Ми Бандунг
 Ми Бандунг Муар | |
| Альтернативные имена | Ми Бандунг |
|---|---|
| Тип | Лапша |
| Место происхождения | Малайзия |
| Регион или государство | Джохор |
 |
| Эта статья является частью серии на |
| Малайзийская кухня Кухня Малайзия |
|---|
 Малайзия Портал  Продовольственный портал |
Ми Бандунг Муар , или просто Ми Бандунг ( Джави : Ми Бандо ), это традиционная малазийская кухня, которая возникла в Му , Джохор , Малайзия . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Слово Bandung в его названии получено из буквального значения слова на малайском языке , что означает «смесь», «комбинированное», «связанное», «удвоение» или «пары», [ 4 ] Как иллюстрируется несколькими малайскими словами, такими как Sirap Bandung (напиток с розовым сиропом, смешанные с конденсированным молоком) и Рума Бербонгунга ( полуоткрытый или дуплексный дом). [ 5 ] Тем временем район Муара обычно и широко известен как место происхождения Ми Бандунг. [ 2 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Mee Bandung-это кухня, которая первоначально была приготовлена с желтой лапшой в сочетании с яйцом в дополнение к густому бульону, изготовленному из комбинации сушеных креветков, лука, специй, креветочной пасты и чили. [ 9 ] Затем блюдо было модернизировано за счет добавления креветки, мяса, рыбных пирожных и овощей. [ 3 ] [ 10 ] Затем были созданы специальные варианты с помощью дополнительного ингредиента гигантской пресной креветки , лобстера крупного рогатого скота или даже бедер , которая с любовью называется коробкой передач . [ 3 ] [ 11 ]
С тех пор он стал любимым блюдом, доступным по всей Малайзии , включая соседний Сингапур , [ 12 ] [ 13 ] Хотя оригинальная и аутентичная версия, обслуживаемая в округе Муар , все еще считается лучшей. [ 2 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] Сообщалось, что он даже был фаворитом султана Ибрагима Исмаила Джохора Ибрагима Исмаила , бывшего президента Сингапура SR Nathan и международного шеф-повара-повара-знаменитости Ван . [ 17 ]
Ми Бандунг не должен ошибаться как блюдо, связанное или происходящее из Бандунга , Индонезия , потому что они вообще не связаны, несмотря на сходство в именах. [ 4 ] [ 5 ] [ 18 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Ми Бандунг в Муаре . -
MEE BANDUNG и Sirap Bandung Drink. -
Ми Бандунг с гигантской пресной креветкой. -
Чаша Ми Бандунг
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Муар Ми Бандунг" . Мы любим Муара . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ Jump up to: а беременный в «Ми Бандунг Муар Абу Бакр Ханипа @ Wah San Kopitiam» . Vkeong.com - Блог Malaysian Food & Travel. 26 ноября 2012 г. Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Азалия. «Mee Bandung Muar: домашний рецепт: как сделать Mee Bandung Muar: История Ми Бандунг Муара» . LokaTaste . Получено 13 апреля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Поиск ключевых слов онлайн: Bandung» , Справочный центр Malay Letters (в малайском), Совет по языку и библиотеке , 2017 год , получен 6 апреля 2021 года.
- ^ Jump up to: а беременный В Малайзии: Бандунг имеет другое значение (на индонезийском), Джакарта Индонезия: Махфудц Теджани: Опишите, что следует объяснить, 5 июля 2014 года , получено 6 апреля 2021 года.
- ^ Дания Зайнуддин (17 октября 2016 г.). « Больше страниц из моего прошлого« Папар -история о взрослении до 50 -х и 60 -х » . Астро Авани (в малайском) . Получено 13 апреля 2021 года .
- ^ «Имейте в виду» . Ми Бандунг Абу Бакар Ханипа Муар (в малайском). 27 сентября 2015 года . Получено 13 апреля 2021 года .
- ^ "Ми Бандунг" . Mee Bandung Hjh Milah Muar (в малайском) . Получено 13 апреля 2021 года .
- ^ "Ми Бандунг Муар Абу Бакар Ханипа @ Муар, Джохор" . Eatophilia.com. 27 февраля 2018 года . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ Данные 'Mohd anim Hosn (4 августа 2011 г.). "Me Bandundun Muar" (на малайском). агрота Технология 15 2018ноября
- ^ Нурул Хани. «5 лучших и лучших ресторанов Bandung Mi в Джохор» . Saji.my (на малайском) . Получено 15 апреля 2021 года .
- ^ «Турист/еда и еда/Mi Bandung» , правительственный официальный портал Джохора , Джохор, Малайзия: правительство штата Джохор, 5 марта 2009 г., архивное с оригинала 2010-04-15 , получено 5 апреля 2010 г.
- ^ Ми Бандунг Муар (малазийская лапша Бандунг Бандунг) , что приготовить сегодня , получено 13 апреля 2021 года
- ^ Beh Heng Jian (4 ноября 2018 г.). «Лучший Ми Бандунг в пижаме» . Продовольственный консультант . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ "Ми Бандунг Муар" . Denaihati (на малайском). TRAIL.MY: World Travel Note. 18 февраля 2016 года . Получено 15 ноября 2018 года .
- ^ «Рецепты и как сделать Ми Бандунг (малазийский стиль), которые вкусные и вкусные» . Portaltopic.com .
- ^ Шайфуфулжар Мисри (23 января 2013 г.). «Это умф! Ми Бандунг Муар» (в малайском). Ежедневный метро . Получено 15 ноября 2018 года - Via Muar and Ledang News.
- ^ Nurul Hidyati (2007-06-04), Ми Бандунг в Куала-Лумпуре (на индонезийском), Джакарта Индонезия: Detiknews , Получено 2010-04-05
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Mee Bandung Muar: домашний рецепт: как сделать Mee Bandung Muar: История Ми Бандунг Муара
- Рецепт Mee Bandung - на малайском
 | Эта статья, связанная с малазийской кухней, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |