Кофеин

Кофеин
Клинические данные
Произношение	/ k æ ˈ ж iː n , ˈ k æ ж iː n /
Другие имена	Гуаранин ; Метилтеобромин ; 1,3,7-Триметилксантин ; 7-метилтеофиллин Огонь
AHFS / Drugs.com	Монография
Данные лицензии	США DailyMed : Кофеин ;
Беременность ; категория	АТ : А ; ;
Зависимость ; обязанность	Физический : умеренный 13% и переменный от низкого до высокого 10-73%. ; Психологический : Низкий – средний
Зависимость ; обязанность	Относительно низкий: 9%
Маршруты ; администрация	Часто: Внутрь. Медикаментозно: внутривенно. ; Нечасто: инсуффляция , клизма , ректально , чрескожно , местно.
Класс препарата	Стимулятор ; Аденозинэргический ; Евгеройский ; Ноотропный ; тревожный ; Аналептик ; Ингибитор фосфодиэстеразы ; Мочегонное средство
код АТС	N06BC01 ( ВОЗ ) D11AX26 ( ВОЗ ), V04CG30 ( ВОЗ ) ;
Юридический статус
Юридический статус	AU : внепланово ; БР : внепланово ; КА : внепланово ; DE : внепланово ; Новая Зеландия : внепланово ; Великобритания : Общий список продаж (GSL, OTC) ; США : внепланово ; ООН : внепланово ; Китай : внебиржевой ; В целом легально для всех целей
Фармакокинетические данные
Биодоступность	99%
Связывание с белками	10–36%
Метаболизм	Первичный: CYP1A2 ; Малый: CYP2E1 , CYP3A4 , ; CYP2C8 , CYP2C9
Метаболиты	• Параксантин 84% ; • Теобромин 12% ; • Теофиллин 4%
Начало действия	45 минут–1 час
Период полувыведения	Взрослые: 3–7 часов. ; Младенцы (полный срок): 8 часов ; Младенцы (недоношенные): 100 часов.
Продолжительность действия	3–4 часа
Экскреция	Моча (100%)
Идентификаторы
	показывать Название ИЮПАК
Номер CAS	58-08-2 ;
ПабХим CID	2519 ;
ИЮФАР/БПС	407 ;
Лекарственный Банк	ДБ00201 ;
ХимическийПаук	2424 ;
НЕКОТОРЫЙ	3G6A5W338E ;
КЕГГ	D00528 ;
КЭБ	ЧЕБИ:27732 ;
ХЭМБЛ	ХЕМБЛ113 ;
PDB-лиганд	CFF ( PDBe , RCSB PDB ) ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID0020232 ;
Информационная карта ECHA	100.000.329
Химические и физические данные
Формула	С 8 Н 10 Н 4 О 2
Молярная масса	194.194 g·mol −1
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
Плотность	1,23 г/см 3
Температура плавления	От 235 до 238 ° C (от 455 до 460 ° F) (безводный)
	показывать УЛЫБКИ
	показывать ИнЧИ
Страница данных
	Кофеин (страница данных)

Кофеин является центральной нервной системы (ЦНС стимулятором класса метилксантинов ) . ^{[ 9 ]} В основном он используется как евгероик ( стимулятор бодрствования ) или как мягкий усилитель когнитивных функций для повышения бдительности и внимания. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Кофеин действует, блокируя связывание аденозина с аденозина А1 _, рецептором что усиливает высвобождение нейромедиатора ацетилхолина . ^{[ 12 ]} Кофеин имеет трехмерную структуру, аналогичную структуре аденозина, что позволяет ему связывать и блокировать его рецепторы. ^{[ 13 ]} Кофеин также повышает уровень циклического АМФ посредством неселективного ингибирования фосфодиэстеразы . ^{[ 14 ]}

Кофеин представляет собой горький белый кристаллический пурин метилксантина , алкалоид и химически связан с адениновыми и гуаниновыми основаниями ( дезоксирибонуклеиновой кислоты ДНК) и рибонуклеиновой кислоты (РНК). Он содержится в семенах, фруктах, орехах и листьях ряда растений, произрастающих в Африке, Восточной Азии и Южной Америке. ^{[ 15 ]} и помогает защитить их от травоядных животных и конкуренции, предотвращая прорастание близлежащих семян, ^{[ 16 ]} а также поощрение потребления некоторыми животными, такими как медоносные пчелы . ^{[ 17 ]} Самым известным источником кофеина являются кофейные зерна , семена растения Coffea . Люди могут пить напитки, содержащие кофеин, чтобы облегчить или предотвратить сонливость, а также улучшить когнитивные функции. Для приготовления этих напитков кофеин экстрагируют путем замачивания растительного продукта в воде. Этот процесс называется настаиванием . Кофеинсодержащие напитки, такие как кофе , чай и кола , потребляются во всем мире в больших объемах. В 2020 году во всем мире было потреблено почти 10 миллионов тонн кофейных зерен. ^{[ 18 ]} в мире Кофеин является наиболее широко потребляемым психоактивным наркотиком . ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} В отличие от большинства других психоактивных веществ, кофеин остается практически нерегулируемым и законным почти во всех частях мира. Кофеин также является исключением, поскольку его употребление считается социально приемлемым в большинстве культур и даже поощряется в других.

Кофеин оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье . Он может лечить и предотвращать нарушения дыхания недоношенных детей, бронхолегочную дисплазию недоношенных и апноэ недоношенных . Цитрат кофеина включен в Примерный список основных лекарственных средств ВОЗ . ^{[ 21 ]} Он может оказывать умеренный защитный эффект от некоторых заболеваний. ^{[ 22 ]} включая болезнь Паркинсона . ^{[ 23 ]} Некоторые люди испытывают нарушение сна или беспокойство, если употребляют кофеин. ^{[ 24 ]} но другие проявляют небольшое беспокойство. Доказательства риска во время беременности неоднозначны; Некоторые авторитетные специалисты рекомендуют беременным женщинам ограничивать употребление кофеина до уровня, эквивалентного двум чашкам кофе в день или меньше. ^{[ 25 ]}^{[ 26 ]} Кофеин может вызывать легкую форму лекарственной зависимости , связанную с такими симптомами абстиненции , как сонливость, головная боль и раздражительность, когда человек прекращает употребление кофеина после многократного ежедневного приема. ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}^{[ 2 ]} При хроническом применении развивается толерантность к вегетативным эффектам повышения артериального давления и частоты сердечных сокращений, а также увеличения диуреза (т. е. эти симптомы становятся менее выраженными или не возникают при постоянном применении). ^{[ 29 ]}

Кофеин классифицируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США как общепризнанный безопасный продукт . Токсические дозы, превышающие 10 граммов в день для взрослого, намного превышают типичную дозу менее 500 миллиграммов в день. ^{[ 30 ]} Европейское управление по безопасности пищевых продуктов сообщило, что прием до 400 мг кофеина в день (около 5,7 мг/кг массы тела в день) не вызывает проблем с безопасностью для небеременных взрослых, а прием до 200 мг в день для беременных и кормящих женщин. женщины не вызывают беспокойства по поводу безопасности плода или детей, находящихся на грудном вскармливании. ^{[ 31 ]} Чашка кофе содержит 80–175 мг кофеина, в зависимости от того, какие «зерна» (семена) используются, как они обжарены и как приготовлены (например, капельным способом , перколяцией или эспрессо ). ^{[ 32 ]} Таким образом, для достижения токсичной дозы требуется примерно 50–100 чашек обычного кофе. Однако чистый порошкообразный кофеин, который доступен в виде пищевой добавки , может быть смертельным в количествах размером со столовую ложку.

Использование

Медицинский

Кофеин используется для профилактики ^{[ 33 ]} и лечение ^{[ 34 ]} Бронхолегочная дисплазия у недоношенных детей. Это может улучшить прибавку веса во время терапии. ^{[ 35 ]} и снизить заболеваемость церебральным параличом , а также уменьшить задержку речи и когнитивных функций. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]} С другой стороны, возможны незначительные долгосрочные побочные эффекты. ^{[ 38 ]}

Кофеин используется в качестве основного средства лечения апноэ у недоношенных . ^{[ 39 ]} но не профилактика. ^{[ 40 ]}^{[ 41 ]} Он также используется для ортостатической гипотонии . лечения ^{[ 42 ]}^{[ 41 ]}^{[ 43 ]}

Некоторые люди используют кофеинсодержащие напитки, такие как кофе или чай, чтобы вылечить астму . ^{[ 44 ]} Доказательств в поддержку этой практики недостаточно. ^{[ 44 ]} Похоже, что кофеин в низких дозах улучшает функцию дыхательных путей у людей с астмой, увеличивая объем форсированного выдоха (ОФВ1) на 5–18% на срок до четырех часов. ^{[ 45 ]}

Добавление кофеина (100–130 мг) к обычно назначаемым обезболивающим, таким как парацетамол или ибупрофен, незначительно увеличивает долю людей, которым удается облегчить боль . ^{[ 46 ]}

Потребление кофеина после абдоминальной операции сокращает время восстановления нормальной функции кишечника и сокращает продолжительность пребывания в больнице. ^{[ 47 ]}

Кофеин раньше использовался в качестве средства второй линии лечения СДВГ . Он считается менее эффективным, чем метилфенидат или амфетамин , но более эффективным, чем плацебо, для детей с СДВГ. ^{[ 48 ]}^{[ 49 ]} Дети, подростки и взрослые с СДВГ чаще употребляют кофеин, возможно, в форме самолечения . ^{[ 49 ]}^{[ 50 ]}

Повышение производительности

Когнитивная деятельность

Кофеин является стимулятором центральной нервной системы , который может уменьшить усталость и сонливость . ^{[ 9 ]} В обычных дозах кофеин оказывает различное влияние на обучение и память , но в целом улучшает время реакции , бодрствование , концентрацию и координацию движений . ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]} Количество кофеина, необходимое для достижения этих эффектов, варьируется от человека к человеку, в зависимости от размера тела и степени переносимости. ^{[ 51 ]} Желаемые эффекты возникают примерно через час после употребления, а желаемые эффекты умеренной дозы обычно исчезают примерно через три или четыре часа. ^{[ 4 ]}

Кофеин может задержать или предотвратить сон и улучшить выполнение задач во время лишения сна. ^{[ 53 ]} Посменные работники , употребляющие кофеин, совершают меньше ошибок, связанных с сонливостью. ^{[ 54 ]}

Кофеин в зависимости от дозы повышает внимательность как у утомленных, так и у нормальных людей. ^{[ 55 ]}

Систематический обзор и метаанализ 2014 года показали, что одновременное употребление кофеина и L -теанина имеет синергетический психоактивный эффект, который способствует повышению бдительности, внимания и переключению задач ; ^{[ 56 ]} эти эффекты наиболее выражены в течение первого часа после приема дозы. ^{[ 56 ]}

Физическая работоспособность

Кофеин является доказанным эргогенным средством для человека. ^{[ 57 ]} Кофеин улучшает спортивные результаты в аэробных (особенно видах спорта, требующих выносливости ) и анаэробных условиях. ^{[ 57 ]} Умеренные дозы кофеина (около 5 мг/кг). ^{[ 57 ]}) может улучшить производительность в спринте, ^{[ 58 ]} езда на велосипеде и бег на время, ^{[ 57 ]} выносливость (т. е. задерживает наступление мышечной усталости и центральной усталости ), ^{[ 57 ]}^{[ 59 ]}^{[ 60 ]} и выходная мощность на велосипеде. ^{[ 57 ]} Кофеин увеличивает основной обмен веществ у взрослых. ^{[ 61 ]}^{[ 62 ]}^{[ 63 ]} Прием кофеина перед аэробными упражнениями увеличивает окисление жиров, особенно у людей с низкой физической подготовкой. ^{[ 64 ]}

Кофеин улучшает мышечную силу и мощь, ^{[ 65 ]} и может повысить мышечную выносливость. ^{[ 66 ]} Кофеин также улучшает результаты анаэробных тестов. ^{[ 67 ]} Потребление кофеина перед тренировками с постоянной нагрузкой связано со снижением воспринимаемого напряжения. Хотя этот эффект отсутствует во время упражнений до изнеможения, производительность значительно повышается. Это соответствует тому, что кофеин снижает воспринимаемое напряжение, поскольку тренировка до изнеможения должна заканчиваться в тот же момент, когда вы наступает усталость. ^{[ 68 ]} Кофеин также повышает выходную мощность и сокращает время завершения аэробных гонок на время. ^{[ 69 ]} эффект положительно (но не исключительно) связан с более длительными упражнениями. ^{[ 70 ]}

Конкретные группы населения

Взрослые

Для населения здоровых взрослых Министерство здравоохранения Канады рекомендует суточную дозу не более 400 мг. ^{[ 71 ]} Систематический обзор токсикологии кофеина, проведенный в 2017 году, показал, что этот предел безопасен. ^{[ 72 ]}

Дети

У здоровых детей умеренное потребление кофеина в дозе менее 400 мг оказывает «скромный и обычно безобидный» эффект. ^{[ 73 ]}^{[ 74 ]} Уже в шесть месяцев младенцы могут усваивать кофеин с той же скоростью, что и взрослые. ^{[ 75 ]} Более высокие дозы кофеина (>400 мг) могут нанести физиологический, психологический и поведенческий вред, особенно у детей с психическими или сердечными заболеваниями. ^{[ 73 ]} Нет никаких доказательств того, что кофе замедляет рост ребенка. ^{[ 76 ]} Американская академия педиатрии рекомендует не употреблять кофеин, особенно в случае энергетических и спортивных напитков, детям и подросткам, и его следует избегать. ^{[ 77 ]} Эта рекомендация основана на клиническом отчете, опубликованном Американской академией педиатрии в 2011 году с обзором 45 публикаций с 1994 по 2011 год, и включает в себя мнения различных заинтересованных сторон (педиатров, Комитета по питанию, Канадского педиатрического общества, Центров по контролю и профилактике заболеваний , Управление по контролю за продуктами и лекарствами , Комитет спортивной медицины и фитнеса, Национальные федерации ассоциаций средних школ). ^{[ 77 ]} Для детей в возрасте 12 лет и младше Министерство здравоохранения Канады рекомендует максимальное ежедневное потребление кофеина не более 2,5 миллиграммов на килограмм веса тела. Исходя из средней массы тела детей, это соответствует следующим возрастным ограничениям потребления: ^{[ 71 ]}

Возрастной диапазон	Максимально рекомендуемая суточная доза кофеина
4–6	45 мг (чуть больше, чем в 355 мл (12 жидких унций) обычного безалкогольного напитка с кофеином)
7–9	62,5 мг
10–12	85 мг (около 1/2 ) кофе чашки

Подростки

Министерство здравоохранения Канады не разработало рекомендации для подростков из-за недостаточности данных. Однако они предполагают, что ежедневное потребление кофеина для этой возрастной группы должно составлять не более 2,5 мг/кг массы тела. Это связано с тем, что максимальная доза кофеина для взрослых может быть неподходящей для подростков с легким весом или для младших подростков, которые все еще растут. Суточная доза 2,5 мг/кг массы тела не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье большинства потребителей кофеина среди подростков. Это консервативное предположение, поскольку подростки старшего возраста и с большим весом могут потреблять взрослые дозы кофеина, не испытывая побочных эффектов. ^{[ 71 ]}

Беременность и кормление грудью

Метаболизм кофеина при беременности снижается, особенно в третьем триместре, а период полувыведения кофеина во время беременности может увеличиваться до 15 часов (по сравнению с 2,5–4,5 часами у небеременных взрослых). ^{[ 78 ]} Данные о влиянии кофеина на беременность и грудное вскармливание неубедительны. ^{[ 25 ]} Существует ограниченное количество первичных и вторичных рекомендаций за или против употребления кофеина во время беременности и его воздействия на плод или новорожденного. ^{[ 25 ]}

Великобритании Агентство по пищевым стандартам рекомендовало беременным женщинам из осторожности ограничить потребление кофеина до менее 200 мг кофеина в день, что эквивалентно двум чашкам растворимого кофе или полутора-двум чашкам свежего кофе. . ^{[ 79 ]} Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) в 2010 году пришел к выводу, что употребление кофеина в дозе до 200 мг в день для беременных безопасно. ^{[ 26 ]} Для женщин, которые кормят грудью, беременны или могут забеременеть, Министерство здравоохранения Канады рекомендует максимальное ежедневное потребление кофеина не более 300 мг или чуть более двух чашек кофе по 8 унций (237 мл). ^{[ 71 ]} Систематический обзор токсикологии кофеина, проведенный в 2017 году, обнаружил доказательства, подтверждающие, что потребление кофеина до 300 мг/день беременными женщинами, как правило, не связано с неблагоприятными последствиями для репродуктивной функции или развития. ^{[ 72 ]}

В научной литературе имеются противоречивые сообщения об употреблении кофеина во время беременности. ^{[ 80 ]} Обзор 2011 года показал, что кофеин во время беременности, по-видимому, не увеличивает риск врожденных пороков развития , выкидыша или задержки роста , даже при употреблении в умеренных и высоких количествах. ^{[ 81 ]} Однако в других обзорах был сделан вывод о том, что есть некоторые доказательства того, что более высокое потребление кофеина беременными женщинами может быть связано с более высоким риском рождения ребенка с низкой массой тела при рождении . ^{[ 82 ]} и может быть связано с более высоким риском потери беременности. ^{[ 83 ]} Систематический обзор, анализирующий результаты обсервационных исследований, показывает, что женщины, которые потребляют большое количество кофеина (более 300 мг/день) до беременности, могут иметь более высокий риск потери беременности. ^{[ 84 ]}

Побочные эффекты

Физиологический

Кофеин в кофе и других напитках с кофеином может влиять на моторику желудочно-кишечного тракта и секрецию желудочной кислоты . ^{[ 85 ]}^{[ 86 ]}^{[ 87 ]} У женщин в постменопаузе высокое потребление кофеина может ускорить потерю костной массы . ^{[ 88 ]}^{[ 89 ]}

Острый прием кофеина в больших дозах (по крайней мере 250–300 мг, что эквивалентно количеству, содержащемуся в 2–3 чашках кофе или 5–8 чашках чая) приводит к кратковременной стимуляции диуреза у лиц, перенесших лишены кофеина на несколько дней или недель. ^{[ 90 ]} Это увеличение обусловлено как диурезом (увеличением выведения воды), так и натриурезом (увеличением выведения солевых растворов); это опосредовано блокадой проксимальных канальцевых аденозиновых рецепторов. ^{[ 91 ]} Резкое увеличение диуреза может увеличить риск обезвоживания . Однако у хронических потребителей кофеина развивается толерантность к этому эффекту, и у них не наблюдается увеличения диуреза. ^{[ 92 ]}^{[ 93 ]}^{[ 94 ]}

Психологический

Незначительные нежелательные симптомы от приема кофеина, недостаточно серьезные, чтобы гарантировать психиатрический диагноз, являются обычными и включают легкую тревогу, нервозность, бессонницу, увеличение латентного периода сна и снижение координации. ^{[ 51 ]}^{[ 95 ]} Кофеин может оказывать негативное воздействие на тревожные расстройства . ^{[ 96 ]} Согласно обзору литературы 2011 года, употребление кофеина может вызывать тревожные и панические расстройства у людей с болезнью Паркинсона . ^{[ 97 ]} В высоких дозах, обычно превышающих 300 мг, кофеин может как вызывать, так и усиливать беспокойство. ^{[ 98 ]} Для некоторых людей прекращение употребления кофеина может значительно уменьшить беспокойство. ^{[ 99 ]}

В умеренных дозах кофеин связан с уменьшением симптомов депрессии и снижением риска самоубийства . ^{[ 100 ]} Два обзора показывают, что увеличение потребления кофе и кофеина может снизить риск депрессии. ^{[ 101 ]}^{[ 102 ]}

В некоторых учебниках говорится, что кофеин вызывает легкую эйфорию. ^{[ 103 ]}^{[ 104 ]}^{[ 105 ]} в то время как другие утверждают, что это не вызывает эйфории. ^{[ 106 ]}^{[ 107 ]}

Тревожное расстройство, вызванное кофеином, является подклассом DSM-5 . диагноза тревожного расстройства, вызванного психоактивными веществами/лекарствами, согласно ^{[ 108 ]}

Нарушения подкрепления

Зависимость

Может ли кофеин вызвать зависимость, зависит от того, как определяется зависимость. Компульсивное употребление кофеина ни при каких обстоятельствах не наблюдалось, и поэтому кофеин обычно не считается вызывающим привыкание. ^{[ 109 ]} Однако некоторые диагностические модели, такие как ICDM-9 и ICD-10 , включают классификацию кофеиновой зависимости в рамках более широкой диагностической модели. ^{[ 110 ]} Некоторые утверждают, что некоторые пользователи могут стать зависимыми и, следовательно, не могут сократить употребление, даже несмотря на то, что они знают о негативных последствиях для здоровья. ^{[ 3 ]}^{[ 111 ]}

Кофеин, по-видимому, не является усиливающим стимулом, и на самом деле может возникнуть некоторая степень отвращения, поскольку люди предпочитают плацебо кофеину в исследовании ответственности за злоупотребление наркотиками, опубликованном в исследовательской монографии NIDA . ^{[ 112 ]} Некоторые утверждают, что исследования не подтверждают основной биохимический механизм зависимости от кофеина. ^{[ 27 ]}^{[ 113 ]}^{[ 114 ]}^{[ 115 ]} Другие исследования утверждают, что это может повлиять на систему вознаграждений. ^{[ 116 ]}

«Кофеиновая зависимость» была добавлена в МКБМ-9 и МКБ-10. Однако его добавление было оспорено утверждениями о том, что эта диагностическая модель зависимости от кофеина не подтверждена доказательствами. ^{[ 27 ]}^{[ 117 ]}^{[ 118 ]} Американской психиатрической ассоциации не DSM-5 включает диагноз кофеиновой зависимости , но предлагает критерии расстройства для дальнейшего изучения. ^{[ 108 ]}^{[ 119 ]}

Зависимость и абстиненция

Отмена может вызвать легкие или клинически значимые расстройства или нарушения повседневной деятельности. Частота, с которой это происходит, по самооценке составляет 11%, но в лабораторных тестах только половина людей, сообщающих о синдроме отмены, действительно испытывает ее, что ставит под сомнение многие утверждения о зависимости. ^{[ 120 ]} и большинство случаев отмены кофеина составило 13% в умеренном смысле. Умеренная физическая зависимость и симптомы абстиненции могут возникнуть при воздержании от употребления кофеина более 100 мг в день, хотя эти симптомы длятся не более суток. ^{[ 27 ]} Некоторые симптомы, связанные с психологической зависимостью, также могут возникнуть во время абстиненции. ^{[ 2 ]} Диагностические критерии отмены кофеина требуют предшествующего длительного ежедневного употребления кофеина. ^{[ 121 ]} После 24 часов заметного снижения потребления для соответствия критериям отмены требуется минимум 3 из этих признаков или симптомов: трудности с концентрацией внимания, депрессивное настроение / раздражительность , гриппоподобные симптомы, головная боль и усталость . ^{[ 121 ]} Кроме того, признаки и симптомы должны нарушать важные области функционирования и не связаны с последствиями другого состояния. ^{[ 121 ]}

МКБ-11 включает зависимость от кофеина как отдельную диагностическую категорию, которая точно отражает DSM-5 для «расстройства, связанного с употреблением кофеина». предложенный набор критериев ^{[ 119 ]}^{[ 122 ]} Расстройство, вызванное употреблением кофеина, означает зависимость от кофеина, характеризующуюся неспособностью контролировать потребление кофеина, несмотря на негативные физиологические последствия. ^{[ 119 ]}^{[ 122 ]} APA клиническое , опубликовавшая DSM-5, признала, что имеется достаточно доказательств для создания диагностической модели зависимости от кофеина для DSM-5, но отметила, что значение расстройства неясно. ^{[ 123 ]} Из-за этих неубедительных данных о клинической значимости DSM-5 классифицирует расстройство, связанное с употреблением кофеина, как «состояние для дальнейшего изучения». ^{[ 119 ]}

Толерантность к воздействию кофеина возникает при вызванном кофеином повышении артериального давления и субъективном ощущении нервозности. Сенсибилизация , процесс, при котором эффекты становятся более заметными при использовании, может иметь место в результате положительных эффектов, таких как чувство бодрости и благополучия. ^{[ 120 ]} Переносимость варьируется для ежедневных, регулярных потребителей кофеина и для потребителей с высоким содержанием кофеина. Было показано, что высокие дозы кофеина (от 750 до 1200 мг/день в течение дня) вызывают полную толерантность к некоторым, но не ко всем эффектам кофеина. Дозы всего 100 мг/день, такие как чашка кофе на 6 унций (170 г) или две-три порции безалкогольных напитков с кофеином по 12 унций (340 г), могут продолжать вызывать нарушение сна, помимо других непереносимостей. Нерегулярные потребители кофеина имеют наименьшую толерантность к кофеину, вызывающему нарушение сна. ^{[ 124 ]} У некоторых любителей кофе развивается толерантность к его нежелательным последствиям, нарушающим сон, но у других, по-видимому, нет. ^{[ 125 ]}

Риск других заболеваний

Нейропротекторный и деменции возможен , эффект кофеина против болезни Альцгеймера но доказательства неубедительны. ^{[ 126 ]}^{[ 127 ]}

Регулярное употребление кофеина может защитить людей от цирроза печени . ^{[ 128 ]} Также было обнаружено, что он замедляет прогрессирование заболевания печени у людей, у которых уже есть это заболевание, снижает риск фиброза печени и оказывает защитное действие против рака печени среди умеренно пьющих кофе. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что влияние кофеина, содержащегося в кофе, на печень наблюдается независимо от того, как был приготовлен напиток. ^{[ 129 ]}

Кофеин может уменьшить тяжесть острой горной болезни , если его принять за несколько часов до подъема на большую высоту. ^{[ 130 ]} Один метаанализ показал, что потребление кофеина связано со снижением риска развития диабета 2 типа . ^{[ 131 ]} Регулярное употребление кофеина может снизить риск развития болезни Паркинсона и замедлить прогрессирование болезни Паркинсона. ^{[ 132 ]}^{[ 133 ]}^{[ 23 ]}

Кофеин повышает внутриглазное давление у больных глаукомой , но, по-видимому, не влияет на нормальных людей. ^{[ 134 ]}

DSM-5 также включает другие расстройства, вызванные кофеином, включая тревожное расстройство, вызванное кофеином, расстройства сна, вызванные кофеином, и неуточненные расстройства, связанные с кофеином. Первые два расстройства классифицируются как «тревожное расстройство» и «расстройство сна и бодрствования», поскольку они имеют схожие характеристики. Другие расстройства, которые проявляются значительным дистрессом и нарушением повседневной деятельности, требующие клинического внимания, но не отвечающие критериям, позволяющим диагностировать какие-либо конкретные расстройства, перечислены в разделе «Неуточненные расстройства, связанные с кофеином». ^{[ 135 ]}

Энергетический крах

Считается, что кофеин вызывает снижение энергии через несколько часов после употребления, но это недостаточно изучено. ^{[ 136 ]}^{[ 137 ]}^{[ 138 ]}^{[ 139 ]}

Передозировка

Потребление 1–1,5 грамма (1000–1500 мг) в день связано с состоянием, известным как кофеинизм . ^{[ 141 ]} Кофеинизм обычно сочетает в себе зависимость от кофеина с широким спектром неприятных симптомов, включая нервозность, раздражительность , беспокойство, бессонницу , головные боли и сердцебиение после употребления кофеина. ^{[ 142 ]}

Передозировка кофеина может привести к состоянию чрезмерной стимуляции центральной нервной системы, известному как кофеиновая интоксикация, — клинически значимому временному состоянию, которое развивается во время или вскоре после употребления кофеина. ^{[ 143 ]} Этот синдром обычно возникает только после приема большого количества кофеина, значительно превышающего количество, содержащееся в типичных напитках с кофеином и таблетках кофеина (например, более 400–500 мг за раз). Согласно DSM-5, кофеиновая интоксикация может быть диагностирована, если после недавнего употребления кофеина развиваются пять (или более) из следующих симптомов: беспокойство, нервозность, возбуждение, бессонница, покраснение лица, диурез , желудочно-кишечные расстройства, подергивания мышц, беспорядочный поток крови. мысли и речи, тахикардия или сердечная аритмия , периоды неутомимости и психомоторного возбуждения . ^{[ 144 ]}

Согласно Международной классификации болезней (МКБ-11), случаи очень высокого потребления кофеина (например, > 5 г) могут привести к кофеиновой интоксикации с симптомами, включая манию, депрессию, ошибки в суждениях, дезориентацию, расторможенность, бред, галлюцинации или психоз. и рабдомиолиз . ^{[ 143 ]}

Энергетические напитки

Высокое потребление кофеина в энергетических напитках (не менее одного литра или 320 мг кофеина) было связано с краткосрочными побочными эффектами со стороны сердечно-сосудистой системы, включая гипертонию, удлинение интервала QT и учащенное сердцебиение. Эти сердечно-сосудистые побочные эффекты не наблюдались при употреблении меньшего количества кофеина в энергетических напитках (менее 200 мг). ^{[ 78 ]}

Тяжелая интоксикация

По состоянию на 2007 год ^[update] Не существует известного противоядия или противодействующего средства при интоксикации кофеином. Лечение легкой кофеиновой интоксикации направлено на облегчение симптомов; тяжелая интоксикация может потребовать перитонеального диализа , гемодиализа или гемофильтрации . ^{[ 140 ]}^{[ 145 ]}^{[ 146 ]} Интралипидная инфузионная терапия показана в случаях неминуемого риска остановки сердца с целью удаления свободного сывороточного кофеина. ^{[ 146 ]}

Смертельная доза

Смерть от употребления кофеина встречается редко и чаще всего вызвана преднамеренной передозировкой лекарств. ^{[ 147 ]} В 2016 году в токсикологические центры США поступило сообщение о 3702 случаях воздействия кофеина, из которых 846 потребовали лечения в медицинском учреждении, а 16 имели серьезный исход; и в тематических исследованиях сообщается о нескольких случаях смерти, связанных с кофеином. ^{[ 147 ]} Летальная доза _{кофеина 50} для крыс составляет 192 миллиграмма на килограмм, смертельная доза для человека оценивается в 150–200 миллиграммов на килограмм (2,2 фунта) массы тела (75–100 чашек кофе на 70 кг (150 фунтов)). взрослый). ^{[ 148 ]}^{[ 149 ]} Есть случаи, когда дозы всего лишь 57 миллиграммов на килограмм приводили к летальному исходу. ^{[ 150 ]} Ряд смертельных случаев был вызван передозировкой легкодоступных порошкообразных добавок с кофеином, смертельная доза которых составляет менее столовой ложки. ^{[ 151 ]} Смертельная доза ниже у людей, способность которых метаболизировать кофеин нарушена из-за генетики или хронического заболевания печени. ^{[ 152 ]} В 2013 году сообщалось о смерти мужчины с циррозом печени , который передозировал мятные конфеты с кофеином. ^{[ 153 ]}^{[ 154 ]}

Взаимодействия

Кофеин является субстратом для CYP1A2 и взаимодействует со многими веществами посредством этого и других механизмов. ^{[ 155 ]}

Алкоголь

По данным DSST , алкоголь вызывает снижение показателей в стандартизированных тестах, а кофеин вызывает значительное улучшение. ^{[ 156 ]} Когда алкоголь и кофеин употребляются совместно, действие кофеина меняется, но действие алкоголя остается прежним. ^{[ 157 ]} Например, употребление дополнительного кофеина не снижает действие алкоголя. ^{[ 157 ]} Однако нервозность и бдительность, вызываемые кофеином, уменьшаются при дополнительном употреблении алкоголя. ^{[ 157 ]} Употребление алкоголя само по себе снижает как тормозящие, так и активационные аспекты поведенческого контроля. Кофеин противодействует влиянию алкоголя на активационный аспект поведенческого контроля, но не влияет на тормозящий поведенческий контроль. ^{[ 158 ]} Диетические рекомендации для американцев рекомендуют избегать одновременного употребления алкоголя и кофеина, поскольку их совместный прием может привести к увеличению потребления алкоголя и более высокому риску травм, связанных с алкоголем.

