Liwayway 13 ноября , Получено 14 , декабря
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: e2592de1d9bcf7731e236be4fc7f42dc__1725404460
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/e2/dc/e2592de1d9bcf7731e236be4fc7f42dc.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Pinaypay - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)