Табак

Курение табака увеличивает клиренс кофеина на 56%. ^{[ 159 ]} Курение сигарет индуцирует фермент цитохрома P450 1A2, который расщепляет кофеин, что может привести к повышению толерантности к кофеину и увеличению потребления кофе у заядлых курильщиков. ^{[ 160 ]}

Контроль над рождаемостью

Противозачаточные таблетки могут продлить период полураспада кофеина, что требует повышенного внимания к потреблению кофеина. ^{[ 161 ]}

Лекарства

Кофеин иногда повышает эффективность некоторых лекарств, например, от головной боли . ^{[ 162 ]} Было установлено, что кофеин увеличивает эффективность некоторых безрецептурных анальгетиков на 40%. ^{[ 163 ]}

Фармакологические эффекты аденозина могут быть притуплены у людей, принимающих большие количества метилксантинов, таких как кофеин. ^{[ 164 ]} Некоторые другие примеры метилксантинов включают препараты теофиллин и аминофиллин , которые назначают для облегчения симптомов астмы или ХОБЛ . ^{[ 165 ]}

Фармакология

Фармакодинамика

Постсинаптический
плотность

Напряжение-
закрытая территория Калифорния ⁺⁺
канал

Синаптический
везикул

Нейромедиатор
транспортер

Структура типичного химического синапса

В отсутствие кофеина и когда человек бодрствует и бодрствует, мало аденозина в нейронах ЦНС присутствует . При продолжительном состоянии бодрствования аденозин со временем накапливается в синапсах нейронов , в свою очередь связываясь с аденозиновыми рецепторами, обнаруженными на определенных нейронах ЦНС, и активируя их; при активации эти рецепторы вызывают клеточную реакцию, которая в конечном итоге усиливает сонливость . Когда кофеин потребляется, он противодействует аденозиновым рецепторам; другими словами, кофеин предотвращает активацию рецептора аденозином, блокируя место на рецепторе, где аденозин связывается с ним. В результате кофеин временно предотвращает или снимает сонливость и, таким образом, поддерживает или восстанавливает бдительность. ^{[ 5 ]}

Цели рецепторов и ионных каналов

Кофеин является антагонистом аденозиновых A _2A рецепторов , и исследования на мышах с нокаутом конкретно выявили антагонизм рецептора A _2A как ответственного за эффекты кофеина, способствующие бодрствованию. ^{[ 166 ]} Антагонизм к рецепторам А2А _в вентролатеральной преоптической области (ВЛПО) снижает ингибирующую ГАМК нейротрансмиссию к туберомаммилярному ядру , гистаминергическому проекционному ядру, которое в зависимости от активации способствует возбуждению. ^{[ 167 ]} Это растормаживание туберомаммилярного ядра является последующим механизмом, с помощью которого кофеин оказывает эффект, способствующий бодрствованию. ^{[ 167 ]} антагонистом всех четырех аденозиновых рецепторов ( А1 _{подтипов} , А2А _и , А2В _{Кофеин является} и А3 _{), хотя} с различной эффективностью . ^{[ 5 ]}^{[ 166 ]} Значения сродства в ( KD _, ) кофеина к аденозиновым рецепторам человека составляют 12 мкМ в 2,4 _А1 мкМ в 13 _мкМ мкМ в А2В _А2А и 80 А3 _, . ^{[ 166 ]}

Антагонизм кофеина к аденозиновым рецепторам также стимулирует медуллярный блуждающий, вазомоторный и дыхательный центры , что увеличивает частоту дыхания, снижает частоту сердечных сокращений и сужает кровеносные сосуды. ^{[ 5 ]} Антагонизм к аденозиновым рецепторам также способствует высвобождению нейротрансмиттеров (например, моноаминов и ацетилхолина ), что наделяет кофеин стимулирующим действием; ^{[ 5 ]}^{[ 168 ]} аденозин действует как тормозной нейромедиатор, подавляющий активность центральной нервной системы. Учащенное сердцебиение вызвано блокадой рецептора _А1 . ^{[ 5 ]}

Поскольку кофеин растворяется как в воде, так и в жирах, он легко преодолевает гематоэнцефалический барьер , отделяющий кровоток от внутренней части мозга. Попадая в мозг, основным способом действия является неселективный антагонист аденозиновых рецепторов (другими словами, агент, снижающий действие аденозина). Молекула кофеина структурно подобна аденозину и способна связываться с аденозиновыми рецепторами на поверхности клеток, не активируя их, тем самым действуя как конкурентный антагонист . ^{[ 169 ]}

Помимо активности в отношении аденозиновых рецепторов, кофеин является антагонистом инозитолтрифосфатного рецептора 1 и потенциал-независимым активатором рианодиновых рецепторов ( RYR1 , RYR2 и RYR3 ). ^{[ 170 ]} Он также является конкурентным антагонистом ионотропного глицинового рецептора . ^{[ 171 ]}

Влияние на дофамин полосатого тела

Хотя кофеин не связывается напрямую с какими-либо рецепторами , он влияет на активность связывания дофамина его рецепторах в полосатом теле , связываясь с аденозиновыми рецепторами, которые образуют гетеромеры GPCR с дофаминовыми рецепторами, в частности A1 _на - D1 _{дофаминовыми} рецептора гетеродимер (это рецепторный комплекс с одним рецептором аденозина А ₁ и одним рецептором дофамина D ₁ ) и А _2А – D ₂ рецептора гетеротетрамером (это рецепторный комплекс с двумя рецепторами аденозина А _2А и двумя рецепторами дофамина D ₂ ). ^{[ 172 ]}^{[ 173 ]}^{[ 174 ]}^{[ 175 ]} Гететеретрамер рецептора A2A _{был идентифицирован как основная фармакологическая мишень кофеина, прежде всего потому ,} - _D2 что он опосредует некоторые его психостимулирующие эффекты и его фармакодинамические взаимодействия с дофаминергическими психостимуляторами. ^{[ 173 ]}^{[ 174 ]}^{[ 175 ]}

Кофеин также вызывает высвобождение дофамина в дорсальном полосатом теле и ядре прилежащего ядра (субструктура внутри вентрального полосатого тела ), но не в оболочке прилежащего ядра , путем противодействия рецепторам А ₁ в окончаниях аксонов дофаминовых нейронов и А ₁ – А _2А. гетеродимерам (рецепторный комплекс, состоящий из одного рецептора аденозина А ₁ и одного рецептора аденозина А _2А ) в окончаниях аксонов глутаматных нейронов. ^{[ 172 ]}^{[ 167 ]} При хроническом употреблении кофеина высвобождение дофамина, вызванное кофеином, в прилежащем ядре заметно снижается из-за толерантности к препарату . ^{[ 172 ]}^{[ 167 ]}

Ферментные мишени

Кофеин, как и другие ксантины , также действует как ингибитор фосфодиэстеразы . ^{[ 176 ]} В качестве конкурентного неселективного ингибитора фосфодиэстеразы. ^{[ 177 ]} кофеин повышает внутриклеточный циклический АМФ , активирует протеинкиназу А , ингибирует ФНО-альфа. ^{[ 178 ]}^{[ 179 ]} и лейкотриен ^{[ 180 ]} синтез, а также уменьшает воспаление и врожденный иммунитет . ^{[ 180 ]} Кофеин также влияет на холинергическую систему , где он является умеренным ингибитором фермента ацетилхолинэстеразы . ^{[ 181 ]}^{[ 182 ]}

Фармакокинетика

Кофеин из кофе или других напитков всасывается в тонком кишечнике в течение 45 минут после приема и распределяется по всем тканям организма. ^{[ 184 ]} Пиковая концентрация в крови достигается через 1–2 часа. ^{[ 185 ]} Оно устраняется кинетикой первого порядка . ^{[ 186 ]} Кофеин также может всасываться ректально, о чем свидетельствуют суппозитории эрготамина тартрата и кофеина (для облегчения мигрени ). ^{[ 187 ]} и хлорбутанола и кофеина (для лечения гиперемезиса ). ^{[ 188 ]} Однако ректальное всасывание менее эффективно, чем пероральное: максимальная концентрация ( Cmax ₎ и общее всасываемое количество ( AUC ) составляют примерно 30% (т.е. 1/3,5) от перорального количества. ^{[ 189 ]}

кофеина Биологический период полураспада – время, необходимое организму для выведения половины дозы – широко варьируется у разных людей в зависимости от таких факторов, как беременность, прием других лекарств, ферментов печени уровень функции (необходимых для метаболизма кофеина) и возраст. У здоровых взрослых период полураспада кофеина составляет от 3 до 7 часов. ^{[ 5 ]} Период полувыведения снижается на 30-50% у взрослых курильщиков мужчин , примерно вдвое увеличивается у женщин, принимающих пероральные контрацептивы , и удлиняется в последнем триместре беременности . ^{[ 125 ]} У новорожденных период полувыведения может составлять 80 часов и более, быстро снижаясь с возрастом и, возможно, к возрасту 6 месяцев становясь меньше, чем у взрослых. ^{[ 125 ]} Антидепрессант флувоксамин (Лювокс) снижает клиренс кофеина более чем на 90% и увеличивает период его полувыведения более чем в десять раз — с 4,9 часов до 56 часов. ^{[ 190 ]}

Кофеин метаболизируется в печени ферментной системой цитохромоксидазы P450 (особенно изоферментом CYP1A2 ) с образованием трех диметилксантинов . ^{[ 191 ]} каждый из которых оказывает свое воздействие на организм:

Параксантин (84%): усиливает липолиз , что приводит к повышению уровня глицерина и свободных жирных кислот в плазме крови .
Теобромин (12%): расширяет кровеносные сосуды и увеличивает объем мочи . Теобромин также является основным алкалоидом какао -бобов ( шоколада ).
Теофиллин 4%): расслабляет гладкую мускулатуру бронхов ( и используется для лечения астмы . Однако терапевтическая доза теофиллина во много раз превышает уровни, достигаемые в результате метаболизма кофеина. ^{[ 45 ]}

1,3,7-Триметилмочевая кислота является второстепенным метаболитом кофеина. ^{[ 5 ]} 7-Метилксантин также является метаболитом кофеина. ^{[ 192 ]}^{[ 193 ]} Каждый из вышеуказанных метаболитов подвергается дальнейшему метаболизму и затем выводится с мочой. Кофеин может накапливаться у людей с тяжелыми заболеваниями печени , увеличивая период его полураспада. ^{[ 194 ]}

Обзор 2011 года показал, что увеличение потребления кофеина связано с вариациями двух генов, которые увеличивают скорость катаболизма кофеина . Субъекты, у которых была эта мутация в обеих хромосомах, потребляли на 40 мг кофеина в день больше, чем другие. ^{[ 195 ]} По-видимому, это связано с необходимостью более высокого потребления для достижения сопоставимого желаемого эффекта, а не с тем, что этот ген привел к склонности к более сильному стимулу привыкания.

Химия

Чистый безводный кофеин представляет собой белый порошок без запаха с горьким вкусом и температурой плавления 235–238 °С. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} Кофеин умеренно растворим в воде комнатной температуры (2 г/100 мл), но быстро растворим в кипящей воде (66 г/100 мл). ^{[ 196 ]} Он также умеренно растворим в этаноле (1,5 г/100 мл). ^{[ 196 ]} Он слабоосновный (pK _a сопряженной кислоты = ~ 0,6), поэтому для его протонирования требуется сильная кислота. ^{[ 197 ]} Кофеин не содержит стереогенных центров. ^{[ 198 ]} и, следовательно, классифицируется как ахиральная молекула. ^{[ 199 ]}

Ксантиновое : ядро кофеина содержит два слитых кольца пиримидиндион и имидазол . Пиримидиндион, в свою очередь, содержит две амидные функциональные группы, которые существуют преимущественно в цвиттер-ионном резонансе , месте, в котором атомы азота образуют двойную связь с соседними атомами углерода амида. Следовательно, все шесть атомов внутри пиримидиндионовой кольцевой системы являются sp. ² гибридный и планарный. Имидазольное кольцо также имеет резонанс . Следовательно, слитое 5,6-кольцевое ядро кофеина содержит в общей сложности десять пи-электронов и, следовательно, согласно правилу Хюккеля, является ароматическим . ^{[ 200 ]}

Синтез

Биосинтез . кофеина является примером конвергентной эволюции разных видов ^{[ 205 ]}^{[ 206 ]}^{[ 207 ]}

Кофеин можно синтезировать в лаборатории, начиная с диметилмочевины и малоновой кислоты . ^{[ нужны разъяснения ]}^{[ 203 ]}^{[ 204 ]}^{[ 208 ]} Производство синтезированного кофеина в основном происходит на фармацевтических заводах Китая. Синтетический и натуральный кофеин химически идентичны и практически неотличимы. Основное различие заключается в том, что синтетический кофеин производится из мочевины и хлоруксусной кислоты, а натуральный кофеин извлекается из растительных источников (процесс, известный как декофеинизация ). ^{[ 209 ]}

Несмотря на разные методы производства, конечный продукт и его воздействие на организм схожи. Исследования синтетического кофеина подтверждают, что он оказывает такое же стимулирующее воздействие на организм, как и натуральный кофеин. ^{[ 210 ]} И хотя многие утверждают, что натуральный кофеин усваивается медленнее и, следовательно, приводит к более мягкому эффекту кофеина, научных доказательств, подтверждающих это мнение, мало. ^{[ 209 ]}

Декофеинизация

Экстракцию кофеина из кофе для получения кофеина и кофе без кофеина можно проводить с использованием ряда растворителей. Ниже приведены основные методы:

Водная экстракция: кофейные зерна замачивают в воде. Вода, которая помимо кофеина содержит множество других соединений и придает кофе вкус, затем пропускается через активированный уголь , который удаляет кофеин. Затем воду можно снова добавить к зернам и выпарить досуха, оставив кофе без кофеина его первоначальный вкус. Производители кофе восстанавливают кофеин и перепродают его для использования в безалкогольных напитках и безрецептурных таблетках с кофеином. ^{[ 211 ]}
Сверхкритическая экстракция диоксидом углерода. Сверхкритический диоксид углерода является отличным неполярным растворителем кофеина и безопаснее, чем органические растворители, которые используются в других случаях. Процесс экстракции прост: CO ₂ пропускается через зеленые кофейные зерна при температуре выше 31,1 °C и давлении выше 73 атм . В этих условиях CO ₂ находится в « сверхкритическом » состоянии : он обладает газообразными свойствами, которые позволяют ему проникать глубоко в зерна, а также жидкими свойствами, которые растворяют 97–99% кофеина. с содержанием кофеина _{Затем CO 2} распыляется водой под высоким давлением для удаления кофеина. Кофеин затем можно выделить путем углем адсорбции (как указано выше) или путем дистилляции , перекристаллизации или обратного осмоса . ^{[ 211 ]}
Экстракция органическими растворителями. Некоторые органические растворители, такие как этилацетат, представляют гораздо меньшую опасность для здоровья и окружающей среды, чем хлорированные и ароматические органические растворители, использовавшиеся ранее. Другой метод — использовать триглицеридные масла, полученные из отработанной кофейной гущи. ^{[ 211 ]}

Кофе без кофеина действительно во многих случаях действительно содержит кофеин - некоторые коммерчески доступные кофейные продукты без кофеина содержат его в значительных количествах. Одно исследование показало, что кофе без кофеина содержит 10 мг кофеина на чашку по сравнению с примерно 85 мг кофеина на чашку обычного кофе. ^{[ 212 ]}

Обнаружение в жидкостях организма

Кофеин можно определить количественно в крови, плазме или сыворотке для мониторинга терапии новорожденных , подтверждения диагноза отравления или облегчения судебно-медицинского расследования смерти. Уровни кофеина в плазме обычно находятся в диапазоне 2–10 мг/л у любителей кофе, 12–36 мг/л у новорожденных, получающих лечение от апноэ, и 40–400 мг/л у жертв острой передозировки. Концентрация кофеина в моче часто измеряется в ходе спортивных соревнований, где уровень, превышающий 15 мг/л, обычно считается признаком злоупотребления. ^{[ 213 ]}

Аналоги

Были созданы некоторые вещества-аналоги, которые имитируют свойства кофеина либо по функции, либо по структуре, либо по тому и другому. К последней группе относятся ксантины DMPX. ^{[ 214 ]} и 8-хлортеофиллин , который является ингредиентом драмамина . Представители класса азотозамещенных ксантинов часто предлагаются в качестве потенциальной альтернативы кофеину. ^{[ 215 ]}^{[ ненадежный источник? ]} Также были выявлены многие другие аналоги ксантина, составляющие класс антагонистов аденозиновых рецепторов. ^{[ 216 ]}

Некоторые другие аналоги кофеина:

Осаждение дубильных веществ

Кофеин, как и другие алкалоиды, такие как цинхонин , хинин или стрихнин , осаждает полифенолы и дубильные вещества . Это свойство можно использовать в методе количественного анализа. ^{[ нужны разъяснения ]}^{[ 217 ]}

Естественное явление

Известно, что около тридцати видов растений содержат кофеин. ^{[ 218 ]} Обычными источниками являются «бобы» (семена) двух культурных растений кофе: Coffea arabica и Coffea canephora (количество варьируется, но типичное значение составляет 1,3%); и какао-растения Theobroma cacao ; листья чайного растения ; и орехи кола . Другие источники включают листья яупона падуба , южноамериканского падуба йерба мате и амазонского падуба гуаюса ; и семена ягод гуараны амазонского клена . В умеренном климате по всему миру появились несвязанные между собой кофеинсодержащие растения.

Кофеин в растениях действует как природный пестицид : он может парализовать и убить хищных насекомых, питающихся растением. ^{[ 219 ]} Высокий уровень кофеина обнаруживается в саженцах кофе, когда у них появляется листва и отсутствует механическая защита. ^{[ 220 ]} Кроме того, в почве, окружающей саженцы кофе, обнаруживается высокий уровень кофеина, что подавляет прорастание семян близлежащих саженцев кофе, в результате чего у саженцев с самым высоким уровнем кофеина меньше конкурентов за существующие ресурсы для выживания. ^{[ 221 ]} Кофеин хранится в чайных листьях в двух местах. клеток Во-первых, в вакуолях , где он образует комплексы с полифенолами . Этот кофеин, вероятно, выделяется в ротовую полость насекомых, чтобы отпугнуть травоядных. Во-вторых, вокруг сосудистых пучков, где он, вероятно, препятствует проникновению и колонизации сосудистых пучков патогенными грибами. ^{[ 222 ]} Кофеин в нектаре может улучшить репродуктивный успех растений, производящих пыльцу , улучшая память о вознаграждениях у опылителей, таких как медоносные пчелы . ^{[ 17 ]}

эффектов употребления напитков, приготовленных из различных растений, содержащих кофеин, можно объяснить тем фактом, что эти напитки также содержат различные смеси других метилксантина алкалоидов , включая кардиостимуляторы Различное восприятие теофиллин и теобромин , а также полифенолы, которые могут образовывать нерастворимые комплексы с кофеином. . ^{[ 223 ]}

Продукты

Содержание кофеина в некоторых продуктах питания и лекарствах ^{[ 224 ]}^{[ 225 ]}^{[ 226 ]}^{[ 227 ]}^{[ 228 ]}
Продукт	Размер порции	Кофеин на порцию ( мг )	Кофеин (мг/ л )
Таблетка кофеина (обычной крепости)	1 таблетка	100	—
Таблетка кофеина (очень сильная)	1 таблетка	200	—
Экседрин таблетка	1 таблетка	65	—
Перколированный кофе	207 мл (7,0 жидких унций США )	80 –135	386 –652
Капельный кофе	207 мл (7,0 жидких унций США)	115 –175	555 –845
Кофе без кофеина	207 мл (7,0 жидких унций США)	5 –15	24 –72
Кофе, эспрессо	44–60 мл (1,5–2,0 жидких унций США)	100	1,691 –2,254
Чай – черный, зеленый и другие сорта – заваривается 3 мин.	177 мл (6,0 жидких унций США)	22 –74 ^{[ 227 ]}^{[ 228 ]}	124 –418
Гуаяки йерба мате (вкладной лист)	6 г (0,21 унции)	85 ^{[ 229 ]}	ок. 358
Кока-Кола	355 мл (12,0 жидких унций США)	34	96
Маунтин Дью	355 мл (12,0 жидких унций США)	54	154
Пепси без сахара	355 мл (12,0 жидких унций США)	69	194
Гуарана Антарктида	350 мл (12 жидких унций США)	30	100
Джолт Кола	695 мл (23,5 жидких унций США)	280	403
Ред Булл	250 мл (8,5 жидких унций США)	80	320
Молочный напиток со вкусом кофе	300–600 мл (10–20 жидких унций США)	33 –197 ^{[ 230 ]}	66 –354 ^{[ 230 ]}
Какао, сухой порошок, несладкий [штамм не указан]	100 г	230 ^{[ 231 ]}	—
Твердое какао, обезжиренное, Criollo штамм	100 г	1130 ^{[ 232 ]}	—
Твердое какао, обезжиренное, Форастеро штамм	100 г	130 ^{[ 232 ]}	—
Какао сухое, обезжиренное, Nacional штамм	100 г	240 ^{[ 232 ]}	—
Твердое какао, обезжиренное, Trinitario штамм	100 г	630 ^{[ 232 ]}	—
Шоколад темный , 70-85% какао.	100 г	80 ^{[ 233 ]}	—
Шоколад темный, 60-69% какао.	100 г	86 ^{[ 234 ]}	—
Шоколад темный, 45–59% сухих веществ какао.	100 г	43 ^{[ 235 ]}	—
Конфеты, молочный шоколад	100 г	20 ^{[ 236 ]}	—
Hershey's Special Dark (содержание какао 45%)	1 батончик (43 г или 1,5 унции)	31	—
Молочный шоколад Hershey's (содержание какао 11%).	1 батончик (43 г или 1,5 унции)	10	—

К продуктам, содержащим кофеин, относятся кофе, чай, безалкогольные напитки («кола»), энергетические напитки , другие напитки, шоколад , ^{[ 237 ]} таблетки кофеина, другие средства для перорального применения и средства для ингаляций. Согласно исследованию, проведенному в США в 2020 году, кофе является основным источником потребления кофеина у взрослых среднего возраста, а безалкогольные напитки и чай — у подростков. ^{[ 78 ]} Энергетические напитки чаще употребляются в качестве источника кофеина подростками, чем взрослыми. ^{[ 78 ]}

Напитки

Кофе

Основным источником кофеина в мире являются кофейные зерна (семена кофейного растения ), из которых варится кофе. Содержание кофеина в кофе широко варьируется в зависимости от типа кофейного зерна и метода приготовления; ^{[ 238 ]} даже бобы внутри одного куста могут иметь различную концентрацию. Как правило, одна порция кофе колеблется от 80 до 100 миллиграммов на одну порцию (30 миллилитров) эспрессо сорта арабика до примерно 100–125 миллиграммов на чашку (120 миллилитров) капельного кофе . ^{[ 239 ]}^{[ 240 ]} Кофе Арабика обычно содержит половину кофеина, чем кофе Робуста . ^{[ 238 ]} В целом, кофе темной обжарки содержит немного меньше кофеина, чем кофе более светлой обжарки, поскольку в процессе обжарки содержание кофеина в зернах снижается на небольшое количество. ^{[ 239 ]}^{[ 240 ]}

Чай

Чай содержит больше кофеина, чем кофе в сухом весе. Однако типичная порция содержит гораздо меньше, поскольку используется меньше продукта по сравнению с эквивалентной порцией кофе. На содержание кофеина также влияют условия выращивания, методы обработки и другие переменные. Таким образом, чаи содержат разное количество кофеина. ^{[ 241 ]}

Чай содержит небольшое количество теобромина и несколько более высокий уровень теофиллина, чем кофе. Подготовка и многие другие факторы оказывают существенное влияние на чай, а цвет является плохим индикатором содержания кофеина. Такие чаи, как бледный японский зеленый чай гёкуро , например, содержат гораздо больше кофеина, чем гораздо более темные чаи, такие как лапсанг сушонг , в котором содержание кофеина минимально. ^{[ 241 ]}

Безалкогольные и энергетические напитки

Кофеин также является распространенным ингредиентом безалкогольных напитков , таких как кола , первоначально приготовленная из орехов колы . Безалкогольные напитки обычно содержат от 0 до 55 миллиграммов кофеина на порцию в 12 унций (350 мл). ^{[ 242 ]} Напротив, энергетические напитки , такие как Red Bull , могут начинаться с 80 миллиграммов кофеина на порцию. Кофеин в этих напитках либо происходит из используемых ингредиентов, либо представляет собой добавку, полученную из продукта декофеинизации или химического синтеза. Гуарана, основной ингредиент энергетических напитков, содержит большое количество кофеина с небольшим количеством теобромина и теофиллина в естественном наполнителе высвобождения медленного . ^{[ 243 ]}

Другие напитки

Мате — напиток, популярный во многих частях Южной Америки. Его приготовление состоит в том, чтобы наполнить тыкву листьями южноамериканского падуба мате , облить листья горячей, но не кипящей водой и пить через соломинку, бомбилью, которая действует как фильтр, чтобы втягивать только жидкость и не листья йербы. ^{[ 244 ]}
Гуарана — безалкогольный напиток родом из Бразилии, приготовленный из семян плодов гуараны .
Листья Ilex guayusa , эквадорского падуба, помещают в кипящую воду для приготовления чая guayusa. ^{[ 245 ]}
Листья Ilex vomitoria , падуба яупон, помещают в кипящую воду и готовят чай яупон.
коммерческие молочные напитки со вкусом кофе. В Австралии популярны ^{[ 246 ]} Примеры включают ледяной кофе Oak's и кофе со льдом Союза фермеров . Количество кофеина в этих напитках может сильно различаться. Концентрация кофеина может существенно отличаться от заявленной производителем. ^{[ 230 ]}

Какао в твердом виде

Твердые вещества какао (полученные из какао-бобов ) содержат 230 мг кофеина на 100 г. ^{[ 231 ]}

Содержание кофеина варьируется в зависимости от сорта какао-бобов. Содержание кофеина, мг/г (отсортировано по наименьшему содержанию кофеина): ^{[ 232 ]}

Форастеро (обезжиренный): 1,3 мг/г
Насьональ (обезжиренный): 2,4 мг/г
Тринитарио (обезжиренный): 6,3/г
Криолло (обезжиренный): 11,3 мг/г

Шоколад

Кофеин на 100 г:

Темный шоколад , 70-85% какао: 80 мг ^{[ 233 ]}
Темный шоколад, 60-69% какао: 86 мг ^{[ 234 ]}
Темный шоколад, 45–59% сухих веществ какао: 43 мг ^{[ 235 ]}
Молочный шоколад : 20 мг ^{[ 236 ]}

Стимулирующий эффект шоколада может быть обусловлен сочетанием теобромина и теофиллина , а также кофеина. ^{[ 247 ]}

Таблетки

Таблетки имеют ряд преимуществ перед кофе, чаем и другими напитками с кофеином, включая удобство, известную дозировку и отсутствие одновременного приема сахара, кислот и жидкостей. Говорят, что употребление кофеина в этой форме улучшает умственную активность. ^{[ 248 ]} Эти планшеты обычно используются студентами, готовящимися к экзаменам, а также людьми, которые много часов работают или водят машину. ^{[ 249 ]}

Другие продукты для перорального применения

Одна американская компания продает растворимые полоски с кофеином для перорального применения. ^{[ 250 ]} Еще один способ приема – SpazzStick , бальзам для губ с кофеином . ^{[ 251 ]} Жевательная резинка Alert Energy Caffeine Gum была представлена в США в 2013 году, но была добровольно прекращена после объявления FDA о расследовании воздействия на здоровье добавленного кофеина в пищевых продуктах. ^{[ 252 ]}

Ингалянты

Подобно электронной сигарете , кофеиновый ингалятор можно использовать для доставки кофеина или стимулятора, такого как гуарана, посредством парения . ^{[ 253 ]} В 2012 году FDA направило письмо с предупреждением одной из компаний, продающих ингаляторы, выразив обеспокоенность по поводу отсутствия информации о безопасности вдыхаемого кофеина. ^{[ 254 ]}^{[ 255 ]}

Комбинации с другими препаратами

В некоторых напитках алкоголь сочетается с кофеином, образуя алкогольный напиток с кофеином . Стимулирующее действие кофеина может маскировать депрессивное действие алкоголя, потенциально снижая осведомленность потребителя об уровне интоксикации . Такие напитки были запрещены из соображений безопасности. В частности, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицировало кофеин, добавляемый в солодовые напитки, как «небезопасную пищевую добавку». ^{[ 256 ]}
Я ба содержит комбинацию метамфетамина и кофеина.
Обезболивающие, такие как пропифеназон/парацетамол/кофеин, сочетают кофеин с анальгетиком .

История

Открытие и распространение использования

Старая фотография дюжины мужчин стариков и средних лет, сидящих на земле вокруг циновки. Мужчина впереди сидит рядом со ступкой и держит биту, готовую к измельчению. Мужчина напротив него держит длинную ложку. — Кофейня в Палестине , гр. 1900 г.

Согласно китайской легенде, китайский император Шэньнун , предположительно правивший примерно в 3000 году до нашей эры, случайно открыл для себя чай, когда заметил, что, когда некоторые листья попадают в кипящую воду, получается ароматный и восстанавливающий напиток. ^{[ 257 ]} Лу Юя Шэннун также упоминается в «Ча Цзин» , известной ранней работе на тему чая. ^{[ 258 ]}

знания кофейного растения появились в середине пятнадцатого века в суфийских монастырях Йемена Самые ранние достоверные свидетельства употребления кофе или на юге Аравии. ^{[ 259 ]} Из мокко кофе распространился в Египет и Северную Африку, а к 16 веку достиг остального Ближнего Востока, Персии и Турции . С Ближнего Востока употребление кофе распространилось в Италию, затем в остальную Европу, а кофейные растения были перевезены голландцами в Ост-Индию и Америку. ^{[ 260 ]}

Использование орехов кола , по-видимому, имеет древнее происхождение. культурах его жуют Во многих западноафриканских как в частной, так и в общественной обстановке, чтобы восстановить жизненные силы и облегчить муки голода. ^{[ 261 ]}

Самым ранним свидетельством использования какао-бобов являются остатки, найденные в древнем горшке майя, датируемом 600 годом до нашей эры. Кроме того, шоколад употребляли в горьком и пряном напитке под названием xocolatl , часто приправленном ванилью , перцем чили и ачиоте . Ксоколатль Считалось, что борется с усталостью, и это убеждение, вероятно, связано с содержанием теобромина и кофеина. Шоколад был важным предметом роскоши на всей доколумбовой Мезоамерике , а какао-бобы часто использовались в качестве валюты. ^{[ 262 ]}

Шоколатль был завезен в Европу испанцами и стал популярным напитком к 1700 году . Испанцы также завезли дерево какао в Вест-Индию. ^{[ 263 ]} и Филиппины . ^{[ 264 ]}

Листья и стебли яупона падуба ( Ilex vomitoria ) использовались коренными американцами для заваривания чая, называемого аси или « черный напиток ». ^{[ 265 ]} Археологи нашли свидетельства такого использования еще в глубокой древности. ^{[ 266 ]} возможно, датируемый эпохой поздней архаики . ^{[ 265 ]}

Химическая идентификация, выделение и синтез

В 1819 году немецкий химик Фридлиб Фердинанд Рунге выделил относительно чистый ^{[ нечеткий ]} кофеин впервые; он назвал его «Kaffebase» (т. е. основа , присутствующая в кофе). ^{[ 267 ]} По словам Рунге, он сделал это по велению Иоганна Вольфганга фон Гете . ^{[ а ]}^{[ 269 ]} в 1821 году кофеин был выделен французским химиком Пьером Жаном Робике и другой парой французских химиков, Пьером-Жозефом Пеллетье и Жозефом Бьенеме Кавенту По данным шведского химика Йонса Якоба Берцелиуса в его ежегодном журнале, . Более того, Берцелиус заявил, что французские химики сделали свои открытия независимо от каких-либо знаний о работах Рунге или друг друга. ^{[ 270 ]} Однако позже Берцелиус признал приоритет Рунге в добыче кофеина, заявив: ^{[ 271 ]} «Однако здесь не следует оставаться незамеченным, что Рунге (в своих «Фитохимических открытиях» , 1820, стр. 146–147) указал тот же метод и описал кофеин под названием Caffeebase на год раньше, чем Робике, которому открылось это вещество обычно приписывают, сделав первое устное заявление о нем на собрании Фармацевтического общества в Париже».

Статья Пеллетье о кофеине была первой, в которой этот термин был использован в печати (во французской форме Caféine от французского слова «кофе»: cafe ). ^{[ 272 ]} Это подтверждает рассказ Берцелиуса:

Кофеин, существительное (женское начало). Кристаллизующееся вещество, открытое в кофе в 1821 году г-ном Робике. В тот же период – пока они искали хинин в кофе, поскольку некоторые врачи считают кофе лекарством, снижающим жар, и поскольку кофе принадлежит к тому же семейству, что и хинное [хининовое] дерево – со своей стороны, господа Пеллетье и Кавенту получил кофеин; но поскольку их исследование преследовало другую цель и поскольку их исследование еще не было завершено, они оставили приоритет по этому вопросу г-ну Робике. Мы не знаем, почему г-н Робике не опубликовал анализ кофе, который он прочитал Аптекарскому обществу. Его публикация позволила бы нам лучше узнать кофеин и дать нам точные представления о составе кофе...

Робике был одним из первых, кто выделил и описал свойства чистого кофеина. ^{[ 273 ]} тогда как Пеллетье был первым, кто провел элементный анализ . ^{[ 274 ]}

В 1827 г. М. Удри выделил из чая «тейн», ^{[ 275 ]} но в 1838 году это доказал Малдер ^{[ 276 ]} и Карл Джобст ^{[ 277 ]} что теин на самом деле то же самое, что кофеин.

В 1895 году немецкий химик Герман Эмиль Фишер (1852–1919) впервые синтезировал кофеин из его химических компонентов (т.е. « полный синтез »), а два года спустя он также вывел структурную формулу соединения. ^{[ 278 ]} Это была часть работы, за которую Фишер был удостоен Нобелевской премии в 1902 году. ^{[ 279 ]}

Исторические правила

Поскольку было признано, что кофе содержит некоторые соединения, которые действуют как стимулятор, сначала кофе, а затем и кофеин иногда подвергались регулированию. Например, в 16 веке исламисты в Мекке и Османской империи запретили кофе для некоторых классов. ^{[ 280 ]}^{[ 281 ]}^{[ 282 ]} Карл II Английский пытался запретить это в 1676 году. ^{[ 283 ]}^{[ 284 ]} Фридрих II Прусский запретил его в 1777 году. ^{[ 285 ]}^{[ 286 ]} кофе был запрещен в Швеции в разное время с 1756 по 1823 год.

В 1911 году кофеин стал предметом одной из первых задокументированных угроз здоровью, когда правительство США конфисковало 40 бочек и 20 бочонков сиропа Coca-Cola в Чаттануге, штат Теннесси , утверждая, что кофеин в напитке «вреден для здоровья». ^{[ 287 ]} Хотя позже Верховный суд вынес решение в пользу Coca-Cola в деле «Соединенные Штаты против сорока баррелей и двадцати бочонков кока-колы» были внесены два законопроекта в Палату представителей США , в 1912 году о внесении поправок в Закон о чистых продуктах питания и лекарствах , добавив кофеин. к списку «вызывающих привыкание» и «вредных» веществ, которые должны быть указаны на этикетке продукта. ^{[ 288 ]}

Общество и культура

Правила

Соединенные Штаты

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает безопасными напитки, содержащие менее 0,02% кофеина; ^{[ 289 ]} но порошок кофеина, который продается в качестве пищевой добавки, не регулируется. ^{[ 290 ]} По нормативным требованиям на этикетке большинства расфасованных продуктов питания должен быть указан список ингредиентов, включая пищевые добавки, такие как кофеин, в порядке убывания пропорции. Однако не существует нормативных положений об обязательной количественной маркировке кофеина (например, миллиграммы кофеина на заявленный размер порции). Существует ряд пищевых ингредиентов, которые естественным образом содержат кофеин. Эти ингредиенты должны быть указаны в списках пищевых ингредиентов. Однако, как и в случае с «пищевой добавкой кофеина», нет требования определять количественное количество кофеина в составных пищевых продуктах, содержащих ингредиенты, являющиеся природными источниками кофеина. Хотя кофе или шоколад широко признаны источниками кофеина, некоторые ингредиенты (например, гуарана , йерба мате ), вероятно, менее признаны источниками кофеина. Для этих природных источников кофеина не существует нормативных положений, требующих, чтобы на этикетке продукта указывалось наличие кофеина или указывалось количество кофеина, присутствующего в пище. ^{[ 291 ]} Руководство FDA было обновлено в 2018 году. ^{[ 292 ]}

Потребление

Мировое потребление кофеина оценивается в 120 000 тонн в год, что делает его самым популярным психоактивным веществом в мире. ^{[ 19 ]} Потребление кофеина оставалось стабильным в период с 1997 по 2015 год. ^{[ 293 ]} Кофе, чай и безалкогольные напитки являются наиболее распространенными источниками кофеина, при этом энергетические напитки незначительно влияют на общее потребление кофеина во всех возрастных группах. ^{[ 293 ]}

Религии

Церковь адвентистов седьмого дня просила своих членов «воздерживаться от напитков с кофеином», но исключила это из обетов крещения (хотя по-прежнему рекомендует воздерживаться в качестве политики). ^{[ 294 ]} Некоторые представители этих религий считают, что нельзя употреблять немедицинские психоактивные вещества, или считают, что нельзя употреблять вещества, вызывающие привыкание. Церковь Иисуса Христа Святых последних дней заявила следующее относительно напитков с кофеином: «... в церковном откровении, излагающем правила здорового образа жизни (Учение и Заветы 89), не упоминается употребление кофеина. Рекомендации Церкви по охране здоровья запрещают алкогольные напитки, курение или жевание табака, а также «горячие напитки», которые, как учат руководители Церкви, относятся именно к чаю и кофе». ^{[ 295 ]}

Гаудия-вайшнавы обычно также воздерживаются от кофеина, поскольку считают, что он затуманивает разум и чрезмерно возбуждает чувства. ^{[ 296 ]} Чтобы получить посвящение под руководством гуру, человек должен отказаться от кофеина, алкоголя, никотина или других наркотиков в течение как минимум года. ^{[ 297 ]}

Напитки с кофеином широко употребляются мусульманами . В 16 веке некоторые мусульманские власти предприняли безуспешные попытки запретить их как запрещенные «опьяняющие напитки» согласно исламским диетическим законам . ^{[ 298 ]}^{[ 299 ]}

Другие организмы

Бактерии Pseudomonas putida CBB5 могут жить на чистом кофеине и расщеплять кофеин на углекислый газ и аммиак. ^{[ 300 ]}

Кофеин токсичен для птиц ^{[ 301 ]} и собакам и кошкам, ^{[ 302 ]} и оказывает выраженное вредное воздействие на моллюсков , различных насекомых и пауков . ^{[ 303 ]} Это, по крайней мере, частично связано с плохой способностью метаболизировать соединение, что приводит к более высоким уровням для данной дозы на единицу веса. ^{[ 183 ]} Было также обнаружено, что кофеин улучшает память о наградах у медоносных пчел . ^{[ 17 ]}

Исследовать

Кофеин использовался для удвоения хромосом гаплоидной пшеницы . ^{[ 304 ]}

См. также

Ссылки

Примечания

↑ В 1819 году Рунге пригласили показать Гете, как белладонна вызывает расширение зрачка, что Рунге и сделал, используя кошку в качестве подопытного. Гете был настолько впечатлен демонстрацией, что:
После того, как Гете выразил мне свое величайшее удовлетворение как по поводу истории человека, который был спасен от явной черной катаракты, так и по поводу другой истории, он подарил мне коробку кофейных зерен, которую прислал ему грек, как нечто превосходное. «Вы также можете использовать их для своих экзаменов», — сказал Гете. Он был прав; Потому что вскоре после этого я открыл для себя кофеин, который стал таким знаменитым из-за высокого содержания азота.
(«После того, как Гете выразил мне свое величайшее удовлетворение по поводу рассказа о человеке, [которого я] спас [от службы в армии Наполеона] очевидной «черной звездой» [т. е. амаврозом, слепотой], а также другим, он вручил мне коробку кофейных зерен, которые грек прислал ему в качестве деликатеса. «Вы также можете использовать их в своих исследованиях», - сказал Гете. Он был прав, потому что вскоре после этого я обнаружил в них кофеин, который стал так знаменит. из-за высокого содержания азота»). ^{[ 268 ]}

Цитаты

^ «Кофеин» . Химический Паук . Архивировано из оригинала 14 мая 2019 года . Проверено 16 ноября 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. (октябрь 2004 г.). «Критический обзор отмены кофеина: эмпирическое подтверждение симптомов и признаков, заболеваемости, тяжести и связанных с ними особенностей». Психофармакология . 176 (1): 1–29. дои : 10.1007/s00213-004-2000-x . ПМИД 15448977 . S2CID 5572188 . Результаты: Из 49 выявленных категорий симптомов следующие 10 соответствовали критериям достоверности: головная боль, утомляемость, снижение энергии/активности, снижение бдительности, сонливость, снижение удовлетворенности, депрессивное настроение, трудности с концентрацией внимания, раздражительность и затуманенность/неясность головы. Кроме того, гриппоподобные симптомы, тошнота/рвота и мышечная боль/ригидность были признаны вероятными категориями симптомов. В экспериментальных исследованиях частота головной боли составляла 50%, а частота клинически значимого дистресса или функциональных нарушений — 13%. Обычно появление симптомов происходило через 12–24 часа после воздержания, с пиковой интенсивностью через 20–51 час и продолжительностью 2–9 дней.
^ Перейти обратно: ^а ^б Мередит С.Э., Джулиано Л.М., Хьюз-младший, Гриффитс Р.Р. (сентябрь 2013 г.). «Расстройство, вызванное употреблением кофеина: комплексный обзор и программа исследований» . Журнал исследований кофеина . 3 (3): 114–130. дои : 10.1089/jcr.2013.0016 . ПМЦ 3777290 . ПМИД 24761279 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Полешак Е., Шопа А., Выска Е., Кукула-Кох В., Серефко А., Восько С. и др. (февраль 2016 г.). «Кофеин усиливает антидепрессантную активность миансерина и агомелатина в тестах на принудительное плавание и подвешивание за хвост на мышах». Фармакологические отчеты . 68 (1): 56–61. дои : 10.1016/j.pharep.2015.06.138 . ISSN 1734-1140 . ПМИД 26721352 . S2CID 19471083 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п «Кофеин» . Наркобанк . Университет Альберты. 16 сентября 2013 года. Архивировано из оригинала 4 мая 2015 года . Проверено 8 августа 2014 г.
^ Комитет Медицинского института (США) по исследованиям в области военного питания (2001). «2. Фармакология кофеина». Фармакология кофеина . Издательство национальных академий (США). Архивировано из оригинала 28 сентября 2021 года . Проверено 15 декабря 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Пабхимическое соединение . НКБИ . Проверено 16 октября 2014 г.
Точка кипения
178°C (высокая)
Точка плавления
238 град С (АНГИД)
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Химический Паук . Королевское химическое общество. Архивировано из оригинала 14 мая 2019 года . Проверено 16 октября 2014 г. Экспериментальная точка плавления:
234–236 ° C Альфа Аэзар
237 °C Данные по химической безопасности Оксфордского университета
238 °C LKT Хорошо [C0221]
237 °C Жан-Клод Брэдли, набор данных по открытой температуре плавления 14937
238 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 17008, 17229, 22105, 27892, 27893, 27894, 27895
235,25 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 27892, 27893, 27894, 27895
236 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 27892, 27893, 27894, 27895
235 °C Жан-Клод Брэдли, набор данных по открытой температуре плавления 6603
234–236 °C Alfa Aesar A10431, 39214
Экспериментальная точка кипения:
178 °C (возвышенное) Alfa Aesar
178 °C (возвышенное качество) Alfa Aesar 39214
^ Перейти обратно: ^а ^б Нелиг А., Даваль Дж.Л., Дебри Г. (1992). «Кофеин и центральная нервная система: механизмы действия, биохимические, метаболические и психостимулирующие эффекты». Исследования мозга. Обзоры исследований мозга . 17 (2): 139–170. дои : 10.1016/0165-0173(92)90012-Б . ПМИД 1356551 . S2CID 14277779 .
^ Кэмфилд Д.А., Стаф С., Фарримонд Дж., Шоли А.Б. (август 2014 г.). «Острое воздействие компонентов чая L-теанина, кофеина и галлата эпигаллокатехина на когнитивные функции и настроение: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры питания . 72 (8): 507–522. дои : 10.1111/нуре.12120 . ПМИД 24946991 .
^ Вуд С., Сейдж-младший, Шуман Т., Анагностарас С.Г. (январь 2014 г.). «Психостимуляторы и познание: континуум поведенческой и когнитивной активации» . Фармакологические обзоры . 66 (1): 193–221. дои : 10.1124/пр.112.007054 . ПМЦ 3880463 . ПМИД 24344115 .
^ Рибейру Ж.А., Себастьян А.М. (2010). «Кофеин и аденозин» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С3-15. дои : 10.3233/JAD-2010-1379 . ПМИД 20164566 .
^ Хиллис Д.М., Садава Д., Хилл Р.В., Прайс М.В. (2015). Принципы жизни (2-е изд.). Обучение Макмиллана. стр. 102–103. ISBN 978-1-4641-8652-3 .
^ Фаудоне Дж., Арифи С., Мерк Д. (июнь 2021 г.). «Медицинская химия кофеина». Журнал медицинской химии . 64 (11): 7156–7178. doi : 10.1021/acs.jmedchem.1c00261 . ПМИД 34019396 . S2CID 235094871 .
^ Кабальеро Б., Финглас П., Толдра Ф. (2015). Энциклопедия продуктов питания и здоровья . Эльзевир Наука. п. 561. ИСБН 978-0-12-384953-3 . Проверено 17 июня 2018 г.
^ Майерс Р.Л. (2007). 100 важнейших химических соединений: Справочное руководство . Гринвуд Пресс. п. 55 . ISBN 978-0-313-33758-1 . Проверено 17 июня 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Райт Г.А., Бейкер Д.Д., Палмер М.Дж., Стейблер Д., Мастард Дж.А., Power EF и др. (март 2013 г.). «Кофеин в цветочном нектаре улучшает память опылителей о вознаграждении» . Наука . 339 (6124): 1202–4. Бибкод : 2013Sci...339.1202W . дои : 10.1126/science.1228806 . ПМЦ 4521368 . ПМИД 23471406 .
^ «Мировое потребление кофе, 2020/21» . Статистика . Архивировано из оригинала 3 марта 2021 года . Проверено 10 марта 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Берчфилд Дж. (1997). Мередит Х (ред.). «Какой у тебя яд: кофеин» . Австралийская радиовещательная корпорация. Архивировано из оригинала 26 июля 2009 года . Проверено 15 января 2014 г.
^ Ферре С. (июнь 2013 г.). «Расстройства, связанные с употреблением кофеина и психоактивных веществ» . Журнал исследований кофеина . 3 (2): 57–58. дои : 10.1089/jcr.2013.0015 . ПМК 3680974 . ПМИД 24761274 .
^ Модельный список основных лекарственных средств ВОЗ (PDF) (18-е изд.). Всемирная организация здравоохранения . Октябрь 2013 г. [апрель 2013 г.]. п. 34 [с. 38 в pdf]. Архивировано (PDF) из оригинала 23 апреля 2014 г. Проверено 23 декабря 2014 г.
^ Кано-Маркина А, Тарин Дж. Дж., Кано А (май 2013 г.). «Влияние кофе на здоровье». Матуритас . 75 (1): 7–21. дои : 10.1016/j.maturitas.2013.02.002 . ПМИД 23465359 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Ци Х, Ли С (апрель 2014 г.). «Метаанализ доза-реакция на потребление кофе, чая и кофеина с риском болезни Паркинсона». Международная гериатрия и геронтология . 14 (2): 430–9. дои : 10.1111/ggi.12123 . ПМИД 23879665 . S2CID 42527557 .
^ О'Каллаган Ф, Муурлинк О, Рид Н (7 декабря 2018 г.). «Влияние кофеина на качество сна и дневное функционирование» . Политика управления рисками и здравоохранения . 11 : 263–271. дои : 10.2147/RMHP.S156404 . ПМК 6292246 . ПМИД 30573997 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Джаханфар С., Джаафар Ш. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (июнь 2015 г.). «Влияние ограничения потребления кофеина матерью на исходы плода, новорожденности и беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (6): CD006965. дои : 10.1002/14651858.CD006965.pub4 . ПМЦ 10682844 . ПМИД 26058966 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Американский колледж акушеров и гинекологов (август 2010 г.). «Заключение комитета ACOG № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности». Акушерство и гинекология . 116 (2, часть 1): 467–8. дои : 10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1 . ПМИД 20664420 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Маленка Р.К., Нестлер Э.Дж., Хайман С.Е. (2009). «Глава 15: Подкрепление и аддиктивные расстройства». В Сидоре А., Брауне Р.Ю. (ред.). Молекулярная нейрофармакология: фонд клинической неврологии (2-е изд.). Нью-Йорк: McGraw-Hill Medical. п. 375. ИСБН 978-0-07-148127-4 . Длительное употребление кофеина может привести к легкой физической зависимости. Синдром отмены, характеризующийся сонливостью, раздражительностью и головной болью, обычно длится не более суток. Настоящее компульсивное употребление кофеина не зарегистрировано.
^ Американская психиатрическая ассоциация (2013). «Расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ, и аддиктивные расстройства» (PDF) . Американское психиатрическое издание. стр. 1–2. Архивировано из оригинала (PDF) 1 июля 2014 года . Проверено 10 июля 2015 г. Расстройство, связанное с употреблением психоактивных веществ, в DSM-5 объединяет категории злоупотребления психоактивными веществами и зависимости от психоактивных веществ DSM-IV в единое расстройство, измеряемое по шкале от легкой до тяжелой степени. ... Кроме того, диагноз зависимости вызвал большую путаницу. Большинство людей связывают зависимость с «пристрастием», хотя на самом деле зависимость может быть нормальной реакцией организма на вещество. ... DSM-5 не будет включать расстройство, связанное с употреблением кофеина, хотя исследования показывают, что всего две-три чашки кофе могут вызвать эффект отмены, проявляющийся усталостью или сонливостью. Существует достаточно доказательств, подтверждающих это состояние, однако пока неясно, в какой степени это клинически значимое расстройство.
^ Робертсон Д., Уэйд Д., Уоркман Р., Вусли Р.Л., Оутс Дж.А. (апрель 1981 г.). «Толерантность к гуморальному и гемодинамическому действию кофеина у человека» . Журнал клинических исследований . 67 (4): 1111–7. дои : 10.1172/JCI110124 . ПМК 370671 . ПМИД 7009653 .
^ Хекман М.А., Вейл Дж., Гонсалес де Мехиа Э. (апрель 2010 г.). «Кофеин (1,3,7-триметилксантин) в пищевых продуктах: всесторонний обзор потребления, функциональности, безопасности и нормативных вопросов» . Журнал пищевой науки . 75 (3): Р77–Р87. дои : 10.1111/j.1750-3841.2010.01561.x . ПМИД 20492310 .
^ Группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (2015 г.). «Научное мнение о безопасности кофеина» . Журнал EFSA . 13 (5): 4102. doi : 10.2903/j.efsa.2015.4102 .
^ Аввад С., Исса Р., Алнсур Л., Албалс Д., Аль-Момани I (декабрь 2021 г.). «Количественное определение кофеина и хлорогеновой кислоты в образцах зеленого и обжаренного кофе с использованием HPLC-DAD и оценка влияния степени обжарки на их уровни» . Молекулы . 26 (24): 7502. doi : 10,3390/molecules26247502 . ПМЦ 8705492 . ПМИД 34946584 .
^ Кугельман А., Дюран М. (декабрь 2011 г.). «Комплексный подход к профилактике бронхолегочной дисплазии». Детская пульмонология . 46 (12): 1153–65. дои : 10.1002/ppul.21508 . ПМИД 21815280 . S2CID 28339831 .
^ Шмидт Б (2005). «Метилксантиновая терапия апноэ недоношенных: оценка преимуществ и рисков лечения в возрасте 5 лет в международном исследовании кофеина при апноэ недоношенных (CAP)». Биология новорожденного . 88 (3): 208–13. doi : 10.1159/000087584 (неактивен 22 июня 2024 г.). ПМИД 16210843 . S2CID 30123372 . {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на июнь 2024 г. ( ссылка )
^ Шмидт Б., Робертс Р.С., Дэвис П., Дойл Л.В., Баррингтон К.Дж., Олссон А. и др. (май 2006 г.). «Кофеиновая терапия апноэ недоношенных» . Медицинский журнал Новой Англии . 354 (20): 2112–21. doi : 10.1056/NEJMoa054065 . ПМИД 16707748 . S2CID 22587234 . Архивировано из оригинала 22 апреля 2020 года . Проверено 19 сентября 2018 г.
^ Шмидт Б., Робертс Р.С., Дэвис П., Дойл Л.В., Баррингтон К.Дж., Олссон А. и др. (ноябрь 2007 г.). «Долгосрочные эффекты кофеиновой терапии при апноэ недоношенных» . Медицинский журнал Новой Англии . 357 (19): 1893–902. doi : 10.1056/NEJMoa073679 . ПМИД 17989382 . S2CID 22983543 .
^ Шмидт Б., Андерсон П.Дж., Дойл Л.В., Дьюи Д., Грунау Р.Е., Азталос Е.В. и др. (январь 2012 г.). «Выживаемость без инвалидности до 5 лет после неонатальной терапии кофеином при апноэ недоношенных» . ДЖАМА . 307 (3): 275–82. дои : 10.1001/jama.2011.2024 . ПМИД 22253394 .
^ Фанк Г.Д. (ноябрь 2009 г.). «Потеря сна из-за кофеина у недоношенных» . Журнал физиологии . 587 (Часть 22): 5299–300. дои : 10.1113/jphysicalol.2009.182303 . ПМЦ 2793860 . ПМИД 19915211 .
^ Мэтью ОП (май 2011 г.). «Апноэ недоношенных: патогенез и стратегии лечения» . Журнал перинатологии . 31 (5): 302–10. дои : 10.1038/jp.2010.126 . ПМИД 21127467 .
^ Henderson-Smart DJ, De Paoli AG (декабрь 2010 г.). «Профилактический метилксантин для профилактики апноэ у недоношенных детей» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (12): CD000432. дои : 10.1002/14651858.CD000432.pub2 . ПМК 7032541 . ПМИД 21154344 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин: краткая информация о клиническом использовании» . Руководство IUPHAR по фармакологии . Международный союз фундаментальной и клинической фармакологии. Архивировано из оригинала 14 февраля 2015 года . Проверено 13 февраля 2015 г.
^ Гиббонс Ч., Шмидт П., Бьяджиони И., Фрейзер-Миллс С., Фриман Р., Исааксон С. и др. (август 2017 г.). «Рекомендации консенсусной группы по скринингу, диагностике и лечению нейрогенной ортостатической гипотензии и связанной с ней гипертензии в положении лежа» . Дж. Нейрол . 264 (8): 1567–1582. дои : 10.1007/s00415-016-8375-x . ПМК 5533816 . ПМИД 28050656 .
^ Гупта В., Липсиц Л.А. (октябрь 2007 г.). «Ортостатическая гипотония у пожилых: диагностика и лечение». Американский медицинский журнал . 120 (10): 841–7. doi : 10.1016/j.amjmed.2007.02.023 . ПМИД 17904451 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Alfaro TM, Monteiro RA, Cunha RA, Cordeiro CR (март 2018 г.). «Хроническое употребление кофе и респираторные заболевания: систематический обзор». Клинический респираторный журнал . 12 (3): 1283–1294. дои : 10.1111/crj.12662 . ПМИД 28671769 . S2CID 4334842 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Уэлш Э.Дж., Бара А., Барли Э., Кейтс СиДжей (январь 2010 г.). Валлийский Э.Дж. (ред.). «Кофеин при астме» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (1): CD001112. дои : 10.1002/14651858.CD001112.pub2 . ПМК 7053252 . ПМИД 20091514 .
^ Дерри Си Джей, Дерри С., Мур Р.А. (декабрь 2014 г.). «Кофеин как болеутоляющее средство при острой боли у взрослых» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2019 (12): CD009281. дои : 10.1002/14651858.cd009281.pub3 . ПМК 6485702 . ПМИД 25502052 .
^ Ян Т.В., Ван CC, Сун WW, Тин WC, Линь CC, Цай MC (март 2022 г.). «Влияние кофе/кофеина на послеоперационную кишечную непроходимость после плановой колоректальной хирургии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Международный журнал колоректальных заболеваний . 37 (3): 623–630. дои : 10.1007/s00384-021-04086-3 . ПМЦ 8885519 . ПМИД 34993568 . S2CID 245773922 .
^ Граймс Л.М., Кеннеди А.Е., Лабатон Р.С., Хайн Дж.Ф., Варзак В.Дж. (2015). «Кофеин как независимая переменная в поведенческих исследованиях: тенденции в литературе, специфичные для СДВГ». Журнал исследований кофеина . 5 (3): 95–104. дои : 10.1089/jcr.2014.0032 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Даунс Дж., Джуст Дж., Данн Д.В. (сентябрь 2017 г.). «Соображения по поводу СДВГ у ребенка с эпилепсией и ребенка с мигренью». Экспертный обзор нейротерапии . 17 (9): 861–869. дои : 10.1080/14737175.2017.1360136 . ПМИД 28749241 . S2CID 29659192 .
^ Темпл JL (январь 2019 г.). «Обзор: тенденции, безопасность и рекомендации по употреблению кофеина детьми и подростками». Журнал Американской академии детской и подростковой психиатрии . 58 (1): 36–45. дои : 10.1016/j.jaac.2018.06.030 . ПМИД 30577937 . S2CID 58539710 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Болтон С., Нуль Дж. (1981). «Кофеин: психологические эффекты, употребление и злоупотребление» (PDF) . Ортомолекулярная психиатрия . 10 (3): 202–211. Архивировано (PDF) из оригинала 6 октября 2008 г.
^ Нелиг А (2010). «Является ли кофеин усилителем когнитивных функций?» (PDF) . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С85–94. дои : 10.3233/JAD-2010-091315 . ПМИД 20182035 . S2CID 17392483 . Архивировано из оригинала (PDF) 31 января 2021 года. Кофеин обычно не влияет на производительность при выполнении задач обучения и памяти, хотя иногда кофеин может оказывать облегчающее или тормозящее воздействие на память и обучение. Кофеин облегчает обучение задачам, в которых информация представлена пассивно; на заданиях, в которых материал изучается намеренно, кофеин не оказывает никакого влияния. Кофеин в ограниченной степени повышает производительность задач, связанных с рабочей памятью, но снижает производительность в задачах, которые сильно от нее зависят, и, по-видимому, кофеин улучшает производительность памяти при неоптимальной концентрации внимания. Однако большинство исследований выявило улучшение времени реакции. Употребление кофеина, похоже, не влияет на долговременную память. ... Его косвенное воздействие на возбуждение, настроение и концентрацию во многом способствует его когнитивным свойствам.
^ Снел Дж., Лорист М.М. (2011). «Влияние кофеина на сон и познание». Человеческий сон и познание. Часть II. Клинические и прикладные исследования . Прогресс в исследованиях мозга. Том. 190. стр. 105–17. дои : 10.1016/B978-0-444-53817-8.00006-2 . ISBN 978-0-444-53817-8 . ПМИД 21531247 .
^ Кер К., Эдвардс П.Дж., Феликс Л.М., Блэкхолл К., Робертс I (май 2010 г.). Кер К. (ред.). «Кофеин для профилактики травматизма и ошибок у вахтовых работников» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (5): CD008508. дои : 10.1002/14651858.CD008508 . ПМК 4160007 . ПМИД 20464765 .
^ Маклеллан Т.М., Колдуэлл Дж.А., Либерман Х.Р. (декабрь 2016 г.). «Обзор влияния кофеина на когнитивную, физическую и профессиональную работоспособность» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 71 : 294–312. doi : 10.1016/j.neubiorev.2016.09.001 . ПМИД 27612937 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Кэмфилд Д.А., Стаф С., Фарримонд Дж., Шоли А.Б. (август 2014 г.). «Острое воздействие компонентов чая L-теанина, кофеина и галлата эпигаллокатехина на когнитивные функции и настроение: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры питания . 72 (8): 507–22. дои : 10.1111/нуре.12120 . ПМИД 24946991 . S2CID 42039737 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Песта Д.Х., Ангади СС, Бурчер М., Робертс К.К. (декабрь 2013 г.). «Влияние кофеина, никотина, этанола и тетрагидроканнабинола на физическую работоспособность» . Питание и обмен веществ . 10 (1): 71. дои : 10.1186/1743-7075-10-71 . ПМЦ 3878772 . ПМИД 24330705 . Цитировать:
Вызванное кофеином увеличение производительности наблюдалось как в аэробных, так и в анаэробных видах спорта (обзоры см. в [26,30,31])...
^ Епископ Д. (декабрь 2010 г.). «Пищевые добавки и командные виды спорта». Спортивная медицина . 40 (12): 995–1017. дои : 10.2165/11536870-000000000-00000 . ПМИД 21058748 . S2CID 1884713 .
^ Конгер С.А., Уоррен Г.Л., Харди М.А., Миллард-Стаффорд М.Л. (февраль 2011 г.). «Приносит ли кофеин, добавленный к углеводам, дополнительную эргогенную пользу для выносливости?» (PDF) . Международный журнал спортивного питания и метаболизма при физических нагрузках . 21 (1): 71–84. дои : 10.1123/ijsnem.21.1.71 . ПМИД 21411838 . S2CID 7109086 . Архивировано из оригинала (PDF) 14 ноября 2020 года.
^ Лиддл Д.Г., Коннор DJ (июнь 2013 г.). «Пищевые добавки и эргогенный СПИД». Первичный уход . 40 (2): 487–505. дои : 10.1016/j.pop.2013.02.009 . ПМИД 23668655 . Амфетамины и кофеин являются стимуляторами, которые повышают бдительность, улучшают концентрацию, уменьшают время реакции и задерживают утомление, что позволяет увеличить интенсивность и продолжительность тренировок...
Физиологические и функциональные эффекты
• Амфетамины увеличивают высвобождение дофамина/норадреналина и подавляют их обратный захват, что приводит к стимуляции центральной нервной системы (ЦНС).
• Амфетамины, по-видимому, улучшают спортивные результаты в анаэробных условиях 39 40
• Улучшено время реакции.
• Увеличение мышечной силы и отсроченная мышечная утомляемость.
• Повышенное ускорение
• Повышенная бдительность и внимание к задаче.
^ Ачесон К.Дж., Загорска-Маркевич Б., Питте П., Анантараман К., Жекье Э. (май 1980 г.). «Кофеин и кофе: их влияние на скорость метаболизма и использование субстратов у людей с нормальным весом и ожирением» (PDF) . Американский журнал клинического питания . 33 (5): 989–97. дои : 10.1093/ajcn/33.5.989 . ПМИД 7369170 . S2CID 4515711 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 февраля 2020 года.
^ Даллоо А.Г., Гейсслер К.А., Хортон Т., Коллинз А., Миллер Д.С. (январь 1989 г.). «Нормальное потребление кофеина: влияние на термогенез и ежедневные затраты энергии у худых и постжирных добровольцев». Американский журнал клинического питания . 49 (1): 44–50. дои : 10.1093/ajcn/49.1.44 . ПМИД 2912010 .
^ Кут П., Деуренберг П. (1995). «Сравнение изменений энергозатрат и температуры тела после употребления кофеина». Анналы питания и обмена веществ . 39 (3): 135–42. дои : 10.1159/000177854 . ПМИД 7486839 .
^ Кольядо-Матео Д., Лавин-Перес А.М., Мерельяно-Наварро Э., Косо Х.Д. (ноябрь 2020 г.). «Влияние острого потребления кофеина на скорость окисления жиров во время физических упражнений: систематический обзор и метаанализ» . Питательные вещества . 12 (12): 3603. дои : 10.3390/nu12123603 . ПМЦ 7760526 . PMID 33255240 .
^ Гргич Дж., Трекслер Э.Т., Лазиница Б., Педишич З. (2018). «Влияние потребления кофеина на мышечную силу и мощность: систематический обзор и метаанализ» . Журнал Международного общества спортивного питания . 15:11 . дои : 10.1186/s12970-018-0216-0 . ПМЦ 5839013 . ПМИД 29527137 .
^ Уоррен Г.Л., Парк Н.Д., Мареска Р.Д., Маккибанс К.И., Миллард-Стаффорд М.Л. (июль 2010 г.). «Влияние приема кофеина на мышечную силу и выносливость: метаанализ». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 42 (7): 1375–87. doi : 10.1249/MSS.0b013e3181cabbd8 . ПМИД 20019636 .
^ Гргич Дж. (март 2018 г.). «Прием кофеина повышает производительность Wingate: метаанализ» (PDF) . Европейский журнал спортивной науки . 18 (2): 219–225. дои : 10.1080/17461391.2017.1394371 . ПМИД 29087785 . S2CID 3548657 . Архивировано (PDF) из оригинала 5 марта 2020 года . Проверено 2 декабря 2019 г.
^ Доэрти М., Смит П.М. (апрель 2005 г.). «Влияние приема кофеина на оценку воспринимаемого напряжения во время и после тренировки: метаанализ». Скандинавский журнал медицины и науки в спорте . 15 (2): 69–78. дои : 10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x . ПМИД 15773860 . S2CID 19331370 .
^ Саутвард К., Резерферд-Марвик К.Дж., Али А. (август 2018 г.). «Влияние острого приема кофеина на выносливость: систематический обзор и метаанализ». Спортивная медицина . 48 (8): 1913–1928. дои : 10.1007/s40279-018-0939-8 . ПМИД 29876876 . S2CID 46959658 .
^ Шен Дж.Г., Брукс М.Б., Синкотта Дж., Манджуридес Дж.Д. (февраль 2019 г.). «Установление связи между эффектом кофеина и продолжительностью спортивных гонок на время на выносливость: систематический обзор и метаанализ» . Журнал науки и медицины в спорте . 22 (2): 232–238. дои : 10.1016/j.jsams.2018.07.022 . ПМИД 30170953 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Кофеин в еде» . Здоровье Канады . 6 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 10 августа 2020 года . Проверено 24 августа 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Викофф Д., Уэлш Б.Т., Хендерсон Р., Брорби Г.П., Бритт Дж., Майерс Э. и др. (ноябрь 2017 г.). «Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей» . Пищевая и химическая токсикология (Систематический обзор). 109 (Часть 1): 585–648. дои : 10.1016/j.fct.2017.04.002 . ПМИД 28438661 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Темпл JL (январь 2019 г.). «Обзор: тенденции, безопасность и рекомендации по употреблению кофеина детьми и подростками» . Журнал Американской академии детской и подростковой психиатрии (обзор). 58 (1): 36–45. дои : 10.1016/j.jaac.2018.06.030 . ПМИД 30577937 .
^ Кастельянос FX, Рапопорт Дж.Л. (сентябрь 2002 г.). «Влияние кофеина на развитие и поведение в младенчестве и детстве: обзор опубликованной литературы» . Пищевая и химическая токсикология . 40 (9): 1235–1242. дои : 10.1016/S0278-6915(02)00097-2 . ПМИД 12204387 . Архивировано из оригинала 27 июля 2020 года . Проверено 2 декабря 2019 г.
^ Темпл Дж.Л., Бернард К., Липшульц С.Е., Чачор Дж.Д., Вестфаль Дж.А., Местре М.А. (26 мая 2017 г.). «Безопасность употребления кофеина: всесторонний обзор» . Границы в психиатрии . 8 (80): 80. дои : 10.3389/fpsyt.2017.00080 . ПМЦ 5445139 . ПМИД 28603504 .
^ Левунис П., Херрон А.Дж. (2014). Журнал случаев зависимости . Американский психиатрический паб. п. 49. ИСБН 978-1-58562-458-4 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Шнайдер М.Б., Бенджамин Х.Дж. и др. (Комитет по питанию и Совет по спортивной медицине и фитнесу) (июнь 2011 г.). «Спортивные напитки и энергетики для детей и подростков: уместны ли они?» . Педиатрия . 127 (6): 1182–1189. дои : 10.1542/пед.2011-0965 . ПМИД 21624882 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ван Дам Р.М., Ху Ф.Б., Уиллетт У.К. (июль 2020 г.). «Кофе, кофеин и здоровье». Медицинский журнал Новой Англии . 383 (4): 369–378. дои : 10.1056/NEJMra1816604 . ПМИД 32706535 . S2CID 220731550 .
^ «Агентство по пищевым стандартам публикует новые рекомендации по кофеину беременным женщинам» . Архивировано из оригинала 17 октября 2010 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ Кучковский К.М. (ноябрь 2009 г.). «Кофеин при беременности». Архив гинекологии и акушерства . 280 (5): 695–8. дои : 10.1007/s00404-009-0991-6 . ПМИД 19238414 . S2CID 6475015 .
^ Брент Р.Л., Кристиан М.С., Динер Р.М. (апрель 2011 г.). «Оценка репродуктивного риска и риска развития кофеина» . Исследование врожденных дефектов. Часть B: Токсикология развития и репродуктивной системы . 92 (2): 152–87. дои : 10.1002/bdrb.20288 . ПМК 3121964 . ПМИД 21370398 .
^ Чен Л.В., Ву Ю, Нилакантан Н., Чонг М.Ф., Пан А., Ван Дам Р.М. (сентябрь 2014 г.). «Потребление кофеина матерью во время беременности связано с риском низкого веса при рождении: систематический обзор и метаанализ зависимости от дозы» . БМК Медицина . 12 (1): 174. дои : 10.1186/s12916-014-0174-6 . ПМК 4198801 . ПМИД 25238871 .
^ Чен Л.В., Ву Ю, Нилакантан Н., Чонг М.Ф., Пан А., Ван Дам Р.М. (май 2016 г.). «Потребление кофеина матерью во время беременности и риск прерывания беременности: категорический метаанализ проспективных исследований и дозозависимый метаанализ» . Здравоохранение . Питание. 19 (7): 1233–44. дои : 10.1017/S1368980015002463 . ПМЦ 10271029 . ПМИД 26329421 .
^ Ласси З.С., Имам А.М., Дин С.В., Бхутта З.А. (сентябрь 2014 г.). «Уход перед зачатием: кофеин, курение, алкоголь, наркотики и другие химические / радиационные воздействия окружающей среды» . Репродуктивное здоровье . 11 (Приложение 3): S6. дои : 10.1186/1742-4755-11-S3-S6 . ПМК 4196566 . ПМИД 25415846 .
^ Букема П.Дж., Самсом М., Ван Берге Хенегувен Г.П., Смаут А.Дж. (1999). «Кофе и функция желудочно-кишечного тракта: факты и вымысел. Обзор». Скандинавский журнал гастроэнтерологии. Добавка . 34 (230): 35–9. дои : 10.1080/003655299750025525 . ПМИД 10499460 .
^ Коэн С., Бут Г.Х. (октябрь 1975 г.). «Секреция желудочной кислоты и давление нижнего пищеводного сфинктера в ответ на кофе и кофеин». Медицинский журнал Новой Англии . 293 (18): 897–9. дои : 10.1056/NEJM197510302931803 . ПМИД 1177987 .
^ Шервуд Л., Келл Р. (2009). Физиология человека: от клеток к системам (1-е канадское изд.). Нельсен. стр. 613–9. ISBN 978-0-17-644107-4 .
^ «Кофеин в рационе» . MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека США. 30 апреля 2013 года. Архивировано из оригинала 5 января 2015 года . Проверено 2 января 2015 г.
^ Рапури П.Б., Галлахер Дж.К., Киньяму Х.К., Ришон К.Л. (ноябрь 2001 г.). «Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D» . Американский журнал клинического питания . 74 (5): 694–700. дои : 10.1093/ajcn/74.5.694 . ПМИД 11684540 .
^ Моэн Р.Дж., Гриффин Дж. (декабрь 2003 г.). «Прием кофеина и баланс жидкости: обзор» (PDF) . Журнал человеческого питания и диетологии . 16 (6): 411–20. дои : 10.1046/j.1365-277X.2003.00477.x . ПМИД 19774754 . S2CID 41617469 . Архивировано из оригинала (PDF) 8 марта 2019 года.
^ Модуляция экспрессии аденозиновых рецепторов в проксимальных канальцах: новый адаптивный механизм регуляции почечного солевого и водного обмена Am. Дж. Физиол. Почечная физиол. 1 июля 2008 г. 295:F35-F36
^ О'Коннор А. (4 марта 2008 г.). «Правда? Утверждение: кофеин вызывает обезвоживание» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 3 сентября 2011 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ Армстронг Л.Е., Casa DJ, Мареш К.М., Ганио М.С. (июль 2007 г.). «Кофеин, водно-электролитный баланс, терморегуляция и переносимость жары». Обзоры физических упражнений и спортивных наук . 35 (3): 135–40. дои : 10.1097/jes.0b013e3180a02cc1 . ПМИД 17620932 . S2CID 46352603 .
^ Моган Р.Дж., Уотсон П., Кордери П.А., Уолш Н.П., Оливер С.Дж., Дольчи А. и др. (март 2016 г.). «Рандомизированное исследование по оценке способности различных напитков влиять на состояние гидратации: разработка индекса гидратации напитков» . Американский журнал клинического питания . 103 (3): 717–23. дои : 10.3945/ajcn.115.114769 . ПМИД 26702122 . S2CID 378245 .
^ Тарнопольский М.А. (2010). «Использование кофеина и креатина в спорте» . Анналы питания и обмена веществ . 57 (Приложение 2): 1–8. дои : 10.1159/000322696 . ПМИД 21346331 .
^ Уинстон АП (2005). «Нейропсихиатрические эффекты кофеина» . Достижения в психиатрическом лечении . 11 (6): 432–439. дои : 10.1192/апт.11.6.432 .
^ Виларим М.М., Роша Араужо Д.М., Нарди А.Е. (август 2011 г.). «Провокационный тест на кофеин и паническое расстройство: систематический обзор литературы». Экспертный обзор нейротерапии . 11 (8): 1185–95. дои : 10.1586/ern.11.83 . ПМИД 21797659 . S2CID 5364016 .
^ Смит А. (сентябрь 2002 г.). «Влияние кофеина на поведение человека». Пищевая и химическая токсикология . 40 (9): 1243–55. дои : 10.1016/S0278-6915(02)00096-0 . ПМИД 12204388 .
^ Брюс М.С., Ладер М. (февраль 1989 г.). «Отказ от кофеина в лечении тревожных расстройств». Психологическая медицина . 19 (1): 211–4. дои : 10.1017/S003329170001117X . ПМИД 2727208 . S2CID 45368729 .
^ Лара ДР (2010). «Кофеин, психическое здоровье и психические расстройства» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): S239–48. дои : 10.3233/JAD-2010-1378 . ПМИД 20164571 .
^ Ван Л., Шэнь Х, Ву Ю, Чжан Д. (март 2016 г.). «Потребление кофе и кофеина и депрессия: метаанализ наблюдательных исследований». Австралийский и новозеландский журнал психиатрии . 50 (3): 228–42. дои : 10.1177/0004867415603131 . ПМИД 26339067 . S2CID 23377304 .
^ Гроссо Дж., Мичек А., Кастеллано С., Пажак А., Гальвано Ф. (январь 2016 г.). «Кофе, чай, кофеин и риск депрессии: систематический обзор и метаанализ доза-реакция наблюдательных исследований». Молекулярное питание и пищевые исследования . 60 (1): 223–34. дои : 10.1002/mnfr.201500620 . ПМИД 26518745 .
^ Кон Р., Келлер М. (2015). «Глава 34 Эмоции» . В Тасман А., Кей Дж., Либерман Дж.А., Ферст М.Б., Риба М. (ред.). Психиатрия . Том. 1. Нью-Йорк: Джон Уайли и сыновья. стр. 557–558. ISBN 978-1-118-84547-9 . Таблица 34-12... Кофеиновая интоксикация – эйфория
^ Грнчарове Ю., Бартечек Р. (2017). «8. Зависимость от веществ» . В работе Хосак Л., Хрдличка М. и др. (ред.). Психиатрия и педопсихиатрия . Прага: Каролинум Пресс. стр. 153–154. ISBN 9788024633787 . В высоких дозах кофеин оказывает эйфорический эффект.
^ Шультайс Г (2010). «Стимуляция мозга и зависимость» . В Кооб Г.Ф., Ле Моал М., Томпсон Р.Ф. (ред.). Энциклопедия поведенческой нейронауки . Эльзевир. п. 214. ИСБН 978-0-08-091455-8 . Таким образом, кофеин и другие антагонисты аденозина, хотя сами по себе слабо вызывают эйфорию, могут усиливать положительную гедонистическую эффективность острой наркотической интоксикации и уменьшать негативные гедонистические последствия отмены наркотиков.
^ Салерно Б.Б., Найтс Е.К. (2010). Фармакология для медицинских работников (3-е изд.). Чатсвуд, Новый Южный Уэльс: Elsevier Australia. п. 433. ИСБН 978-0-7295-3929-6 . В отличие от амфетаминов кофеин не вызывает эйфории, стереотипного поведения или психозов.
^ Эбенезер I (2015). Нейропсихофармакология и терапия . Джон Уайли и сыновья. п. 18. ISBN 978-1-118-38578-4 . Однако, в отличие от других психоактивных стимуляторов, таких как амфетамин и кокаин, кофеин и другие метилксантины в больших дозах не вызывают эйфории, стереотипного поведения или психотических симптомов.
^ Перейти обратно: ^а ^б Аддикотт, Массачусетс (сентябрь 2014 г.). «Расстройство, связанное с употреблением кофеина: обзор данных и будущие последствия» . Текущие отчеты о зависимости . 1 (3): 186–192. дои : 10.1007/s40429-014-0024-9 . ПМЦ 4115451 . ПМИД 25089257 .
^ Нестлер Э.Дж., Гименей С.Е., Хольцманн Д.М., Маленка Р.С. «16». Молекулярная нейрофармакология: фонд клинической неврологии (3-е изд.). Макгроу-Хилл Образование. Истинное компульсивное употребление кофеина не зарегистрировано, и, следовательно, эти наркотики не вызывают привыкания.
^ Бадни А.Дж., Эмонд Дж.А. (ноябрь 2014 г.). «Кофеиновая зависимость? Кофеин для молодежи? Время действовать!». Зависимость . 109 (11): 1771–2. дои : 10.1111/add.12594 . ПМИД 24984891 . Однако ученые и врачи еще не пришли к единому мнению относительно потенциальной клинической важности кофеиновой зависимости (или «расстройства, связанного с употреблением кофе»).
^ Риба А., Тасман Дж., Кей Дж.С., Либерман М.Б., Первый М.Б. (2014). Психиатрия (Четвертое изд.). Джон Уайли и сыновья. п. 1446. ИСБН 978-1-118-75336-1 .
^ Фишман Н., Мелло Н. Тестирование ответственности за злоупотребление наркотиками на людях (PDF) . Роквилл, доктор медицинских наук: Служба общественного здравоохранения Министерства здравоохранения и социальных служб США, Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками, Управление по борьбе с алкоголем, наркотиками и психическим здоровьем. п. 179. Архивировано из оригинала (PDF) 22 декабря 2016 года.
^ Нестлер Э.Дж. (декабрь 2013 г.). «Клеточная основа памяти при наркомании» . Диалоги в клинической неврологии . 15 (4): 431–43. doi : 10.31887/DCNS.2013.15.4/enestler . ПМЦ 3898681 . ПМИД 24459410 . НЕСМОТРЯ НА ЗНАЧИМОСТЬ МНОЖЕСТВЕННЫХ ПСИХОСОЦИАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ, ПО СВОЕЙ ОСНОВЕ, НАРКОТИКИЯ ВКЛЮЧАЕТ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС: способность многократного воздействия злоупотребляемого наркотика вызывать изменения в уязвимом мозге, которые приводят к компульсивному поиску и приему наркотиков и потере контроля. над употреблением наркотиков, которые определяют состояние наркомании. ... Большой объем литературы продемонстрировал, что такая индукция ΔFosB в нейронах NAc D1-типа увеличивает чувствительность животного к лекарству, а также к естественным вознаграждениям и способствует самостоятельному приему лекарства, предположительно через процесс положительного подкрепления.
^ Миллер ПМ (2013). «Глава III: Виды зависимости» . Принципы зависимости, комплексное аддиктивное поведение и расстройства (1-е изд.). Эльзевир Академик Пресс. п. 784. ИСБН 978-0-12-398361-9 . Проверено 11 июля 2015 г. Астрид Нелиг и ее коллеги представили доказательства того, что у животных кофеин не вызывает увеличения метаболизма или высвобождения дофамина в областях мозга, участвующих в подкреплении и вознаграждении. Оценка активации мозга у людей с помощью однофотонной эмиссионной компьютерной томографии (ОФЭКТ) показала, что кофеин активирует области, участвующие в контроле бдительности, тревоги и сердечно-сосудистой регуляции, но не влияет на области, участвующие в подкреплении и вознаграждении.
^ Нелиг А., Армспах Дж. П., Намер И. Дж. (2010). «Оценка ОФЭКТ активации мозга, вызванной кофеином: отсутствие влияния на области, участвующие в зависимости» . Диалоги в клинической неврологии . 12 (2): 255–63. doi : 10.31887/DCNS.2010.12.2/anehlig . ПМК 3181952 . ПМИД 20623930 . Кофеин не вызывает привыкания, и у животных он не вызывает увеличения метаболизма или выброса дофамина в областях мозга, участвующих в подкреплении и вознаграждении. ... эти более ранние данные, а также нынешние данные показывают, что кофеин в дозах, составляющих около двух чашек кофе за один присест, не активирует цепь зависимости и вознаграждения, и особенно не активирует основную целевую область - прилежащее ядро. ... Таким образом, кофеин, по-видимому, отличается от наркотиков, вызывающих зависимость, таких как кокаин, амфетамин, морфин и никотин, и не соответствует общим критериям или научным определениям, позволяющим считать его веществом, вызывающим привыкание. ⁴²
^ Темпл JL (июнь 2009 г.). «Употребление кофеина детьми: что мы знаем, чему нам еще предстоит научиться и почему нам следует беспокоиться» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 33 (6): 793–806. doi : 10.1016/j.neubiorev.2009.01.001 . ПМЦ 2699625 . ПМИД 19428492 . Благодаря этим взаимодействиям кофеин способен напрямую усиливать нейротрансмиссию дофамина, тем самым модулируя полезные и вызывающие привыкание свойства стимулов нервной системы.
^ Карч С.Б. (2009). Патология Карча, связанная с наркозависимостью (4-е изд.). Бока-Ратон: CRC Press. стр. 229–230. ISBN 978-0-8493-7881-2 . Было также высказано предположение, что существует синдром зависимости от кофеина... В одном контролируемом исследовании зависимость была диагностирована у 16 из 99 обследованных лиц. Среднее ежедневное потребление кофеина в этой группе составляло всего 357 мг в день (Strain et al., 1994).
С тех пор, как это наблюдение было впервые опубликовано, зависимость от кофеина была добавлена в качестве официального диагноза в ICDM 9. Это решение оспаривается многими и не подтверждается какими-либо убедительными экспериментальными данными. ... Все эти наблюдения убедительно свидетельствуют о том, что кофеин не действует на дофаминергические структуры, связанные с зависимостью, и не улучшает работоспособность, облегчая симптомы абстиненции.
^ «Версия МКБ-10: 2015 г.» . Всемирная организация здравоохранения. 2015. Архивировано из оригинала 2 ноября 2015 года . Проверено 10 июля 2015 г.
F15 Психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением других стимуляторов, в том числе кофеина...

.2 Синдром зависимости
Группа поведенческих, когнитивных и физиологических явлений, которые развиваются после неоднократного употребления психоактивных веществ и обычно включают в себя сильное желание принять наркотик, трудности с контролем его употребления, упорство в его употреблении, несмотря на вредные последствия, более высокий приоритет, отдаваемый употреблению наркотика, чем употреблению наркотика. к другим видам деятельности и обязательствам, повышенная толерантность, а иногда и физическое состояние абстиненции.
Синдром зависимости может присутствовать в отношении конкретного психоактивного вещества (например, табака, алкоголя или диазепама), класса веществ (например, опиоидных препаратов) или более широкого спектра фармакологически различных психоактивных веществ. [Включает:]
Хронический алкоголизм
Дипсомания
Наркомания
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ассоциация американской психиатрии (2013). Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам: DSM-5 (5-е изд.). Вашингтон [и др.]: Американское психиатрическое издательство. стр. 792–795 . ISBN 978-0-89042-555-8 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Темпл JL (июнь 2009 г.). «Употребление кофеина детьми: что мы знаем, чему нам еще предстоит научиться и почему нам следует беспокоиться» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 33 (6): 793–806. doi : 10.1016/j.neubiorev.2009.01.001 . ПМЦ 2699625 . ПМИД 19428492 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Настольная ссылка на диагностические критерии из DSM-5 . Арлингтон, Вирджиния: Американская психиатрическая ассоциация. 2013. С. 238–239. ISBN 978-0-89042-556-5 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «МКБ-11 – Статистика смертности и заболеваемости» . icd.who.int . Архивировано из оригинала 1 августа 2018 года . Проверено 18 ноября 2019 г.
^ Американская психиатрическая ассоциация (2013). «Расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ и привыкание». Американское психиатрическое издание. стр. 1–2. Проверено 18 ноября 2019 г.
^ «Информация о кофеиновой зависимости» . Caffeinedependent.org . Медицина Джонса Хопкинса. 9 июля 2003 года. Архивировано из оригинала 23 мая 2012 года . Проверено 25 мая 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Фредхольм Б.Б., Беттиг К., Холмин Дж., Нелиг А., Звартау Э.Э. (март 1999 г.). «Действие кофеина на мозг с особым акцентом на факторы, способствующие его широкому использованию». Фармакологические обзоры . 51 (1): 83–133. ПМИД 10049999 .
^ Сантос С, Коста Дж, Сантос Дж, Ваз-Карнейро А, Люнет Н (2010). «Потребление кофеина и деменция: систематический обзор и метаанализ» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): S187-204. дои : 10.3233/JAD-2010-091387 . ПМИД 20182026 .
^ Панца Ф., Солфрицци В., Барулли М.Р., Бонфиглио С., Герра В., Оселла А. и др. (март 2015 г.). «Употребление кофе, чая и кофеина и профилактика снижения когнитивных функций и деменции в позднем возрасте: систематический обзор». Журнал питания, здоровья и старения . 19 (3): 313–28. дои : 10.1007/s12603-014-0563-8 . hdl : 11586/145493 . ПМИД 25732217 . S2CID 8376733 .
^ Мюриэл П., Арауз Дж. (июль 2010 г.). «Кофе и болезни печени». Фитотерапия . 81 (5): 297–305. дои : 10.1016/j.fitote.2009.10.003 . ПМИД 19825397 .
^ «Кофе и печень» . Британский фонд печени . Архивировано из оригинала 12 мая 2023 года . Проверено 12 мая 2023 г.
^ Хакетт П.Х. (2010). «Кофеин на большой высоте: Ява на базе cAMP». Высотная медицина и биология . 11 (1): 13–7. дои : 10.1089/ham.2009.1077 . ПМИД 20367483 . S2CID 8820874 .
^ Цзян X, Чжан Д., Цзян В. (февраль 2014 г.). «Потребление кофе и кофеина и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа: метаанализ проспективных исследований». Европейский журнал питания . 53 (1): 25–38. дои : 10.1007/s00394-013-0603-x . ПМИД 24150256 . S2CID 5566177 . Анализ зависимости «доза-эффект» показал, что заболеваемость СД2 снижается на ...14% [0,86 (0,82-0,91)] при увеличении потребления кофеина на каждые 200 мг/день.
^ Хонг CT, Чан Л., Бай СН (июнь 2020 г.). «Влияние кофеина на риск и прогрессирование болезни Паркинсона: метаанализ» . Питательные вещества . 12 (6): 1860. doi : 10.3390/nu12061860 . ПМЦ 7353179 . ПМИД 32580456 .
^ Лю Р., Го X, Пак Y, Хуан X, Синха Р., Фридман Н. Д. и др. (июнь 2012 г.). «Потребление кофеина, курение и риск болезни Паркинсона у мужчин и женщин» . Американский журнал эпидемиологии . 175 (11): 1200–7. дои : 10.1093/aje/kwr451 . ПМК 3370885 . ПМИД 22505763 .
^ Ли М, Ван М, Го В, Ван Дж, Сунь X (март 2011 г.). «Влияние кофеина на внутриглазное давление: систематический обзор и метаанализ». Архив клинической и экспериментальной офтальмологии Грефе . 249 (3): 435–42. дои : 10.1007/s00417-010-1455-1 . ПМИД 20706731 . S2CID 668498 .
^ Американская психиатрическая ассоциация (2013). Настольная ссылка на диагностические критерии из DSM-5 . Вашингтон, округ Колумбия: Американское психиатрическое издание. ISBN 978-0-89042-556-5 . OCLC 825047464 .
^ Морде А., Судхакар К., Рамбабу М., Шанкар А., Рай Д., Павар К. и др. (1 ноября 2021 г.). «Фармакокинетический профиль нового кофеина пролонгированного действия с расширенными преимуществами в отношении бдительности и настроения: рандомизированное, двойное слепое, однократное, активно-контролируемое перекрестное исследование» . Текущие исследования в области поведенческих наук . 2 : 100036. doi : 10.1016/j.crbeha.2021.100036 .
^ «Может ли чай Йерба Мате действительно справиться с дневной усталостью? Вот что говорит наука» . www.sciencefocus.com .
^ https://www.bizjournals.com/sanfrancisco/news/2021/02/26/a-coffee-that-wont-give-you-caffeine-jitters.html ^{[ только URL ]}
^ «Теперь, когда вы снова в офисе, вы страдаете от приступов кофеина? Вот что с этим делать (нет, вам не обязательно отказываться от кофе навсегда)» . Гламур Великобритании . 13 сентября 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин (системный)» . МедлайнПлюс . 25 мая 2000 г. Архивировано из оригинала 23 февраля 2007 г. Проверено 3 августа 2009 г.
^ Уинстон А.П., Хардвик Э., Джабери Н. (2005). «Нейропсихиатрические эффекты кофеина» . Достижения в психиатрическом лечении . 11 (6): 432–439. дои : 10.1192/апт.11.6.432 .
^ Янку I, Олмер А., Строус Р.Д. (2007). «Кофеинизм: история, клинические особенности, диагностика и лечение» . Смит Б.Д., Гупта У, Гупта Б.С. (ред.). Кофеин и теория активации: влияние на здоровье и поведение . ЦРК Пресс. стр. 331–344. ISBN 978-0-8493-7102-8 . Проверено 15 января 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «МКБ-11 – Статистика смертности и заболеваемости» . icd.who.int . Архивировано из оригинала 1 августа 2018 года . Проверено 25 ноября 2019 г.
^ Американская психиатрическая ассоциация (22 мая 2013 г.). Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (Пятое изд.). Американская психиатрическая ассоциация. CiteSeerX 10.1.1.988.5627 . дои : 10.1176/appi.books.9780890425596 . hdl : 2027.42/138395 . ISBN 978-0-89042-555-8 .
^ Карреон CC, Парш Б. (апрель 2019 г.). «Как распознать передозировку кофеина». Сестринское дело (Клиническое пособие). 49 (4): 52–55. дои : 10.1097/01.МЕДСЕСТРА.0000553278.11096.86 . ПМИД 30893206 . S2CID 84842436 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Финтел М., Лангер Г.А., Дуэнас К. (ноябрь 1984 г.). «Влияние низкой перфузии натрия на чувствительность сердца к кофеину и усвоение кальция». Журнал молекулярной и клеточной кардиологии . 16 (11): 1037–1045. дои : 10.1016/s0022-2828(84)80016-4 . ПМИД 6520875 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Мюррей А., Трейлор Дж. (январь 2019 г.). «Кофеиновая токсичность». StatPearls [Интернет] (Мини-обзор). ПМИД 30422505 .
^ «Кофеин | C8H10N4O2» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Национальный центр биотехнологической информации. Архивировано из оригинала 2 марта 2022 года . Проверено 1 марта 2022 г.
^ Петерс Дж. М. (1967). «Факторы, влияющие на токсичность кофеина: обзор литературы» . Журнал клинической фармакологии и журнал новых лекарств . 7 (3): 131–141. дои : 10.1002/j.1552-4604.1967.tb00034.x . Архивировано из оригинала 12 января 2012 года.
^ Эванс Дж., Ричардс Дж.Р., Баттисти А.С. (январь 2019 г.). "Кофеин". StatPearls [Интернет] (Мини-обзор). ПМИД 30137774 .
^ Карпентер М. (18 мая 2015 г.). «Порошок кофеина представляет смертельную опасность» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 25 января 2022 года . Проверено 18 мая 2015 г.
^ Родопулос Н., Висен О., Норман А. (май 1995 г.). «Метаболизм кофеина у пациентов с хроническими заболеваниями печени». Скандинавский журнал клинических и лабораторных исследований . 55 (3): 229–42. дои : 10.3109/00365519509089618 . ПМИД 7638557 .
^ Честон П., Смит Л. (11 октября 2013 г.). «Мужчина умер после передозировки мятных конфет с кофеином» . Независимый . Архивировано из оригинала 12 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.
^ Принн М. (11 октября 2013 г.). «Предостережение по поводу сладостей с кофеином после смерти отца от передозировки» . Телеграф . Архивировано из оригинала 11 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.
^ «Монографии о лекарствах, содержащих кофеин» . До настоящего времени . Архивировано из оригинала 25 апреля 2013 года . Проверено 28 ноября 2018 г.
^ Маккей М., Типлэди Б., Шоли А.Б. (апрель 2002 г.). «Взаимодействие алкоголя и кофеина в отношении скорости и точности психомоторики». Психофармакология человека . 17 (3): 151–6. дои : 10.1002/hup.371 . ПМИД 12404692 . S2CID 21764730 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Лигуори А., Робинсон Дж. Х. (июль 2001 г.). «Кофеиновый антагонизм в отношении нарушений вождения, вызванных алкоголем». Наркотическая и алкогольная зависимость . 63 (2): 123–9. дои : 10.1016/s0376-8716(00)00196-4 . ПМИД 11376916 .
^ Марчински, Калифорния, Филлмор, М.Т. (август 2003 г.). «Диссоциативное антагонистическое воздействие кофеина на вызванное алкоголем нарушение поведенческого контроля». Экспериментальная и клиническая психофармакология . 11 (3): 228–36. дои : 10.1037/1064-1297.11.3.228 . ПМИД 12940502 .
^ Зевин С., Беновиц Н.Л. (июнь 1999 г.). «Взаимодействие лекарств с курением табака. Обновленная информация». Клиническая фармакокинетика . 36 (6): 425–438. дои : 10.2165/00003088-199936060-00004 . ПМИД 10427467 . S2CID 19827114 .
^ Бьёрнгаард Дж.Х., Нордестгаард А.Т., Тейлор А.Е., Треур Дж.Л., Габриэльсен М.Е., Мунафо М.Р. и др. (декабрь 2017 г.). «Более интенсивное курение увеличивает потребление кофе: результаты менделевского рандомизационного анализа» . Международный журнал эпидемиологии . 46 (6): 1958–1967. дои : 10.1093/ije/dyx147 . ПМК 5837196 . ПМИД 29025033 .
^ Беновиц Н.Л. (1990). «Клиническая фармакология кофеина». Ежегодный обзор медицины . 41 : 277–88. дои : 10.1146/annurev.me.41.020190.001425 . ПМИД 2184730 .
^ Гилмор Б., Майкл М. (февраль 2011 г.). «Лечение острой мигрени». Американский семейный врач . 83 (3): 271–80. ПМИД 21302868 .
^ Бензон Х (12 сентября 2013 г.). Практическое управление болью (Пятое изд.). Elsevier Науки о здоровье. стр. 508–529. ISBN 978-0-323-08340-9 .
^ «Витамин В4» . R&S Фармхим. Апрель 2011 г. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 г.
^ Готвальт Б., Прасанна Т. (29 сентября 2021 г.). «Метилксантины» . СтатПерлс . ПМИД 32644591 . Архивировано из оригинала 20 марта 2022 года . Проверено 15 ноября 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Фрёстл В., Мухс А., Пфайфер А. (2012). «Когнитивные усилители (ноотропы). Часть 1: препараты, взаимодействующие с рецепторами» (PDF) . Журнал болезни Альцгеймера . 32 (4): 793–887. дои : 10.3233/JAD-2012-121186 . ПМИД 22886028 . S2CID 10511507 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 ноября 2020 года.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ферре С. (2008). «Новая информация о механизмах психостимулирующего действия кофеина» . Дж. Нейрохем . 105 (4): 1067–1079. дои : 10.1111/j.1471-4159.2007.05196.x . ПМИД 18088379 . S2CID 33159096 . С другой стороны, наша «вентральная оболочка прилежащего ядра» очень сильно перекрывается с стриарным отсеком...
^ «Мир кофеина» . Мир кофеина. 15 июня 2013 года. Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года . Проверено 19 декабря 2013 г.
^ Фисоне Дж., Боргквист А., Усиелло А. (апрель 2004 г.). «Кофеин как психомоторный стимулятор: механизм действия» . Клеточные и молекулярные науки о жизни . 61 (7–8): 857–72. дои : 10.1007/s00018-003-3269-3 . ПМЦ 11138593 . ПМИД 15095008 . S2CID 7578473 .
^ «Кофеин» . ЮФАР . Международный союз фундаментальной и клинической фармакологии. Архивировано из оригинала 2 ноября 2014 года . Проверено 2 ноября 2014 г.
^ Дуань Л., Ян Дж., Слотер М.М. (август 2009 г.). «Кофеин ингибирует ионотропные глициновые рецепторы» . Журнал физиологии . 587 (Часть 16): 4063–75. дои : 10.1113/jphysicalol.2009.174797 . ПМЦ 2756438 . ПМИД 19564396 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Ферре С. (2010). «Роль центральных восходящих нейромедиаторных систем в психостимулирующем действии кофеина» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С35–49. дои : 10.3233/JAD-2010-1400 . ПМЦ 9361505 . ПМИД 20182056 . Воздействуя на гетеромеры рецепторов A1-A2A в глутаматергических окончаниях полосатого тела и на рецепторы A1 в дофаминергических окончаниях полосатого тела (пресинаптический тормоз), кофеин индуцирует глутамат-зависимое и глутамат-независимое высвобождение дофамина. Эти пресинаптические эффекты кофеина усиливаются за счет высвобождения постсинаптического тормоза, налагаемого антагонистическими взаимодействиями в гетеромерах стриарных рецепторов A2A-D2 и A1-D1.
^ Перейти обратно: ^а ^б Ферре С., Бонавентура Дж., Томази Д., Наварро Г., Морено Э., Кортес А. и др. (май 2016 г.). «Аллостерические механизмы в гетеротетрамере рецептора аденозин A2A-дофамина D2» . Нейрофармакология . 104 : 154–60. doi : 10.1016/j.neuropharm.2015.05.028 . ПМК 5754196 . ПМИД 26051403 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Бонавентура Дж., Наварро Дж., Касадо-Ангера В., Аздад К., Ри В., Морено Э. и др. (июль 2015 г.). «Аллостерические взаимодействия между агонистами и антагонистами в гетеротетрамере аденозинового рецептора A2A и дофаминового рецептора D2» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 112 (27): E3609–18. Бибкод : 2015PNAS..112E3609B . дои : 10.1073/pnas.1507704112 . ПМК 4500251 . ПМИД 26100888 . Гетеромеры аденозинового рецептора A2A (A2AR)-дофаминового рецептора D2 (D2R) являются ключевыми модуляторами функции полосатого нейрона. Было высказано предположение, что психостимулирующие эффекты кофеина зависят от его способности блокировать аллостерическую модуляцию внутри гетеромера A2AR-D2R, благодаря чему аденозин снижает сродство и внутреннюю эффективность дофамина в отношении D2R.
^ Перейти обратно: ^а ^б Ферре С. (май 2016 г.). «Механизмы психостимулирующего действия кофеина: последствия для расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ» . Психофармакология . 233 (10): 1963–79. дои : 10.1007/s00213-016-4212-2 . ПМЦ 4846529 . ПМИД 26786412 . Гетеромер стриарного рецептора A2A-D2 представляет собой однозначную главную фармакологическую мишень кофеина и обеспечивает основные механизмы, с помощью которых кофеин потенцирует острые и долгосрочные эффекты прототипических психостимуляторов.
^ Рибейру Ж.А., Себастьян А.М. (2010). «Кофеин и аденозин». Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С3-15. дои : 10.3233/JAD-2010-1379 . hdl : 10451/6361 . ПМИД 20164566 .
^ Ессаян Д.М. (ноябрь 2001 г.). «Циклические нуклеотидные фосфодиэстеразы» (PDF) . Журнал аллергии и клинической иммунологии . 108 (5): 671–680. дои : 10.1067/май.2001.119555 . ПМИД 11692087 . S2CID 21528985 . Архивировано из оригинала (PDF) 25 февраля 2020 года.
^ Дери Дж., Мартинс Дж.О., Мельбостад Х., Лумис В.Х., Коимбра Р. (июнь 2008 г.). «Понимание регуляции продукции TNF-альфа в мононуклеарных клетках человека: эффекты неспецифического ингибирования фосфодиэстеразы» . Клиники . 63 (3): 321–328. дои : 10.1590/S1807-59322008000300006 . ПМК 2664230 . ПМИД 18568240 .
^ Маркес Л.Дж., Чжэн Л., Пулакис Н., Гузман Дж., Констебль Ю. (февраль 1999 г.). «Пентоксифиллин ингибирует выработку TNF-альфа альвеолярными макрофагами человека». Американский журнал респираторной медицины и медицины интенсивной терапии . 159 (2): 508–511. дои : 10.1164/ajrccm.159.2.9804085 . ПМИД 9927365 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Питерс-Голден М., Канетти С., Манкузо П., Коффи М.Дж. (январь 2005 г.). «Лейкотриены: недооцененные медиаторы врожденных иммунных реакций» . Журнал иммунологии . 174 (2): 589–594. дои : 10.4049/jimmunol.174.2.589 . ПМИД 15634873 .
^ Карадше Н., Кусси П., Линтикум Д.С. (март 1991 г.). «Ингибирование ацетилхолинэстеразы кофеином, анабазином, метилпирролидином и их производными». Письма по токсикологии . 55 (3): 335–342. дои : 10.1016/0378-4274(91)90015-X . ПМИД 2003276 .
^ Поханка М., Добес П. (май 2013 г.). «Кофеин ингибирует ацетилхолинэстеразу, но не бутирилхолинэстеразу» . Международный журнал молекулярных наук . 14 (5): 9873–9882. дои : 10.3390/ijms14059873 . ПМЦ 3676818 . ПМИД 23698772 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Арно MJ (19 августа 2010 г.). «Фармакокинетика и метаболизм природных метилксантинов у животных и человека». Метилксантины . Справочник по экспериментальной фармакологии. Том. 200. стр. 33–91. дои : 10.1007/978-3-642-13443-2_3 . ISBN 978-3-642-13442-5 . ПМИД 20859793 .
^ Лигуори А., Хьюз-младший, Грасс Дж.А. (ноябрь 1997 г.). «Абсорбция и субъективное воздействие кофеина из кофе, колы и капсул». Фармакология, биохимия и поведение . 58 (3): 721–6. дои : 10.1016/S0091-3057(97)00003-8 . ПМИД 9329065 . S2CID 24067050 .
^ Бланшар Дж., Соэрс С.Дж. (1983). «Абсолютная биодоступность кофеина у человека». Европейский журнал клинической фармакологии . 24 (1): 93–8. дои : 10.1007/bf00613933 . ПМИД 6832208 . S2CID 10502739 .
^ Ньютон Р., Бротон Л.Дж., Линд М.Дж., Моррисон П.Дж., Роджерс Х.Дж., Брэдбрук И.Д. (1981). «Фармакокинетика кофеина в плазме и слюне у человека». Европейский журнал клинической фармакологии . 21 (1): 45–52. дои : 10.1007/BF00609587 . ПМИД 7333346 . S2CID 12291731 .
^ Грэм-младший (июнь 1954 г.). «Ректальное применение тартрата эрготамина и алкалоида кофеина для облегчения мигрени». Медицинский журнал Новой Англии . 250 (22): 936–8. дои : 10.1056/NEJM195406032502203 . ПМИД 13165929 .
^ Бродбек Х.Б., Дамкиер П. (май 2007 г.). «[Лечение гиперемезиса беременных ректальными суппозиториями хлорбутанол-кофеин в Дании: практика и фактические данные]». Ugeskrift для Laeger (на датском языке). 169 (22): 2122–3. ПМИД 17553397 .
^ Тикачунхатин С., Тосри Н., Рожанастиен Н., Шричайратанакул С., Санди К. (8 января 2013 г.). «Фармакокинетика кофеина после однократного применения кофейной клизмы в сравнении с пероральным употреблением кофе здоровыми мужчинами» . ISRN Фармакология . 2013 (147238): 147238. doi : 10.1155/2013/147238 . ПМК 3603218 . ПМИД 23533801 .
^ «Взаимодействие лекарств: кофеин перорально и флувоксамин перорально» . Программа проверки взаимодействия нескольких лекарств Medscape.
^ «Кофеин» . База знаний по фармакогенетике и фармакогеномике. Архивировано из оригинала 17 июля 2011 года . Проверено 25 октября 2010 г.
^ «7-Метилксантин» . Препараты Инксайт . Архивировано из оригинала 24 августа 2022 года . Проверено 24 августа 2022 г.
^ Сингх Х, Сингх Х, Латиф У, Тунг Г.К., Шахтаги Н.Р., Сахаджпал Н.С. и др. (август 2022 г.). «Близорукость, ее распространенность, современная терапевтическая стратегия и последние разработки: обзор» . Индийский Дж. Офтальмол . 70 (8): 2788–2799. дои : 10.4103/ijo.IJO_2415_21 . ПМЦ 9672758 . ПМИД 35918918 . S2CID 251281523 .
^ Вербек Р.К. (декабрь 2008 г.). «Фармакокинетика и коррекция дозы у пациентов с нарушением функции печени». Европейский журнал клинической фармакологии . 64 (12): 1147–61. дои : 10.1007/s00228-008-0553-z . ПМИД 18762933 . S2CID 27888650 .
^ Корнелис М.К., Монда К.Л., Ю.К., Пейнтер Н., Аззато Э.М., Беннетт С.Н. и др. (апрель 2011 г.). Гибсон Дж. (ред.). «Полногеномный метаанализ идентифицирует области 7p21 (AHR) и 15q24 (CYP1A2) как определяющие факторы привычного потребления кофеина» . ПЛОС Генетика . 7 (4): e1002033. дои : 10.1371/journal.pgen.1002033 . ПМК 3071630 . ПМИД 21490707 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Сьюзан Будавари, изд. (1996). Индекс Merck (12-е изд.). Станция Уайтхаус, Нью-Джерси: Merck & Co., Inc., с. 268.
^ Это pK _a для протонированного кофеина, представленный в виде диапазона значений, включенных в Пранкерд Р.Дж. (2007). Бриттен Х.Г. (ред.). Критическая подборка значений pKa для фармацевтических веществ . Профили лекарственных веществ, вспомогательных веществ и соответствующей методологии. Том. 33. Академическая пресса. стр. 1–33 (15). дои : 10.1016/S0099-5428(07)33001-3 . ISBN 978-0-12-260833-9 . ПМИД 22469138 . {{cite book}}: |journal= игнорируется ( помогите )
^ Клостерман Л. (2006). Факты о кофеине (наркотиках) . Benchmark Books (Нью-Йорк). п. 43 . ISBN 978-0-7614-2242-6 .
^ Валломброзо Т (2001). Органическая химия «Жемчужины мудрости» . Бостонская медицинская издательская корпорация. 43. ИСБН 978-1-58409-016-8 .
^ Кескинева Н. «Химия кофеина» (PDF) . Химический факультет Восточного Страудсбургского университета. Архивировано из оригинала (PDF) 2 января 2014 года . Проверено 2 января 2014 г.
^ «Биосинтез кофеина» . База данных ферментов . Тринити-колледж в Дублине. Архивировано из оригинала 22 марта 2012 года . Проверено 24 сентября 2011 г.
^ «Путь MetaCyc: биосинтез кофеина I» . База данных МетаЦик . НИИ Интернешнл . Архивировано из оригинала 29 мая 2018 года . Проверено 12 июля 2017 г. .
^ Перейти обратно: ^а ^б Темпл, Нью-Джерси, Уилсон Т. (2003). Напитки в питании и здоровье . Тотова, Нью-Джерси: Humana Press. п. 172. ИСБН 978-1-58829-173-8 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Патент США 2785162 , Свидинский Дж., Байзер М.М., «Процесс формилирования 5-нитроурацила», опубликованный 12 марта 1957 г., передан компании New York Quinine and Chemical Works, Inc.
^ Дено Ф., Карретеро-Поле Л., Дирипер А., Дрок Г., Гайо Р., Пьетрелла М. и др. (сентябрь 2014 г.). «Геном кофе дает представление о конвергентной эволюции биосинтеза кофеина» . Наука . 345 (6201): 1181–4. Бибкод : 2014Sci...345.1181D . дои : 10.1126/science.1255274 . ПМИД 25190796 .
^ Хуанг Р., О'Доннелл А.Дж., Барболин Дж.Дж., Баркман Т.Дж. (сентябрь 2016 г.). «Конвергентная эволюция кофеина в растениях путем кооптации выделенных предковых ферментов» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 113 (38): 10613–8. Бибкод : 2016PNAS..11310613H . дои : 10.1073/pnas.1602575113 . ПМК 5035902 . ПМИД 27638206 .
^ Уильямс Р. (21 сентября 2016 г.). «Как растения развили разные способы производства кофеина» . Ученый .
^ Заяц М.А., Закшевский А.Г., Коваль М.Г., Нараян С. (2003). «Новый метод синтеза кофеина из урацила» (PDF) . Синтетические коммуникации . 33 (19): 3291–3297. дои : 10.1081/SCC-120023986 . S2CID 43220488 . Архивировано (PDF) из оригинала 18 марта 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Инсайт F (14 сентября 2018 г.). «Натуральный и добавленный кофеин: в чем разница?» . Пищевой инсайт . Проверено 9 августа 2024 г.
^ Инсайт F (14 сентября 2018 г.). «Натуральный и добавленный кофеин: в чем разница?» . Пищевой инсайт . Проверено 9 августа 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Сенезе Ф (20 сентября 2005 г.). «Как кофе без кофеина?» . Общая химия онлайн. Архивировано из оригинала 18 января 2012 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ Маккаскер Р.Р., Фюрляйн Б., Голдбергер Б.А., Голд М.С., Конус Э.Дж. (октябрь 2006 г.). «Содержание кофеина в кофе без кофеина» . Журнал аналитической токсикологии . 30 (8). Новости Университета Флориды: 611–3. дои : 10.1093/jat/30.8.611 . ПМИД 17132260 . Архивировано из оригинала 18 июля 2008 года . Проверено 30 августа 2013 г.
^ Базелт Р (2017). Удаление токсичных препаратов и химикатов в организме человека (11-е изд.). Сил-Бич, Калифорния: Биомедицинские публикации. стр. 335–8. ISBN 978-0-692-77499-1 .
^ Сил Т.В., Абла К.А., Шамим М.Т., Карни Дж.М., Дейли Дж.В. (1988). «3,7-Диметил-1-пропаргилксантин: мощный и селективный антагонист аналогов аденозина in vivo». Науки о жизни . 43 (21): 1671–84. дои : 10.1016/0024-3205(88)90478-x . ПМИД 3193854 .
^ Кеннерли Дж. (22 сентября 1995 г.). «N-замещенные ксантины: информационный файл аналога кофеина» . Архивировано из оригинала 4 ноября 2015 года . Проверено 6 ноября 2015 г.
^ Мюллер CE, Якобсон К.А. (19 августа 2010 г.). «Ксантины как антагонисты аденозиновых рецепторов». В Фредхольме BB (ред.). Метилксантины . Справочник по экспериментальной фармакологии. Том. 200. стр. 151–99. дои : 10.1007/978-3-642-13443-2_6 . ISBN 978-3-642-13442-5 . ПМЦ 3882893 . ПМИД 20859796 .
^ Растительные полифенолы: синтез, свойства, значение. Ричард В. Хемингуэй, Питер Э. Лакс, Сьюзен Дж. Бранхам (стр. 263)
^ «28 растений, содержащих кофеин» . caffeineinformer.com . Архивировано из оригинала 11 декабря 2021 года . Проверено 6 августа 2020 г.
^ Натансон Дж. А. (октябрь 1984 г.). «Кофеин и родственные метилксантины: возможные пестициды природного происхождения» (PDF) . Наука . 226 (4671): 184–7. Бибкод : 1984Sci...226..184N . дои : 10.1126/science.6207592 . ПМИД 6207592 . S2CID 42711016 . Архивировано из оригинала (PDF) 27 февраля 2019 года.
^ Фришкнехт П.М., Ульмер-Дюфек Дж., Бауманн Т.В. (1986). «Образование пуриновых алкалоидов в бутонах и развивающихся листках Coffea arabica: выражение оптимальной стратегии защиты?». Фитохимия . 25 (3): 613–6. Бибкод : 1986PChem..25..613F . дои : 10.1016/0031-9422(86)88009-8 .
^ Бауманн Т.В. (1984). «Метаболизм и выведение кофеина при прорастании Coffea arabica L». Физиология растений и клеток . 25 (8): 1431–6. doi : 10.1093/oxfordjournals.pcp.a076854 .
^ ван Бреда С.В., ван дер Мерве К.Ф., Роббертсе Х., Апостолидес З. (март 2013 г.). «Иммуногистохимическая локализация кофеина в молодых листьях Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (чай)» (PDF) . Растение . 237 (3): 849–58. Бибкод : 2013Завод.237..849В . дои : 10.1007/s00425-012-1804-x . hdl : 2263/20662 . ПМИД 23143222 . S2CID 17751471 .
^ Балентайн Д.А., Харбоуи М.Э., Грэм Х.Н. (1998). «Чай: растение и его производство; химия и потребление напитка». В Спиллер Г.А. (ред.). Потребление кофеина . ЦРК Пресс. ISBN 978-0-429-12678-9 .
^ «Содержание кофеина в продуктах питания и лекарствах» . Информационный бюллетень Nutrition Action Health . Центр науки в интересах общества . 1996. Архивировано из оригинала 14 июня 2007 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ «Содержание кофеина в напитках, продуктах питания и лекарствах» . Хранилища Эровида . 7 июля 2006 г. Архивировано из оригинала 10 июня 2006 г. Проверено 3 августа 2009 г.
^ «Содержание кофеина в напитках» . Информатор о кофеине . Архивировано из оригинала 2 августа 2021 года . Проверено 8 декабря 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Чин Дж.М., Мервес М.Л., Голдбергер Б.А., Сэмпсон-Коун А, Конус Э.Дж. (октябрь 2008 г.). «Содержание кофеина в заваренном чае» . Журнал аналитической токсикологии . 32 (8): 702–4. дои : 10.1093/jat/32.8.702 . ПМИД 19007524 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Ричардсон Б. (2009). «Слишком легко, чтобы быть правдой. Развенчание мифа о декофеинизации в домашних условиях» . Элмвуд Инн. Архивировано из оригинала 27 декабря 2011 года . Проверено 12 января 2012 г.
^ «Традиционный мате йерба в биоразлагаемой сумке» . Гуаяки Йерба Мате. Архивировано из оригинала 29 июня 2014 года . Проверено 17 июля 2010 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Десброу Б. (2012). «Исследование воздействия на потребителей кофеина из коммерческого кофе и молока со вкусом кофе». Журнал пищевого состава и анализа . 28 (2): 114. doi : 10.1016/j.jfca.2012.09.001 . hdl : 10072/49194 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Игрок GA (23 апреля 2019 г.). Кофеин . ЦРК Пресс. ISBN 978-1-4200-5013-4 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .
^ Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov . Проверено 31 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .
^ Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .
^ Матиссек Р. (1997). «Оценка производных ксантина в шоколаде: пищевые и химические аспекты». Европейские пищевые исследования и технологии . 205 (3): 175–84. дои : 10.1007/s002170050148 . S2CID 83555251 . ИНИСТ 2861730 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Международная организация кофе. Архивировано из оригинала 27 марта 2009 года . Проверено 1 августа 2009 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Часто задаваемые вопросы о кофе и кофеине: в кофе темной обжарки меньше кофеина, чем в кофе светлой обжарки?» . Архивировано из оригинала 14 декабря 2010 года . Проверено 2 августа 2009 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Все о кофе: уровень кофеина» . Jeremiah's Pick Coffee Co. Архивировано из оригинала 18 марта 2008 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Хикс М.Б., Се Ю.Х., Белл Л.Н. (1996). «Приготовление чая и его влияние на концентрацию метилксантина». Международное исследование пищевых продуктов . 29 (3–4): 325–330. дои : 10.1016/0963-9969(96)00038-5 .
^ «Питание и здоровое питание» . Клиника Мэйо . Архивировано из оригинала 22 ноября 2015 года . Проверено 18 ноября 2015 г.
^ Бемпонг Д.К., Хоутон П.Дж., Стедман К. (1993). «Содержание ксантина в гуаране и ее препаратах» (PDF) . Инт Дж Фармаког . 31 (3): 175–181. дои : 10.3109/13880209309082937 . ISSN 0925-1618 .
^ Мартинес-Картер К. (9 апреля 2012 г.). «Собутыльник в Буэнос-Айресе» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 24 февраля 2019 года . Проверено 23 февраля 2019 г.
^ Ретч С (2005). Энциклопедия психоактивных растений: этнофармакология и ее приложения . Саймон и Шустер. п. ПТ1235. ISBN 9781594776625 .
^ Смит С. (18 октября 2017 г.). «Продажи ароматизированного молока и кофе со льдом растут» . Еженедельник Таймс . News Corp. Архивировано из оригинала 17 апреля 2019 года . Проверено 9 марта 2021 г.
^ Смит Х.Дж., Гаффан Э.А., Роджерс П.Дж. (ноябрь 2004 г.). «Метилксантины являются психофармакологически активными компонентами шоколада». Психофармакология . 176 (3–4): 412–9. дои : 10.1007/s00213-004-1898-3 . ПМИД 15549276 . S2CID 22069829 .
^ «Кофеин в таблетках или каплетах» . Кливлендская клиника . Архивировано из оригинала 24 октября 2021 года . Проверено 24 октября 2021 г.
^ Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. п. 195. ИСБН 978-0-415-92723-9 . Проверено 15 января 2014 г.
^ «Леброн Джеймс Шиллс для листовок с кофеиновыми полосками — плохая идея для подростков, говорят эксперты» . Abcnews.go.com . Новости Эй-Би-Си. 10 июня 2011 года. Архивировано из оригинала 4 сентября 2011 года . Проверено 25 мая 2012 г.
^ Шюте Н. (15 апреля 2007 г.). «За пределом: американцы, молодые и старые, жаждут высокооктанового топлива, а врачи нервничают» . Новости США и мировой отчет. Архивировано из оригинала 8 января 2014 года.
^ «Расследование FDA привело к тому, что Wrigley остановила продажи Energy Gum» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 8 мая 2013 г. Архивировано из оригинала 1 января 2022 г. . Проверено 9 мая 2013 г.
^ Алекс Уильямс (22 июля 2015 г.). «Кофеиновые ингаляторы спешат удовлетворить потребности в энергии» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2023 г.
^ «2012 – Breathable Foods, Inc. 05.03.12» . www.fda.gov . Архивировано из оригинала 8 мая 2017 года . Проверено 22 мая 2017 г.
^ Гринблатт М. (20 февраля 2012 г.). «FDA расследует безопасность ингаляционного кофеина» . Новости АВС . Проверено 30 июля 2023 г.
^ «Пищевые добавки и ингредиенты > Алкогольные напитки с кофеином» . FDA.gov . Управление по контролю за продуктами и лекарствами. 17 ноября 2010 года. Архивировано из оригинала 27 февраля 2014 года . Проверено 24 января 2014 г.
^ Эванс Дж. К. (1992). Чай в Китае: история национального напитка Китая . Гринвуд Пресс. п. 2. ISBN 978-0-313-28049-8 .
^ Ю Л (1995). Классика чая: происхождение и ритуалы . Экко Пр. ISBN 978-0-88001-416-8 . ^{[ нужна страница ]}
^ Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. стр. 3–4 . ISBN 978-0-415-92723-9 .
^ Мейерс Х. (7 марта 2005 г.). « «Учтивые молекулы мокко» — кофе, химия и цивилизация» . Новый Партизан. Архивировано из оригинала 9 марта 2005 года . Проверено 3 февраля 2007 г.
^ Лавджой Ч.П. (1980). «Кола в истории Западной Африки» . Тетради по Африке . 20 (77/78): 97–134. дои : 10.3406/cea.1980.2353 . ISSN 0008-0055 . JSTOR 4391682 .
^ Рид К. (21 июня 2012 г.). «Темный шоколад и (пред) гипертония». В Watson RR, Preedy VR, Zibadi S (ред.). Шоколад в здоровье и питании . Хумана Пресс. стр. 313–325. дои : 10.1007/978-1-61779-803-0_23 . ISBN 978-1-61779-802-3 .
^ Бекеле, Флорида. «История производства какао в Тринидаде и Тобаго» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 1 декабря 2020 года . Проверено 21 мая 2022 г.
^ Краткое описание приоритетных товаров PEF: отраслевое исследование какао (PDF) . Фонд мира и равенства (отчет). Филиппины. 2016. Архивировано (PDF) из оригинала 2 мая 2021 года . Проверено 21 мая 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Фэрбенкс CH (2004). «Функция черного напитка у криков». В Hudson MC (ред.). Черный напиток . Издательство Университета Джорджии. п. 123. ИСБН 978-0-8203-2696-2 .
^ Краун PL, Эмерсон Т.Э., Гу Дж., Херст В.Дж., Паукетат Т.Р., Уорд Т. (август 2012 г.). «Ритуальное употребление черного напитка в Кахокии» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 109 (35): 13944–9. Бибкод : 2012PNAS..10913944C . дои : 10.1073/pnas.1208404109 . ПМЦ 3435207 . ПМИД 22869743 .
^ Рунге Ф.Ф. (1820). открытия, положившие начало научной фитохимии Новейшие фитохимические . Берлин: Г. Реймер. стр. 144–159 . Проверено 8 января 2014 г.
↑ Этот отчет появился в книге Рунге Hauswirtschaften Briefen (Внутренние письма [т. е. личная переписка]) 1866 года. Он был перепечатан в: Иоганн Вольфганг фон Гете с Ф.В. фон Бидерманном, изд., Goethe's Talks , vol. 10: Дополнения, 1755–1832 гг. (Лейпциг (Германия): Ф.В. против Бидермана, 1896 г.), страницы 89–96; см. особенно стр. 95
^ Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. стр. xvii–xxi. ISBN 978-0-415-92723-9 .
^ Берцелиус Дж. Я. (1825). Годовой отчет Якоба Берцелиуса о прогрессе физических наук на ( немецком языке). Том 4. с. 180: Кофеин — это вещество в кофе, которое было открыто одновременно, в 1821 году, Робике, Пеллетье и Кавенту, ни один из которых ничего не опубликовал об этом в печати. [Кофеин — это вещество, содержащееся в кофе, которое было открыто одновременно, в 1821 году, Робике и [] Пеллетье и Кавенту, которые, однако, ничего не сообщили об этом в прессе.]
^ Берцелиус Дж. Я. (1828). отчет о прогрессе физических наук Якоба Берцелиуса ( Годовой на немецком языке). Том 7. с. 270: Однако нельзя не упомянуть, что Рунге (в своих фитохимических открытиях 1820, стр. 146-7) дал тот же метод и кофеин под названием Caffeebase описал на год раньше, чем Робике, ответственный за открытие этого вещества. обычно приписывают вещество, первое устное сообщение о нем было сделано на заседании Фармацевтического общества в Париже.
^ Пеллетье П.Ж. (1822 г.). «Кофеин» . Медицинский словарь (на французском языке). Полет. 4. Париж: Беше Жен. стр. 35–36 . Проверено 3 марта 2011 г.
^ Робике П.Ж. (1823 г.). "Кофе" . Технологический словарь, или Новый универсальный словарь искусств и ремесел (на французском языке). Полет. 4. Париж: Томин и Фортик. стр. 50–61 . Проверено 3 марта 2011 г.
^ Дюма П (1823). «Исследование элементного состава и некоторых характерных свойств органических солесодержащих оснований» . Анналы химии и физики (на французском языке). 24 :163–191.
^ Удри М (1827). «Заметка о Тейне» . Новая медицинская библиотека (на французском языке). 1 :477–479.
^ Малдер Г.Дж. (1838). «О теине и кофеине» [О теине и кофеине]. Журнал практической химии . 15 :280-284. дои : 10.1002/prac.18380150124 .
^ Йобст К. (1838 г.). «Теин идентичен кофеину». «Анналы химии и фармации» Либиха . 25 :63-66. дои : 10.1002/jlac.18380250106 .
^
Фишер начал свои исследования кофеина в 1881 году; однако понимание структуры молекулы долго ускользало от него. В 1895 году он синтезировал кофеин, но только в 1897 году окончательно определил его молекулярную структуру.
- Фишер Э (1881). «Ueber das Caffeïn» [О кофеине]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 :637-644. дои : 10.1002/cber.188101401142 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.
- Фишер Э (1881). «О кофеине. Второе сообщение» [О кофеине. Второе сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 (2): 1905–1915. дои : 10.1002/cber.18810140283 . Архивировано из оригинала 3 сентября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.
- Фишер Э (1882). «О кофеине. Третье общение» [О кофеине. Третье сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 15 :29–33. дои : 10.1002/cber.18820150108 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.
- Фишер Э., Ах Л. (1895). «Synthese des Caffeïns» [Синтез кофеина]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 28 (3): 3135–3143. дои : 10.1002/cber.189502803156 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.
- Фишер Э (1897). «О составе кофеина, ксантина, гипоксантина и родственных им оснований». Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 30 :549-559. дои : 10.1002/cber.189703001110 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.
^ Тил Х (1902). «Речь на вручении Нобелевской премии» . Архивировано из оригинала 10 августа 2010 года . Проверено 3 августа 2009 г.
^ Браун Д.В. (2004). Новое знакомство с Исламом . Чичестер, Западный Суссекс: Уайли-Блэквелл. стр. 149–51 . ISBN 978-1-4051-5807-7 .
^ Август Г, Мастерс Б (2009). Энциклопедия Османской империи п. 138.
^ Хопкинс К. (24 марта 2006 г.). «Истории еды: запрет на кофе султана» . Случайный гедонист . Архивировано из оригинала 20 ноября 2012 года . Проверено 3 января 2010 г.
^ «Королем. ПРОКЛАМАЦИЯ О запрете кофеен» . Архивировано из оригинала 27 июня 2012 года . Проверено 18 марта 2012 г.
^ Пендерграст 2001 , с. 13
^ Пендерграст 2001 , с. 11
^ Берстен 1999 , с. 53
^ Бенджамин Л.Т., Роджерс А.М., Розенбаум А. (январь 1991 г.). «Кока-кола, кофеин и умственная отсталость: Гарри Холлингворт и суд в Чаттануге 1911 года». Журнал истории поведенческих наук . 27 (1): 42–55. doi : 10.1002/1520-6696(199101)27:1<42::AID-JHBS2300270105>3.0.CO;2-1 . ПМИД 2010614 .
^ «Взлет и падение кокаин-колы» . Lewrockwell.com . Архивировано из оригинала 13 марта 2014 года . Проверено 25 мая 2012 г.
^ «CFR – Свод федеральных правил, раздел 21» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 21 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 23 ноября 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 г.
^ Саннер А (19 июля 2014 г.). «Внезапная смерть подростка из Огайо подчеркивает опасность порошкового кофеина» . Глобус и почта . Колумбус, Огайо: Филип Кроули. Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинала 31 декабря 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 г.
^ Рейссиг CJ, Штамм EC, Гриффитс Р.Р. (январь 2009 г.). «Энергетические напитки с кофеином – растущая проблема» . Наркотическая и алкогольная зависимость . 99 (1–3): 1–10. doi : 10.1016/j.drugalcdep.2008.08.001 . ПМЦ 2735818 . ПМИД 18809264 . Архивировано из оригинала 12 июня 2018 года . Проверено 28 февраля 2018 г.
^ «Руководство по высококонцентрированному кофеину в пищевых добавках» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США . 16 апреля 2018 года . Проверено 15 января 2024 г. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
^ Перейти обратно: ^а ^б Верстер Дж. К., Кениг Дж. (май 2018 г.). «Потребление кофеина и его источники: обзор национальных репрезентативных исследований» . Критические обзоры в области пищевой науки и питания (обзор). 58 (8): 1250–1259. дои : 10.1080/10408398.2016.1247252 . ПМИД 28605236 .
^ Робинетт Г.В. (2018). Война с кофе . Том. 1. Воинствующее граффити. п. 22. ISBN 978-0-9820787-6-1 – через Google Книги .
^ «Мормонизм в новостях: все правильно, 29 августа» . Церковь Иисуса Христа Святых последних дней. 2012. Архивировано из оригинала 30 июня 2019 года . Проверено 17 апреля 2016 г.
^ «Если Кришна не примет мои шоколадные конфеты, кому я должен их предложить?» . Дандаватс.com . Архивировано из оригинала 20 апреля 2018 года . Проверено 19 апреля 2018 г.
^ Бакстон Дж. (17 декабря 2010 г.). Политика наркотических средств: обзор . Рутледж. п. 189. ИСБН 978-1857437591 .
^ Поле JE (1 января 2009 г.). Энциклопедия ислама Издательство информационной базы. п. 154. ИСБН 978-1-4381-2696-8 . Проверено 1 ноября 2012 г.
^ Браун Д.В. (24 августа 2011 г.). Новое введение в ислам . Джон Уайли и сыновья. п. 149. ИСБН 978-1-4443-5772-1 .
^ «Недавно открытые бактерии живут на кофеине» . Блоги.scientificamerican.com . 24 мая 2011 года. Архивировано из оригинала 17 апреля 2015 года . Проверено 19 декабря 2013 г.
^ Пол Л. «Почему кофеин токсичен для птиц» . Горячая точка для птиц . Адвин Системс. Архивировано из оригинала 4 октября 2011 года . Проверено 29 февраля 2012 г.
^ «Кофеин» . Архивировано из оригинала 12 сентября 2014 года . Проверено 12 сентября 2014 г.
^ Ноевер Р., Кронис Дж., Релуани Р.А. (29 апреля 1995 г.). «Использование паутины для определения токсичности» . Технические обзоры НАСА . 19 (4): 82. Архивировано из оригинала 24 мая 2015 года . Проверено 25 августа 2017 г.
^ Томас Дж., Чен К., Хоуз Н. (август 1997 г.). «Хромосомное удвоение гаплоидов мягкой пшеницы с кофеином». Геном . 40 (4): 552–8. дои : 10.1139/g97-072 . ПМИД 18464846 .

Библиография

Берстен I (1999). Кофе, секс и здоровье: история крестоносцев против кофе и сексуальной истерии . Сидней: Хелиан Книги. ISBN 978-0-9577581-0-0 .
Плотник М (2015). Кофеин: как наша повседневная привычка помогает, вредит и цепляет нас . Шлейф. ISBN 978-0142181805 .
Пендерграст М (2001) [1999]. Необычные основания: история кофе и как он изменил наш мир . Лондон: Тексере. ISBN 978-1-58799-088-5 .
Поллан М (2021). Это ваше мнение о растениях . Пингвин Пресс. ISBN 9780593296905 .

Внешние ссылки

ГМД МС Спектр
Кофеин: ChemSub Online
Кофеин в Периодической таблице видео (Ноттингемский университет)

[269] В 1819 году Рунге пригласили показать Гете, как белладонна вызывает расширение зрачка, что Рунге и сделал, используя кошку в качестве подопытного. Гете был настолько впечатлен демонстрацией, что:
После того, как Гете выразил мне свое величайшее удовлетворение как по поводу истории человека, который был спасен от явной черной катаракты, так и по поводу другой истории, он подарил мне коробку кофейных зерен, которую прислал ему грек, как нечто превосходное. «Вы также можете использовать их для своих экзаменов», — сказал Гете. Он был прав; Потому что вскоре после этого я открыл для себя кофеин, который стал таким знаменитым из-за высокого содержания азота.
(«После того, как Гете выразил мне свое величайшее удовлетворение по поводу рассказа о человеке, [которого я] спас [от службы в армии Наполеона] очевидной «черной звездой» [т. е. амаврозом, слепотой], а также другим, он вручил мне коробку кофейных зерен, которые грек прислал ему в качестве деликатеса. «Вы также можете использовать их в своих исследованиях», - сказал Гете. Он был прав, потому что вскоре после этого я обнаружил в них кофеин, который стал так знаменит. из-за высокого содержания азота»). ^{[ 268 ]}

[1] «Кофеин» . Химический Паук . Архивировано из оригинала 14 мая 2019 года . Проверено 16 ноября 2021 г.

[pmid15448977-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. (октябрь 2004 г.). «Критический обзор отмены кофеина: эмпирическое подтверждение симптомов и признаков, заболеваемости, тяжести и связанных с ними особенностей». Психофармакология . 176 (1): 1–29. дои : 10.1007/s00213-004-2000-x . ПМИД 15448977 . S2CID 5572188 . Результаты: Из 49 выявленных категорий симптомов следующие 10 соответствовали критериям достоверности: головная боль, утомляемость, снижение энергии/активности, снижение бдительности, сонливость, снижение удовлетворенности, депрессивное настроение, трудности с концентрацией внимания, раздражительность и затуманенность/неясность головы. Кроме того, гриппоподобные симптомы, тошнота/рвота и мышечная боль/ригидность были признаны вероятными категориями симптомов. В экспериментальных исследованиях частота головной боли составляла 50%, а частота клинически значимого дистресса или функциональных нарушений — 13%. Обычно появление симптомов происходило через 12–24 часа после воздержания, с пиковой интенсивностью через 20–51 час и продолжительностью 2–9 дней.

[pmid24761279-3] Перейти обратно: ^а ^б Мередит С.Э., Джулиано Л.М., Хьюз-младший, Гриффитс Р.Р. (сентябрь 2013 г.). «Расстройство, вызванное употреблением кофеина: комплексный обзор и программа исследований» . Журнал исследований кофеина . 3 (3): 114–130. дои : 10.1089/jcr.2013.0016 . ПМЦ 3777290 . ПМИД 24761279 .

[Poleszak_2015-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Полешак Е., Шопа А., Выска Е., Кукула-Кох В., Серефко А., Восько С. и др. (февраль 2016 г.). «Кофеин усиливает антидепрессантную активность миансерина и агомелатина в тестах на принудительное плавание и подвешивание за хвост на мышах». Фармакологические отчеты . 68 (1): 56–61. дои : 10.1016/j.pharep.2015.06.138 . ISSN 1734-1140 . ПМИД 26721352 . S2CID 19471083 .

[Drugbank-Caffeine-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п «Кофеин» . Наркобанк . Университет Альберты. 16 сентября 2013 года. Архивировано из оригинала 4 мая 2015 года . Проверено 8 августа 2014 г.

[6] Комитет Медицинского института (США) по исследованиям в области военного питания (2001). «2. Фармакология кофеина». Фармакология кофеина . Издательство национальных академий (США). Архивировано из оригинала 28 сентября 2021 года . Проверено 15 декабря 2022 г.

[Pubchem_properties-7] Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Пабхимическое соединение . НКБИ . Проверено 16 октября 2014 г.
Точка кипения
178°C (высокая)
Точка плавления
238 град С (АНГИД)

[ChemSpider-8] Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Химический Паук . Королевское химическое общество. Архивировано из оригинала 14 мая 2019 года . Проверено 16 октября 2014 г. Экспериментальная точка плавления:
234–236 ° C Альфа Аэзар
237 °C Данные по химической безопасности Оксфордского университета
238 °C LKT Хорошо [C0221]
237 °C Жан-Клод Брэдли, набор данных по открытой температуре плавления 14937
238 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 17008, 17229, 22105, 27892, 27893, 27894, 27895
235,25 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 27892, 27893, 27894, 27895
236 °C Жан-Клод Брэдли, открытый набор данных по температуре плавления 27892, 27893, 27894, 27895
235 °C Жан-Клод Брэдли, набор данных по открытой температуре плавления 6603
234–236 °C Alfa Aesar A10431, 39214
Экспериментальная точка кипения:
178 °C (возвышенное) Alfa Aesar
178 °C (возвышенное качество) Alfa Aesar 39214

[pmid1356551-9] Перейти обратно: ^а ^б Нелиг А., Даваль Дж.Л., Дебри Г. (1992). «Кофеин и центральная нервная система: механизмы действия, биохимические, метаболические и психостимулирующие эффекты». Исследования мозга. Обзоры исследований мозга . 17 (2): 139–170. дои : 10.1016/0165-0173(92)90012-Б . ПМИД 1356551 . S2CID 14277779 .

[caffeine_&_theanine-10] Кэмфилд Д.А., Стаф С., Фарримонд Дж., Шоли А.Б. (август 2014 г.). «Острое воздействие компонентов чая L-теанина, кофеина и галлата эпигаллокатехина на когнитивные функции и настроение: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры питания . 72 (8): 507–522. дои : 10.1111/нуре.12120 . ПМИД 24946991 .

[Continuum-11] Вуд С., Сейдж-младший, Шуман Т., Анагностарас С.Г. (январь 2014 г.). «Психостимуляторы и познание: континуум поведенческой и когнитивной активации» . Фармакологические обзоры . 66 (1): 193–221. дои : 10.1124/пр.112.007054 . ПМЦ 3880463 . ПМИД 24344115 .

[12] Рибейру Ж.А., Себастьян А.М. (2010). «Кофеин и аденозин» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С3-15. дои : 10.3233/JAD-2010-1379 . ПМИД 20164566 .

[13] Хиллис Д.М., Садава Д., Хилл Р.В., Прайс М.В. (2015). Принципы жизни (2-е изд.). Обучение Макмиллана. стр. 102–103. ISBN 978-1-4641-8652-3 .

[14] Фаудоне Дж., Арифи С., Мерк Д. (июнь 2021 г.). «Медицинская химия кофеина». Журнал медицинской химии . 64 (11): 7156–7178. doi : 10.1021/acs.jmedchem.1c00261 . ПМИД 34019396 . S2CID 235094871 .

[Caballero_Finglas_Toldra_2015-15] Кабальеро Б., Финглас П., Толдра Ф. (2015). Энциклопедия продуктов питания и здоровья . Эльзевир Наука. п. 561. ИСБН 978-0-12-384953-3 . Проверено 17 июня 2018 г.

[Myers_2007-16] Майерс Р.Л. (2007). 100 важнейших химических соединений: Справочное руководство . Гринвуд Пресс. п. 55 . ISBN 978-0-313-33758-1 . Проверено 17 июня 2018 г.

[pmid23471406-17] Перейти обратно: ^а ^б ^с Райт Г.А., Бейкер Д.Д., Палмер М.Дж., Стейблер Д., Мастард Дж.А., Power EF и др. (март 2013 г.). «Кофеин в цветочном нектаре улучшает память опылителей о вознаграждении» . Наука . 339 (6124): 1202–4. Бибкод : 2013Sci...339.1202W . дои : 10.1126/science.1228806 . ПМЦ 4521368 . ПМИД 23471406 .

[18] «Мировое потребление кофе, 2020/21» . Статистика . Архивировано из оригинала 3 марта 2021 года . Проверено 10 марта 2021 г.

[abc.net-19] Перейти обратно: ^а ^б Берчфилд Дж. (1997). Мередит Х (ред.). «Какой у тебя яд: кофеин» . Австралийская радиовещательная корпорация. Архивировано из оригинала 26 июля 2009 года . Проверено 15 января 2014 г.

[20] Ферре С. (июнь 2013 г.). «Расстройства, связанные с употреблением кофеина и психоактивных веществ» . Журнал исследований кофеина . 3 (2): 57–58. дои : 10.1089/jcr.2013.0015 . ПМК 3680974 . ПМИД 24761274 .

[WHOMedList-21] Модельный список основных лекарственных средств ВОЗ (PDF) (18-е изд.). Всемирная организация здравоохранения . Октябрь 2013 г. [апрель 2013 г.]. п. 34 [с. 38 в pdf]. Архивировано (PDF) из оригинала 23 апреля 2014 г. Проверено 23 декабря 2014 г.

[22] Кано-Маркина А, Тарин Дж. Дж., Кано А (май 2013 г.). «Влияние кофе на здоровье». Матуритас . 75 (1): 7–21. дои : 10.1016/j.maturitas.2013.02.002 . ПМИД 23465359 .

[Qi_2014-23] Перейти обратно: ^а ^б Ци Х, Ли С (апрель 2014 г.). «Метаанализ доза-реакция на потребление кофе, чая и кофеина с риском болезни Паркинсона». Международная гериатрия и геронтология . 14 (2): 430–9. дои : 10.1111/ggi.12123 . ПМИД 23879665 . S2CID 42527557 .

[24] О'Каллаган Ф, Муурлинк О, Рид Н (7 декабря 2018 г.). «Влияние кофеина на качество сна и дневное функционирование» . Политика управления рисками и здравоохранения . 11 : 263–271. дои : 10.2147/RMHP.S156404 . ПМК 6292246 . ПМИД 30573997 .

[Jah2015-25] Перейти обратно: ^а ^б ^с Джаханфар С., Джаафар Ш. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (июнь 2015 г.). «Влияние ограничения потребления кофеина матерью на исходы плода, новорожденности и беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (6): CD006965. дои : 10.1002/14651858.CD006965.pub4 . ПМЦ 10682844 . ПМИД 26058966 .

[ACOG_policy_462_caffeine-26] Перейти обратно: ^а ^б Американский колледж акушеров и гинекологов (август 2010 г.). «Заключение комитета ACOG № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности». Акушерство и гинекология . 116 (2, часть 1): 467–8. дои : 10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1 . ПМИД 20664420 .

[Nestler_caffeine_dependence-addiction-27] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Маленка Р.К., Нестлер Э.Дж., Хайман С.Е. (2009). «Глава 15: Подкрепление и аддиктивные расстройства». В Сидоре А., Брауне Р.Ю. (ред.). Молекулярная нейрофармакология: фонд клинической неврологии (2-е изд.). Нью-Йорк: McGraw-Hill Medical. п. 375. ИСБН 978-0-07-148127-4 . Длительное употребление кофеина может привести к легкой физической зависимости. Синдром отмены, характеризующийся сонливостью, раздражительностью и головной болью, обычно длится не более суток. Настоящее компульсивное употребление кофеина не зарегистрировано.

[DSM-5_definitions_+_addiction-dependence_distinction_+_Caffeine_use_disorder-28] Американская психиатрическая ассоциация (2013). «Расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ, и аддиктивные расстройства» (PDF) . Американское психиатрическое издание. стр. 1–2. Архивировано из оригинала (PDF) 1 июля 2014 года . Проверено 10 июля 2015 г. Расстройство, связанное с употреблением психоактивных веществ, в DSM-5 объединяет категории злоупотребления психоактивными веществами и зависимости от психоактивных веществ DSM-IV в единое расстройство, измеряемое по шкале от легкой до тяжелой степени. ... Кроме того, диагноз зависимости вызвал большую путаницу. Большинство людей связывают зависимость с «пристрастием», хотя на самом деле зависимость может быть нормальной реакцией организма на вещество. ... DSM-5 не будет включать расстройство, связанное с употреблением кофеина, хотя исследования показывают, что всего две-три чашки кофе могут вызвать эффект отмены, проявляющийся усталостью или сонливостью. Существует достаточно доказательств, подтверждающих это состояние, однако пока неясно, в какой степени это клинически значимое расстройство.

[29] Робертсон Д., Уэйд Д., Уоркман Р., Вусли Р.Л., Оутс Дж.А. (апрель 1981 г.). «Толерантность к гуморальному и гемодинамическому действию кофеина у человека» . Журнал клинических исследований . 67 (4): 1111–7. дои : 10.1172/JCI110124 . ПМК 370671 . ПМИД 7009653 .

[30] Хекман М.А., Вейл Дж., Гонсалес де Мехиа Э. (апрель 2010 г.). «Кофеин (1,3,7-триметилксантин) в пищевых продуктах: всесторонний обзор потребления, функциональности, безопасности и нормативных вопросов» . Журнал пищевой науки . 75 (3): Р77–Р87. дои : 10.1111/j.1750-3841.2010.01561.x . ПМИД 20492310 .

[31] Группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (2015 г.). «Научное мнение о безопасности кофеина» . Журнал EFSA . 13 (5): 4102. doi : 10.2903/j.efsa.2015.4102 .

[32] Аввад С., Исса Р., Алнсур Л., Албалс Д., Аль-Момани I (декабрь 2021 г.). «Количественное определение кофеина и хлорогеновой кислоты в образцах зеленого и обжаренного кофе с использованием HPLC-DAD и оценка влияния степени обжарки на их уровни» . Молекулы . 26 (24): 7502. doi : 10,3390/molecules26247502 . ПМЦ 8705492 . ПМИД 34946584 .

[pmid21815280-33] Кугельман А., Дюран М. (декабрь 2011 г.). «Комплексный подход к профилактике бронхолегочной дисплазии». Детская пульмонология . 46 (12): 1153–65. дои : 10.1002/ppul.21508 . ПМИД 21815280 . S2CID 28339831 .

[pmid16210843-34] Шмидт Б (2005). «Метилксантиновая терапия апноэ недоношенных: оценка преимуществ и рисков лечения в возрасте 5 лет в международном исследовании кофеина при апноэ недоношенных (CAP)». Биология новорожденного . 88 (3): 208–13. doi : 10.1159/000087584 (неактивен 22 июня 2024 г.). ПМИД 16210843 . S2CID 30123372 . {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на июнь 2024 г. ( ссылка )

[pmid16707748-35] Шмидт Б., Робертс Р.С., Дэвис П., Дойл Л.В., Баррингтон К.Дж., Олссон А. и др. (май 2006 г.). «Кофеиновая терапия апноэ недоношенных» . Медицинский журнал Новой Англии . 354 (20): 2112–21. doi : 10.1056/NEJMoa054065 . ПМИД 16707748 . S2CID 22587234 . Архивировано из оригинала 22 апреля 2020 года . Проверено 19 сентября 2018 г.

[caffeine_for_AOP_NEJM-36] Шмидт Б., Робертс Р.С., Дэвис П., Дойл Л.В., Баррингтон К.Дж., Олссон А. и др. (ноябрь 2007 г.). «Долгосрочные эффекты кофеиновой терапии при апноэ недоношенных» . Медицинский журнал Новой Англии . 357 (19): 1893–902. doi : 10.1056/NEJMoa073679 . ПМИД 17989382 . S2CID 22983543 .

[caffeine_for_AOP_JAMA_2012-37] Шмидт Б., Андерсон П.Дж., Дойл Л.В., Дьюи Д., Грунау Р.Е., Азталос Е.В. и др. (январь 2012 г.). «Выживаемость без инвалидности до 5 лет после неонатальной терапии кофеином при апноэ недоношенных» . ДЖАМА . 307 (3): 275–82. дои : 10.1001/jama.2011.2024 . ПМИД 22253394 .

[Funk-38] Фанк Г.Д. (ноябрь 2009 г.). «Потеря сна из-за кофеина у недоношенных» . Журнал физиологии . 587 (Часть 22): 5299–300. дои : 10.1113/jphysicalol.2009.182303 . ПМЦ 2793860 . ПМИД 19915211 .

[pmid21127467-39] Мэтью ОП (май 2011 г.). «Апноэ недоношенных: патогенез и стратегии лечения» . Журнал перинатологии . 31 (5): 302–10. дои : 10.1038/jp.2010.126 . ПМИД 21127467 .

[40] Henderson-Smart DJ, De Paoli AG (декабрь 2010 г.). «Профилактический метилксантин для профилактики апноэ у недоношенных детей» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (12): CD000432. дои : 10.1002/14651858.CD000432.pub2 . ПМК 7032541 . ПМИД 21154344 .

[IUPHAR-41] Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин: краткая информация о клиническом использовании» . Руководство IUPHAR по фармакологии . Международный союз фундаментальной и клинической фармакологии. Архивировано из оригинала 14 февраля 2015 года . Проверено 13 февраля 2015 г.

[42] Гиббонс Ч., Шмидт П., Бьяджиони И., Фрейзер-Миллс С., Фриман Р., Исааксон С. и др. (август 2017 г.). «Рекомендации консенсусной группы по скринингу, диагностике и лечению нейрогенной ортостатической гипотензии и связанной с ней гипертензии в положении лежа» . Дж. Нейрол . 264 (8): 1567–1582. дои : 10.1007/s00415-016-8375-x . ПМК 5533816 . ПМИД 28050656 .

[43] Гупта В., Липсиц Л.А. (октябрь 2007 г.). «Ортостатическая гипотония у пожилых: диагностика и лечение». Американский медицинский журнал . 120 (10): 841–7. doi : 10.1016/j.amjmed.2007.02.023 . ПМИД 17904451 .

[Alf2017-44] Перейти обратно: ^а ^б Alfaro TM, Monteiro RA, Cunha RA, Cordeiro CR (март 2018 г.). «Хроническое употребление кофе и респираторные заболевания: систематический обзор». Клинический респираторный журнал . 12 (3): 1283–1294. дои : 10.1111/crj.12662 . ПМИД 28671769 . S2CID 4334842 .

[pmid20091514-45] Перейти обратно: ^а ^б Уэлш Э.Дж., Бара А., Барли Э., Кейтс СиДжей (январь 2010 г.). Валлийский Э.Дж. (ред.). «Кофеин при астме» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (1): CD001112. дои : 10.1002/14651858.CD001112.pub2 . ПМК 7053252 . ПМИД 20091514 .

[Derry-46] Дерри Си Джей, Дерри С., Мур Р.А. (декабрь 2014 г.). «Кофеин как болеутоляющее средство при острой боли у взрослых» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2019 (12): CD009281. дои : 10.1002/14651858.cd009281.pub3 . ПМК 6485702 . ПМИД 25502052 .

[47] Ян Т.В., Ван CC, Сун WW, Тин WC, Линь CC, Цай MC (март 2022 г.). «Влияние кофе/кофеина на послеоперационную кишечную непроходимость после плановой колоректальной хирургии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Международный журнал колоректальных заболеваний . 37 (3): 623–630. дои : 10.1007/s00384-021-04086-3 . ПМЦ 8885519 . ПМИД 34993568 . S2CID 245773922 .

[48] Граймс Л.М., Кеннеди А.Е., Лабатон Р.С., Хайн Дж.Ф., Варзак В.Дж. (2015). «Кофеин как независимая переменная в поведенческих исследованиях: тенденции в литературе, специфичные для СДВГ». Журнал исследований кофеина . 5 (3): 95–104. дои : 10.1089/jcr.2014.0032 .

[Downs-49] Перейти обратно: ^а ^б Даунс Дж., Джуст Дж., Данн Д.В. (сентябрь 2017 г.). «Соображения по поводу СДВГ у ребенка с эпилепсией и ребенка с мигренью». Экспертный обзор нейротерапии . 17 (9): 861–869. дои : 10.1080/14737175.2017.1360136 . ПМИД 28749241 . S2CID 29659192 .

[50] Темпл JL (январь 2019 г.). «Обзор: тенденции, безопасность и рекомендации по употреблению кофеина детьми и подростками». Журнал Американской академии детской и подростковой психиатрии . 58 (1): 36–45. дои : 10.1016/j.jaac.2018.06.030 . ПМИД 30577937 . S2CID 58539710 .

[effects-51] Перейти обратно: ^а ^б ^с Болтон С., Нуль Дж. (1981). «Кофеин: психологические эффекты, употребление и злоупотребление» (PDF) . Ортомолекулярная психиатрия . 10 (3): 202–211. Архивировано (PDF) из оригинала 6 октября 2008 г.

[Cog10-52] Нелиг А (2010). «Является ли кофеин усилителем когнитивных функций?» (PDF) . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С85–94. дои : 10.3233/JAD-2010-091315 . ПМИД 20182035 . S2CID 17392483 . Архивировано из оригинала (PDF) 31 января 2021 года. Кофеин обычно не влияет на производительность при выполнении задач обучения и памяти, хотя иногда кофеин может оказывать облегчающее или тормозящее воздействие на память и обучение. Кофеин облегчает обучение задачам, в которых информация представлена пассивно; на заданиях, в которых материал изучается намеренно, кофеин не оказывает никакого влияния. Кофеин в ограниченной степени повышает производительность задач, связанных с рабочей памятью, но снижает производительность в задачах, которые сильно от нее зависят, и, по-видимому, кофеин улучшает производительность памяти при неоптимальной концентрации внимания. Однако большинство исследований выявило улучшение времени реакции. Употребление кофеина, похоже, не влияет на долговременную память. ... Его косвенное воздействие на возбуждение, настроение и концентрацию во многом способствует его когнитивным свойствам.

[pmid21531247-53] Снел Дж., Лорист М.М. (2011). «Влияние кофеина на сон и познание». Человеческий сон и познание. Часть II. Клинические и прикладные исследования . Прогресс в исследованиях мозга. Том. 190. стр. 105–17. дои : 10.1016/B978-0-444-53817-8.00006-2 . ISBN 978-0-444-53817-8 . ПМИД 21531247 .

[pmid20464765-54] Кер К., Эдвардс П.Дж., Феликс Л.М., Блэкхолл К., Робертс I (май 2010 г.). Кер К. (ред.). «Кофеин для профилактики травматизма и ошибок у вахтовых работников» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2010 (5): CD008508. дои : 10.1002/14651858.CD008508 . ПМК 4160007 . ПМИД 20464765 .

[pmid27612937-55] Маклеллан Т.М., Колдуэлл Дж.А., Либерман Х.Р. (декабрь 2016 г.). «Обзор влияния кофеина на когнитивную, физическую и профессиональную работоспособность» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 71 : 294–312. doi : 10.1016/j.neubiorev.2016.09.001 . ПМИД 27612937 .

[caffeine_and_theanine-56] Перейти обратно: ^а ^б Кэмфилд Д.А., Стаф С., Фарримонд Дж., Шоли А.Б. (август 2014 г.). «Острое воздействие компонентов чая L-теанина, кофеина и галлата эпигаллокатехина на когнитивные функции и настроение: систематический обзор и метаанализ» . Обзоры питания . 72 (8): 507–22. дои : 10.1111/нуре.12120 . ПМИД 24946991 . S2CID 42039737 .

[Peripheral_and_central_ergogenic_effects-57] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Песта Д.Х., Ангади СС, Бурчер М., Робертс К.К. (декабрь 2013 г.). «Влияние кофеина, никотина, этанола и тетрагидроканнабинола на физическую работоспособность» . Питание и обмен веществ . 10 (1): 71. дои : 10.1186/1743-7075-10-71 . ПМЦ 3878772 . ПМИД 24330705 . Цитировать:
Вызванное кофеином увеличение производительности наблюдалось как в аэробных, так и в анаэробных видах спорта (обзоры см. в [26,30,31])...

[pmid21058748-58] Епископ Д. (декабрь 2010 г.). «Пищевые добавки и командные виды спорта». Спортивная медицина . 40 (12): 995–1017. дои : 10.2165/11536870-000000000-00000 . ПМИД 21058748 . S2CID 1884713 .

[pmid21411838-59] Конгер С.А., Уоррен Г.Л., Харди М.А., Миллард-Стаффорд М.Л. (февраль 2011 г.). «Приносит ли кофеин, добавленный к углеводам, дополнительную эргогенную пользу для выносливости?» (PDF) . Международный журнал спортивного питания и метаболизма при физических нагрузках . 21 (1): 71–84. дои : 10.1123/ijsnem.21.1.71 . ПМИД 21411838 . S2CID 7109086 . Архивировано из оригинала (PDF) 14 ноября 2020 года.

[Ergogenics-60] Лиддл Д.Г., Коннор DJ (июнь 2013 г.). «Пищевые добавки и эргогенный СПИД». Первичный уход . 40 (2): 487–505. дои : 10.1016/j.pop.2013.02.009 . ПМИД 23668655 . Амфетамины и кофеин являются стимуляторами, которые повышают бдительность, улучшают концентрацию, уменьшают время реакции и задерживают утомление, что позволяет увеличить интенсивность и продолжительность тренировок...
Физиологические и функциональные эффекты
• Амфетамины увеличивают высвобождение дофамина/норадреналина и подавляют их обратный захват, что приводит к стимуляции центральной нервной системы (ЦНС).
• Амфетамины, по-видимому, улучшают спортивные результаты в анаэробных условиях 39 40
• Улучшено время реакции.
• Увеличение мышечной силы и отсроченная мышечная утомляемость.
• Повышенное ускорение
• Повышенная бдительность и внимание к задаче.

[pmid7369170-61] Ачесон К.Дж., Загорска-Маркевич Б., Питте П., Анантараман К., Жекье Э. (май 1980 г.). «Кофеин и кофе: их влияние на скорость метаболизма и использование субстратов у людей с нормальным весом и ожирением» (PDF) . Американский журнал клинического питания . 33 (5): 989–97. дои : 10.1093/ajcn/33.5.989 . ПМИД 7369170 . S2CID 4515711 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 февраля 2020 года.

[pmid2912010-62] Даллоо А.Г., Гейсслер К.А., Хортон Т., Коллинз А., Миллер Д.С. (январь 1989 г.). «Нормальное потребление кофеина: влияние на термогенез и ежедневные затраты энергии у худых и постжирных добровольцев». Американский журнал клинического питания . 49 (1): 44–50. дои : 10.1093/ajcn/49.1.44 . ПМИД 2912010 .

[pmid7486839-63] Кут П., Деуренберг П. (1995). «Сравнение изменений энергозатрат и температуры тела после употребления кофеина». Анналы питания и обмена веществ . 39 (3): 135–42. дои : 10.1159/000177854 . ПМИД 7486839 .

[64] Кольядо-Матео Д., Лавин-Перес А.М., Мерельяно-Наварро Э., Косо Х.Д. (ноябрь 2020 г.). «Влияние острого потребления кофеина на скорость окисления жиров во время физических упражнений: систематический обзор и метаанализ» . Питательные вещества . 12 (12): 3603. дои : 10.3390/nu12123603 . ПМЦ 7760526 . PMID 33255240 .

[65] Гргич Дж., Трекслер Э.Т., Лазиница Б., Педишич З. (2018). «Влияние потребления кофеина на мышечную силу и мощность: систематический обзор и метаанализ» . Журнал Международного общества спортивного питания . 15:11 . дои : 10.1186/s12970-018-0216-0 . ПМЦ 5839013 . ПМИД 29527137 .

[66] Уоррен Г.Л., Парк Н.Д., Мареска Р.Д., Маккибанс К.И., Миллард-Стаффорд М.Л. (июль 2010 г.). «Влияние приема кофеина на мышечную силу и выносливость: метаанализ». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 42 (7): 1375–87. doi : 10.1249/MSS.0b013e3181cabbd8 . ПМИД 20019636 .

[67] Гргич Дж. (март 2018 г.). «Прием кофеина повышает производительность Wingate: метаанализ» (PDF) . Европейский журнал спортивной науки . 18 (2): 219–225. дои : 10.1080/17461391.2017.1394371 . ПМИД 29087785 . S2CID 3548657 . Архивировано (PDF) из оригинала 5 марта 2020 года . Проверено 2 декабря 2019 г.

[68] Доэрти М., Смит П.М. (апрель 2005 г.). «Влияние приема кофеина на оценку воспринимаемого напряжения во время и после тренировки: метаанализ». Скандинавский журнал медицины и науки в спорте . 15 (2): 69–78. дои : 10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x . ПМИД 15773860 . S2CID 19331370 .

[69] Саутвард К., Резерферд-Марвик К.Дж., Али А. (август 2018 г.). «Влияние острого приема кофеина на выносливость: систематический обзор и метаанализ». Спортивная медицина . 48 (8): 1913–1928. дои : 10.1007/s40279-018-0939-8 . ПМИД 29876876 . S2CID 46959658 .

[70] Шен Дж.Г., Брукс М.Б., Синкотта Дж., Манджуридес Дж.Д. (февраль 2019 г.). «Установление связи между эффектом кофеина и продолжительностью спортивных гонок на время на выносливость: систематический обзор и метаанализ» . Журнал науки и медицины в спорте . 22 (2): 232–238. дои : 10.1016/j.jsams.2018.07.022 . ПМИД 30170953 .

[healthcanada-71] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Кофеин в еде» . Здоровье Канады . 6 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 10 августа 2020 года . Проверено 24 августа 2020 г.

[Wikoff2017-72] Перейти обратно: ^а ^б Викофф Д., Уэлш Б.Т., Хендерсон Р., Брорби Г.П., Бритт Дж., Майерс Э. и др. (ноябрь 2017 г.). «Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей» . Пищевая и химическая токсикология (Систематический обзор). 109 (Часть 1): 585–648. дои : 10.1016/j.fct.2017.04.002 . ПМИД 28438661 .

[Temple2019-73] Перейти обратно: ^а ^б Темпл JL (январь 2019 г.). «Обзор: тенденции, безопасность и рекомендации по употреблению кофеина детьми и подростками» . Журнал Американской академии детской и подростковой психиатрии (обзор). 58 (1): 36–45. дои : 10.1016/j.jaac.2018.06.030 . ПМИД 30577937 .

[74] Кастельянос FX, Рапопорт Дж.Л. (сентябрь 2002 г.). «Влияние кофеина на развитие и поведение в младенчестве и детстве: обзор опубликованной литературы» . Пищевая и химическая токсикология . 40 (9): 1235–1242. дои : 10.1016/S0278-6915(02)00097-2 . ПМИД 12204387 . Архивировано из оригинала 27 июля 2020 года . Проверено 2 декабря 2019 г.

[75] Темпл Дж.Л., Бернард К., Липшульц С.Е., Чачор Дж.Д., Вестфаль Дж.А., Местре М.А. (26 мая 2017 г.). «Безопасность употребления кофеина: всесторонний обзор» . Границы в психиатрии . 8 (80): 80. дои : 10.3389/fpsyt.2017.00080 . ПМЦ 5445139 . ПМИД 28603504 .

[76] Левунис П., Херрон А.Дж. (2014). Журнал случаев зависимости . Американский психиатрический паб. п. 49. ИСБН 978-1-58562-458-4 .

[Committee_on_Nutrition_and_the_Council_on_Sports_Medicine_and_Fitness_1182–1189-77] Перейти обратно: ^а ^б Шнайдер М.Б., Бенджамин Х.Дж. и др. (Комитет по питанию и Совет по спортивной медицине и фитнесу) (июнь 2011 г.). «Спортивные напитки и энергетики для детей и подростков: уместны ли они?» . Педиатрия . 127 (6): 1182–1189. дои : 10.1542/пед.2011-0965 . ПМИД 21624882 .

[Van_Dam-78] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ван Дам Р.М., Ху Ф.Б., Уиллетт У.К. (июль 2020 г.). «Кофе, кофеин и здоровье». Медицинский журнал Новой Англии . 383 (4): 369–378. дои : 10.1056/NEJMra1816604 . ПМИД 32706535 . S2CID 220731550 .

[79] «Агентство по пищевым стандартам публикует новые рекомендации по кофеину беременным женщинам» . Архивировано из оригинала 17 октября 2010 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[pmid19238414-80] Кучковский К.М. (ноябрь 2009 г.). «Кофеин при беременности». Архив гинекологии и акушерства . 280 (5): 695–8. дои : 10.1007/s00404-009-0991-6 . ПМИД 19238414 . S2CID 6475015 .

[pmid21370398-81] Брент Р.Л., Кристиан М.С., Динер Р.М. (апрель 2011 г.). «Оценка репродуктивного риска и риска развития кофеина» . Исследование врожденных дефектов. Часть B: Токсикология развития и репродуктивной системы . 92 (2): 152–87. дои : 10.1002/bdrb.20288 . ПМК 3121964 . ПМИД 21370398 .

[82] Чен Л.В., Ву Ю, Нилакантан Н., Чонг М.Ф., Пан А., Ван Дам Р.М. (сентябрь 2014 г.). «Потребление кофеина матерью во время беременности связано с риском низкого веса при рождении: систематический обзор и метаанализ зависимости от дозы» . БМК Медицина . 12 (1): 174. дои : 10.1186/s12916-014-0174-6 . ПМК 4198801 . ПМИД 25238871 .

[83] Чен Л.В., Ву Ю, Нилакантан Н., Чонг М.Ф., Пан А., Ван Дам Р.М. (май 2016 г.). «Потребление кофеина матерью во время беременности и риск прерывания беременности: категорический метаанализ проспективных исследований и дозозависимый метаанализ» . Здравоохранение . Питание. 19 (7): 1233–44. дои : 10.1017/S1368980015002463 . ПМЦ 10271029 . ПМИД 26329421 .

[84] Ласси З.С., Имам А.М., Дин С.В., Бхутта З.А. (сентябрь 2014 г.). «Уход перед зачатием: кофеин, курение, алкоголь, наркотики и другие химические / радиационные воздействия окружающей среды» . Репродуктивное здоровье . 11 (Приложение 3): S6. дои : 10.1186/1742-4755-11-S3-S6 . ПМК 4196566 . ПМИД 25415846 .

[Boekema1999-85] Букема П.Дж., Самсом М., Ван Берге Хенегувен Г.П., Смаут А.Дж. (1999). «Кофе и функция желудочно-кишечного тракта: факты и вымысел. Обзор». Скандинавский журнал гастроэнтерологии. Добавка . 34 (230): 35–9. дои : 10.1080/003655299750025525 . ПМИД 10499460 .

[Cohen1975-86] Коэн С., Бут Г.Х. (октябрь 1975 г.). «Секреция желудочной кислоты и давление нижнего пищеводного сфинктера в ответ на кофе и кофеин». Медицинский журнал Новой Англии . 293 (18): 897–9. дои : 10.1056/NEJM197510302931803 . ПМИД 1177987 .

[Sherwood2004-87] Шервуд Л., Келл Р. (2009). Физиология человека: от клеток к системам (1-е канадское изд.). Нельсен. стр. 613–9. ISBN 978-0-17-644107-4 .

[mp-88] «Кофеин в рационе» . MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека США. 30 апреля 2013 года. Архивировано из оригинала 5 января 2015 года . Проверено 2 января 2015 г.

[Caffeine_intake_increases_the_rate_of_bone_loss_in_elderly_women_and_interacts_with_vitamin_D_receptor_genotypes-89] Рапури П.Б., Галлахер Дж.К., Киньяму Х.К., Ришон К.Л. (ноябрь 2001 г.). «Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D» . Американский журнал клинического питания . 74 (5): 694–700. дои : 10.1093/ajcn/74.5.694 . ПМИД 11684540 .

[diuretic-90] Моэн Р.Дж., Гриффин Дж. (декабрь 2003 г.). «Прием кофеина и баланс жидкости: обзор» (PDF) . Журнал человеческого питания и диетологии . 16 (6): 411–20. дои : 10.1046/j.1365-277X.2003.00477.x . ПМИД 19774754 . S2CID 41617469 . Архивировано из оригинала (PDF) 8 марта 2019 года.

[91] Модуляция экспрессии аденозиновых рецепторов в проксимальных канальцах: новый адаптивный механизм регуляции почечного солевого и водного обмена Am. Дж. Физиол. Почечная физиол. 1 июля 2008 г. 295:F35-F36

[really-92] О'Коннор А. (4 марта 2008 г.). «Правда? Утверждение: кофеин вызывает обезвоживание» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 3 сентября 2011 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[armstrong2007-93] Армстронг Л.Е., Casa DJ, Мареш К.М., Ганио М.С. (июль 2007 г.). «Кофеин, водно-электролитный баланс, терморегуляция и переносимость жары». Обзоры физических упражнений и спортивных наук . 35 (3): 135–40. дои : 10.1097/jes.0b013e3180a02cc1 . ПМИД 17620932 . S2CID 46352603 .

[94] Моган Р.Дж., Уотсон П., Кордери П.А., Уолш Н.П., Оливер С.Дж., Дольчи А. и др. (март 2016 г.). «Рандомизированное исследование по оценке способности различных напитков влиять на состояние гидратации: разработка индекса гидратации напитков» . Американский журнал клинического питания . 103 (3): 717–23. дои : 10.3945/ajcn.115.114769 . ПМИД 26702122 . S2CID 378245 .

[pmid21346331-95] Тарнопольский М.А. (2010). «Использование кофеина и креатина в спорте» . Анналы питания и обмена веществ . 57 (Приложение 2): 1–8. дои : 10.1159/000322696 . ПМИД 21346331 .

[Winston_2005-96] Уинстон АП (2005). «Нейропсихиатрические эффекты кофеина» . Достижения в психиатрическом лечении . 11 (6): 432–439. дои : 10.1192/апт.11.6.432 .

[97] Виларим М.М., Роша Араужо Д.М., Нарди А.Е. (август 2011 г.). «Провокационный тест на кофеин и паническое расстройство: систематический обзор литературы». Экспертный обзор нейротерапии . 11 (8): 1185–95. дои : 10.1586/ern.11.83 . ПМИД 21797659 . S2CID 5364016 .

[pmid12204388-98] Смит А. (сентябрь 2002 г.). «Влияние кофеина на поведение человека». Пищевая и химическая токсикология . 40 (9): 1243–55. дои : 10.1016/S0278-6915(02)00096-0 . ПМИД 12204388 .

[pmid2727208-99] Брюс М.С., Ладер М. (февраль 1989 г.). «Отказ от кофеина в лечении тревожных расстройств». Психологическая медицина . 19 (1): 211–4. дои : 10.1017/S003329170001117X . ПМИД 2727208 . S2CID 45368729 .

[Psyc10-100] Лара ДР (2010). «Кофеин, психическое здоровье и психические расстройства» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): S239–48. дои : 10.3233/JAD-2010-1378 . ПМИД 20164571 .

[Wang_2016-101] Ван Л., Шэнь Х, Ву Ю, Чжан Д. (март 2016 г.). «Потребление кофе и кофеина и депрессия: метаанализ наблюдательных исследований». Австралийский и новозеландский журнал психиатрии . 50 (3): 228–42. дои : 10.1177/0004867415603131 . ПМИД 26339067 . S2CID 23377304 .

[Grosso_2016-102] Гроссо Дж., Мичек А., Кастеллано С., Пажак А., Гальвано Ф. (январь 2016 г.). «Кофе, чай, кофеин и риск депрессии: систематический обзор и метаанализ доза-реакция наблюдательных исследований». Молекулярное питание и пищевые исследования . 60 (1): 223–34. дои : 10.1002/mnfr.201500620 . ПМИД 26518745 .

[103] Кон Р., Келлер М. (2015). «Глава 34 Эмоции» . В Тасман А., Кей Дж., Либерман Дж.А., Ферст М.Б., Риба М. (ред.). Психиатрия . Том. 1. Нью-Йорк: Джон Уайли и сыновья. стр. 557–558. ISBN 978-1-118-84547-9 . Таблица 34-12... Кофеиновая интоксикация – эйфория

[104] Грнчарове Ю., Бартечек Р. (2017). «8. Зависимость от веществ» . В работе Хосак Л., Хрдличка М. и др. (ред.). Психиатрия и педопсихиатрия . Прага: Каролинум Пресс. стр. 153–154. ISBN 9788024633787 . В высоких дозах кофеин оказывает эйфорический эффект.

[105] Шультайс Г (2010). «Стимуляция мозга и зависимость» . В Кооб Г.Ф., Ле Моал М., Томпсон Р.Ф. (ред.). Энциклопедия поведенческой нейронауки . Эльзевир. п. 214. ИСБН 978-0-08-091455-8 . Таким образом, кофеин и другие антагонисты аденозина, хотя сами по себе слабо вызывают эйфорию, могут усиливать положительную гедонистическую эффективность острой наркотической интоксикации и уменьшать негативные гедонистические последствия отмены наркотиков.

[106] Салерно Б.Б., Найтс Е.К. (2010). Фармакология для медицинских работников (3-е изд.). Чатсвуд, Новый Южный Уэльс: Elsevier Australia. п. 433. ИСБН 978-0-7295-3929-6 . В отличие от амфетаминов кофеин не вызывает эйфории, стереотипного поведения или психозов.

[107] Эбенезер I (2015). Нейропсихофармакология и терапия . Джон Уайли и сыновья. п. 18. ISBN 978-1-118-38578-4 . Однако, в отличие от других психоактивных стимуляторов, таких как амфетамин и кокаин, кофеин и другие метилксантины в больших дозах не вызывают эйфории, стереотипного поведения или психотических симптомов.

[Add2014-108] Перейти обратно: ^а ^б Аддикотт, Массачусетс (сентябрь 2014 г.). «Расстройство, связанное с употреблением кофеина: обзор данных и будущие последствия» . Текущие отчеты о зависимости . 1 (3): 186–192. дои : 10.1007/s40429-014-0024-9 . ПМЦ 4115451 . ПМИД 25089257 .

[109] Нестлер Э.Дж., Гименей С.Е., Хольцманн Д.М., Маленка Р.С. «16». Молекулярная нейрофармакология: фонд клинической неврологии (3-е изд.). Макгроу-Хилл Образование. Истинное компульсивное употребление кофеина не зарегистрировано, и, следовательно, эти наркотики не вызывают привыкания.

[110] Бадни А.Дж., Эмонд Дж.А. (ноябрь 2014 г.). «Кофеиновая зависимость? Кофеин для молодежи? Время действовать!». Зависимость . 109 (11): 1771–2. дои : 10.1111/add.12594 . ПМИД 24984891 . Однако ученые и врачи еще не пришли к единому мнению относительно потенциальной клинической важности кофеиновой зависимости (или «расстройства, связанного с употреблением кофе»).

[111] Риба А., Тасман Дж., Кей Дж.С., Либерман М.Б., Первый М.Б. (2014). Психиатрия (Четвертое изд.). Джон Уайли и сыновья. п. 1446. ИСБН 978-1-118-75336-1 .

[112] Фишман Н., Мелло Н. Тестирование ответственности за злоупотребление наркотиками на людях (PDF) . Роквилл, доктор медицинских наук: Служба общественного здравоохранения Министерства здравоохранения и социальных служб США, Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками, Управление по борьбе с алкоголем, наркотиками и психическим здоровьем. п. 179. Архивировано из оригинала (PDF) 22 декабря 2016 года.

[Cellular_basis-113] Нестлер Э.Дж. (декабрь 2013 г.). «Клеточная основа памяти при наркомании» . Диалоги в клинической неврологии . 15 (4): 431–43. doi : 10.31887/DCNS.2013.15.4/enestler . ПМЦ 3898681 . ПМИД 24459410 . НЕСМОТРЯ НА ЗНАЧИМОСТЬ МНОЖЕСТВЕННЫХ ПСИХОСОЦИАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ, ПО СВОЕЙ ОСНОВЕ, НАРКОТИКИЯ ВКЛЮЧАЕТ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС: способность многократного воздействия злоупотребляемого наркотика вызывать изменения в уязвимом мозге, которые приводят к компульсивному поиску и приему наркотиков и потере контроля. над употреблением наркотиков, которые определяют состояние наркомании. ... Большой объем литературы продемонстрировал, что такая индукция ΔFosB в нейронах NAc D1-типа увеличивает чувствительность животного к лекарству, а также к естественным вознаграждениям и способствует самостоятельному приему лекарства, предположительно через процесс положительного подкрепления.

[Human-caffeine_NAcc_neuroimaging-114] Миллер ПМ (2013). «Глава III: Виды зависимости» . Принципы зависимости, комплексное аддиктивное поведение и расстройства (1-е изд.). Эльзевир Академик Пресс. п. 784. ИСБН 978-0-12-398361-9 . Проверено 11 июля 2015 г. Астрид Нелиг и ее коллеги представили доказательства того, что у животных кофеин не вызывает увеличения метаболизма или высвобождения дофамина в областях мозга, участвующих в подкреплении и вознаграждении. Оценка активации мозга у людей с помощью однофотонной эмиссионной компьютерной томографии (ОФЭКТ) показала, что кофеин активирует области, участвующие в контроле бдительности, тревоги и сердечно-сосудистой регуляции, но не влияет на области, участвующие в подкреплении и вознаграждении.

[Paper_cited_by_preceding_book_ref-115] Нелиг А., Армспах Дж. П., Намер И. Дж. (2010). «Оценка ОФЭКТ активации мозга, вызванной кофеином: отсутствие влияния на области, участвующие в зависимости» . Диалоги в клинической неврологии . 12 (2): 255–63. doi : 10.31887/DCNS.2010.12.2/anehlig . ПМК 3181952 . ПМИД 20623930 . Кофеин не вызывает привыкания, и у животных он не вызывает увеличения метаболизма или выброса дофамина в областях мозга, участвующих в подкреплении и вознаграждении. ... эти более ранние данные, а также нынешние данные показывают, что кофеин в дозах, составляющих около двух чашек кофе за один присест, не активирует цепь зависимости и вознаграждения, и особенно не активирует основную целевую область - прилежащее ядро. ... Таким образом, кофеин, по-видимому, отличается от наркотиков, вызывающих зависимость, таких как кокаин, амфетамин, морфин и никотин, и не соответствует общим критериям или научным определениям, позволяющим считать его веществом, вызывающим привыкание. ⁴²

[116] Темпл JL (июнь 2009 г.). «Употребление кофеина детьми: что мы знаем, чему нам еще предстоит научиться и почему нам следует беспокоиться» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 33 (6): 793–806. doi : 10.1016/j.neubiorev.2009.01.001 . ПМЦ 2699625 . ПМИД 19428492 . Благодаря этим взаимодействиям кофеин способен напрямую усиливать нейротрансмиссию дофамина, тем самым модулируя полезные и вызывающие привыкание свойства стимулов нервной системы.

[Clinical_addiction_&_dependence-117] Карч С.Б. (2009). Патология Карча, связанная с наркозависимостью (4-е изд.). Бока-Ратон: CRC Press. стр. 229–230. ISBN 978-0-8493-7881-2 . Было также высказано предположение, что существует синдром зависимости от кофеина... В одном контролируемом исследовании зависимость была диагностирована у 16 из 99 обследованных лиц. Среднее ежедневное потребление кофеина в этой группе составляло всего 357 мг в день (Strain et al., 1994).
С тех пор, как это наблюдение было впервые опубликовано, зависимость от кофеина была добавлена в качестве официального диагноза в ICDM 9. Это решение оспаривается многими и не подтверждается какими-либо убедительными экспериментальными данными. ... Все эти наблюдения убедительно свидетельствуют о том, что кофеин не действует на дофаминергические структуры, связанные с зависимостью, и не улучшает работоспособность, облегчая симптомы абстиненции.

[ICD-10_F15.2-118] «Версия МКБ-10: 2015 г.» . Всемирная организация здравоохранения. 2015. Архивировано из оригинала 2 ноября 2015 года . Проверено 10 июля 2015 г.
F15 Психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением других стимуляторов, в том числе кофеина...

.2 Синдром зависимости
Группа поведенческих, когнитивных и физиологических явлений, которые развиваются после неоднократного употребления психоактивных веществ и обычно включают в себя сильное желание принять наркотик, трудности с контролем его употребления, упорство в его употреблении, несмотря на вредные последствия, более высокий приоритет, отдаваемый употреблению наркотика, чем употреблению наркотика. к другим видам деятельности и обязательствам, повышенная толерантность, а иногда и физическое состояние абстиненции.
Синдром зависимости может присутствовать в отношении конкретного психоактивного вещества (например, табака, алкоголя или диазепама), класса веществ (например, опиоидных препаратов) или более широкого спектра фармакологически различных психоактивных веществ. [Включает:]
Хронический алкоголизм
Дипсомания
Наркомания

[:2-119] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ассоциация американской психиатрии (2013). Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам: DSM-5 (5-е изд.). Вашингтон [и др.]: Американское психиатрическое издательство. стр. 792–795 . ISBN 978-0-89042-555-8 .

[pmid19428492-120] Перейти обратно: ^а ^б Темпл JL (июнь 2009 г.). «Употребление кофеина детьми: что мы знаем, чему нам еще предстоит научиться и почему нам следует беспокоиться» . Неврологические и биоповеденческие обзоры . 33 (6): 793–806. doi : 10.1016/j.neubiorev.2009.01.001 . ПМЦ 2699625 . ПМИД 19428492 .

[:02-121] Перейти обратно: ^а ^б ^с Настольная ссылка на диагностические критерии из DSM-5 . Арлингтон, Вирджиния: Американская психиатрическая ассоциация. 2013. С. 238–239. ISBN 978-0-89042-556-5 .

[:1-122] Перейти обратно: ^а ^б «МКБ-11 – Статистика смертности и заболеваемости» . icd.who.int . Архивировано из оригинала 1 августа 2018 года . Проверено 18 ноября 2019 г.

[123] Американская психиатрическая ассоциация (2013). «Расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ и привыкание». Американское психиатрическое издание. стр. 1–2. Проверено 18 ноября 2019 г.

[Caffeinedependence_JohnHopkins-124] «Информация о кофеиновой зависимости» . Caffeinedependent.org . Медицина Джонса Хопкинса. 9 июля 2003 года. Архивировано из оригинала 23 мая 2012 года . Проверено 25 мая 2012 г.

[Fredholm-125] Перейти обратно: ^а ^б ^с Фредхольм Б.Б., Беттиг К., Холмин Дж., Нелиг А., Звартау Э.Э. (март 1999 г.). «Действие кофеина на мозг с особым акцентом на факторы, способствующие его широкому использованию». Фармакологические обзоры . 51 (1): 83–133. ПМИД 10049999 .

[pmid20182026-126] Сантос С, Коста Дж, Сантос Дж, Ваз-Карнейро А, Люнет Н (2010). «Потребление кофеина и деменция: систематический обзор и метаанализ» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): S187-204. дои : 10.3233/JAD-2010-091387 . ПМИД 20182026 .

[127] Панца Ф., Солфрицци В., Барулли М.Р., Бонфиглио С., Герра В., Оселла А. и др. (март 2015 г.). «Употребление кофе, чая и кофеина и профилактика снижения когнитивных функций и деменции в позднем возрасте: систематический обзор». Журнал питания, здоровья и старения . 19 (3): 313–28. дои : 10.1007/s12603-014-0563-8 . hdl : 11586/145493 . ПМИД 25732217 . S2CID 8376733 .

[pmid19825397-128] Мюриэл П., Арауз Дж. (июль 2010 г.). «Кофе и болезни печени». Фитотерапия . 81 (5): 297–305. дои : 10.1016/j.fitote.2009.10.003 . ПМИД 19825397 .

[129] «Кофе и печень» . Британский фонд печени . Архивировано из оригинала 12 мая 2023 года . Проверено 12 мая 2023 г.

[pmid20367483-130] Хакетт П.Х. (2010). «Кофеин на большой высоте: Ява на базе cAMP». Высотная медицина и биология . 11 (1): 13–7. дои : 10.1089/ham.2009.1077 . ПМИД 20367483 . S2CID 8820874 .

[131] Цзян X, Чжан Д., Цзян В. (февраль 2014 г.). «Потребление кофе и кофеина и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа: метаанализ проспективных исследований». Европейский журнал питания . 53 (1): 25–38. дои : 10.1007/s00394-013-0603-x . ПМИД 24150256 . S2CID 5566177 . Анализ зависимости «доза-эффект» показал, что заболеваемость СД2 снижается на ...14% [0,86 (0,82-0,91)] при увеличении потребления кофеина на каждые 200 мг/день.

[132] Хонг CT, Чан Л., Бай СН (июнь 2020 г.). «Влияние кофеина на риск и прогрессирование болезни Паркинсона: метаанализ» . Питательные вещества . 12 (6): 1860. doi : 10.3390/nu12061860 . ПМЦ 7353179 . ПМИД 32580456 .

[133] Лю Р., Го X, Пак Y, Хуан X, Синха Р., Фридман Н. Д. и др. (июнь 2012 г.). «Потребление кофеина, курение и риск болезни Паркинсона у мужчин и женщин» . Американский журнал эпидемиологии . 175 (11): 1200–7. дои : 10.1093/aje/kwr451 . ПМК 3370885 . ПМИД 22505763 .

[pmid20706731-134] Ли М, Ван М, Го В, Ван Дж, Сунь X (март 2011 г.). «Влияние кофеина на внутриглазное давление: систематический обзор и метаанализ». Архив клинической и экспериментальной офтальмологии Грефе . 249 (3): 435–42. дои : 10.1007/s00417-010-1455-1 . ПМИД 20706731 . S2CID 668498 .

[135] Американская психиатрическая ассоциация (2013). Настольная ссылка на диагностические критерии из DSM-5 . Вашингтон, округ Колумбия: Американское психиатрическое издание. ISBN 978-0-89042-556-5 . OCLC 825047464 .

[136] Морде А., Судхакар К., Рамбабу М., Шанкар А., Рай Д., Павар К. и др. (1 ноября 2021 г.). «Фармакокинетический профиль нового кофеина пролонгированного действия с расширенными преимуществами в отношении бдительности и настроения: рандомизированное, двойное слепое, однократное, активно-контролируемое перекрестное исследование» . Текущие исследования в области поведенческих наук . 2 : 100036. doi : 10.1016/j.crbeha.2021.100036 .

[137] «Может ли чай Йерба Мате действительно справиться с дневной усталостью? Вот что говорит наука» . www.sciencefocus.com .

[138] ttps://www.bizjournals.com/sanfrancisco/news/2021/02/26/a-coffee-that-wont-give-you-caffeine-jitters.html ^{[ только URL ]}

[139] «Теперь, когда вы снова в офисе, вы страдаете от приступов кофеина? Вот что с этим делать (нет, вам не обязательно отказываться от кофе навсегда)» . Гламур Великобритании . 13 сентября 2021 г.

[Medline-140] Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин (системный)» . МедлайнПлюс . 25 мая 2000 г. Архивировано из оригинала 23 февраля 2007 г. Проверено 3 августа 2009 г.

[141] Уинстон А.П., Хардвик Э., Джабери Н. (2005). «Нейропсихиатрические эффекты кофеина» . Достижения в психиатрическом лечении . 11 (6): 432–439. дои : 10.1192/апт.11.6.432 .

[142] Янку I, Олмер А., Строус Р.Д. (2007). «Кофеинизм: история, клинические особенности, диагностика и лечение» . Смит Б.Д., Гупта У, Гупта Б.С. (ред.). Кофеин и теория активации: влияние на здоровье и поведение . ЦРК Пресс. стр. 331–344. ISBN 978-0-8493-7102-8 . Проверено 15 января 2014 г.

[:3-143] Перейти обратно: ^а ^б «МКБ-11 – Статистика смертности и заболеваемости» . icd.who.int . Архивировано из оригинала 1 августа 2018 года . Проверено 25 ноября 2019 г.

[144] Американская психиатрическая ассоциация (22 мая 2013 г.). Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (Пятое изд.). Американская психиатрическая ассоциация. CiteSeerX 10.1.1.988.5627 . дои : 10.1176/appi.books.9780890425596 . hdl : 2027.42/138395 . ISBN 978-0-89042-555-8 .

[145] Карреон CC, Парш Б. (апрель 2019 г.). «Как распознать передозировку кофеина». Сестринское дело (Клиническое пособие). 49 (4): 52–55. дои : 10.1097/01.МЕДСЕСТРА.0000553278.11096.86 . ПМИД 30893206 . S2CID 84842436 .

[:03-146] Перейти обратно: ^а ^б Финтел М., Лангер Г.А., Дуэнас К. (ноябрь 1984 г.). «Влияние низкой перфузии натрия на чувствительность сердца к кофеину и усвоение кальция». Журнал молекулярной и клеточной кардиологии . 16 (11): 1037–1045. дои : 10.1016/s0022-2828(84)80016-4 . ПМИД 6520875 .

[Murray2019-147] Перейти обратно: ^а ^б Мюррей А., Трейлор Дж. (январь 2019 г.). «Кофеиновая токсичность». StatPearls [Интернет] (Мини-обзор). ПМИД 30422505 .

[148] «Кофеин | C8H10N4O2» . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Национальный центр биотехнологической информации. Архивировано из оригинала 2 марта 2022 года . Проверено 1 марта 2022 г.

[ld50-149] Петерс Дж. М. (1967). «Факторы, влияющие на токсичность кофеина: обзор литературы» . Журнал клинической фармакологии и журнал новых лекарств . 7 (3): 131–141. дои : 10.1002/j.1552-4604.1967.tb00034.x . Архивировано из оригинала 12 января 2012 года.

[150] Эванс Дж., Ричардс Дж.Р., Баттисти А.С. (январь 2019 г.). "Кофеин". StatPearls [Интернет] (Мини-обзор). ПМИД 30137774 .

[151] Карпентер М. (18 мая 2015 г.). «Порошок кофеина представляет смертельную опасность» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 25 января 2022 года . Проверено 18 мая 2015 г.

[liver-damage-152] Родопулос Н., Висен О., Норман А. (май 1995 г.). «Метаболизм кофеина у пациентов с хроническими заболеваниями печени». Скандинавский журнал клинических и лабораторных исследований . 55 (3): 229–42. дои : 10.3109/00365519509089618 . ПМИД 7638557 .

[independent-2013-10-11-153] Честон П., Смит Л. (11 октября 2013 г.). «Мужчина умер после передозировки мятных конфет с кофеином» . Независимый . Архивировано из оригинала 12 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.

[telegraph-2013-10-13-154] Принн М. (11 октября 2013 г.). «Предостережение по поводу сладостей с кофеином после смерти отца от передозировки» . Телеграф . Архивировано из оригинала 11 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.

[UTD-155] «Монографии о лекарствах, содержащих кофеин» . До настоящего времени . Архивировано из оригинала 25 апреля 2013 года . Проверено 28 ноября 2018 г.

[Mackay2002-156] Маккей М., Типлэди Б., Шоли А.Б. (апрель 2002 г.). «Взаимодействие алкоголя и кофеина в отношении скорости и точности психомоторики». Психофармакология человека . 17 (3): 151–6. дои : 10.1002/hup.371 . ПМИД 12404692 . S2CID 21764730 .

[Liguori2001-157] Перейти обратно: ^а ^б ^с Лигуори А., Робинсон Дж. Х. (июль 2001 г.). «Кофеиновый антагонизм в отношении нарушений вождения, вызванных алкоголем». Наркотическая и алкогольная зависимость . 63 (2): 123–9. дои : 10.1016/s0376-8716(00)00196-4 . ПМИД 11376916 .

[Marczinski2003-158] Марчински, Калифорния, Филлмор, М.Т. (август 2003 г.). «Диссоциативное антагонистическое воздействие кофеина на вызванное алкоголем нарушение поведенческого контроля». Экспериментальная и клиническая психофармакология . 11 (3): 228–36. дои : 10.1037/1064-1297.11.3.228 . ПМИД 12940502 .

[159] Зевин С., Беновиц Н.Л. (июнь 1999 г.). «Взаимодействие лекарств с курением табака. Обновленная информация». Клиническая фармакокинетика . 36 (6): 425–438. дои : 10.2165/00003088-199936060-00004 . ПМИД 10427467 . S2CID 19827114 .

[Bjørngaard_2017-160] Бьёрнгаард Дж.Х., Нордестгаард А.Т., Тейлор А.Е., Треур Дж.Л., Габриэльсен М.Е., Мунафо М.Р. и др. (декабрь 2017 г.). «Более интенсивное курение увеличивает потребление кофе: результаты менделевского рандомизационного анализа» . Международный журнал эпидемиологии . 46 (6): 1958–1967. дои : 10.1093/ije/dyx147 . ПМК 5837196 . ПМИД 29025033 .

[Benowitz1990-161] Беновиц Н.Л. (1990). «Клиническая фармакология кофеина». Ежегодный обзор медицины . 41 : 277–88. дои : 10.1146/annurev.me.41.020190.001425 . ПМИД 2184730 .

[pmid21302868-162] Гилмор Б., Майкл М. (февраль 2011 г.). «Лечение острой мигрени». Американский семейный врач . 83 (3): 271–80. ПМИД 21302868 .

[163] Бензон Х (12 сентября 2013 г.). Практическое управление болью (Пятое изд.). Elsevier Науки о здоровье. стр. 508–529. ISBN 978-0-323-08340-9 .

[164] «Витамин В4» . R&S Фармхим. Апрель 2011 г. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 г.

[165] Готвальт Б., Прасанна Т. (29 сентября 2021 г.). «Метилксантины» . СтатПерлс . ПМИД 32644591 . Архивировано из оригинала 20 марта 2022 года . Проверено 15 ноября 2021 г.

[pmid22886028-166] Перейти обратно: ^а ^б ^с Фрёстл В., Мухс А., Пфайфер А. (2012). «Когнитивные усилители (ноотропы). Часть 1: препараты, взаимодействующие с рецепторами» (PDF) . Журнал болезни Альцгеймера . 32 (4): 793–887. дои : 10.3233/JAD-2012-121186 . ПМИД 22886028 . S2CID 10511507 . Архивировано из оригинала (PDF) 15 ноября 2020 года.

[Ferre_2008-167] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ферре С. (2008). «Новая информация о механизмах психостимулирующего действия кофеина» . Дж. Нейрохем . 105 (4): 1067–1079. дои : 10.1111/j.1471-4159.2007.05196.x . ПМИД 18088379 . S2CID 33159096 . С другой стороны, наша «вентральная оболочка прилежащего ядра» очень сильно перекрывается с стриарным отсеком...

[168] «Мир кофеина» . Мир кофеина. 15 июня 2013 года. Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года . Проверено 19 декабря 2013 г.

[pmid15095008-169] Фисоне Дж., Боргквист А., Усиелло А. (апрель 2004 г.). «Кофеин как психомоторный стимулятор: механизм действия» . Клеточные и молекулярные науки о жизни . 61 (7–8): 857–72. дои : 10.1007/s00018-003-3269-3 . ПМЦ 11138593 . ПМИД 15095008 . S2CID 7578473 .

[IUPHAR_caffeine-170] «Кофеин» . ЮФАР . Международный союз фундаментальной и клинической фармакологии. Архивировано из оригинала 2 ноября 2014 года . Проверено 2 ноября 2014 г.

[pmid19564396-171] Дуань Л., Ян Дж., Слотер М.М. (август 2009 г.). «Кофеин ингибирует ионотропные глициновые рецепторы» . Журнал физиологии . 587 (Часть 16): 4063–75. дои : 10.1113/jphysicalol.2009.174797 . ПМЦ 2756438 . ПМИД 19564396 .

[A1-DRD1_and_A2a-DRD2_review-172] Перейти обратно: ^а ^б ^с Ферре С. (2010). «Роль центральных восходящих нейромедиаторных систем в психостимулирующем действии кофеина» . Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С35–49. дои : 10.3233/JAD-2010-1400 . ПМЦ 9361505 . ПМИД 20182056 . Воздействуя на гетеромеры рецепторов A1-A2A в глутаматергических окончаниях полосатого тела и на рецепторы A1 в дофаминергических окончаниях полосатого тела (пресинаптический тормоз), кофеин индуцирует глутамат-зависимое и глутамат-независимое высвобождение дофамина. Эти пресинаптические эффекты кофеина усиливаются за счет высвобождения постсинаптического тормоза, налагаемого антагонистическими взаимодействиями в гетеромерах стриарных рецепторов A2A-D2 и A1-D1.

[Caffeine_heterotetramer_review-173] Перейти обратно: ^а ^б Ферре С., Бонавентура Дж., Томази Д., Наварро Г., Морено Э., Кортес А. и др. (май 2016 г.). «Аллостерические механизмы в гетеротетрамере рецептора аденозин A2A-дофамина D2» . Нейрофармакология . 104 : 154–60. doi : 10.1016/j.neuropharm.2015.05.028 . ПМК 5754196 . ПМИД 26051403 .

[Caffeine_psychostimulant_effects-174] Перейти обратно: ^а ^б Бонавентура Дж., Наварро Дж., Касадо-Ангера В., Аздад К., Ри В., Морено Э. и др. (июль 2015 г.). «Аллостерические взаимодействия между агонистами и антагонистами в гетеротетрамере аденозинового рецептора A2A и дофаминового рецептора D2» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 112 (27): E3609–18. Бибкод : 2015PNAS..112E3609B . дои : 10.1073/pnas.1507704112 . ПМК 4500251 . ПМИД 26100888 . Гетеромеры аденозинового рецептора A2A (A2AR)-дофаминового рецептора D2 (D2R) являются ключевыми модуляторами функции полосатого нейрона. Было высказано предположение, что психостимулирующие эффекты кофеина зависят от его способности блокировать аллостерическую модуляцию внутри гетеромера A2AR-D2R, благодаря чему аденозин снижает сродство и внутреннюю эффективность дофамина в отношении D2R.

[Caffeine_SUD_interactions-175] Перейти обратно: ^а ^б Ферре С. (май 2016 г.). «Механизмы психостимулирующего действия кофеина: последствия для расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ» . Психофармакология . 233 (10): 1963–79. дои : 10.1007/s00213-016-4212-2 . ПМЦ 4846529 . ПМИД 26786412 . Гетеромер стриарного рецептора A2A-D2 представляет собой однозначную главную фармакологическую мишень кофеина и обеспечивает основные механизмы, с помощью которых кофеин потенцирует острые и долгосрочные эффекты прототипических психостимуляторов.

[pmid20164566-176] Рибейру Ж.А., Себастьян А.М. (2010). «Кофеин и аденозин». Журнал болезни Альцгеймера . 20 (Приложение 1): С3-15. дои : 10.3233/JAD-2010-1379 . hdl : 10451/6361 . ПМИД 20164566 .

[PDEs-Essayan-177] Ессаян Д.М. (ноябрь 2001 г.). «Циклические нуклеотидные фосфодиэстеразы» (PDF) . Журнал аллергии и клинической иммунологии . 108 (5): 671–680. дои : 10.1067/май.2001.119555 . ПМИД 11692087 . S2CID 21528985 . Архивировано из оригинала (PDF) 25 февраля 2020 года.

[PTX-Deree-178] Дери Дж., Мартинс Дж.О., Мельбостад Х., Лумис В.Х., Коимбра Р. (июнь 2008 г.). «Понимание регуляции продукции TNF-альфа в мононуклеарных клетках человека: эффекты неспецифического ингибирования фосфодиэстеразы» . Клиники . 63 (3): 321–328. дои : 10.1590/S1807-59322008000300006 . ПМК 2664230 . ПМИД 18568240 .

[pmid9927365-179] Маркес Л.Дж., Чжэн Л., Пулакис Н., Гузман Дж., Констебль Ю. (февраль 1999 г.). «Пентоксифиллин ингибирует выработку TNF-альфа альвеолярными макрофагами человека». Американский журнал респираторной медицины и медицины интенсивной терапии . 159 (2): 508–511. дои : 10.1164/ajrccm.159.2.9804085 . ПМИД 9927365 .

[LT-Peters-Golden-180] Перейти обратно: ^а ^б Питерс-Голден М., Канетти С., Манкузо П., Коффи М.Дж. (январь 2005 г.). «Лейкотриены: недооцененные медиаторы врожденных иммунных реакций» . Журнал иммунологии . 174 (2): 589–594. дои : 10.4049/jimmunol.174.2.589 . ПМИД 15634873 .

[181] Карадше Н., Кусси П., Линтикум Д.С. (март 1991 г.). «Ингибирование ацетилхолинэстеразы кофеином, анабазином, метилпирролидином и их производными». Письма по токсикологии . 55 (3): 335–342. дои : 10.1016/0378-4274(91)90015-X . ПМИД 2003276 .

[182] Поханка М., Добес П. (май 2013 г.). «Кофеин ингибирует ацетилхолинэстеразу, но не бутирилхолинэстеразу» . Международный журнал молекулярных наук . 14 (5): 9873–9882. дои : 10.3390/ijms14059873 . ПМЦ 3676818 . ПМИД 23698772 .

[pmid20859793-183] Перейти обратно: ^а ^б Арно MJ (19 августа 2010 г.). «Фармакокинетика и метаболизм природных метилксантинов у животных и человека». Метилксантины . Справочник по экспериментальной фармакологии. Том. 200. стр. 33–91. дои : 10.1007/978-3-642-13443-2_3 . ISBN 978-3-642-13442-5 . ПМИД 20859793 .

[pmid9329065-184] Лигуори А., Хьюз-младший, Грасс Дж.А. (ноябрь 1997 г.). «Абсорбция и субъективное воздействие кофеина из кофе, колы и капсул». Фармакология, биохимия и поведение . 58 (3): 721–6. дои : 10.1016/S0091-3057(97)00003-8 . ПМИД 9329065 . S2CID 24067050 .

[185] Бланшар Дж., Соэрс С.Дж. (1983). «Абсолютная биодоступность кофеина у человека». Европейский журнал клинической фармакологии . 24 (1): 93–8. дои : 10.1007/bf00613933 . ПМИД 6832208 . S2CID 10502739 .

[pmid7333346-186] Ньютон Р., Бротон Л.Дж., Линд М.Дж., Моррисон П.Дж., Роджерс Х.Дж., Брэдбрук И.Д. (1981). «Фармакокинетика кофеина в плазме и слюне у человека». Европейский журнал клинической фармакологии . 21 (1): 45–52. дои : 10.1007/BF00609587 . ПМИД 7333346 . S2CID 12291731 .

[pmid13165929-187] Грэм-младший (июнь 1954 г.). «Ректальное применение тартрата эрготамина и алкалоида кофеина для облегчения мигрени». Медицинский журнал Новой Англии . 250 (22): 936–8. дои : 10.1056/NEJM195406032502203 . ПМИД 13165929 .

[pmid17553397-188] Бродбек Х.Б., Дамкиер П. (май 2007 г.). «[Лечение гиперемезиса беременных ректальными суппозиториями хлорбутанол-кофеин в Дании: практика и фактические данные]». Ugeskrift для Laeger (на датском языке). 169 (22): 2122–3. ПМИД 17553397 .

[189] Тикачунхатин С., Тосри Н., Рожанастиен Н., Шричайратанакул С., Санди К. (8 января 2013 г.). «Фармакокинетика кофеина после однократного применения кофейной клизмы в сравнении с пероральным употреблением кофе здоровыми мужчинами» . ISRN Фармакология . 2013 (147238): 147238. doi : 10.1155/2013/147238 . ПМК 3603218 . ПМИД 23533801 .

[half-life-190] «Взаимодействие лекарств: кофеин перорально и флувоксамин перорально» . Программа проверки взаимодействия нескольких лекарств Medscape.

[191] «Кофеин» . База знаний по фармакогенетике и фармакогеномике. Архивировано из оригинала 17 июля 2011 года . Проверено 25 октября 2010 г.

[InxightDrugs-192] «7-Метилксантин» . Препараты Инксайт . Архивировано из оригинала 24 августа 2022 года . Проверено 24 августа 2022 г.

[pmid35918918-193] Сингх Х, Сингх Х, Латиф У, Тунг Г.К., Шахтаги Н.Р., Сахаджпал Н.С. и др. (август 2022 г.). «Близорукость, ее распространенность, современная терапевтическая стратегия и последние разработки: обзор» . Индийский Дж. Офтальмол . 70 (8): 2788–2799. дои : 10.4103/ijo.IJO_2415_21 . ПМЦ 9672758 . ПМИД 35918918 . S2CID 251281523 .

[pmid18762933-194] Вербек Р.К. (декабрь 2008 г.). «Фармакокинетика и коррекция дозы у пациентов с нарушением функции печени». Европейский журнал клинической фармакологии . 64 (12): 1147–61. дои : 10.1007/s00228-008-0553-z . ПМИД 18762933 . S2CID 27888650 .

[Gibson2011-195] Корнелис М.К., Монда К.Л., Ю.К., Пейнтер Н., Аззато Э.М., Беннетт С.Н. и др. (апрель 2011 г.). Гибсон Дж. (ред.). «Полногеномный метаанализ идентифицирует области 7p21 (AHR) и 15q24 (CYP1A2) как определяющие факторы привычного потребления кофеина» . ПЛОС Генетика . 7 (4): e1002033. дои : 10.1371/journal.pgen.1002033 . ПМК 3071630 . ПМИД 21490707 .

[solu-196] Перейти обратно: ^а ^б Сьюзан Будавари, изд. (1996). Индекс Merck (12-е изд.). Станция Уайтхаус, Нью-Джерси: Merck & Co., Inc., с. 268.

[pKa-197] Это pK _a для протонированного кофеина, представленный в виде диапазона значений, включенных в Пранкерд Р.Дж. (2007). Бриттен Х.Г. (ред.). Критическая подборка значений pKa для фармацевтических веществ . Профили лекарственных веществ, вспомогательных веществ и соответствующей методологии. Том. 33. Академическая пресса. стр. 1–33 (15). дои : 10.1016/S0099-5428(07)33001-3 . ISBN 978-0-12-260833-9 . ПМИД 22469138 . {{cite book}}: |journal= игнорируется ( помогите )

[isbn0-7614-2242-0-198] Клостерман Л. (2006). Факты о кофеине (наркотиках) . Benchmark Books (Нью-Йорк). п. 43 . ISBN 978-0-7614-2242-6 .

[isbn1-58409-016-2-199] Валломброзо Т (2001). Органическая химия «Жемчужины мудрости» . Бостонская медицинская издательская корпорация. 43. ИСБН 978-1-58409-016-8 .

[urlquantum.esu.edu-200] Кескинева Н. «Химия кофеина» (PDF) . Химический факультет Восточного Страудсбургского университета. Архивировано из оригинала (PDF) 2 января 2014 года . Проверено 2 января 2014 г.

[urlcaffeine_biosynthesis-201] «Биосинтез кофеина» . База данных ферментов . Тринити-колледж в Дублине. Архивировано из оригинала 22 марта 2012 года . Проверено 24 сентября 2011 г.

[202] «Путь MetaCyc: биосинтез кофеина I» . База данных МетаЦик . НИИ Интернешнл . Архивировано из оригинала 29 мая 2018 года . Проверено 12 июля 2017 г. .

[isbn1-58829-173-1-203] Перейти обратно: ^а ^б Темпл, Нью-Джерси, Уилсон Т. (2003). Напитки в питании и здоровье . Тотова, Нью-Джерси: Humana Press. п. 172. ИСБН 978-1-58829-173-8 .

[US2785162-204] Перейти обратно: ^а ^б Патент США 2785162 , Свидинский Дж., Байзер М.М., «Процесс формилирования 5-нитроурацила», опубликованный 12 марта 1957 г., передан компании New York Quinine and Chemical Works, Inc.

[205] Дено Ф., Карретеро-Поле Л., Дирипер А., Дрок Г., Гайо Р., Пьетрелла М. и др. (сентябрь 2014 г.). «Геном кофе дает представление о конвергентной эволюции биосинтеза кофеина» . Наука . 345 (6201): 1181–4. Бибкод : 2014Sci...345.1181D . дои : 10.1126/science.1255274 . ПМИД 25190796 .

[206] Хуанг Р., О'Доннелл А.Дж., Барболин Дж.Дж., Баркман Т.Дж. (сентябрь 2016 г.). «Конвергентная эволюция кофеина в растениях путем кооптации выделенных предковых ферментов» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 113 (38): 10613–8. Бибкод : 2016PNAS..11310613H . дои : 10.1073/pnas.1602575113 . ПМК 5035902 . ПМИД 27638206 .

[207] Уильямс Р. (21 сентября 2016 г.). «Как растения развили разные способы производства кофеина» . Ученый .

[Zajac_2003-208] Заяц М.А., Закшевский А.Г., Коваль М.Г., Нараян С. (2003). «Новый метод синтеза кофеина из урацила» (PDF) . Синтетические коммуникации . 33 (19): 3291–3297. дои : 10.1081/SCC-120023986 . S2CID 43220488 . Архивировано (PDF) из оригинала 18 марта 2012 г.

[:0-209] Перейти обратно: ^а ^б Инсайт F (14 сентября 2018 г.). «Натуральный и добавленный кофеин: в чем разница?» . Пищевой инсайт . Проверено 9 августа 2024 г.

[:04-210] Инсайт F (14 сентября 2018 г.). «Натуральный и добавленный кофеин: в чем разница?» . Пищевой инсайт . Проверено 9 августа 2024 г.

[Decaffeination-211] Перейти обратно: ^а ^б ^с Сенезе Ф (20 сентября 2005 г.). «Как кофе без кофеина?» . Общая химия онлайн. Архивировано из оригинала 18 января 2012 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[pmid17132260-212] Маккаскер Р.Р., Фюрляйн Б., Голдбергер Б.А., Голд М.С., Конус Э.Дж. (октябрь 2006 г.). «Содержание кофеина в кофе без кофеина» . Журнал аналитической токсикологии . 30 (8). Новости Университета Флориды: 611–3. дои : 10.1093/jat/30.8.611 . ПМИД 17132260 . Архивировано из оригинала 18 июля 2008 года . Проверено 30 августа 2013 г.

[213] Базелт Р (2017). Удаление токсичных препаратов и химикатов в организме человека (11-е изд.). Сил-Бич, Калифорния: Биомедицинские публикации. стр. 335–8. ISBN 978-0-692-77499-1 .

[DMPX-214] Сил Т.В., Абла К.А., Шамим М.Т., Карни Дж.М., Дейли Дж.В. (1988). «3,7-Диметил-1-пропаргилксантин: мощный и селективный антагонист аналогов аденозина in vivo». Науки о жизни . 43 (21): 1671–84. дои : 10.1016/0024-3205(88)90478-x . ПМИД 3193854 .

[215] Кеннерли Дж. (22 сентября 1995 г.). «N-замещенные ксантины: информационный файл аналога кофеина» . Архивировано из оригинала 4 ноября 2015 года . Проверено 6 ноября 2015 г.

[216] Мюллер CE, Якобсон К.А. (19 августа 2010 г.). «Ксантины как антагонисты аденозиновых рецепторов». В Фредхольме BB (ред.). Метилксантины . Справочник по экспериментальной фармакологии. Том. 200. стр. 151–99. дои : 10.1007/978-3-642-13443-2_6 . ISBN 978-3-642-13442-5 . ПМЦ 3882893 . ПМИД 20859796 .

[217] Растительные полифенолы: синтез, свойства, значение. Ричард В. Хемингуэй, Питер Э. Лакс, Сьюзен Дж. Бранхам (стр. 263)

[218] «28 растений, содержащих кофеин» . caffeineinformer.com . Архивировано из оригинала 11 декабря 2021 года . Проверено 6 августа 2020 г.

[insecticide-219] Натансон Дж. А. (октябрь 1984 г.). «Кофеин и родственные метилксантины: возможные пестициды природного происхождения» (PDF) . Наука . 226 (4671): 184–7. Бибкод : 1984Sci...226..184N . дои : 10.1126/science.6207592 . ПМИД 6207592 . S2CID 42711016 . Архивировано из оригинала (PDF) 27 февраля 2019 года.

[220] Фришкнехт П.М., Ульмер-Дюфек Дж., Бауманн Т.В. (1986). «Образование пуриновых алкалоидов в бутонах и развивающихся листках Coffea arabica: выражение оптимальной стратегии защиты?». Фитохимия . 25 (3): 613–6. Бибкод : 1986PChem..25..613F . дои : 10.1016/0031-9422(86)88009-8 .

[221] Бауманн Т.В. (1984). «Метаболизм и выведение кофеина при прорастании Coffea arabica L». Физиология растений и клеток . 25 (8): 1431–6. doi : 10.1093/oxfordjournals.pcp.a076854 .

[222] ван Бреда С.В., ван дер Мерве К.Ф., Роббертсе Х., Апостолидес З. (март 2013 г.). «Иммуногистохимическая локализация кофеина в молодых листьях Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (чай)» (PDF) . Растение . 237 (3): 849–58. Бибкод : 2013Завод.237..849В . дои : 10.1007/s00425-012-1804-x . hdl : 2263/20662 . ПМИД 23143222 . S2CID 17751471 .

[Ref-1-223] Балентайн Д.А., Харбоуи М.Э., Грэм Х.Н. (1998). «Чай: растение и его производство; химия и потребление напитка». В Спиллер Г.А. (ред.). Потребление кофеина . ЦРК Пресс. ISBN 978-0-429-12678-9 .

[Content-224] «Содержание кофеина в продуктах питания и лекарствах» . Информационный бюллетень Nutrition Action Health . Центр науки в интересах общества . 1996. Архивировано из оригинала 14 июня 2007 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[Erowid-225] «Содержание кофеина в напитках, продуктах питания и лекарствах» . Хранилища Эровида . 7 июля 2006 г. Архивировано из оригинала 10 июня 2006 г. Проверено 3 августа 2009 г.

[226] «Содержание кофеина в напитках» . Информатор о кофеине . Архивировано из оригинала 2 августа 2021 года . Проверено 8 декабря 2013 г.

[JAT-227] Перейти обратно: ^а ^б Чин Дж.М., Мервес М.Л., Голдбергер Б.А., Сэмпсон-Коун А, Конус Э.Дж. (октябрь 2008 г.). «Содержание кофеина в заваренном чае» . Журнал аналитической токсикологии . 32 (8): 702–4. дои : 10.1093/jat/32.8.702 . ПМИД 19007524 .

[Richardson-228] Перейти обратно: ^а ^б Ричардсон Б. (2009). «Слишком легко, чтобы быть правдой. Развенчание мифа о декофеинизации в домашних условиях» . Элмвуд Инн. Архивировано из оригинала 27 декабря 2011 года . Проверено 12 января 2012 г.

[Guayakí-229] «Традиционный мате йерба в биоразлагаемой сумке» . Гуаяки Йерба Мате. Архивировано из оригинала 29 июня 2014 года . Проверено 17 июля 2010 г.

[Desbrow-230] Перейти обратно: ^а ^б ^с Десброу Б. (2012). «Исследование воздействия на потребителей кофеина из коммерческого кофе и молока со вкусом кофе». Журнал пищевого состава и анализа . 28 (2): 114. doi : 10.1016/j.jfca.2012.09.001 . hdl : 10072/49194 .

[USDA_Food_Central_item_169593-231] Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .

[caffeine_content_in_cocoa_solids_by_strain-232] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Игрок GA (23 апреля 2019 г.). Кофеин . ЦРК Пресс. ISBN 978-1-4200-5013-4 .

[USDA_Food_Central_item_170273-233] Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .

[USDA_Food_Central_item_170272-234] Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov . Проверено 31 июля 2024 г.

[USDA_Food_Central_item_170271-235] Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .

[USDA_Food_Central_item_167587-236] Перейти обратно: ^а ^б «ФудДата Централ» . fdc.nal.usda.gov .

[Matissek_R_1997_175–84-237] Матиссек Р. (1997). «Оценка производных ксантина в шоколаде: пищевые и химические аспекты». Европейские пищевые исследования и технологии . 205 (3): 175–84. дои : 10.1007/s002170050148 . S2CID 83555251 . ИНИСТ 2861730 .

[ICO-238] Перейти обратно: ^а ^б «Кофеин» . Международная организация кофе. Архивировано из оригинала 27 марта 2009 года . Проверено 1 августа 2009 г.

[caffaq_roast-239] Перейти обратно: ^а ^б «Часто задаваемые вопросы о кофе и кофеине: в кофе темной обжарки меньше кофеина, чем в кофе светлой обжарки?» . Архивировано из оригинала 14 декабря 2010 года . Проверено 2 августа 2009 г.

[jeremiahspick-240] Перейти обратно: ^а ^б «Все о кофе: уровень кофеина» . Jeremiah's Pick Coffee Co. Архивировано из оригинала 18 марта 2008 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[FRI-241] Перейти обратно: ^а ^б Хикс М.Б., Се Ю.Х., Белл Л.Н. (1996). «Приготовление чая и его влияние на концентрацию метилксантина». Международное исследование пищевых продуктов . 29 (3–4): 325–330. дои : 10.1016/0963-9969(96)00038-5 .

[242] «Питание и здоровое питание» . Клиника Мэйо . Архивировано из оригинала 22 ноября 2015 года . Проверено 18 ноября 2015 г.

[243] Бемпонг Д.К., Хоутон П.Дж., Стедман К. (1993). «Содержание ксантина в гуаране и ее препаратах» (PDF) . Инт Дж Фармаког . 31 (3): 175–181. дои : 10.3109/13880209309082937 . ISSN 0925-1618 .

[244] Мартинес-Картер К. (9 апреля 2012 г.). «Собутыльник в Буэнос-Айресе» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 24 февраля 2019 года . Проверено 23 февраля 2019 г.

[245] Ретч С (2005). Энциклопедия психоактивных растений: этнофармакология и ее приложения . Саймон и Шустер. п. ПТ1235. ISBN 9781594776625 .

[246] Смит С. (18 октября 2017 г.). «Продажи ароматизированного молока и кофе со льдом растут» . Еженедельник Таймс . News Corp. Архивировано из оригинала 17 апреля 2019 года . Проверено 9 марта 2021 г.

[pmid15549276-247] Смит Х.Дж., Гаффан Э.А., Роджерс П.Дж. (ноябрь 2004 г.). «Метилксантины являются психофармакологически активными компонентами шоколада». Психофармакология . 176 (3–4): 412–9. дои : 10.1007/s00213-004-1898-3 . ПМИД 15549276 . S2CID 22069829 .

[248] «Кофеин в таблетках или каплетах» . Кливлендская клиника . Архивировано из оригинала 24 октября 2021 года . Проверено 24 октября 2021 г.

[249] Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. п. 195. ИСБН 978-0-415-92723-9 . Проверено 15 января 2014 г.

[250] «Леброн Джеймс Шиллс для листовок с кофеиновыми полосками — плохая идея для подростков, говорят эксперты» . Abcnews.go.com . Новости Эй-Би-Си. 10 июня 2011 года. Архивировано из оригинала 4 сентября 2011 года . Проверено 25 мая 2012 г.

[251] Шюте Н. (15 апреля 2007 г.). «За пределом: американцы, молодые и старые, жаждут высокооктанового топлива, а врачи нервничают» . Новости США и мировой отчет. Архивировано из оригинала 8 января 2014 года.

[NYT5813-252] «Расследование FDA привело к тому, что Wrigley остановила продажи Energy Gum» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 8 мая 2013 г. Архивировано из оригинала 1 января 2022 г. . Проверено 9 мая 2013 г.

[253] Алекс Уильямс (22 июля 2015 г.). «Кофеиновые ингаляторы спешат удовлетворить потребности в энергии» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2023 г.

[254] «2012 – Breathable Foods, Inc. 05.03.12» . www.fda.gov . Архивировано из оригинала 8 мая 2017 года . Проверено 22 мая 2017 г.

[255] Гринблатт М. (20 февраля 2012 г.). «FDA расследует безопасность ингаляционного кофеина» . Новости АВС . Проверено 30 июля 2023 г.

[256] «Пищевые добавки и ингредиенты > Алкогольные напитки с кофеином» . FDA.gov . Управление по контролю за продуктами и лекарствами. 17 ноября 2010 года. Архивировано из оригинала 27 февраля 2014 года . Проверено 24 января 2014 г.

[257] Эванс Дж. К. (1992). Чай в Китае: история национального напитка Китая . Гринвуд Пресс. п. 2. ISBN 978-0-313-28049-8 .

[258] Ю Л (1995). Классика чая: происхождение и ритуалы . Экко Пр. ISBN 978-0-88001-416-8 . ^{[ нужна страница ]}

[Bennett-259] Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. стр. 3–4 . ISBN 978-0-415-92723-9 .

[Meyers-260] Мейерс Х. (7 марта 2005 г.). « «Учтивые молекулы мокко» — кофе, химия и цивилизация» . Новый Партизан. Архивировано из оригинала 9 марта 2005 года . Проверено 3 февраля 2007 г.

[261] Лавджой Ч.П. (1980). «Кола в истории Западной Африки» . Тетради по Африке . 20 (77/78): 97–134. дои : 10.3406/cea.1980.2353 . ISSN 0008-0055 . JSTOR 4391682 .

[262] Рид К. (21 июня 2012 г.). «Темный шоколад и (пред) гипертония». В Watson RR, Preedy VR, Zibadi S (ред.). Шоколад в здоровье и питании . Хумана Пресс. стр. 313–325. дои : 10.1007/978-1-61779-803-0_23 . ISBN 978-1-61779-802-3 .

[263] Бекеле, Флорида. «История производства какао в Тринидаде и Тобаго» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 1 декабря 2020 года . Проверено 21 мая 2022 г.

[:5-264] Краткое описание приоритетных товаров PEF: отраслевое исследование какао (PDF) . Фонд мира и равенства (отчет). Филиппины. 2016. Архивировано (PDF) из оригинала 2 мая 2021 года . Проверено 21 мая 2022 г.

[Fairbanks-265] Перейти обратно: ^а ^б Фэрбенкс CH (2004). «Функция черного напитка у криков». В Hudson MC (ред.). Черный напиток . Издательство Университета Джорджии. п. 123. ИСБН 978-0-8203-2696-2 .

[266] Краун PL, Эмерсон Т.Э., Гу Дж., Херст В.Дж., Паукетат Т.Р., Уорд Т. (август 2012 г.). «Ритуальное употребление черного напитка в Кахокии» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 109 (35): 13944–9. Бибкод : 2012PNAS..10913944C . дои : 10.1073/pnas.1208404109 . ПМЦ 3435207 . ПМИД 22869743 .

[267] Рунге Ф.Ф. (1820). открытия, положившие начало научной фитохимии Новейшие фитохимические . Берлин: Г. Реймер. стр. 144–159 . Проверено 8 января 2014 г.

[268] Этот отчет появился в книге Рунге Hauswirtschaften Briefen (Внутренние письма [т. е. личная переписка]) 1866 года. Он был перепечатан в: Иоганн Вольфганг фон Гете с Ф.В. фон Бидерманном, изд., Goethe's Talks , vol. 10: Дополнения, 1755–1832 гг. (Лейпциг (Германия): Ф.В. против Бидермана, 1896 г.), страницы 89–96; см. особенно стр. 95

[weinberg-270] Вайнберг Б.А., Билер Б.К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика . Рутледж. стр. xvii–xxi. ISBN 978-0-415-92723-9 .

[271] Берцелиус Дж. Я. (1825). Годовой отчет Якоба Берцелиуса о прогрессе физических наук на ( немецком языке). Том 4. с. 180: Кофеин — это вещество в кофе, которое было открыто одновременно, в 1821 году, Робике, Пеллетье и Кавенту, ни один из которых ничего не опубликовал об этом в печати. [Кофеин — это вещество, содержащееся в кофе, которое было открыто одновременно, в 1821 году, Робике и [] Пеллетье и Кавенту, которые, однако, ничего не сообщили об этом в прессе.]

[272] Берцелиус Дж. Я. (1828). отчет о прогрессе физических наук Якоба Берцелиуса ( Годовой на немецком языке). Том 7. с. 270: Однако нельзя не упомянуть, что Рунге (в своих фитохимических открытиях 1820, стр. 146-7) дал тот же метод и кофеин под названием Caffeebase описал на год раньше, чем Робике, ответственный за открытие этого вещества. обычно приписывают вещество, первое устное сообщение о нем было сделано на заседании Фармацевтического общества в Париже.

[273] Пеллетье П.Ж. (1822 г.). «Кофеин» . Медицинский словарь (на французском языке). Полет. 4. Париж: Беше Жен. стр. 35–36 . Проверено 3 марта 2011 г.

[274] Робике П.Ж. (1823 г.). "Кофе" . Технологический словарь, или Новый универсальный словарь искусств и ремесел (на французском языке). Полет. 4. Париж: Томин и Фортик. стр. 50–61 . Проверено 3 марта 2011 г.

[275] Дюма П (1823). «Исследование элементного состава и некоторых характерных свойств органических солесодержащих оснований» . Анналы химии и физики (на французском языке). 24 :163–191.

[276] Удри М (1827). «Заметка о Тейне» . Новая медицинская библиотека (на французском языке). 1 :477–479.

[277] Малдер Г.Дж. (1838). «О теине и кофеине» [О теине и кофеине]. Журнал практической химии . 15 :280-284. дои : 10.1002/prac.18380150124 .

[278] Йобст К. (1838 г.). «Теин идентичен кофеину». «Анналы химии и фармации» Либиха . 25 :63-66. дои : 10.1002/jlac.18380250106 .

[279] Фишер начал свои исследования кофеина в 1881 году; однако понимание структуры молекулы долго ускользало от него. В 1895 году он синтезировал кофеин, но только в 1897 году окончательно определил его молекулярную структуру.
Фишер Э (1881). «Ueber das Caffeïn» [О кофеине]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 :637-644. дои : 10.1002/cber.188101401142 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

Фишер Э (1881). «О кофеине. Второе сообщение» [О кофеине. Второе сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 (2): 1905–1915. дои : 10.1002/cber.18810140283 . Архивировано из оригинала 3 сентября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

Фишер Э (1882). «О кофеине. Третье общение» [О кофеине. Третье сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 15 :29–33. дои : 10.1002/cber.18820150108 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

Фишер Э., Ах Л. (1895). «Synthese des Caffeïns» [Синтез кофеина]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 28 (3): 3135–3143. дои : 10.1002/cber.189502803156 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

Фишер Э (1897). «О составе кофеина, ксантина, гипоксантина и родственных им оснований». Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 30 :549-559. дои : 10.1002/cber.189703001110 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[280] Фишер Э (1881). «Ueber das Caffeïn» [О кофеине]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 :637-644. дои : 10.1002/cber.188101401142 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[281] Фишер Э (1881). «О кофеине. Второе сообщение» [О кофеине. Второе сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 14 (2): 1905–1915. дои : 10.1002/cber.18810140283 . Архивировано из оригинала 3 сентября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[282] Фишер Э (1882). «О кофеине. Третье общение» [О кофеине. Третье сообщение.]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 15 :29–33. дои : 10.1002/cber.18820150108 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[283] Фишер Э., Ах Л. (1895). «Synthese des Caffeïns» [Синтез кофеина]. Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 28 (3): 3135–3143. дои : 10.1002/cber.189502803156 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[284] Фишер Э (1897). «О составе кофеина, ксантина, гипоксантина и родственных им оснований». Отчеты Немецкого химического общества в Берлине (на немецком языке). 30 :549-559. дои : 10.1002/cber.189703001110 . Архивировано из оригинала 15 октября 2015 года . Проверено 17 июня 2013 г.

[280] Тил Х (1902). «Речь на вручении Нобелевской премии» . Архивировано из оригинала 10 августа 2010 года . Проверено 3 августа 2009 г.

[281] Браун Д.В. (2004). Новое знакомство с Исламом . Чичестер, Западный Суссекс: Уайли-Блэквелл. стр. 149–51 . ISBN 978-1-4051-5807-7 .

[agostonmasters2009-282] Август Г, Мастерс Б (2009). Энциклопедия Османской империи п. 138.

[hopkins2006-283] Хопкинс К. (24 марта 2006 г.). «Истории еды: запрет на кофе султана» . Случайный гедонист . Архивировано из оригинала 20 ноября 2012 года . Проверено 3 января 2010 г.

[284] «Королем. ПРОКЛАМАЦИЯ О запрете кофеен» . Архивировано из оригинала 27 июня 2012 года . Проверено 18 марта 2012 г.

[Pendergrast13-285] Пендерграст 2001 , с. 13

[Pendergrast11-286] Пендерграст 2001 , с. 11

[287] Берстен 1999 , с. 53

[pmid2010614-288] Бенджамин Л.Т., Роджерс А.М., Розенбаум А. (январь 1991 г.). «Кока-кола, кофеин и умственная отсталость: Гарри Холлингворт и суд в Чаттануге 1911 года». Журнал истории поведенческих наук . 27 (1): 42–55. doi : 10.1002/1520-6696(199101)27:1<42::AID-JHBS2300270105>3.0.CO;2-1 . ПМИД 2010614 .

[289] «Взлет и падение кокаин-колы» . Lewrockwell.com . Архивировано из оригинала 13 марта 2014 года . Проверено 25 мая 2012 г.

[290] «CFR – Свод федеральных правил, раздел 21» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 21 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 23 ноября 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 г.

[291] Саннер А (19 июля 2014 г.). «Внезапная смерть подростка из Огайо подчеркивает опасность порошкового кофеина» . Глобус и почта . Колумбус, Огайо: Филип Кроули. Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинала 31 декабря 2015 года . Проверено 23 ноября 2015 г.

[292] Рейссиг CJ, Штамм EC, Гриффитс Р.Р. (январь 2009 г.). «Энергетические напитки с кофеином – растущая проблема» . Наркотическая и алкогольная зависимость . 99 (1–3): 1–10. doi : 10.1016/j.drugalcdep.2008.08.001 . ПМЦ 2735818 . ПМИД 18809264 . Архивировано из оригинала 12 июня 2018 года . Проверено 28 февраля 2018 г.

[293] «Руководство по высококонцентрированному кофеину в пищевых добавках» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США . 16 апреля 2018 года . Проверено 15 января 2024 г. В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .

[Verster2018-294] Перейти обратно: ^а ^б Верстер Дж. К., Кениг Дж. (май 2018 г.). «Потребление кофеина и его источники: обзор национальных репрезентативных исследований» . Критические обзоры в области пищевой науки и питания (обзор). 58 (8): 1250–1259. дои : 10.1080/10408398.2016.1247252 . ПМИД 28605236 .

[295] Робинетт Г.В. (2018). Война с кофе . Том. 1. Воинствующее граффити. п. 22. ISBN 978-0-9820787-6-1 – через Google Книги .

[296] «Мормонизм в новостях: все правильно, 29 августа» . Церковь Иисуса Христа Святых последних дней. 2012. Архивировано из оригинала 30 июня 2019 года . Проверено 17 апреля 2016 г.

[297] «Если Кришна не примет мои шоколадные конфеты, кому я должен их предложить?» . Дандаватс.com . Архивировано из оригинала 20 апреля 2018 года . Проверено 19 апреля 2018 г.

[298] Бакстон Дж. (17 декабря 2010 г.). Политика наркотических средств: обзор . Рутледж. п. 189. ИСБН 978-1857437591 .

[Campo2009-299] Поле JE (1 января 2009 г.). Энциклопедия ислама Издательство информационной базы. п. 154. ИСБН 978-1-4381-2696-8 . Проверено 1 ноября 2012 г.

[Brown2011-300] Браун Д.В. (24 августа 2011 г.). Новое введение в ислам . Джон Уайли и сыновья. п. 149. ИСБН 978-1-4443-5772-1 .

[301] «Недавно открытые бактерии живут на кофеине» . Блоги.scientificamerican.com . 24 мая 2011 года. Архивировано из оригинала 17 апреля 2015 года . Проверено 19 декабря 2013 г.

[302] Пол Л. «Почему кофеин токсичен для птиц» . Горячая точка для птиц . Адвин Системс. Архивировано из оригинала 4 октября 2011 года . Проверено 29 февраля 2012 г.

[303] «Кофеин» . Архивировано из оригинала 12 сентября 2014 года . Проверено 12 сентября 2014 г.

[304] Ноевер Р., Кронис Дж., Релуани Р.А. (29 апреля 1995 г.). «Использование паутины для определения токсичности» . Технические обзоры НАСА . 19 (4): 82. Архивировано из оригинала 24 мая 2015 года . Проверено 25 августа 2017 г.

[pmid18464846-305] Томас Дж., Чен К., Хоуз Н. (август 1997 г.). «Хромосомное удвоение гаплоидов мягкой пшеницы с кофеином». Геном . 40 (4): 552–8. дои : 10.1139/g97-072 . ПМИД 18464846 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[ 92 ]

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[ 99 ]

[ 100 ]

v т и Кофе
Topics	Economics Fair trade History International Coffee Day Single-origin coffee Third-wave coffee
Production	Coffee production Organic coffee Shade-grown coffee Sustainable coffee List of countries by coffee production Coffee roasting Coffee wastewater Decaffeination Home roasting
Species and varieties	Arabica Benguet Blue Mountain Bonifieur Bourbon Geisha Kona Maracaturra Maragogipe Molokai S795 Sagada Charrieriana Liberica Barako Racemosa Robusta Sulu
Components	Cafestol Caffeic acid Caffeine Coffee bean Furan-2-ylmethanethiol Kahweol
Preparation	AeroPress Arabic coffee Jebena Brewed coffee Chemex Cezve Chorreador Coffeemaker Cold brew nitro Drip coffee Espresso doppio lungo ristretto Espresso machine French drip Karlsbad coffee maker French press Instant coffee Coffee syrup Knockbox Moka pot Neapolitan flip coffee pot Percolator Turkish coffee Vacuum maker Single-serve coffee container
Coffee drinks	Affogato Americano Beaten coffee Bica Bicerin Black Russian Cà phê sữa đá Café au lait Café com cheirinho Café con leche Café de olla Café Touba Caffè corretto Caffè crema Caffè macchiato Caffè mocha Cappuccino Carajillo Coffee cabinet Coffee milk Cortado Café Cubano Dalgona coffee Egg coffee Espresso Flat white Frappé coffee Frappuccino Galão Garoto Gassosa al caffè Iced coffee Indian filter coffee Ipoh white coffee Irish coffee Karsk Kopi Kopi luwak Kopi tubruk Kurdish coffee Latte macchiato Latte Liqueur coffee Long black Lungo Marocchino Mazagran Moretta Oliang Raf coffee Red eye Ristretto Rüdesheimer Kaffee Tenom coffee Turkish coffee White coffee White Russian Wiener Melange Yuenyeung
Organization lists	Bakery cafés Coffee companies Coffeehouses
Lifestyle	Barista Bikini barista Caffè sospeso Coffee break Coffee ceremony of Ethiopia and Eritrea CoffeeCon Coffee culture Coffee cupping Coffee palace Coffeehouse Historical coffeehouses Kopi tiam Latte art Viennese coffee house
Substitutes	Barley coffee Barley tea Barleycup Caro Cereal coffee Chicory Dandelion coffee Inka Maya nut Postum Qishr
Serving vessels	Coffee cup sleeve Cezve Demitasse spoon Tasse à café Zarf
Competitions	United States Barista Championship World Barista Championship World Brewers Cup
Misc.	Coffee and doughnuts Coffee bag Coffee service Coffee leaf rust Coffee wars Gustav III of Sweden's coffee experiment Canned coffee Coffee vending machine Used coffee grounds Sustainable coffee
Coffee portal Category: Coffee

v т и Шоколад
History of chocolate	in Spain
Theobroma species	T. angustifolium T. bicolor (Mocambo) T. cacao (Cacao) T. canumanense T. grandiflorum (Cupuaçu) T. mammosum T. microcarpum T. obovatum T. simiarum T. speciosum (Cacauí) T. stipulatum T. subincanum T. sylvestre
Components	Anandamide Caffeine Chocolate liquor Cocoa bean Cocoa butter Cocoa solids Endorphins Enkephalin Flavan-3-ol Phenethylamine Phenylalanine Salsolinol Tetramethylpyrazine Theobromine Theophylline Tryptamine Tryptophan Tyramine Tyrosine Valeric acid
Types	Baking Belgian Compound Couverture Dark Gianduja Milk Modeling Raw chocolate Ruby Swiss White
Products	Caffè mocha Chocolate bar brands Chocolate biscuit Chocolate brownie Chocolate cake Chocolate chip cookie Chocolate chip Chocolate coins Chocolate crackles Chocolate gravy Chocolate ice cream Chocolate liqueur Chocolate milk Chocolate pudding Chocolate spread Chocolate syrup Chocolate truffle Cioccolato di Modica Fudge Ganache Hot chocolate beverages Chocolate-covered foods Mint chocolate Mole
Processes	Aerated chocolate Broma process Chocolate bloom Chocolate temper meter Conching Dutch process Enrober Sugar crust
Industry	Organic chocolate Fair trade cocoa Child labour in cocoa production Big Chocolate Chocolaterie Chocolatier Côte d'Ivoire–Ghana Cocoa Initiative The Dark Side of Chocolate Environmental impact European Cocoa and Chocolate Directive Harkin–Engel Protocol International Cocoa Organization International Cocoa Quarantine Centre Manufacturers (vertical) Philippine chocolate industry Production in Ghana Ghana Cocoa Board Production in Ivory Coast Production in Nigeria Production in São Tomé and Príncipe World Cocoa Foundation
Other topics	Chocoholic Chocolataire Chocolate (color) Chocolate fountain Chocolate museums Chocolatiers Cocoa smuggling Health effects Military chocolate Switzerland United States
Category Outline

v т и Безалкогольные напитки
Brands	List of brand name soft drink products List of soft drink flavors List of soft drinks by country
Types	Cola Cherry cola Cream soda Diet Ginger ale Ginger beer Grape Lemon-lime drink Orange Root beer
Health	Sugary drink tax Fat tax Caffeine
Companies	The Coca-Cola Company Dr Pepper Snapple Group National Beverage PepsiCo
Misc.	Cola wars Space Cola Wars Craft soda List of soft drink producers
Drink portal Category: Soft drinks

v т и Стимуляторы
Adamantanes	Adapromine Amantadine Bromantane Memantine Rimantadine
Adenosine antagonists	8-Chlorotheophylline 8-Cyclopentyltheophylline 8-Phenyltheophylline Aminophylline Caffeine CGS-15943 Dimethazan Istradefylline Paraxanthine SCH-58261 Theobromine Theophylline
Alkylamines	Cyclopentamine Cypenamine Cyprodenate Heptaminol Isometheptene Levopropylhexedrine Methylhexaneamine Octodrine Propylhexedrine Tuaminoheptane
Ampakines	CX-516 CX-546 CX-614 CX-691 CX-717 IDRA-21 LY-404,187 LY-503,430 Nooglutyl Org 26576 PEPA S-18986 Sunifiram Unifiram
Arylcyclohexylamines	Benocyclidine Dieticyclidine Esketamine Eticyclidine Gacyclidine Ketamine Phencyclamine Phencyclidine Rolicyclidine Tenocyclidine Tiletamine
Benzazepines	6-Br-APB SKF-77434 SKF-81297 SKF-82958
Cathinones	3-Fluoromethcathinone 3,4-DMMC 4-BMC 4-CMC 4-Methylbuphedrone 4-Methylcathinone 4-MEAP 4-Methylpentedrone Amfepramone Benzedrone Buphedrone Bupropion Butylone Cathinone Dimethylcathinone Ethcathinone Ethylone Flephedrone Hexedrone Isoethcathinone Mephedrone Methcathinone Methedrone Methylenedioxycathinone Methylone Mexedrone N-Ethylbuphedrone N-Ethylhexedrone Pentedrone Pentylone Phthalimidopropiophenone
Cholinergics	A-84,543 A-366,833 ABT-202 ABT-418 AR-R17779 Altinicline Anabasine Arecoline Bradanicline Cotinine Cytisine Dianicline Epibatidine Epiboxidine GTS-21 Ispronicline Nicotine PHA-543,613 PNU-120,596 PNU-282,987 Pozanicline Rivanicline Sazetidine A SIB-1553A SSR-180,711 TC-1698 TC-1827 TC-2216 Tebanicline UB-165 Varenicline WAY-317,538
Convulsants	Anatoxin-a Bicuculline DMCM Flurothyl Gabazine Pentetrazol Picrotoxin Strychnine Thujone
Eugeroics	Adrafinil Armodafinil CRL-40,940 CRL-40,941 Fluorenol Modafinil
Oxazolines	4-Methylaminorex Aminorex Clominorex Cyclazodone Fenozolone Fluminorex Pemoline Thozalinone
Phenethylamines	1-(4-Methylphenyl)-2-aminobutane 1-Methylamino-1-(3,4-methylenedioxyphenyl)propane 2-Fluoroamphetamine 2-Fluoromethamphetamine 2-OH-PEA 2-Phenyl-3-aminobutane 2,3-MDA 3-Fluoroamphetamine 3-Fluoroethamphetamine 3-Methoxyamphetamine 3-Methylamphetamine 4-Fluoroamphetamine 4-Fluoromethamphetamine 4-MA 4-MMA 4-MTA 6-FNE AL-1095 Alfetamine a-Ethylphenethylamine Amfecloral Amfepentorex Amidephrine 2-Amino-1,2-dihydronaphthalene 2-Aminoindane 5-(2-Aminopropyl)indole 2-Aminotetralin Acridorex Amphetamine (Dextroamphetamine, Levoamphetamine) Amphetaminil Arbutamine β-Methylphenethylamine β-Phenylmethamphetamine Benfluorex Benzphetamine BDB BOH 3-Benzhydrylmorpholine BPAP Camfetamine Cathine Chlorphentermine Cilobamine Cinnamedrine Clenbuterol Clobenzorex Cloforex Clortermine Cypenamine D-Deprenyl Denopamine Dimethoxyamphetamine Dimethylamphetamine Dobutamine DOPA (Dextrodopa, Levodopa) Dopamine Dopexamine Droxidopa EBDB Ephedrine Epinephrine Epinine Etafedrine Ethylnorepinephrine Etilamfetamine Etilefrine Famprofazone Fencamfamin Fencamine Fenethylline Fenfluramine (Dexfenfluramine, Levofenfluramine) Fenproporex Feprosidnine Fludorex Formetorex Furfenorex Gepefrine Hexapradol HMMA Hordenine 4-Hydroxyamphetamine 5-Iodo-2-aminoindane Ibopamine Indanylamphetamine Iofetamine Isoetarine Isoprenaline L-Deprenyl (Selegiline) Lefetamine Lisdexamfetamine Lophophine MBDB MDA (tenamfetamine) MDBU MDEA MDMA (midomafetamine) MDMPEA MDOH MDPR MDPEA Mefenorex Mephentermine Metanephrine Metaraminol Mesocarb Methamphetamine (Dextromethamphetamine, Levomethamphetamine) Methoxamine Methoxyphenamine MMA Methoxyphenamine MMDA MMDMA MMMA Morforex N,alpha-Diethylphenylethylamine N,N-Dimethylphenethylamine Naphthylamphetamine Nisoxetine Norepinephrine Norfenefrine Norfenfluramine Normetanephrine L-Norpseudoephedrine Octopamine Orciprenaline Ortetamine Oxifentorex Oxilofrine PBA PCA PCMA PHA Pentorex Phenatine Phenpromethamine Phentermine Phenylalanine Phenylephrine Phenylpropanolamine Pholedrine PIA PMA PMEA PMMA PPAP Prenylamine Propylamphetamine Pseudoephedrine Ropinirole Salbutamol (Levosalbutamol) Sibutramine Solriamfetol Synephrine Theodrenaline Tiflorex Tranylcypromine Tyramine Tyrosine Xylopropamine Zylofuramine
Phenylmorpholines	3-Fluorophenmetrazine Fenbutrazate Fenmetramide G-130 Manifaxine Morazone Morforex Oxaflozane PD-128,907 Phendimetrazine Phenmetrazine 2-Phenyl-3,6-dimethylmorpholine Pseudophenmetrazine Radafaxine
Piperazines	2C-B-BZP 3C-PEP BZP CM156 DBL-583 GBR-12783 GBR-12935 GBR-13069 GBR-13098 GBR-13119 MeOPP MBZP oMPP Vanoxerine
Piperidines	1-Benzyl-4-(2-(diphenylmethoxy)ethyl)piperidine 2-Benzylpiperidine 2-Methyl-3-phenylpiperidine 3,4-Dichloromethylphenidate 4-Benzylpiperidine 4-Fluoromethylphenidate 4-Methylmethylphenidate Desoxypipradrol Difemetorex Diphenylpyraline Ethylnaphthidate Ethylphenidate Methylnaphthidate Isopropylphenidate JZ-IV-10 Methylphenidate (Dexmethylphenidate) Nocaine Phacetoperane Pipradrol Propylphenidate Serdexmethylphenidate SCH-5472
Pyrrolidines	2-Diphenylmethylpyrrolidine 4-Cl-PVP 5-DBFPV α-PPP α-PBP α-PCYP α-PHiP α-PHP α-PHPP α-PVP α-PVT Diphenylprolinol DMPVP FPOP FPVP MDPPP MDPBP MPBP MPHP MPPP MOPVP MOPPP Indapyrophenidone MDPV Naphyrone PEP Picilorex Prolintane Pyrovalerone
Racetams	Oxiracetam Phenylpiracetam Phenylpiracetam hydrazide
Tropanes	4-fluorotropacocaine 4'-Fluorococaine Altropane (IACFT) Brasofensine CFT (WIN 35,428) β-CIT (RTI-55) Cocaethylene Cocaine Dichloropane (RTI-111) Difluoropine FE-β-CPPIT FP-β-CPPIT Ioflupane (¹²³I) Norcocaine PIT PTT RTI-31 RTI-32 RTI-51 RTI-112 RTI-113 RTI-120 RTI-121 (IPCIT) RTI-126 RTI-150 RTI-177 RTI-229 RTI-336 RTI-354 RTI-371 RTI-386 Salicylmethylecgonine Tesofensine Troparil (β-CPT, WIN 35,065-2) Tropoxane WF-23 WF-33
Tryptamines	4-HO-αMT 4-Methyl-αET 4-Methyl-αMT 5-Chloro-αMT 5-Fluoro-αMT 5-MeO-αET 5-MeO-αMT 5-MeO-DIPT 6-Fluoro-αMT 7-Methyl-αET αET αMT
Others	2-MDP 3,3-Diphenylcyclobutanamine Amfonelic acid Amineptine Amiphenazole Atipamezole Atomoxetine Bemegride Benzydamine BTQ BTS 74,398 Centanafadine Ciclazindol Clofenciclan Cropropamide Crotetamide D-161 Desipramine Diclofensine Dimethocaine Efaroxan Etamivan Fenisorex Fenpentadiol Gamfexine Gilutensin GSK1360707F GYKI-52895 Hexacyclonate Idazoxan Indanorex Indatraline JNJ-7925476 Lazabemide Leptacline Lomevactone LR-5182 Mazindol Meclofenoxate Medifoxamine Mefexamide Methamnetamine Methastyridone Methiopropamine Naphthylaminopropane Nefopam Nikethamide Nomifensine O-2172 Oxaprotiline PNU-99,194 PRC200-SS Rasagiline Rauwolscine Rubidium chloride Setazindol Tametraline Tandamine Thiopropamine Thiothinone Trazium UH-232 Yohimbine
ATC code: N06B

v т и Прочие дерматологические препараты ( D11 )
Anti-seborrheics	Antiandrogens Bicalutamide Cyproterone acetate Flutamide Spironolactone Antifungals Bifonazole Cetrimonium bromide (cetrimide) Ciclopirox olamine (ciclopirox) Climbazole Clotrimazole Ketoconazole Miconazole Piroctone olamine Selenium disulfide (selenium sulfide) Xenysalate Zinc pyrithione (pyrithione zinc) Antihistamines Calcineurin inhibitors Cyclosporin Pimecrolimus Tacrolimus Isotretinoin Keratolytics Coal tar Resorcinol Salicylic acid Sulfur Urea (urea-containing cream) Lithium salts Lithium gluconate Lithium succinate Topical corticosteroids (e.g., hydrocortisone)
Skin lightening	Hydroquinone Mequinol Monobenzone
Skin darkening	Afamelanotide Melanotan II
Anti-inflammatories	Oxaceprol Gamolenic acid Pimecrolimus Tacrolimus Alitretinoin Topical corticosteroids (e.g., hydrocortisone)
Alopecia treatments	5α-Reductase inhibitors Alfatradiol Dutasteride Finasteride Saw palmetto extract Antiandrogens Bicalutamide Cyproterone acetate Flutamide Spironolactone Topilutamide (fluridil) Potassium channel openers Minoxidil Others Nepidermin Ritlecitinib
Hair growth inhibitors	5α-Reductase inhibitors Dutasteride Finasteride Antiandrogens Bicalutamide Cyproterone acetate Flutamide Spironolactone Eflornithine
Others	Abrocitinib Aminobenzoate potassium Androgens (e.g., testosterone) Brimonidine Caffeine Calcium gluconate Collagen Crisaborole Cromoglicic acid Deoxycholic acid Diclofenac Dupilumab Estrogens (e.g., estradiol) Glycopyrronium tosylate Hyaluronic acid Hydrogen peroxide Ivermectin Magnesium sulfate Metandienone Nemolizumab Oxymetazoline Pregnenolone acetate Progestogens (e.g., progesterone) Povidone-iodine Tiratricol Tralokinumab